Speisen und Getränke. Ein Fest für alle Sinne

Transkript

1 Speisen und Getränke Ein Fest für alle Sinne

2 Die extravagante Eventlocation in Hildesheim Events im stilvollem Ambiete Einfach besonders Die Atmosflair Eventlocation Hildesheim ist ein neuer und flexibel gestaltbarer Ort für Ihre Veranstaltung. Im futuristischem Ambiente unserer Freedomes oder unserer großen Eventarena bieten wir Ihnen zahlreiche Möglichkeiten für ein unvergessliches Event. Planen Sie Ihre Veranstaltung für bis zu 1500 Personen mit uns! Unsere vortreffliche Küche erfüllt Ihnen jeden kulinarischen Wunsch. Zudem verfügen wir über ausreichend kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt am Atmosflair. Wir stellen Ihnen gerne eine Festivität, gleich ob Firmenevent, Weihnachtsfeier, Hochzeit oder auch Geburtstag nach Maß zusammen, sodass Sie diesen schönen Tag in vollen Zügen genießen können. Sagen Sie Ja zu Atmosflair! Lerchenkamp Hildesheim Tel Fax

3 Vorspeisen veggie Kleine Quiche Variationen Sauerrahm Pilze Knoblauch Petersilie Tartiflette-Käse Lachs mit Dill Tomate-Ziegenkäse-Basilikum Blumenkohl-Brokkoli Mini-Wrap Asian mit knackigem Wok-Gemüse grüner Spargel Paprika Wasserkastanie Karotten Babymais Bambussprossen Sojabohnen Shiitake Pilze Glasnudeln Gefüllte Champignons mit Frischkäse Gefüllte Cocktailtomaten mit Frischkäse Gemüse Frühlingsrolle Süß-Sauer-Sauce Mozzarella Spieß karamellisierte Cocktailtomate Mediterrane Antipasti-Gemüsespieße Tomatenrelish Brokkoli-Cheese Nuggets Curry-Mayo Vorspeisen vegan Noodle-Stick Teriyaki japanische Udon-Nudeln Gemüse Teriyaki gerösteter Sesam aufgerollt auf einem Bambusspieß

4 Vorspeisen classic eingerollte Weizentortilla gefüllt mit Creme Fraîche Zwiebeln Schinken verschiedene Kräuter Mini-Brötchen aus gegartem Reis gegartes Hähnchenbrustfilet Gemüse Red Curry-Sauce Mini-Wrap Lemon Chicken mariniertes Hähnchenbrustfilet grüner Spargel Babymais mild-würzige Sauce Garnelen im Teigmantel Aioli Petersilie Beef Balls Chili-Mayo Chicken-Stick mediterran Rauke Tomatenrelish Pulled Pork Bites BBQ Dip Asia Slider Hähnchen Hähnchen-Crossis Cocktailsauce Geflügel Saté Erdnusssauce Mini-Tortilla-Flammkuchen

5 Hauptspeisen meat Schweinebraten Bratenjus Schmorkartoffeln Gemüseauswahl Italienischer Kräuterbraten Knoblauchjus mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln Rinderschmorbraten Rahmsauce Wirsing à la Crème Drillinge im Salzmantel Geschmorte Lammkeule mediterranes Gemüse geschmorte Drillinge Zitronenpfeffer Knoblauchjus Roastbeef am Stück Zwiebel-Bohnengemüse Drillinge Sauce Bernaise Zitronenhühnchen Blattspinat Penne Proseccoschaumsauce Gefüllte Hähnchenbrust Blattspinat Schmorkartoffeln Frischkäsesauce Zwiebelbraten Petersilienkartoffeln Gemüseauswahl Jus Medaillons vom Rinderfilet Kartoffel-Trauben-Stampf Butterbohnen Medaillons vom Schweinefilet Marktgemüse Spätzle Jus Rindergeschnetzeltes Barolorahm Jus Champignons Kartoffelgratin

6 Hauptspeisen pasta & fish Gegrillte Doradenfilets karamellisiertes Paprikagemüse Wildreis Basilikumsauce Zanderfilet in Weißwein pochiert Gemüseauswahl Safransauce Butterreis Paella de marisco Meeresfrüchte Safran Erbsen Paprika Gebratener Zander Sesamgurken Butterkartoffeln Weißweinschaumsauce Gebratener Lachs Rucola Ravioli sautierte Kirschtomaten Beurre Blanc Gefüllte Gnocchi Tomate-Mozzarella Basilikumsauce Lasagne Verde (vegetarische Gemüselasagne) Lasagne Bolognese (100% aus Rinderhackfleisch) Käsespätzle Reblochon Emmentaler gegrillte Röstzwiebeln

7 Desserts Bananenmousse auf Schokoladencreme Schokosauce geröstete Haselnussstückchen Joghurtcreme Himbeermousse fruchtiges Himbeerpüree weiße Raspelschokolade Zartbitter-Schoko-Sahnecreme Sauerkirschkompott Kirschwassermousse Schokoladenstückchen Haselnussdessert Karamellcreme Vanillecreme geröstete Haselnussstückchen Fruchtiges Himbeerpüree Mascarponecreme Biskuit knusprige Amarettini Fruchtige Ananas zwischen Sahne-Kokos-Mousse und einer Creme mit Rum-Geschmack Kokosraspeln Limetten-Joghurt-Creme Sahne-Milch-Mousse Cassismousse Vanillecreme Salt Karamell Bananencreme Schokoladen Espuma Milch-Sahne-Mousse Schoko-Gebäckstückchen Exotisches Fruchtragout Mousse au chocolat blanc

8 Desserts Topfencreme Marillenkompott geröstete Weizen-Haselnuss Brösel Bayerische Creme feinherber Cassisspiegel Joghurtcreme Apfel-Zimt-Kompott Müsli Topping Bayerische Creme rote Grütze fruchtiges Holunderblütengelee Feine Schokomousse Birne Gebäckstückchen Black & White Schoko Panna Cotta weiße Schokomousse Limettenschaum auf grünem Apfelkompott Mangomousse Limetten-Rum-Creme Limettengelee Cremiges Schichtdessert à la Tiramisu Panna Cotta Mousse mit Waldmeister-Geschmack Erdbeer-Dekor Joghurt-Limettenmousse Joghurtmousse Limette Zartbitter-Schoko-Mousse Mousse au chocolat Mandarinenpüree Gebäckstückchen Karamellcreme Schokosauce geröstete Haselnussstückchen Kaffeemousse Kaffeegelee Panna Cotta Schoko-Panna Cotta Sahnecreme Erdbeermousse Kaffeecreme Haube aus zarter Milchmousse

9 BBQ Vom Grill Schweinenackensteak Hähnchenbrustfilet Schinkengriller Mini-Burger Station Tomaten Gurke Salat verschiedene Buns Lachssteak Mini-Kartoffeln Sour Cream Kalte Speisen Antipasti-Auswahl gefüllte Champignons gefüllte Paprika Zucchini Oliven Tomaten Sommerliche Blattsalate Dressings Toppings Baguette und Brot Aioli Kräuterbutter Desserts 38,50 p.p. Mangomousse Limetten-Rum-Creme Limettengelee Black & White Schoko Panna Cotta weiße Schokomousse

10 Getränke Getränkepauschale S Softdrinks Wasser (Naturell, Medium, Sprudel) Coca-Cola Cola light Fanta Sprite Bionade Vitamalz 12,50 p.p. Säfte und Schorlen Apfel- Maracuja- Rhabarber- Orangensaft Getränkepauschale M Softdrinks Wasser (Naturell, Medium, Sprudel) Coca-Cola Cola light Fanta Sprite Bionade Vitamalz Säfte und Schorlen Apfel- Maracuja- Rhabarber- Orangensaft Bier Bier vom Fass Alkoholfreies Bier Weizen (Natur, Kristall, Alkoholfrei) 23,50 p.p. Wein und Prosecco Weißwein Weißweinschorle Rotwein Prosecco Prosecco auf Eis Hugo Rhabarber Secco Aperol Spritz

11 Getränke Getränkepauschale L Softdrinks Wasser (Naturell, Medium, Sprudel) Coca-Cola Cola light Fanta Sprite Bionade Vitamalz Säfte und Schorlen Apfel- Maracuja- Rhabarber- Orangensaft Bier Bier vom Fass Alkoholfreies Bier Weizen (Natur, Kristall, Alkoholfrei) Wein und Prosecco Weißwein Weißweinschorle Rotwein Prosecco Prosecco auf Eis Hugo Rhabarber Secco Aperol Spritz 40,00 p.p. Cocktails und Longdrinks Sex on the Beach Pina Colada Mai Tai Swimming Pool Caipirinha Mojito Havanna Cola Bacardi Cola Captain Morgan Cola Gin Tonic KAFFEE für 6,50 p.p. zubuchbar Kaffee Cappuccino Latte Macchiato Milchkaffee Espresso Heiße Schokolade Moccaccino diverse Teesorten *

12 In stilvoller Atmosphäre Moder, exklusiv und einzigartig! Individuell lecker! Unser Atmosflair Eventteam steht Ihnen als erfahrener und kreativer Ansprechpartner für Veranstaltungen aller Art zur Seite. Legen Sie Ihr Event vertrauensvoll in unsere Hände, sodass Sie selbst ganz entspannt genießen können. Bei Veranstaltungen ab zu 25 Personen erstellen wir Ihnen gerne individuelle Buffets. Weitere individuelle Wünsche besprechen wir gerne mit Ihnen persönlich vor Ort. Gerne führen wir Sie durch unsere Räumlichkeiten und zeigen Ihnen unsere Vielfältigkeiten. Locationpreise auf Anfrage. Lerchenkamp Hildesheim Tel Fax

13 Ihr individuelles Buffet Suppe Vorspeisen Hauptspeisen Dessert

14 Ihr individuelles Buffet Fingerfood Mitternachtssnack