Mit Lieken Urkorn Fit & Vital QUINOA-Hafer und Fit & Vital CHIAktiv

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Herbert Stieber
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1 Mit Lieken Urkorn Fit & Vital QUINOA-Hafer und Fit & Vital CHIAktiv * Eine Reduzierung der Aufnahme an gesättigten Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

2 Superfood ist sprichwörtlich in aller Munde Im Allgemeinen bezieht sich der Begriff Superfood auf Lebensmittel, die aufgrund ihrer Nährstoff-Vielfalt reich an z. B. Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien sind. Dadurch kann Superfood zu einem höheren Wohlbefinden beitragen. Chia und Quinoa gehören zu den bekannten Superfoods. Chia ist cholesterinfrei, reich an Ballaststoffen und hochwertigen Proteinen.1 Quinoa zeichnet sich als wertvolle Proteinquelle aus.2 Neben Chia und Quinoa, die sich als südamerikanische SuperfoodSamen hier bei uns etabliert haben, befinden sich auch unter altbekannten Lebensmitteln einige, die als Superfood bezeichnet werden können. 2 Angaben beziehen sich auf die genannten Rohstoffe. Quelle: 1 Angaben beziehen sich auf den Rohstoff Chia Beispielsweise Heidelbeeren und Mangos3 zeichnen sich durch eine hohe Konzentration an Antioxidantien aus. Und schließlich bringen es auch die Linsen4 mit ihrem hohen Ballaststoff- und Proteingehalt regelmäßig auf die Liste der Superfoods. Es handelt sich bei den Superfoods um ein Geschenk der Natur sie können als natürliche Form der Nahrungsergänzung zusammen mit einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung sowie einem bewegungsreichen Alltag zu einem positiven Körperbefinden beitragen. Die Vorstellung, dass bestimmte Lebensmittel einen außergewöhnlichen Ernährungsnutzen haben, ist sehr attraktiv und hat sicherlich den Trend rund um Superfoods angeregt. 3

1 Quinoa zeichnet sich als wertvolle Proteinquelle aus.

3 Lieken Urkorn Fit & Vital Chiaktiv Lieken Urkorn Fit & Vital QUINOA-Hafer Chia-Samen stecken voller Vitalität das Superfood ist cholesterinfrei, reich an Ballaststoffen und hochwertigen Proteinen. Chia gehört zu den Salbeigewächsen und wird schon seit mehreren 100 Jahren in Zentralund Südamerika angebaut. Schon die Maya und Azteken wussten die Vital-Saat einzusetzen, denn sie nutzten Chia als Grundnahrungsmittel und Opfergabe. Chia war für die alten Völker sogar so wertvoll, dass es als Zahlungsmittel verwendet wurde. Und was sie einst schon wussten, ist nun auch hier bei uns angekommen Chia liegt voll im Trend und bietet eine gute Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.1 Unser Fit & Vital CHIAktiv ist eine leckere Kombination aus wertvollem Chia der wiederentdeckten Ur-Saat der Maya und knackiger Hirse. Quinoa ist eine wertvolle Proteinquelle und gehört neben Chia zu den beliebten Samen unter den Superfoods. Das Inka-Korn zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt aus Südamerika. Die Samen sind bereits seit 6000 Jahren pflanzliche Eiweißquelle und dienen den Andenvölkern als wichtiges Grundnahrungsmittel. Quinoa ist kein Getreide das kleine Inka-Korn gehört zur Gattung der Gänsefußgewächse und ist somit mit der Roten Bete und dem Spinat verwandt.2 Unser QUINOA-Hafer ist eine leckere Kombination aus nussigem Quinoa dem Wunderkorn der Inka und wertvollem Hafer. Dieser natürliche, ballaststoffreiche Brotgenuss ist eine ideale Proteinquelle. Omega-3Fettsäuren Ballaststoffe Proteine 4 Eine Reduzierung der Aufnahme an gesättigten Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ballaststoffe Proteinquelle Abbildung ähnlich 5

Schon die Maya und Azteken wussten die Vital-Saat einzusetzen, denn sie nutzten Chia als Grundnahrungsmittel und Opfergabe.

4 Linsen-TomatenAufstrich Zutaten für 1 Portion: Zubereitung: 1. Die Linsen in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Tomaten gegebenenfalls abtropfen lassen. 1 Scheibe Lieken Urkorn Fit & Vital CHIAktiv 60 g Linsen (kleine Dose) 2 EL getrocknete Tomaten (in Öl) 1/4 Knoblauchzehe 2. Die Knoblauchzehe schälen und grob würfeln. 1/2 TL Tomatenmark 1/2 TL Oregano 1 Msp. Kreuzkümmel 1/2 TL Aceto balsamico 1 TL Öl nach Wahl (kaltgepresst) Salz, nach Belieben Cayennepfeffer etwas Schnittlauch 3. Die abgetropften Linsen und Tomaten mit dem Knoblauch, dem Tomatenmark, den Gewürzen, dem Aceto balsamico und dem Öl in einem Standmixer oder in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Aufstrich mit Salz und nach Belieben mit etwas Cayennepfeffer abschmecken. 4. Lieken Urkorn Fit & Vital CHIAktiv toasten. Den LinsenAufstrich daraufgeben und mit dem Schnittlauch garnieren. Sofort servieren. 1 Portion (170 g) Energie Fett 319 kcal 11 g 6 Kohlenhydrate Eiweiß 42 g 11,2 g 7

1/2 TL Tomatenmark 1/2 TL Oregano 1 Msp. Kreuzkümmel 1/2 TL Aceto balsamico 1 TL Öl nach Wahl (kaltgepresst) Salz, nach Belieben Cayennepfeffer etwas Schnittlauch 3.

5 FrischkäseHähnchen mit Mangosalsa Zutaten für 1 Portion: 1 Scheibe Lieken Urkorn Fit & Vital Quinoa-Hafer Zubereitung: 1. Die Mango schälen und in feine Würfel schneiden, diese mit dem Limettensaft, der Limettenschale und dem Sambal Oelek mischen. ¼ kleine Mango 1 EL Limettensaft etwas geriebene Limettenschale ¼ TL Sambal Oelek 100 g HähnchenbrustFilet Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und etwa 5 6 Minuten von jeder Seite im Rapsöl anbraten. 3. Das Lieken Urkorn Fit & Vital 1 EL Rapsöl 2 EL fettarmer Frischkäse QUINOA-Hafer mit dem Frischkäse bestreichen. Hähnchenstreifen dekorativ auf das Brot legen und die Mangosalsa darauf verteilen. 1 Portion (203,5 g) Energie Fett 530 kcal 19,1 g 8 Kohlenhydrate Eiweiß 48,4 g 36,6 g 9

¼ kleine Mango 1 EL Limettensaft etwas geriebene Limettenschale ¼ TL Sambal Oelek 100 g HähnchenbrustFilet Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2.

6 Unser Sortiment Lieken Urkorn Fit & Vital CHIAktiv Unser CHIAktiv ist eine leckere Kombination aus wertvollem Chia der wiederentdeckten Power-Saat der Maya und knackiger Hirse. Dieser natürliche, ballaststoffreiche Brotgenuss ist reich an Omega-3Fettsäuren. Lieken Urkorn Fit & Vital QUINOA-Hafer Unser QUINOA-Hafer ist eine leckere Kombination aus nussigem Quinoa dem Wunderkorn der Inka und wertvollem Hafer. Dieser natürliche, ballaststoffreiche Brotgenuss ist eine ideale Proteinquelle. Abbildung ähnlich Lieken Urkorn Fit & Vital Weizen Unser Weizen ist ein kernig-aromatisches Weizenmischbrot mit 8 % Ölsaaten. Es ist ballaststoffreich und enthält Vitamin B1 sowie Vitamin E. Lieken Urkorn Fit & Vital Dinkel-Vollkorn Unser Dinkel-Vollkorn ist eine Vollkornspezialität mit aromatisch-nussigem Geschmack. Dinkel macht das Brot reich an Ballaststoffen sowie zu einer Quelle von Vitamin E und Vitamin B1. 10 Eine Reduzierung der Aufnahme an gesättigten Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Lieken Urkorn Fit & Vital Vitaminbrot Unser Vitaminbrot ist eine Ballaststoffquelle der besonderen Art: Die vielen saftigen Karottenstücke und knackigen Sonnenblumenkerne sorgen für den einzigartigen aromatischen Geschmack. 11

Lieken Urkorn Fit & Vital QUINOA-Hafer Unser QUINOA-Hafer ist eine leckere Kombination aus nussigem Quinoa dem Wunderkorn der Inka und wertvollem Hafer.

7 Fit & Vital ins neue Jahr Tipps für mehr Aktivität im Alltag Weg zur Arbeit Nimm entweder das Fahrrad oder steig auf dem Weg ins Büro eine Station früher aus ein kurzer Spaziergang erfrischt und macht wach. Auch das Auto kann mal ein paar Schritte entfernt geparkt werden. Während der Arbeit Im Büro wirkt ein Treppengang wahre Wunder er lockert und strafft die Muskeln und ist definitiv eine wohltuende Alternative zum Aufzug. Steh zum Telefonieren oder Nachdenken einfach einmal auf und laufe ein wenig herum, solange es deine Kollegen nicht stört. Ein Kollege freut sich dein Gesicht zu sehen, wenn du ihm eine Nachricht persönlich vorbeibringst, und du tust nebenbei noch etwas für die Fitness. Mittagspause Verbinde den Weg zum Mittagessen mit einem kurzen Spaziergang. Am Abend und in der Freizeit Verabrede dich mit Kollegen oder Freunden zu sportlichen Aktivitäten. An sportfreien Abenden schafft ein kleiner Spaziergang einen wunderbaren Ausgleich. Quelle: Physiotherapeutin Daniela Stadelmann, weitere Tipps auf

Während der Arbeit Im Büro wirkt ein Treppengang wahre Wunder er lockert und strafft die Muskeln und ist definitiv eine wohltuende Alternative zum Aufzug.

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