I N o s t r i A n t i p a s t i

Transkript

1 I N o s t r i A n t i p a s t i TERRINA DI MOSCARDINI CON CROSTONE 11,50 Gedämpfter Baby Oktopus in piccanter Tomatensauce begleitet mit knusprigem Bruschetta-Brot ISALATINA DI CAPESANTE E GALLETTI 17,50 Spinat-Mangoldsalat mit Jakobsmuscheln und Pfifferlingen und gehobeltem Sommertrüffel TORRETTA DI MELANZANE AL BASILICO 10,50 Turm von violetten Auberginen mit Büffelmozzarella, Basilikumblättern und Parmesan TUTTO MISTO CON PIACERE ESTIVO 12,00 Sommerliche gemischte Vorspeise mit Grissini nach Catharinas Laune GRATINATO DI PATATE CON TARTUFO 16,50 Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan und feinem Trüffel aus Umbrien CARPACCIO DI ROASTBEEF ALLA SENAPE 13,50 Carpaccio vom Irischen Roastbeef mit Sellerie und Champignons begleitet von einer feinen Djion Senf Sauce

2 U n s e r F i s c h m e n ü ( A b 2 P e r s o n e n ) ISALATINA DI CAPESANTE E GALLETTI Spinat-Mangoldsalat mit Jakobsmuscheln und Pfifferlinge und gehobeltem Sommertrüffel FETTUCCINE ROSSE CON STRACCETTI Hausgemachte rote Bandnudeln mit Doraden-Würfel in einer cremigen Weissweinsauce FILETTI DI ROMBO ALL ACQUA PAZZA Steinbuttfilett in Zitronensauce und Fenchel Kräutern begleitet von schwarzem Reis DESSERT Pro Person 35,00 U n s e r F l e i s c h m e n ü ( A b 2 P e r s o n e n ) CARPACCIO DI ROASTBEEF ALLA SENAPE Carpaccio vom Irischen Roastbeef mit Sellerie und Champignons begleitet von einer feinen Dijon Senf Sauce PACCHERI CON RAGU DI ANATRA Grosse Rigatoni mit Entenbrust Ragout und frischen Kräutern in leichter Tomatensauce und Pecorino Käse TORRETTA DI VITELLO CON GALLETTI Kalbsfilett Medaillon mit frischen Pfifferligen in einer cremige Vecchia Romagna Sauce DESSERT Pro Person 35,00

3 L e N o s t r e P a s t e SPAGHETTI AL LIMONE CON LANGUSTINE 18,00 Spaghetti mit Zitronengeschnack mit frischer Languste in Zitronensauce und Fenchel-Kräuter FETTUCCINE ROSSE CON STRACCETTI 13,50 Hausgemachte rote Bandnudeln mit Doraden-Würfel in einer cremigen Weissweinsauce TAGLIOLINI CON FIOCCHI DI TARUFO NERO 15,50 Feine Bandnudeln in Butter und Parmesan Käse mit frischen Sommer Trüffeln GARGANELLI CON GALLETTI E PANCETTA 12,50 Eiernudeln mit Speck und Pfifferligen in Tomaten-Creme fraiche Sauce PACCHERI CON RAGU DI ANATRA 12,00 Grosse Rigatoni mit Entenbrust Ragout und frischen Kräutern in leichter Tomatensauce und Pecorino Käse

4 I N o s t r i P e s c i FARFALLA DI BRANZINI AL LIMONE 17,50 Schmetterling vom Seewolf vom Lavasteingrill mit einer cremigen Zitronensauce SOGLIOLA AL FORNO CON ERBETTE 22,00 Frische Seezunge mit vesrschiedenen Kräutern in Weissweinsauce und Kirschtomaten GRIGLIATINA DI PESCE ALLA BRACE 21,00 Verschiedene Fische vom Lavasteingrill mit grüner Sauce und gehackten Picadilli Tomaten und Bruschetta Brot ORATINA AL FORNO ALLA CAMPANA 17,00 Dorade aus dem Holzofen mit Kapern und Oliven mit Kirschtomaten und Lorbeerblättern FILETTI DI ROMBO ALL ACQUA PAZZA 21,00 Steinbuttfilett in Zitronensauce und Fenchel Kräutern begleitet von schwarzem Reis Wir bieten täglich weitere frische Fischgerichte außerhalb unserer Speisekarte an. Unser Personal empfiehlt Ihnen unsere Leckereien und nimmt gerne Ihre Bestellung entgegen.

5 L e N o s t r e C a r n i TORRETTA DI VITELLO CON GALLETTI 22,50 Kalbsfilett Medaillon mit frischen Pfifferligen in einer cremige Vecchia Romagna Sauce TORNADON CON PANCETTA E FORMAGGIO 26,00 Irisches Rinderfilet im Speckmantel gebraten mit einer Sauce aus Gorgonzola und Walnüssen SCHIENA D AGNELLO IN CROSTA 23,50 Lammlachse in Pistazienkruste in Sangiovese Sauce mit frischem Tymian und Rosmarinkartoffeln COSTATA DI VITELLO ALLA BRACE 22,50 Kalbskotolett vom Lavasteingrill und Rosmarin mit Peperonata, Oliven und Kapern TUTTO MISTO ALLA BRACE ESTIVA 17,50 Lamm-Kalb-Salsicci-Spieß auf Carta da Musica und Tomaten-Bruschetta Fragen Sie uns gerne nach unserem Wein. Wir haben für jedes Gericht den passenden Tropfen!

6 L e N o s t r e P i z z e CON PATATE E TARTUFO 14,00 Tomaten, Büffelmozzarella, Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel TONNO E CIPOLLA DI TROPEA 10,00 Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE 11,00 Tomaten, Mozzarella und Gemüse der Saison PORCINI E RUCOLA 11,00 Tomaten, Mozzarella, Steinpilze und Rucola PARMA RUCOLA E PARMIGIANO 12,00 Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse ALLA CALABRESE 10,00 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Mangold PIZZA AI NUOVI SAPORI 12,00 Tomaten, Büffel Mozzarella, Radiccio Salat und Garnelen DEL NOSTRO AMICO BARONE 10,50 Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen I N o s t r i D o l ci

7 TIRAMISU IN BICCHIERE 5,50 Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver PANNA COTTA AI FRUTTI 6,00 Sahnepudding Caterina Art mit warmen Waldbeeren SUFFLÉ AL CIOCCOLATO 6,50 Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und Puderzucker CREMA CARAMELLATA 6,50 Creme-Brulle mit krokantem braunem Zucker und frischen Minzblätter BIGNE AL CIOCCOLATO SCURO 6,00 Brandteigkugeln (Profiteroles) mit Schokolade und frischen Früchten FRAGOLE IN CREMA DI MASCARPONE 6,50 Frische Erdbeeren in Würfel geschnitten in einer Mascarpone Creme