FEGATINI DI POLLO ALLA TOSCANA Gebratenes Hünerleber mit Tropea Zwiebel Blatt Spinat und Trüffel Flocken

Transkript

1 I Nostri Antipasti MOSCARDINI STUFATI CONBRUSCHETTA Gedämpfter Baby Oktopus in piccanter Tomatensauce Begleitet mit Knusprig Bruschetta-Brot 10,50 FEGATINI DI POLLO ALLA TOSCANA Gebratenes Hünerleber mit Tropea Zwiebel Blatt Spinat und Trüffel Flocken auf einem Bett vom 14,50 INSALATA DI ASTICE CON VERDURINE Aufschnitt aus verschiedenen Salami und Parmaschinken Sorten mit Bruschetta- Brot und eingelegtem Gemüse 18,50 MELANZANA ALLA PARMIGIANA Frischer Auflauf vom Auberginen Scheiben und Basilikum Überbaken mit Geräuchertem Scamorza Käse 9,00 GRATIN DI PATATE CON NORCINO Kartoffel- Carpaccio in Butter und Parmesan gratiniert Mit Bianchetto Trüffel aus Umbrien 15,50 GIRLLO IN SALSA TONNATA Gebratene Kalbsrolle dünn geschnitten auf Carpaccio Art kalte Thunfisch Sauce begleitet vom einer 11,50 ANTIPASTO DI AFFETTATI E BRUSCHETTA Verschiedene Vorspeisen art mit Bruschetta-Brot Thunfischsauce Pr. Pers Ab Zwei Personen 12,00

2 Le Nostre Paste PAPPARDELLE AL RAGU MISTO Breite Bandnudeln mit einem Ragout von der Entenbrust und Kaninchenkeule FETTUCCINE PORCINI E ROSMARINO Bandnudeln mit Steinpilzen und Rosmarin In einer cremigen Weißweinsauce FREGOLA SARDA CON VONGOLE Geröstete Kugelpasta mit Venusmuscheln in einer Weißweinsauce und Kirschtomaten BAVETTINA CON ASTICE CANADESE Feine Bandnudeln mit einem halben Kanadischen Hummer in einer Cognac- Sahnesauce RAVIOLONI ALLA SARDA Große Ravioli mit Safran und Ricotta Käse Füllung in Einem Typische Sardische Ragout SPACHETTO CLASSICO AI POMODORINI Klassische Spaghetti mit Pachino Tomate und Basilikum sowie Parmesan Käse 11,00 12,50 12,50 16,50 11,50 9,50

3 I Nostri Pesci MEDAGLIONE DI TONNO AL SESAMO Gegrilltes Thunfischsteak im Sesam Mantel auf einem Salatbett mit frischer Pesto Sauce BRANZINO IN CROSTA DI PATATA Seewolffilet in einer Kartoffelkruste mit Bianchetto Trüffel aus Umbrien SOGLIOLA ALLA ADRIATICA Atlantische Seezunge aus dem Holzofen mit Kirschtomaten, Rosmarin und Thymian FILETTI DI ROMBO ALLA PESCATORE Steinbutt Filet mit Kapern und Oliven in einer Weißweinsauce mit Mangold und Kartoffeln ORATA IN CROSTA DI SALE MARINO Dorade in Meeressalzmantel aus dem Ofen (für 2 Personen) begleitet von einer Mediterranen Sauce PESCATICE E SCAMPO AGLI AROMI Seeteufel und Garnele aus Dem Holzofen Auf Einem Bett Vom Rucola Pesto 21,00 24,00 23,00 17,50 45, Wir bieten täglich weitere frische Fischgerichte außerhalb unserer Speisekarte an. Unser Personal empfiehlt Ihnen gerne unsere Leckereien und nimmt Ihre Bestellung gerne entgegen.

4 Le Nostre Carni FILETTO DI MANZO AL FORMAGGIO Gedünstetes Argentinisches Rinderfilet mit einer Gongonzolasauce und Walnüssen TRANCIE DI MANZO ALLA TOSCANA X DUE Tranchiertes Florentine Steak aus dem Holzofen Auf Rucola, Kirschtomaten Für Zwei Personen SPEZZATO DI CONIGLIO RUSTICANO Kaninchen Toskanische Art in Tomate Scharfe Sauce Mit Bandnudel und Pecorino Käse Aus Toskana SPEZZATINO DI FEGATO AL BALSAMICO Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebeln und Lorbeeren in einem Balsamico Creme- Sauce COSTATINIE D AGNELLO AL VINO ROSSO Lamm karre mit frischen Kräutern und Kirschtomaten in feiner Rotweinsauce aus der Toscana SALTINBOCCA CON TALEGGIO E SPECK Roulade vom Kalbsrücken Gefüllt mit Taleggio Käse im Speckmantel und einer cremigen Weißweinsauce 24,50 56,50 15,50 16,50 22,50 19,50

5 Le Nostre Pizze LA CLASSICA CON BASILICO Tomaten, Büffel Mozzarella und Basilikum 9,00 CON PATATE E TARTUFO 14,00 Tomaten, Büffel Mozzarella, Kartoffelscheiben und Schwarzem Trüffel TONNO E CIPOLLA DI TROPEA Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE Tomaten, Mozzarella und Gemüse der Saison PORCINI E RUCOLA Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Rucola PARMA RUCOLA E PARMIGIANO Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse ALLA CALABREZE Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Mangold ALLA AMALFITANA MANIERA Tomaten, frische Meeresfrüchte und Knoblauch 10,00 11,00 11,00 12,00 10,00 12,00

6 I Nostri Dolci TIRAMISU IN BICCHIERE Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme, bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver CREMA CATALANA ZUCCHERATA Creme Brûlé nach Caterina Art, mit Brauner Zucker und Erdbeeren TORTA DELLA NONNA 5.50 Feine Pattisseriecreme mit Zitronengeschmack, auf Mürbteigboden mit Pinienkernen SUFFLÉ AL CIOCCOLATO Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und Puderzucker PANNA COTTA AI DUE GUSTI Italienischer Sahne-Dessert mit Waldbeeren Oder Schokoladencreme CREMA DI RICOTTA ALL LIMONE Ricotta Mousse in Zitrone Geschmack, Serviert mit Frische Früchten FRAGOLE CON MASCARPONE Frische Erdbeeren in Mascarpone Käse, mit Minze Blätter und krokant Haselnuss,

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9 DEL NOSTRO BARONE Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen 10,50