Gastgewerbe und Hotellerie 2016

Transkript

1 Gastgewerbe und Hotellerie 2016 n L-GAV stärken n Lehrgang Progresso n Arbeitszeit-Kalender 2016: Schreiben Sie Ihre Arbeitsstunden auf, denn: Jede Stunde zählt! n Löhne 2016: Aus- und Weiterbildung zahlen sich aus

2 L-GAV: Gut für alle Geschätzte Arbeitnehmende im Gastgewerbe Der L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) ist wichtig für alle Beschäftigten im Gastgewerbe: 13. Monatslohn für alle, höhere Mindestlöhne, konsequente Erfassung der Arbeitszeit, 5. Ferienwoche, weitgehende finanzielle Unterstützung der Aus- und Weiterbildung usw. Das alles haben wir mit dem L-GAV erreicht. Im Hinblick auf die Erneuerung des L-GAV hat die Branchenkonferenz die Vertretung der Unia-Mitglieder aus dem Gastgewerbe die Ziele für die Verhandlungen festgelegt: n Stärkung des L-GAV mit seinen wichtigen Bestimmungen (z.b. Mindestlöhne, 13. Monatslohn) n Korrekte Umsetzung des L-GAV und Kontrolle der Arbeitsbedingungen n Bessere Löhne n Unterstützung der Aus- und Weiterbildung Einen Überblick über die Vorteile des L-GAV finden Sie in der Tabelle «Gesetz und Vertrag im Vergleich» in dieser Broschüre.

3 Progresso Weiterbildung zahlt sich aus Sie arbeiten im Gastgewerbe und haben keine Ausbildung? Beweisen Sie Ihr Können mit der Basisbildung Progresso! Mit dem fünfwöchigen Lehrgang erhalten Sie grösseres Selbstvertrauen in Ihre Handgriffe, können mehr Verantwortung übernehmen und haben Anrecht auf einen höheren Mindestlohn. Wenn Sie Unia-Mitglied sind und Ihr Betrieb zwingend dem L-GAV unterstellt ist, dann ist der Lehrgang kostenlos und Sie erhalten während des Kursbesuches den vollen Lohn. Ausfüllen, abtrennen und unfrankiert in den nächsten Briefkasten werfen Name Ich habe noch keine Ausbildung im Schweizer Gastgewerbe. Ich möchte einen Abschluss im Schweizer Gastgewerbe. Ich interessiere mich für die Basisbildung Progresso. Nehmen Sie mit mir Kontakt auf. Vorname Adresse Arbeitgeber Telefon

4 Unia Zentralsekretariat Sektor Tertiär Weltpoststrasse 20 Postfach 272 CH-3000 Bern 15

5 App zum L-GAV: Besser informiert: Mit der App zum L-GAV haben Sie alle Infos zum Landes- Gesamtarbeitsvertrag auf Ihrem Mobiltelefon. Regelungen zu Mindestlöhnen, Arbeitszeiten, Ferien und Weiterbildung sind auf einen Blick abrufbar. Die App «L-GAV» kann gratis über die verschiedenen App-Stores heruntergeladen werden. Arbeitszeiterfassung: Dank dem L-GAV müssen die Arbeitszeiten der Mitarbeitenden im Gastgewerbe systematisch erfasst werden. Die Kompensation von Überstunden und das Recht auf Freizeit können so besser eingefor - dert werden. Organisation: Für die Verbesserungen im L-GAV hat die Unia zusammen mit ihren Mitgliedern lange gekämpft. Nur eine starke Gewerkschaft kann den L-GAV stärken, erfolgreich umsetzen und weiter verbessern. Machen Sie mit! n Werden Sie Mitglied der Gewerkschaft Unia (siehe Antwortkarte am Ende der Broschüre). n Bestellen Sie mit der Antwortkarte, per (tertiaer@unia.ch) oder telefonisch ( ) weitere Informationen zum L-GAV und/oder zusätzliche Exemplare des Arbeitszeit-Kalenders 2016 zum Weiterverteilen.

6 Die Vorteile des L-GAV des Gastgewerb Gesetz und Vertrag im V Seit 40 Jahren gibt es den Landes-Gesamtarbeitsvertrag (L-GAV) des Gastgewerbes. Dieser regelt verschiedene Aspekte des Arbeitsverhältnisses, welche nicht durch das Gesetz (Obligationenrecht, Arbeitsgesetz) abgedeckt sind oder bringt Verbesserungen gegenüber den gesetzlichen Bestimmungen. Diese Regelungen sind durch die Betriebe zwingend anzuwenden. Die Bedeutung des L-GAV für die Arbeitnehmenden und die ganze Branche kann nicht hoch genug eingeschätzt werden: Er garantiert den Angestellten anständige Mindestarbeitsbedingungen, sorgt für einen fairen Wettbewerb unter den Betrieben und bringt die ganze Branche weiter.

7 es: ergleich Mehr Lohn dank L-GAV Gesetz L-GAV des Gastgewerbes Mindestlöhne Von 3407 Franken für Ungelernte bis 4810 Franken für Angestellte mit Berufsprüfung 13. Monatslohn 13. Monatslohn Teuerungsausgleich Teuerungsausgleich Versicherung bei Krankheit/Unfall Arbeitszeit Beschränkte Lohnfortzahlung 50 Stunden pro Woche Taggeldversicherung bis 720 Tage Max. 42, 43.5 oder 45 Stunden pro Woche je nach Betriebstyp Ferien 4 Wochen 5 Wochen Feiertage 1 bezahlter Feiertag 6 bezahlte Feiertage (1. August) Absenzen Bezahlte Absenzen (Vaterschaftsurlaub, bei Hochzeit, bei Todesfällen usw.) Aus- und Weiterbildung Übernahme der Kurskosten und Lohnersatz; Recht auf Bildungsurlaub Kontrollen Kontrollen und Bussen bei Verstössen gegen den L-GAV

8 Arbeitszeit-Kalender 2016: Jede Stunde zählt Der Arbeitgeber ist verpflichtet, die geleistete Arbeitszeit seiner Angestellten zu erfassen. Sie können jederzeit Auskunft über Arbeits- und Ruhezeiten, Feiertage- und Ferienguthaben verlangen. Mindestens einmal im Monat muss Ihr Chef Ihnen das Überstunden guthaben schriftlich mitteilen und die Arbeitszeit zur Unterschrift vorlegen. Dank dem L-GAV ist die Erfassung der Arbeitszeit obligatorisch. Doch einzelne Betriebe erfassen die Arbeitszeit weiterhin gar nicht oder nicht korrekt. Das führt dazu, dass nicht alle Überstunden bezahlt bzw. kompensiert werden. Deshalb ist es wichtig, dass Sie selber jeden Tag aufschreiben, wie lange Sie gearbeitet haben. So können Sie die korrekte Erfassung Ihrer Arbeitszeit kontrollieren und allenfalls den geschuldeten Lohn für geleistete und nicht bezahlte Arbeitsstunden erfolgreich einfordern. Benutzen Sie den Kalender auf den folgenden Seiten und notieren Sie täglich Ihre Arbeitsstunden!

9 Stundenrapport Januar 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Januar

10 Stundenrapport Februar 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Februar

11 Stundenrapport März 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im März

12 Stundenrapport April 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im April

13 Stundenrapport Mai 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Mai

14 Stundenrapport Juni 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Juni

15 Stundenrapport Juli 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Juli

16 Stundenrapport August 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im August

17 Stundenrapport September 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im September

18 Stundenrapport Oktober 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Oktober

19 Stundenrapport November 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im November

20 Stundenrapport Dezember 2016 Datum Arbeitseinsatz Arbeitseinsatz Dauer Total Stunden von bis von bis der Pausen Total Arbeitsstunden im Dezember

21 Ausfüllen, abtrennen und unfrankiert in den nächsten Briefkasten werfen Unia-Mitglied zu sein lohnt sich Die Unia ist die Gewerkschaft für das Gastgewerbe. Mit rund Mitgliedern ist sie in der Branche fest verankert. Zusammen mit den Angestellten im Gastgewerbe hat die Unia viele Verbesserungen erreicht! Als Unia-Mitglied profitieren Sie zudem von zahlreichen Dienstleistungen wie Rechtsberatung und Weiterbildungsmöglichkeiten. Für den Vollzug des L-GAV werden allen Angestellten im Gastgewerbe pro Jahr 89 Franken direkt vom Lohn abgezogen. Als Mitglied der Unia bekommen Sie jährlich 96 Franken zurückerstattet. Wir zählen auf Sie. Gemeinsam sind wir stark! Ich möchte Informationen zum Landes-Gesamtarbeitsvertrag Gastgewerbe. Ich interessiere mich für die Unia und ihre Angebote. Schicken Sie mir bitte die Unterlagen. Ich helfe mit, diesen Arbeitszeit-Kalender zu verteilen und bestelle weitere Ex. Name Vorname Adresse PLZ /Ort Tel.

22 Gemeinsam erreichen wir mehr. Werden Sie Mitglied bei der Unia, der starken Gewerkschaft für Gastgewerbe und Hotellerie. Für weitere Informationen: T tertiaer@unia.ch Unia Zentralsekretariat Sektor Tertiär Weltpoststrasse 20 Postfach 272 CH-3000 Bern 15

23 Mindestlöhne 2016 Lohnkategorie Mindestlohn pro Monat Mindestlohn pro Stunde* Ohne Berufsausbildung ** Fr Fr Mit Progresso-Kurs (5 Wochen) ** Fr Fr Mit Berufsattest (2 Jahre) Fr Fr Mit Berufslehre (3 Jahre) Fr Fr Mit Berufslehre und 6 Tage Fr Fr berufsspezifischer Weiterbildung Mit Berufsprüfung Fr Fr * Basis 42-Std-Woche, Zuschläge für Ferien (10,65%), Feiertage (2,27%) und 13. Monatslohn (8,33%) kommen noch dazu. ** Bei Neuanstellung oder Betriebswechsel auf die ersten 6 Monate befristeter Einarbeitungsabzug von 8% möglich. 13. Monatslohn Seit dem 1. Januar 2012 erhalten alle, die die Probezeit bestanden haben, den vollen 13. Monatslohn rückwirkend auf den ersten Arbeitstag! Das ist eine deutliche Verbesse - rung gegenüber der vorherigen Regelung: Wer den Arbeitgeber wechselte, hatte in den ersten 6 Monaten keinen Anspruch auf den 13. Monatslohn. Den vollen 13. Monatslohn gab es erst ab dem 3. Anstellungsjahr.

24 Mehr Lohn dank L-GAV Unia lohnt sich! Einen guten Gesamtarbeitsvertrag gibt es nur mit einer starken Gewerkschaft. Rund Angestellte im Gastgewerbe sind Teil der Unia. Gemeinsam mit Ihnen können wir noch mehr erreichen! Treten Sie der Unia bei. Zusammen sind wir stark! Unia in Ihrer Nähe: Unia Zentralsekretariat Sektor Tertiär Postfach 272 CH-3000 Bern 15 T info@unia.ch /DE.A6