Paradies. Ihr verzauberter Weihnachts-Gasthof. Himmlisches Weihnachten. Liebe Weihnachtsgäste, willkommen im Paradies bei Ihrer Weihnachtsfeier!

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1 Ihr verzauberter Weihnachts-Gasthof Himmlisches Weihnachten Liebe Weihnachtsgäste, willkommen im Paradies bei Ihrer Weihnachtsfeier! Wir verwöhnen Sie und Ihre Mitarbeiter mit schwungvoll herzlichem Service, erlesenen Spezialitäten, frisch, lecker und wertvoll. Mit passenden Getränken und Dekorationen planen wir gerne nach Ihren Wünschen Ihre *Weihnacht*. Dieses Paradies ist eine gelungene Mischung aus Tradition und innovativen Ideen, wenn es dann heißt: Es ist Weihnachten!, Carpe diem! Und wenn Sie Fragen oder Wünsche haben, sind wir immer erreichbar unter der Telefonnummer / Ihre Familie Baur Paradies Ihr verzauberter 3*** Sterne Gasthof mit Wohlfühlgarantie Ravensburger Straße Vogt Telefon / 7708 Telefon / mail@gasthof-paradies.de 1

2 Um Ihre Weihnachtsfeier himmlisch zu feiern, wartet eine feine Auswahl auf Sie. Hier finden Sie die feine kreative Küche und die festlichen Paradiesstuben. Mal erfreut Sie der aufmerksame Service, mal die Herzlichkeit des Hauses. So entstehen fröhliche Stunden in weihnachtlicher Atmosphäre. Das Besondere! Wählen Sie was Ihnen zusagt: eins dieser Buffets oder variieren Sie, wie es Ihnen gefällt. Gerne empfehlen wir Ihnen auch schwäbisch-kulinarisch-festliche Buffets und mehr Sagen Sie uns Ihre Wünsche und wir verzaubern Ihr Fest Paradiesisch-festlich so wie es Ihnen gefällt. Bei Ihrem Traum-Weihnachtsabend, mit Ihren Kulinarischen Leckereien vom Paradiesplanet, geben Vorspeisen und Desserts den perfekten Kick für Ihren wundervollen Abend; gerne können wir Ihnen auch eine super-feine Suppe statt/und den Vorspeisen zaubern; das Dessertbuffet lässt sich durch unseren berühmten Weihnachtszopf ersetzen; die Mitternachtsideen versprechen noch mehr Weihnachtsstimmung. Eine fröhliche Weihnachtsfeier ist ein Trunk aus der Quelle des Lebens. (abgeändert von Christian Friedrich Hebbel) 2

3 Buffet 1 26,00 pro Person Vorspeisen Paradiesische Salate Tomatensalat mit Balsamico und Zwiebeln Weißer Krautsalat Roter Krautsalat Gurkensalat mit Dillkräuter mariniert Hausgemacht - berühmter Kartoffelsalat Bunte knackige Blattsalate Sahnekräuterdressing - Generationenrezept Italienische Salatdressing mit Olivenöl Riesling-Wildkräuterschaumsuppe Hauptspeisen Geschmorter Schweinebraten, gefüllt - kräftig und würzig gebraten, lecker gefüllt mit Gemüsebrätfüllung Poulardenbrüstchen im Knusperle, zart in Butter gebraten Dazu Cognacrahm Bordeauxsoße Gratin Dauphinois Hausgemachte Eierspätzle Blüten aus der Karotte geschnitzt und in Butterle geschwenkt Dessertbuffet Orangencreme Apfeldatschi mit warmer Vanillesoße Weihnachtlicher Gebäckteller 3

4 Buffet 2: 32, 00 pro Person Vorspeisen Weißer und roter Krautsalat Gurkensalat mit Dillkräuter mariniert Tomatensalat mit Balsamico und Zwiebeln Hausgemacht - berühmter Kartoffelsalat Bunte knackige Blattsalate mit Brotcrôutons Sahnekräuterdressing - Generationenrezept Gebeizter Lachs in Cognac und Kräutern Forellenfilets mit Kräuter-Fischdip Carpacchio aus Rindersteak mit buntem Pfeffer Feiner Schinken mit Remouladensoße Bauernbrote gemischt mit Griebenschmalz und Kräuterdip Eine Suppe Ihrer Wahl Hauptspeisen Schweinefilet, gefüllt mit Pilz-Kräuterfüllung Cognacrahm Frische Champignonsoße Putenbraten in Currysauce mit Früchten Karottengemüse in Butter geschwenkt Gratin Dauphinois Hausgemachte Eierspätzle Süßer Abschluss Rote Grütze aus Beeren Schwarze Mousse au chocolat Weihnachtlicher Gebäckteller 4

5 Buffet 3: pro Person Vorspeisen Weißer und roter Krautsalat Gurkensalat mit Dillkräuter mariniert Tomatensalat mit Balsamico und Zwiebeln Hausgemacht - berühmter Kartoffelsalat Bunte knackige Blattsalate mit Brotcrôutons Sahnekräuterdressing - Generationenrezept Gebeizter Lachs in Cognac und Kräutern Forellenfilets mit Kräuter-Fischdip Carpacchio aus Rindersteak mit buntem Pfeffer Feiner Schinken mit Remouladensoße Bauernbrote gemischt mit Griebenschmalz und Kräuterdip Eine Suppe eurer Wahl Hauptspeisen Entenbrust, rosa gebraten Himbeer-Bordeauxsoße Streifen vom Schweinerücken mit frischen Champignons Gemüseauswahl Hausgemachte Eierspätzle, Pommes frites, Gratin Dauphinois Süßer Abschluss Rote Grütze mit warmen Beeren Tiramisu Mandarinenkörbchen Nussteller Weihnachtlicher Gebäckteller 5

6 Stehempfang Aperitif Adam & Eva Jahrgangsrieslingsekt mit Holunderblütenlikör Weihnachtscocktail alkoholfrei und auch mit Alkohol Kirsch, Orange, Ananas, Maracuja, Lemon Heißer Weihnachtspunsch Tapas Tapas, 2 Variationen 4 pro Glas 3 pro Person Mitternachtsbuffet Große Käseplatten mit internationalen Käsesorten, zum Wein oder einfach nur zum Naschen Fetzige Käsecracker der Hit zum Abschluss Chili con Carne 2,80 pro Person Käse und Kracker: 3,80 / Person 3,80 / Person 6