TAPAS. Knödel und Meer 23,90 Siggis Knödeltris, Riesling-Käse-Süppchen, kleiner Feldsalat Ziege, Garnelen Linguine

Transkript

1 TAPAS Unsere Tapas werden Sie begeistern! verschiedene Schmankerl - liebevoll zubereitet mit frischen Zutaten und von allem etwas dabei: Vorspeise, Hauptgang und Dessert! Winter 21,50 Hausgemachte Wild consommé mit Waldpilzravioli, kleiner Feldsalat Ziege, Rehragout mit hausgemachten gnocchi, In Gin marinierter Räucherlachs A/C/D/I/G/L/J/H Knödel und Meer 23,90 Siggis Knödeltris, Riesling-Käse-Süppchen, kleiner Feldsalat Ziege, Garnelen Linguine A/D/C/I/G/L/J/H

2 Vorspeis - Vesper - Salat Riesling-Käsesüppchen mit Grissini und Südtiroler Schinken 4,90 J/I/5 Hausgemachte Wild consommé mit Waldpilzravioli 5,90 und Streifen vom Wurzelgemüse G/I/c/J Salat Herbstzeit 10,50 Feldsalat, gebackener Kürbis, Kürbiskerne, Granatapfel-Orangen-Dressing, Ziegenkäse aus Sulzberg -vegan- ohne Ziegenkäse 8,50 G/J/H In Gin marinierter Räucherlachs 11,80 Mit Buchweizen-Blinis an Chili-Zitronencreme, knackige Salatgarnitur A/D/G/I

3 Hauptspeis Kräftiger Zwiebelrostbraten Mit hausgemachten Spätzle und feiner Sauce 21,90 A/C/g/I Kathas Lieblingslinguine! 9,50 Leckeres Linsensugo mit kräftiger Tomatensauce - vegan - G/I/H Beste Allgäuer Kässpatzen mit frischem Salat 8,90 hausgemachte Eierspätzle mit leckerem Käse aus Wiggensbach und abgeschmälzten Zwiebeln - vegetarisch - A/C/G/I Pasta Garnele 18,90 in feiner Sahne-Zitronen-sauce mit Chili, Ingwer, Curry, Tomatenwürfeln A/D/G/I Schnitzel Wiener Art vom Bio-Schwein 13,90 mit leckeren Bratkartoffeln oder Pommes und knackigem Zupfsalat A/C/J Die Hauptspeis gibt s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis

4 Hauptspeis Cordon Bleu Natur 15,90 gefüllt mit Dörrpflaumen, Gorgonzola, knackigem Bodensee-Apfel, Rahmkartoffeln, dazu frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing J/C/g/I Rehragout 18,90 Mit Quittengelee, Bodensee-Äpfeln und Kürbis an Gnocchi in Mohnbutter A/C/G/I Rinderfilet an Whisky-Pfefferrahm 26,90 Aprikosen-Schalotten, Möhren-Orangen-Gemüse, hausgemachte Gnocchi A/C/G/I Kürbis-Curry 10,80 In Kokosrahm mit Äpfeln, Paprika und Kartoffeln /G/A/I/ Siggis Knödeltris 9,80 beste Spinat-, Käse- und Speck-Knödel A/C/G/I Die Hauptspeis gibt s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis

5 Nachspeis Lebkuchenparfait an Gewürzorangen 4,90 G/C Kirsch-Amarettini-Strudel an Vanillesauce 5,80 C/G/H/A Käse von der Bio-Schaukäserei Wiggensbach klein 7,80 A/G groß 12,90

6 Abendbrot verschiedene Leckereien - serviert auf Platten und in Schüsseln am eigenen Tisch. Eine herrlich unkomplizierte Atmosphäre! Winter Wildconsommé mit feinen Waldpilzravioli, knackiger Feldsalat Kürbis-Ziege, Rehragout vom heimischen Reh mit hausgemachten gnocchi in Mohnbutter, Leckeres Möhren Gemüse, Allgäuer Kässpatzen, In Gin marinierter Räucherlachs mit Buchweizen-Blinis, Kirsch-Amarettini-Strudel an Vanillesauce, Pro Person 29,00 Knödel und Meer Siggis Knödeltris, feines Riesling-Käse-Süppchen, Feldsalat Kürbis-Ziege, Garnelen Linguine, Kathas Lieblingslinguine, Kürbiscurry, Lebkuchenpafait an Gewürzorangen Pro Person 27,00 Unser Abendbrot servieren wir ab 4 Personen auf Vorbestellung inklusive einer Flasche Wein. Eine tolle Idee für einen Abend mit Freunden und Familie!

7 Wir sind stolz, Ihnen unsere neue Speisekarte präsentieren zu dürfen. Immer mal wieder ändert sich hier einiges, um Sie mit neuen, frischen Kreationen zu überraschen. Wir freuen uns auch über Ihre Ideen und Wünsche! Fehlt Ihr Lieblingsgericht? Fragen Sie doch mal nach, vielleicht können wir es für Sie kochen. Wenn nicht gleich, dann vielleicht morgen... Eine Liste der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie ganz hinten in unserer Karte.

8 Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoffen 3 = mit Antioxidationsmitteln 4 = mit Geschmacksverstärkern 5 = geschwefelt 6 = geschwärzt 7 = gewachst 8 = mit Phosphat 9 = mit Süssungsmitteln 10 = enthält eine Phenylalaninquelle 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 12 = Stärke bei Fleischerzeugnissen 13 Chininhaltig 14 Coffeinhaltig 15 Säurungsmittel Kennzeichnungspflichtige Allergene: A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere/ -Erzeugnisse C = Eier/ -erzeugnisse D = Fische/ -erzeugnisse E = Erdnüsse/-erzeugnisse F = Sojabohnen/-erzeugnisse G = Milch/-erzeugnisse H = Schalenfrüchte/-Erzeugnisse I = Sellerie/-Erzeugnisse J = Senf/-Erzeugnisse K = Sesam/-Erzeugnisse L = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentration von mehr als 10mg pro Kilo M = Lupinen/-Erzeugnisse n = Weichtiere/-Erzeugnisse