Speisen, Getränke und mehr...

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1 Speisen, Getränke und mehr... Verehrte Gäste! Seit 1987 bewirtschaften wir den Hof Springhorn und haben uns im Laufe der Zeit immer weiter entwickelt. Seit 2013 bieten wir Ihnen eine Auswahl kleiner Speisen aus unserer Hofküche an, die ein möglichst breites Spektrum des Geschmacks aller unserer Gäste umfassen soll. Wir hoffen, dass uns das gelungen ist und wünschen Ihnen einen guten Genuß! Da wir Ihren Essenswünschen jederzeit bestmöglich nachkommen möchten, bitten wir aufgrund unserer räumlich begrenzten Möglichkeiten um Verständnis, dass wir Ihre Bestellung für das Abendessen bis spätestens 15:00 h benötigen, für alle später anreisenden Gäste halten wir verschiedene Alternativen bereit!!!! Änderungen unseres Speiseangebots der nachfolgenden Karte behalten wir uns vor!!! Landgut Hof Springhorn Hotel * Ferienhäuser * Reitanlage * Land- u. Forstwirtschaft Inhaber: Christian Schmid Soltau, Ortsteil Frielingen, Nr. 9

2 Suppen und Salate Unsere Suppen: Klare Rinderbrühe m. Einlage... 3,50 Hühnerbouillon m. Einlage 3,50 Kartoffelrahmsuppe m. Gemüse- u. Speckeinlage. 3,50 Tomatensuppe mit Basilikum u. Tomatenstückchen. 3,50 Unsere Salate mit French-, Italian-,American-, oder Himbeerdressing : Gemischter Salatteller als Beilage.. 3,50 Großer Salatteller als Hauptgericht.. 7,50 -dito- á la Chef mit Käse, Schinken, Ei.. 10,50 Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen... 10,50!

3 Unsere Hauptgerichte:. mit Fleisch Spaghetti mit Sauce Bolognese u. Parmesan.. 7,90 Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote Beete 8,50 Rinder Roulade mit Rotkohl u. Salzkartoffeln. 12,00 Großes, knusprig gebratenes Schweineschnitzel mit Pommes Frites u. kleinem Salat. 12,50 Schweinefilet-Medaillons mit Pilzrahmsoße, Kartoffelkroketten. 12,50 Wildgulasch aus heimischer Jagd mit Spätzle u. Rotkohl.. 12, g Rumpsteak vom argent. Angusrind mit Kräuterbutter, gebackener Kartoffel und Sourcreme u. Salatteller.. 18,50. mit Fisch Große Ofenkartoffel mit Sourcreme und Streifen vom Räucherlachs 9,50 Pappardelle mit Riesengarnelen in einer Kokos-Curry-Soße und Zitronenabrieb. 11,50 Zanderfilet gebraten, mit Heidekartoffeln, zerlassener Butter u. hausgem. Gurkensalat... 12,50 Fjord-Lachsfilet mit Spinat, Pommery-Senfsoße und Wildreis. 13,50... vegetarisch Große Ofenkartoffel mit Sourcreme 5,50 Spaghetti mit vegetarischen Hackbällchen u. Tomatensoße.. 7,80 Vegetarisches Schnitzel mit Pommes u. kleinem Salat 10,50 Landgut Hof Springhorn Hotel * Ferienhäuser * Reitanlage * Land- u. ForstwirtschaftInhaber: Christian Schmid Soltau, Ortsteil Frielingen, Nr. 9

4 Gerichte für Kinder : Teller Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise.. 3,80 Teller Nudeln mit Tomatensoße. 3,80 Spaghetti Bolognese.. 4,50 Eierpfannkuchen mit Apfelmus oder Konfitüre. 5,00 Fischstäbchen m. Pommes oder Kartoffelpüree... 5,90 Chicken-Nuggets m. Pommes oder Kartoffelpüree.. 5,90 Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes. 8,50 Unsere Desserts : Tartufo - Eistörtchen 2,50 Rote Beerengrütze mit Schlagsahne... 3,50 Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,50 Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,50 Variationen von locker-leichtem Cassis-, Mango-, und Schokoladen-Espuma. 4,80 Schokoladen-Soufflé m. flüssigem Kern an Kirschkompott, mit Vanilleschaum 5,80 1 Kugel Eis nach Wahl aus unserem Sortiment. 1,00 Bitte beachten Sie auch unsere Angebote für Kuchen und Kaffeespezialitäten auf den nächsten Seiten!

5 Kuchen und Torten Da wir immer nur eine begrenzte Auswahl der nachstehend aufgeführten Kuchen und Torten vorrätig haben können, informieren unsere Mitarbeiterinnen Sie gerne darüber, welche Sorten von uns heute angeboten werden : Käse-Mandarinentorte Schokoladentorte Mohn-Marzipantorte Nuss-Marzipantorte Buchweizentorte Erdbeerkuchen Blaubeerkuchen Pflaumen-Baiser Stachelbeer-Baiser Kirschstreusel vom Blech Aprikosenstreusel vom Blech Apfelstreusel vom Blech Mohnstriezel Bienenstich gedeckter Apfelkuchen 2,30 Euro 2,30 Euro 2,30 Euro Zitronen-Topfkuchen Frischer Butterkuchen Butterkuchen mit Vanilleeis und Sahne! 1,80 Euro 1,80 Euro 3,30 Euro

6 Kaffee- und Teespezialitäten Kaffee : Tasse Kaffee Becher Filterkaffee Kännchen Kaffee 1,80 Euro 2,50 Euro 2,90 Euro Becher Kakao Becher Kakao mit Sahne 2,20 Euro 2,70 Euro Espresso Latte Macchiato Milchkaffee Cappuccino Cappuccino Choco 2,50 Euro 3,20 Euro 3,20 Euro Tee : Kännchen Tee, verschiedene Sorten, Marke Ronnefeldt : Earl Grey Assam Bari Crème Orange Refreshing Mint Morgentau Sweet Berries Bio-Wellness-Tee, Herbal Infusion!