Unternehmensinitiativen wecken und stärken

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1 Unternehmensinitiativen wecken und stärken Zukunftsforum zur Ländlichen Entwicklung Internationale Grüne Woche 23. Januar 2014 Dr. Waltraut Ruland, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

2 Gliederung Unternehmensinitiativen wecken und stärken Landwirtschaft im Ländlichen Raum Entwicklungspotenziale landwirtschaftlicher Betriebe Betriebsentwicklungen der letzten Jahre - Beispiele Unternehmensinitiativen wecken Unternehmensinitiativen stärken Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Foto: Altrogge-Terbrack 2

3 Landwirtschaft im Ländlichen Raum Ein paar Zahlen am Beispiel Nordrhein-Westfalen: landwirtschaftliche Betriebe Arbeitskräfte Familien AK Fremd AK, davon zwei Drittel Saison AK Einkommenskombinationen in einem Drittel der Betriebe Erneuerbare Energien Pensionspferde Direktvermarktung Lohnarbeiten und vieles mehr Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

4 Ländlicher Raum in Nordrhein-Westfalen Menschen 17,5 Mio. Einwohner mit unterschiedlichen Ansprüchen, unterschiedlicher Kaufkraft Lage Ballungsgebiete, oft nah am Ländlichen Raum Infrastruktur Gut erschlossen: Straßen, Bus und Bahn, Rad,- Reit,- und Wanderwege Nachfragepotenzial vorhanden Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Foto: mirpic 4

5 Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen Produktion von Nahrungsmitteln konventionell und ökologisch, Getreide, Raps, Rüben, Milch, Fleisch, Eier, Obst, Gemüse, Zierpflanzen, Spezialprodukte Produktion / Nutzung von Energie Biogasanlagen, Fotovoltaik, Windenergie, Holz 5

6 Landservice-Betriebe in Nordrhein Westfalen bieten: Erlebnisse, Erfahrungen, Erholung und Hilfe Spargelgastronomie Hundepension Disco-Scheune Kuh-kuscheln Kaviar vom Fischgut TIPI-HOTEL Waldbauernhof Hofkäserei Landfrauen-Service Rollrasen - Rasenhof Soziale Landwirtschaft HEUHOTELS Bauerngolf Partydeele Direktvermarktung Kochstudio Internetvermarktung Reiterhof Kreativ-Werkstatt HOFführungen PLAY-MAIS SeniorenHOF Betreutes Wohnen Erlebnislabyrinth Naturerlebnis WELLNESS Business-HOF Hofeigene Spezialitäten Bauernhofpädagogik Schinken Hofcafés Bauernhofevents Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Fotos: Hegemann 6

7 Entwicklungspotenziale landwirtschaftlicher Betriebe Prognose Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe in NRW Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

8 spezifisch Landwirtschaft Standort vorhanden, aber ausbaufähig? Kapital finanzieller Hintergrund Familie Familienbetrieb als Erfolgsmodell Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Foto: picfabrik 8

9 Betriebsentwicklungen der letzten Jahre - Beispiele Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

10 Betriebszweige kombiniert: Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

11 Unternehmensinitiativen wecken Wege der Unternehmensentwicklung 1. Der Ideengenerator: Der Unternehmer selbst, oder ein Gespräch, ein Betriebsbeispiel, ein Zeitungsartikel, ein Vortrag 2. Die Vertiefung: Ein Seminar, eine Lehrfahrt 3. Die betriebsindividuelle Lösung: Beratung und Begleitung auf dem Weg Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

12 Auch Wege außerhalb der Landwirtschaft Andere Wege, andere Herausforderungen: 1. Gewerbe statt Landwirtschaft 2. Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Kunden, anderen Marktpartnern 3. Arbeitsbelastung 4. neues Geschäftsfeld = unbekanntes Marktpotenzial und unbekannte Rahmenbedingungen Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung

13 Von der Idee zur Umsetzung Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Fotos: 2jenn, Serghei Velusceac 13

14 Hemmnisse und Hürden auf dem Weg Stallbau Flächenkonkurrenz, Kapitalbedarf, Ansehen in Politik und Gesellschaft Umstellung auf Ökolandbau Landservice Erneuerbare Energien Vermarktungssicherheit, Einkommensentwicklung Flächenkonkurrenz, Kapitalbedarf, Politikrisiko Marktpotenzial, Arbeitsbelastung, Bürokratie Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Foto: picfabrik 14

15 In jedem Fall: Mit Strategie zum Ziel Unternehmensanalyse - Wo steht mein Betrieb? Auftragsklärung - Was können wir, was wollen wir? Produktion und Produktivität verbessern! Auslastung der Kapazität - Faktorverwertung! Masterplan entwickeln - Wo will, wo kann ich hin? Umsetzung begleiten - Die richtigen Dinge richtig tun! Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Fotos: remar, picsfive 15

16 Unternehmensinitiativen stärken Unterstützung auf dem Weg: Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Fotos: pb press, carrion1 16

17 Management im laufenden Betrieb unsere Beratung: Betriebszweigauswertung, Vollkostenanalyse Nährstoffmanagement Nützlingsberatung Schlachtdatenanalyse Finanzcontrolling Arbeitswirtschaft Büroorganisation Umstellungsberatung Hygieneschulung Pflanzenbaufax Marktinfos Mithilfe bei Antragstellung Immissionsschutz Finanzen im Blick Planung von Milchkuhställen Lüftungsberatung Weidemanagement Absicherungsberatung Marketingberatung Wasserschutz Hofübergabe Pflanzenschutzsachkunde Futtercontrolling, Cows and more, Bestandsbetreuung, Kulturbegleitung Milchinfodienst Direktvermarktung und Hofcafés Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Fotos: Hegemann

18 Fragen zu Motivation und Zufriedenheit erste Ergebnisse einer Landservice-Befragung Motivation - Die 5 wichtigsten Werte - Unzufriedenheit Belastung selbstbestimmt arbeiten Beruf & Familie gut vereinbaren mit der Natur leben durch rechtliche Rahmenbedingungen die Dokumentationspflichten das aktuell herrschende Baurecht die Arbeitsergebnisse direkt sehen regen Kundenkontakt pflegen Landservice- Betriebe die Bearbeitungsgeschwindigkeit bei Anträgen Quelle: Befragung Landservicebetriebe LK NRW 18

19 Unternehmensinitiativen wecken und stärken Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Kontakt: Dr. Waltraut Ruland, Landwirtschaftskammer NRW, Siebengebirgsstraße 200, Bonn www. landwirtschaftskammer.de Landwirtschaftskammer NRW Dr. Waltraut Ruland Zukunftsforum Ländliche Entwicklung Foto: Renate Carstens, LK NRW 19