natürlich mit voller Würz

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2 natürlich mit voller Würz W z l nat l Brat ndl t s z 2,5-kg-E er A t.- r Wü zöl n 2,5-kg-Eim Art.-Nr. 2 MIT MEERSALZ Ohne Lactose Ohne allergene Stoffe gem. LMKV Ohne gehärtete Fette Ohne zugesetztes Glutamat Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Farbstoffe Würzöl naturell Curry mit Meersalz,5-kg-Eimer Art.-Nr Würzöl n mit Meer 2,5-kg-Eim Alle Hela Würzöle naturell liegen punktgenau im Trend und erfüllen optisch wie auch geschmacklich die hohen Erwartungen der Kunden von heute. Die Gewürze stammen aus besten Anbaugebieten und garantieren Vollmundigkeit und volle Würzkraft. Alle Produkte beinhalten ausschließlich natürliche Zutaten wie z.b. Meersalz und werden ohne gehärtete Fette und ohne weitere deklarationspflichtige E-Nummern produziert. W z l nat l extra ch -kg-e er A t.- r f mit s z Wü zöl n 2 -kg-eim Art. t.-n r. 2 Umsatzentwicklung Würzöle Brillant naturell Wü z l nat l Gy t s z -kg-e r Art. t.-n r Würzöl n 2,5-kg-Eim Art.-Nr. 2 Wü z l natu B cue mit M s z 5-kg-E r Art.-N r Wü z l nat l Hot Ch 2 -kg-e r Art. t.-n r mit rs z Würzöl n 2 -kg-eim Art. t.-n r. 2

3 kraft die hela würzöle! turell klassisch mit Meersalz er Wü z l naturell Oriental mit Meersalz 5-kg-Eimer Art.-Nr MIT MEERSALZ Ohne gehärtete Fette Ohne zugesetztes Glutamat Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Farbstoffe turell Knoblauch Pfeffer salz er, Art.-Nr Wü z l ture Red P r mit z 5-kg-E r Art.-Nr W z Café P mit 2 -kg-e r A t.-n sa t K ä te r it s Wür l nat l ot mit Me 5-kg-E r Art.-N Würzöl Kräutersenf mit Meersalz 2,5-kg-Eimer Art.-Nr turell Mexico mit Meersalz er Wü z l natu We ste n mit Meersalz -kg-e r A t.-n r W z rtra m 2 -kg-e r A t.-n it salz turell Orange mit er s W at l Zwi mit 5-kg-E r Art.-N s Würzöl Tomate mit Meersalz 2 -kg-e r A t.-n

4 natürlich mit voller Würzk MIT MEERSALZ Ohne Lactose Ohne allergene Stoffe gem. LMKV Ohne gehärtete Fette Ohne zugesetztes Glutamat Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Farbstoffe Hel A gentinia naturell Art.-Nr Hela Grillhähnchen naturell Zugabe: g je 1 kg Material Art.-Nr Hela Kutschersteak naturell Art.-Nr Hela Paprika Rollbraten naturell Zugabe: g je 1 kg Material Art.-Nr Hela PEHA Spieß- und Schwenkbraten naturell Art.-Nr Hela Winzersteak naturell Art.-Nr

5 aft die hela Grillgewürze! PURER GESCHMACK In feinster Ummantelung Korn für Korn ummantelt Aromaschutz bis zum Verzehr Kein Aussaften des Fleisches Einfaches Handling Brillante Optik auf dem Fleisch Hela Argentinia C extra Art.-Nr Hela Buffalo C extra Art.-Nr Hela Grillgewürz Grande extra Art.-Nr Hela Halfa C extra Art.-Nr Hela Kutschersteak C extra Art.-Nr Hela Madras C extra Art.-Nr Hela Paprika Rollbraten C extra Hela Röstal C extra Art.-Nr Hela Winzersteak C extra Art.-Nr

6 natürlich mit voller Würzkraft PURER GESCHMACK Ohne Lactose Ohne zugesetztes Glutamat Ohne Gluten Möglichst ohne allergene Stoffe (laut Richtlinie 2003/89/EG) G L A U T L U R E Z E P T U R* T E N F R I E *Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten. Eine produktionsbedingte Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Hela Cevapcici* Material: 1000 g Rinderhackfleisch Gewürze und Zutaten: g Hela Cevapcici ProFit Art.-Nr Zubereitung: Das Hackfleisch mit dem Hela Cevapcici ProFit würzen und gut durchmengen. Die Cevapcici Masse mit der Hela Cevapcici Presse Art.-Nr formen und zum Verkauf anbieten. Hela Cevapcici-Spieße* Material: 1000 g Rinderhackfleisch und 250 g durchwachsenen Speck in Scheiben Gewürze und Zutaten: 18 g Hela Cevapcici ProFit Art.-Nr und 20 g Hela Hubertus Mix Art.-Nr Zubereitung: Das Hackfleisch mit dem Hela Cevapcici ProFit würzen und gut durchmengen. Die Cevapcici Masse mit der Hela Cevapcici Presse Art.-Nr formen. Dann die Speckscheiben zu Platten auslegen und diese quer halbieren. Auf diese Platten jeweils ein Cevapcici legen und aufrollen. Vier dieser Röllchen hintereinander legen und auf Spieße stecken. Das Ganze durchschneiden und die einzelnen Spieße an den Außenkanten mit dem Hela Hubertus Mix abwürzen. Tipp: Die Spieße lassen sich in viele verschiedene Varianten würzen z.b. mit Hela Kräuter Mix Art.-Nr oder Hela Kräuter der Provence Art.-Nr Hela Hacksteaks* Material: 1000 g gemischtes Hackfleisch und 200 ml Wasser Gewürze und Zutaten: 100 g Hackfleischgewürz glutenfrei Art.-Nr Zubereitung: Aus dem Hackfleisch, dem Wasser und dem Hela Hackfleischgewürz glutenfrei eine Masse herstellen, ca g schwere Portionen abteilen und mit der Hela Hacksteak Presse Art.-Nr zu Hacksteaks formen. Hela Steakletts* Die Hela Hacksteaks mit einem Würzöl naturell, Sorte nach Wahl, bestreichen und zum Verkauf anbieten. *Bitte beachten Sie die Gesetzgebung für Hackfleischprodukte!

7 die hela Hackfleischwürzungen! L A U T L A C R E Z E P T U R* T O S E F R I E *Die Rezeptur enthält keine lactosehaltigen Zutaten. Eine produktionsbedingte Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. HELA BRATWURSTSYSTEM Eine Grundwürzung Drei Topnoten für die Geschmacksvielfalt Für rohe und gebrühte Bratwurstsorten Hela Frische Bratwurst* Material: 1000 g Schweinefleisch II Gewürze und Zutaten: g Kochsalz, Hela Grundwürzung für Bratwurst ProFit Art.-Nr Zubereitung: Das Schweinefleisch II gut gekühlt im Kutter grob zerkleinern und mit den Gewürzen und Zutaten vermischen. Die Masse auf 3 mm wolfen und nochmals kurz nachmischen. In Saitlinge oder enge Schweinedärme füllen und abdrehen. Die Ware zum Verkauf anbieten. Für Geschmacksvarianten verwenden Sie zusätzlich zu unserer Grundwürzung für Frische Bratwurst unsere Topnoten mit jeweils nur 2 g Zugabemenge. Hela Bratwurst Topnote Gyros Art.-Nr Hela Bratwurst Topnote Rostbratwurst Art.-Nr Hela Bratwurst Topnote Salsiccia Art.-Nr Hela Rostbratwurst* Material: 25 kg Schweinefleisch II, 8 kg Rückenspeck, 8 kg Schweinebacke, 11 kg Eis/Schüttung und 48 kg Schweinebauch, mager Gewürze und Zutaten: 20 g Kochsalz, 10 g Hela Helabin Bratwurst Exquisit Art.-Nr , 6gFeine Bratwurst ProFit Art.-Nr Zubereitung: Aus Schweinefleisch II, Speck, Backen, Schüttung, Kochsalz und Helabin Bratwurst Exquisit ein stabiles Grundbrät kuttern (bis max. 10 C). Das Einlagefleisch (Bauch) 8 mm wolfen. Gewolfte Einlage und restliche Gewürze und Zutaten dem Grundbrät zusetzen, einmischen und auf eine Endkörnung von 4-5 mm herunterschneiden. In Saitlinge füllen und brühen wie üblich. Tipp: Die Ware kann auch zu Bratwurstschnecken weiterverarbeitet werden.

8 natürlich für zusatzgeschäfte Auf geht s in eine erfolgreiche Grillsaison. Mit vielen neuen Ideen und Rezepturen, die Spaß machen und Ihre Kasse klingeln lassen. Mit Qualität, Vielfalt und Abwechslung, die Ihr Image weiter steigern und Ihre Kunden gerne wiederkommen lassen. Hela hat alles, was Sie für Ihren erfolgreichen Verkauf brauchen: z.b. die Hela Ketchups, die Hela Gewürzsaucen und die praktischen Gewürzmühlen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Nr. 1 aller Ketchups*! Die besondere Hela Würzung macht ihn zum Markenartikel, Kultprodukt und zur Nr. 1: Der Hela Curry Gewürz Ketchup delikat und scharf, ein absolutes MUSS zu Currywurst, Pommes Frites u.v.a.m. Und jetzt neu: Die Hela Currywurstsauce im praktischen wiederverschließbaren 225-ml-Beutel. Das Beste kommt on Top! Einer Party ohne Hela fehlt es an Würze. Mit den verschiedenen Hela Essigen und Ölen sowie den 6 unterschiedlichen Sorten Balsamico Cremes, kommt jede Menge guter Geschmack ins Spiel. Der Geschmack kommt von Hela die gute Laune von ganz allein! Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH Beimoorweg Ahrensburg Germany Telefon +49 (0)41 02/ Fax +49 (0)41 02/ [email protected] Internet: Hela Gewürzwerk Hermann Laue Ges.m.b.H. Karnerau Gmünd/Kärnten Austria Telefon +43 (0)47 32/3125 Fax+43(0)4732/ [email protected] Internet: *Quelle: IRI Marktanteile Ketchup 4. Quartal 2010