ZLF-Pressedienst Nr. 3 München, 18. August 2004

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1 ZLF-Pressedienst Nr. 3 München, 18. August 2004 Unsere Themen Feuriger Puczta-Fünfer Züchterstolz und Schauprogramm: 180 Pferde auf dem ZLF 2 Kleintier-Sektor sorgt für Aufsehen Geflügel, Kaninchen, Bienen und Fische auf dem ZLF 7 Vielfalt der bayerischen Rinderzucht Zweinutzungs-, Milch- und Fleischrinderrassen im Tierzelt und im Großen Ring Vom Zuchttier bis zum Mastschwein Zucht und Erzeugung stehen auf dem ZLF im Mittelpunkt 3 4 ZLF Online Der ZLF-Terminkalender im Internet Schwerpunkttage und Tiervorführungen sind online einsehbar Milch drin gut drauf Spiele, Snacks und Prominenz sorgen im Milchzelt für Stimmung 8 9 Striptease im Großen Ring Deutsche Schafschurmeisterschaft auf dem ZLF Nahrungsmittel-Lieferanten und Landschaftspfleger Die Ziege als Allround-Tier auf dem ZLF 5 6 Interview Pur, mit Butter und Salz Kartoffelkönigin Brigitte Plöckl am 1. September auf dem Marienplatz zu Gast Termin 10 Vorgeschmack auf s ZLF Kostproben und ein Kartoffelschäl- Wettbewerb am 1. September auf dem Marienplatz 11 Herausgeber: Bayerischer Bauernverband, Generalsekretariat, Max-Joseph-Straße 9, München Telefon: 089/ /-210/-213; Telefax: 089/592311; Pressestelle@BayerischerBauernVerband.de / Internet: Verantwortliche Redakteurin: Brigitte Scholz; Nachdruck honorarfrei, Beleg erbeten

2 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 2 Feuriger Puczta-Fünfer Züchterstolz und Schauprogramm: 180 Pferde auf dem ZLF München (bbv) - Mit über organisierten Reitern und mehr als Züchtern mit Pferden ist Bayern eines der bedeutendsten Pferdeländer Deutschlands. Zwei Drittel aller Tiere werden in landwirtschaftlichen Betrieben gehalten. Die Pensionspferde-Haltung bietet derzeit insgesamt 6500 Landwirten die Möglichkeit, ein zusätzliches Betriebseinkommen zu erwirtschaften. Das Spektrum der Pferde reicht in den bayerischen Ställen vom temperamentvollen Warmblut über den edlen Trakehner, dem universell verwendbaren Haflinger bis hin zum gutmütigen Süddeutschen Kaltblut und den Ponyrassen. Die Nutzung der Pferde hat sich im Laufe der Zeit stark verändert, sagt Florian Schelle, Stellvertretender Vorsitzender des Landesverbands Bayerischer Pferdezüchter. Infolge der zunehmenden Technisierung erfolge heute ein verstärkter Einsatz im Sport und zu Freizeitzwecken. Als reine Zug- und Arbeitspferde werden heute kaum noch Tiere eingesetzt, so der Experte. Dementsprechend haben sich auch die Zuchtziele gewandelt. So hat sich beispielsweise das Bayerische Warmblut zum modernen Sportpferd und der Haflinger zum vielseitigen Familienpferd entwickelt. Kinderlieb ist neben dem Haflinger auch das Kaltblut, das sich hervorragend für Gespanne und Umritte, aufgrund seiner guten Bemuskelung, aber auch für Arbeiten im Wald eignet. Bei der Prämierung auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF), bei der richtungsweisende Maßstäbe für die Zucht gesetzt werden, ist der Landesverband Bayerischer Pferdezüchter und der Bayerische Zuchtverband für Kleinpferde und Spezialpferderassen mit rund 180 Pferden vertreten. Das täglich stattfindende Schauprogramm aus der bayerischen Pferdezucht und dem Pferdesport bietet dem Publikum eine bunte Palette von Reit- und Fahrvorführungen. So präsentiert das bayerische Haupt- und Langestüt Schwaiganger z. B. zwölf Warmbluthengste in der großen Hengstquadrille. Weitere Attraktionen sind die Ungarische Post oder verschiedene Anspannungen vom Ein- bis zum Zehnspänner. Am zweiten Ausstellungswochenende werden bei einem Brauchtumszug Ausschnitte aus traditionellen Brauchtumsritten Bayerns mit aufwändig geschmückten Pferden und Kutschen gezeigt. Bei der Ungarischen Post, die auch unter dem Namen Puczta-Fünfer bekannt ist, wird ein Gespann aus fünf Pferden stehend gelenkt. Da zeigen auch die sonst so sanftmütigen Kaltblüter, dass Feuer in ihnen steckt, meint ihr Besitzer Schelle.

3 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 3 Vielfalt der bayerischen Rinderzucht Zweinutzungs-, Milch- und Fleischrinderrassen im Tierzelt und im Großen Ring München (bbv) Dass Bayern Milchland Nummer Eins der Bundesrepublik ist, ist allgemein bekannt. Über ein Viertel aller Milchkühe in Deutschland kommt aus bayerischen Ställen. Auch die Erzeugung von Rind- und Kalbfleisch spielt eine wichtige Rolle. Die Mutterkuhhaltung ist vor allem für die extensive Grünlandbewirtschaftung geeignet wurden in Bayern rund Mutterkühe gehalten. Die Bedeutung der Rinderhaltung für Bayern äußert sich auf dem Bayerischen Zentral- Landwirtschaftsfest vom 18. bis 26. September im Umfang der ausgestellten Tiere. Die bayerischen Rinderzüchter präsentieren rund 160 Zuchtrinder, vom Kalb bis zum ausgewachsenen Bullen. Die bayerischen Rinderrassen sind fast ausnahmslos Zweinutzungsrassen. Das heißt, was das Zuchtziel betrifft, sind die Tiere auf Milch- und Fleischleistung ausgerichtet. Bei den Holsteins wird ausschließlich auf Milchleistung gezüchtet. Auf dem ZLF sind Zweinutzungsrassen, z.b. wie Deutsches Fleckvieh, Deutsches Braunvieh und Deutsches Gelbvieh, Milchrassen wie die schwarz- und rotbunten Deutschen Anteil der Rinderrassen am Gesamtrinderbestand Bayerns in % 8,6 5,5 3,4 82,5 Fleckvieh Braunvieh Holsteins Sonstige (u.a. Gelbvieh, Pinzgauer, Jersey) Holsteins und reine Fleischrinderrassen wie Deutsch Angus, Galloway, Highland, Limousin und das schwergewichtige Charolais zu sehen. Die Tiere können entweder im Tierzelt oder bei den täglichen Vorführungen im Grossen Ring besichtigt werden. Zahlen und Fakten Mit 3,76 Millionen Tieren steht über ein Viertel aller Rinder (27,7 Prozent) der Bundesrepublik in Bayern. 30,4 Prozent aller Milchkühe Deutschlands kommen aus Bayern. 3,35 Milliarden Euro Produktionswert entfallen in Bayern auf die Milch-, Rind und Kalbfleischerzeugung.

4 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 4 Vom Zuchttier bis zum Mastschwein Zucht und Erzeugung stehen auf dem ZLF im Mittelpunkt München (bbv) Im Jahr 2003 führte Schweinefleisch mit geschätzten 39,7 Kilogramm den Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland an. Auch in Bayern spielen Zucht und Haltung der Fleisch-Lieferanten eine wichtige Rolle. Rund Tonnen Schweinefleisch erzeugt der Freistaat im Jahr. In bayerischen Betrieben werden derzeit etwa Zuchtsauen und 3,7 Millionen Mastschweine gehalten. Zuchttiere der wichtigsten in Bayern gehaltenen Rassen wie Deutsche Landrasse, Deutsches Edelschwein und Pietrain aber auch Tiere aus Kreuzungs- und Hybridzuchtprogrammen werden auf dem ZLF von der Erzeugergemeinschaft und Züchtervereinigung für Zucht- und Hybridzuchtschweine in Bayern w.v. ausgestellt. Insgesamt 63 Schweine sind im Tierzelt vertreten, so der Organisator der Tierschau, Peter Rahbauer vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten. Darunter seien auch 20 Ferkel und zwei ferkelführende Zuchtsauen. Aussteller der aus verschiedenen Zuchtprogrammen stammenden Mastferkel ist die Ringgemeinschaft Bayern e.v.. Ein erklärtes Ziel der Aussteller ist es, den Besuchern einen Überblick über die bayerische Schweinezucht zu vermitteln. Auch der Bereich der Produktion kommt nicht zu kurz. Im Forum im Tierzelt sind die moderne Erzeugung und Verarbeitung hochwertigen Schweinefleisches ein zentrales Thema. Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland 2003 (vorläufige Zahlen) Menge in kg ,7 10,6 8,4 0,7 Schwein Geflügel Rind, Kalb Schaf, Ziege Quelle: Situationsbericht 2004

5 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 5 Striptease im Großen Ring Deutsche Schafschurmeisterschaft auf dem ZLF München (bbv) Ein neues Outfit bekommen am 18. September auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest rund 100 Merinolandschafe verpasst. Im Rahmen der 10. Deutschen Schafschurmeisterschaft zeigen die 14 besten Scherer aus ganz Deutschland im Großen Ring ihr Können im Hinblick auf Geschicklichkeit sowie tierschutzgerechten und schonenden Umgang mit den Schafen bei der Schur. Die pflegliche Behandlung der Tiere ist ein wichtiges Kriterium, erklärt Raimund Walter vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten. Walter ist Mit-Organisator der Meisterschaft und Schaf-Experte. Am Ende sollte das Schaf sauber und gleichmäßig abgeschoren sein und die qualitativ geringerwertige Bauchwolle vom zusammenhängenden Wollvlies getrennt am Boden liegen, erklärt er. Ist das nicht der Fall, bekommt der Scherer Strafpunkte. Die Wolle findet als wertvolles nachwachsendes Naturprodukt anschließend Verwendung im Textilbereich, so Walter. Die 14 Kontrahenten sind allerdings ausnahmslos Meister ihres Faches und haben als solche jede Menge Erfahrung. Ein guter Scherer befreit in der Praxis täglich um die 120 Schafe von ihrer Wolle, weiß Walter. Im Großen Ring sind jedoch Spitzenleistungen gefragt. Bei den Vorentscheidungen stehen fünf, im Finale acht Schafe auf dem Programm der Scherer. Fällt der Startschuss, wird ein Tier in zirka zweieinhalb Minuten seine Wolle los sein. Noch mehr Schafe im Tierzelt zu sehen Die kleinen Wiederkäuer sind übrigens nicht nur bei der Schafschurmeisterschaft eine Attraktion. Es werden auf dem ZLF auch rund 100 Zuchtschafe zu sehen sein. Im Tierzelt präsentieren sich neben den Merinolandschafen beispielsweise Schwarzköpfige Fleischschafe, Texel-, Suffolk- und Bergschafe sowie verschiedene Landschafrassen. Wolle lassen müssen sie allerdings nicht. Die 14 Meister-Scherer beschränken ihr Wirken auf den Großen Ring. Der Sieger vertritt Deutschland bei der Weltmeisterschaft Dass sie hier ihr Bestes geben werden, steht außer Frage. Dem Sieger der Meisterschaft wird die besondere Ehre zuteil, Deutschland 2005 bei der Weltmeisterschaft in Australien zu vertreten. Und dann bekommt er es mit den dortigen Schafen zu tun, die übrigens eines mit ihren deutschen Verwandten gemeinsam haben. Das Spektakel um ihr Vlies lässt sie relativ kalt. Das Schaf ist ein sehr gutmütiges Tier. Sitzt es erst einmal

6 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 6 auf dem Hinterteil und wird professionell gehalten und geschoren, hält es meist still bis zum Ende, weiß Walter. Daten und Fakten zur Schafhaltung in Bayern Mit einem Anteil von rund 17 Prozent ist Bayern das schafreichste Land Deutschlands. Rund 8000 Schafhalter halten insgesamt Schafe. Züchterisch und produktionstechnisch ist die Schafhaltung auf die Fleischerzeugung ausgerichtet. Der Wollproduktion kommt aufgrund der geringen Erlöse kaum noch wirtschaftliche Bedeutung zu, sie darf jedoch wegen der stark witterungsabhängigen Freilandhaltung der Tiere nicht vernachlässigt werden Eine weitere Form der Nutzung ist der Einsatz der Schafe in der Landschaftspflege. Nahrungsmittel-Lieferanten und Landschaftspfleger Die Ziege als Allround-Tier auf dem ZLF München (bbv) Rund 4500 Betrieben halten in Bayern derzeit zirka Ziegen. Züchterisch betreut werden vom Landesverband Bayerischer Ziegenzüchter e.v. insgesamt zwölf Ziegenrassen. Das Spektrum reicht dabei von der Walliser Schwarzhalsziege über die Holländer Schecken bis hin zur Bunten Deutschen zwölf Edelziege, die in Bayern zur Milcherzeugung am stärksten verbreitet ist. Ziegenmilch-Produkte werden in Deutschland seit einigen Jahren verstärkt nachgefragt. Die Vorliebe der Tiere für frische Kräuter spiegelt sich im Geschmack der Erzeugnisse wider und verleiht ihnen eine würzige Note. In vielen Fällen wird direkt vom Erzeuger zum Verbraucher vermarktet. Neben der Frischmilch, die ab Hof angeboten wird, bringen inzwischen einige Molkereien neben Käse auch pasteurisierte Ziegenmilch, Ziegen-H-Milch und Ziegenmilchpulver auf den Markt. Eine besonders große Auswahl der verschiedensten Käsesorten bieten die selbstvermarktenden Ziegenhalter auf den Wochen- und Bauernmärkten an. Neben den Milchziegen werden seit einigen Jahren auch vermehrt Fleischziegenrassen wie die Burenziege gehalten. Zur Landschaftspflege sind die ursprünglich aus Südafrika stammenden Tiere ebenfalls gut geeignet. Diese und Ziegen anderer Rassen halten durch ihr besonderes Fressverhalten die Landschaft offen und sind ideal zur Pflege extensiver Grünlandflächen, die ansonsten verbuschen würden.

7 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 7 Auf dem diesjährigen Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) werden vom 18. bis 26. September im Tierzelt insgesamt 30 Tiere präsentiert. Dabei handelt es sich um 18 Mutterziegen sowie eine Jungziegengruppe. Informationen zu Haltung und Zucht der kleinen Wiederkäuer und zu den verschiedenen Rassen, geben Spezialisten am Beratungsstand für Schaf- und Ziegenzucht. Kleintier-Sektor sorgt für Aufsehen Geflügel, Kaninchen, Bienen und Fische auf dem ZLF München (bbv) Klein, aber oho: In unmittelbarer Nachbarschaft zu Pferden und Rindern sind im Tierzelt auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) die Kleintiere untergebracht. Geflügel, Kaninchen, Bienen und Fische sorgen auf ihre Art für Aufsehen. In Sachen Wirtschaftsgeflügel, einschließlich der Eierproduktion, steht Bayern deutschlandweit an vierter Stelle. Nachdem der Verbrauch von Geflügelfleisch in den letzten Jahren den des Rindfleisches sprichwörtlich überflügelt hat, nimmt der Sektor stetig an Bedeutung zu. Geflügel- und Kaninchenzucht: Bayern deutschlandweit an der Spitze Im Bereich der Legehennenhaltung wurde in Deutschland die Frist für das Auslaufen der herkömmlichen Käfigbatterien in einem nationalen Alleingang gegenüber den EU-Vorgaben um fünf Jahre auf Ende 2006 vorgezogen. Als ein Beispiel für alternative Haltungsformen wird auf dem ZLF die Boden-/Volierenhaltung von Legehennen demonstriert. Traditionell stark ist das Engagement der Bayern in der Rassegeflügel- und Rassekaninchenzucht. Was die Mitgliederzahlen betrifft, stehen die bayerischen Landesverbände mit Rassegeflügelzüchtern und Kaninchenzüchtern jeweils an der Spitze in Deutschland. Auf dem ZLF sind die Züchter mit verschiedensten Rassen sowie einem Informationsstand vertreten. Honigproduzenten und Blüten-Bestäuber Bienen im Tierzelt Ausgestellt werden auch wirbellose Tiere, die noch eine Nummer kleiner als Geflügel und Kaninchen sind. Ein Bienen-Schaukasten ist im Tierzelt neben den verschiedensten Honigsorten und Wachs-Produkten ausgestellt. In Bayern halten rund organisierte Imker überwiegend als Freizeitbeschäftigung und im Nebenerwerb ca Bienenvölker. Neben ihrer Funktion als Honigproduzenten haben diese Insekten infolge ihrer Bestäubungsleistung eine sehr große ökologische Bedeutung. In jüngster Zeit wurde diese wieder ins Bewusstsein der Öffentlichkeit gerückt, nachdem sich die Umweltverhältnisse für Bienenzucht und Imkerei nicht verbessern.

8 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 8 Karpfen und Forellen aus bayerischen Gewässern In direkter Nähe des Bienenstocks im Tierzelt sind die Aquarien untergebracht. Hier kann man sich einen Überblick über die wichtigsten Fischarten bayerischer Teichwirtschaft wie zum Beispiel Karpfen und Forellen verschaffen. Mit gut Hektar Wasserfläche besitzt Bayern rund 16 Prozent der deutschen Binnengewässer. Hinzu kommen Fließwasserstrecken. Die erwerbsmäßig bewirtschaftete Teichfläche beträgt ha. In einem naturnah angelegten Großaquarium sind besonders prachtvolle Einzelexemplare bayerischer Fischarten zu sehen. Über die Arbeiten und Aufgaben der Fischerei können sich die Besucher am Aussteller-Stand informieren. ZLF Online Der ZLF-Terminkalender im Internet Schwerpunkttage und Tiervorführungen sind online einsehbar München (bbv) Die Internetseite wurde um das Tierprogramm im Großen Ring und im Tierzelt bereichert. Ob Schaunummern der bayerischen Pferdezucht, Vorführungen zur Bergkäse-Herstellung oder Vorträge zur Schweinefleischerzeugung für jeden Geschmack ist etwas dabei. Per Mausklick kann man sich seinen ganz individuellen Terminkalender zum Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest vom 18. bis 26. September zusammenstellen. Unter Aktuelles findet der interessierte Besucher jetzt auch die Übersicht über die ZLF- Schwerpunkttage. Jeden Tag steht ein spezielles Thema im Mittelpunkt. So warten beispielsweise der Verbrauchertag, der Tag der Nachwachsenden Rohstoffe und der Bäuerinnentag mit speziellen Attraktionen und Beiträgen auf. Wer den Aufbau auf der Wiesn online verfolgen möchte, der ist in der Bildergalerie richtig. Wo im Juli noch Stahlpfeiler in den Himmel ragten werden jetzt schon Ausstellungsgegenstände angeliefert. Auch das Innenleben der Hallen nimmt langsam Formen an. So wurden bereits Fußböden verlegt und Lichtquellen installiert.

9 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 9 Milch drin gut drauf Spiele, Snacks und Prominenz sorgen im Milchzelt für Stimmung München (bbv) Ein Glas Milch macht fit für alle Anforderungen des Tages, weiß Dr. Maria Linderer, Geschäftsführerin der Landesvereinigung der bayerischen Milchwirtschaft. Deshalb steht das Milchzelt auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) vom 18. bis 26. September auch unter dem Motto Milch drin gut drauf. Zwölf Molkereien aus Europas größtem Milchland, Bayern, präsentieren verschiedenste Milch- und Käseköstlichkeiten. Darunter sind beispielsweise Trink-Joghurt Schoko-Dessert und rahmiger Camembert. Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten kann sich sehen lassen Für gute Laune sorgt das täglich stattfindende Quiz Lebensmittelmillionär. Hier gilt es Fragen wie: Wer kann die meiste Milch trinken, ohne sich zu übergeben zu beantworten. Unser Ziel ist es, auf die Bedeutung der Milch für die Gesundheit des Menschen aufmerksam zu machen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch in Deutschland liegt derzeit bei jährlich 66 kg. Auch der Verbrauch von Joghurt- und Käseprodukten kann sich sehen lassen, erklärt Linderer. Dass im Milchzelt auf dem ZLF niemand um einen Milch-Snack drumherum kommt ist jedenfalls sicher. An der Milchbar kann man leckere Mix-Getränke genießen, ein weiterer Anbieter serviert Köstlichkeiten wie Käse-Wurst-Salat und überbackene Toasts. Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland Menge in kg Konsummilch Frischprodukte (ink. Joghurt) Käse Sahne Butter Mit Markus Wasmeier um die Wette radeln Zu den besonderen Highlights im Zelt zählt der Besuch von Skisportler Markus Wasmeier, der die Bayerische Milchwirtschaft mit verschiedenen Werbekampagnen unterstützt. Am Montag, dem 20. September versucht sich Wasmeier in einer anderen Disziplin. Auf dem Milch-Bike tritt der Weltmeister und Olympiasieger gegen sportbe-

10 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 10 geisterte Besucher an. Es gilt, Wasmeier in einer Minute auf der mannshohen Milch- Skala einzuholen und vielleicht sogar die maximal erreichbaren zwei Liter vollzumachen. Gekrönte Häupter im Milchzelt Geadelt wird das Milchzelt durch die Anwesenheit von Milchkönigin Marie-Luise Schneider und Milchprinzessin Veronika Steinberger. Bei Veranstaltungen ist immer eine der beiden Hoheiten vor Ort, steht milchwirtschaftlichen Fragen Rede und Antwort und gibt Autogramme. Besonders viel Aufmerksamkeit schenken uns in der Regel die kleinen Verbraucher, sagt Marie-Luise Schneider. Hat sie mal Pause, erwischt man die Königin übrigens mit ziemlicher Sicherheit an den Ständen der Molkerein. Ich halte mich nämlich am liebsten mit Pfirsich-Joghurt fit, erzählt sie. Interview Pur, mit Butter und Salz Kartoffelkönigin Brigitte Plöckl am 1. September auf dem Marienplatz zu Gast München (bbv) Den Münchner Marienplatz erwartet hoher Besuch: Um einen Vorgeschmack auf das Bayerische Zentral-Landwirtschaftsfest vom 18. bis 26. September zu geben, finden sich am 1. September vor dem Rathaus gekrönte Häupter ein. Unter ihnen ist auch Kartoffelkönigin Brigitte Plöckl aus Brunnen bei Neuburg. Wie ihre Kolleginnen wird die 21-Jährige ihr landwirtschaftliches Erzeugnis präsentieren und fachlichen Fragen Rede und Antwort stehen. Natürlich darf man am Kartoffel-Stand auch den einen oder anderen Snack verputzen. Den BBV-Pressedienst klärte die Monarchin über ihre Aufgaben als Hoheit und kartoffelige Vorlieben auf. Wie wird man Kartoffelkönigin? Um in die engere Auswahl zu kommen, muss man aus der Branche kommen. Das heißt, man hat entweder eine landwirtschaftliche Ausbildung hinter sich, oder ist auf einem Kartoffelanbau-Betrieb aufgewachsen. Letzteres war bei mir der Fall. Um dann tatsächlich gewählt zu werden, bedarf es noch einer Portion Glück. Und was kommt nach der Krönung? Seit Oktober 2003 habe ich bei rund 60 Auftritten die Kartoffel repräsentiert. Wichtig ist dabei immer das Gespräch mit den Besuchern. Höhepunkte waren zum Beispiel die Grüne Woche und die Kartoffelbörse in Hannover. Jetzt kommt noch der Königinnen-

11 ZLF-Pressedienst vom 18. August 2004 Seite 11 tag am 19. September auf dem ZLF auf mich zu. Nach der Kartoffelernte, Anfang Oktober, ist meine Amtszeit zu Ende und eine neue Königin besteigt den Kartoffelthron. Was tun Sie denn, wenn Sie nicht gerade regieren? Ich arbeite als Bürokauffrau in München und stehe daher auch nicht jeden Tag auf dem Kartoffelacker. Auf dem Teller sehe ich die Knollen öfter. Am liebsten esse ich sie pur, mit Butter und Salz. Am 1. September steht auf dem Marienplatz ja auch ein Kartoffel- Schälwettbewerb auf dem Programm. Haben Sie einen Geheimtipp parat, wie man hier gewinnen kann? Mit einem guten und scharfen Kartoffelschäler. Ich hatte es bei einem anderen Wettbewerb mal mit einer stumpfen Variante zu tun und habe prompt schlecht abgeschnitten. Termin Vorgeschmack auf s ZLF Kostproben und Kartoffelschäl-Wettbewerb am 1. September auf dem Marienplatz München (bbv) Lust auf mehr soll die ZLF-Aktion am 1. September auf dem Marienplatz in München machen. Veranstalter sind der Bayerische Bauernverband und die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbh (CMA). Neun Produktstände informieren über die Spezialitätentage auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest vom 18. bis 26. September. Natürlich kann man Apfel, Milch und Kartoffel-Snacks auch verkosten. Geadelt werden die landwirtschaftlichen Erzeugnisse von den jeweiligen Produktköniginnen. Sie übernehmen die Präsentation und stehen Fachfragen Rede und Antwort. Mit dabei sind auch Bauernpräsident Gerd Sonnleitner, Staatsminister Josef Miller und Münchens 3. Bürgermeister Hep Monatzeder. Ein besonderer Höhepunkt wird der Kartoffelschäl-Wettbewerb sein. Hier muss nicht nur die Kartoffelkönigin ihre Schäl- Künste unter Beweis stellen. Die zehn besten Teilnehmer erhalten je eine ZLF- Familienkarte. Kartenvorverkauf Eintrittskarten fürs ZLF inklusive MVV-Ticket gibt s schon jetzt im Internet unter Kartenvorverkauf für BBV-Mitglieder gibt es bei allen Geschäftsstellen des Bayerischen Bauernverbandes. Im Gesamtraum des Münchner Verkehrs- und Tarifverbundes, in Augsburg und Landshut kann auch die breite Öffentlichkeit bei den BBV-Geschäftsstellen Karten erwerben.