R e s t a u r a n t. Weinkarte

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1 R e s t a u r a n t Weinkarte

2 Weißweine... unsere Hausweine 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Moschofilero, Mantinia, trockener Landwein, aus Arkadien Peloponnes frisches Zitronenaroma, fruchtig Moscato Alexandrias, lieblicher Landwein von den Ägäischen Inseln, mit Melone Aroma Savvatiano- Retsina aus Attika, mit zartem Geschmack und einem klassischen geharzten Charakter Kechribari Retsina Weingut: Kechris Anbaugebiet: Thessaloniki, Makedonien Rebsorte: Savvatiano, Roditis Fein und trocken, mit geharztem, frischem Aroma, helle, gelb-grüne Farbe, delikates Aroma 0,5 l Fl. SAUVIGNON BLANC Weingut: Cavino Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes Rebsorte: Sauvignon Blanc Trocken, weiß, mit strohgelber Farbe und Aromen von Limetten und Kräuter, exotischer Frische und vollem weichen Geschmack. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Vin de Crete Weingut: Michalakis Anbaugebiet: Heraklio, Kreta Rebsorte: Vilana, Dafni, Thrasathiri Helle, gold-gelbe Farbe, im Bukett nach frischen Lemonen, gelben Äpfeln, dezente Birne, im Geschmack trocken und frisch, mit feiner Säure, fruchtig, leicht und spritzig. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Aus der Region: Hochheimer Hölle Weingut: Falk Anbaugebiet: Rheingau Rebsorten: Riesling Kabinett Brillianter Duft von Pfirsich und gelbem Apfel mit dezenten Zitrusnoten und einem Hauch von Quitte. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Top Quality Eliá Weißweine Mega Spileo weiß Weingut: Cavino Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes Rebsorte: Moshato Ägialias Intensiv aromatischer Charakter von Blumen und exotischen Früchten. Warm im Mund mit knackiger Säure. Frischer und aromatischer Abgang. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Techni Alipias Weiß Weingut: Wine Art Estate Anbaugebiet: Drama, Makedonien Rebsorten: 80 % Sauvignon Blanc, 20 % Assyrtiko Hellgelb mit grünen Reflektionen, intensiv und frisch, eine Kombination aus Zitrus und Mango 0,1 l Gl. 0,2 l Gl.

3 Top Quality Eliá Weißweine Ampeloeis Weingut Anbaugebiet: Kavala, Makedonien Folia Rebsorten: 100 % Chardonnay Hellgelber Wein hat ein komplexes Bukett von feinen weißen Blumen, harmonisch ausgewogen mit den reichen Aromen von Grapefruit, exotischen Früchten, Pfirsich und grünem Apfel. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Silvawines Organic - Weingut Daskalakis Anbaugebiet: Silva, Heraklion, Kreta Emphasis Rebsorten: Sauvignon Blanc, Plyto Mit goldener Farbe und grünlichem Schimmer verströmt er in der Nase eine reiche Komposition aus Früchten- und Kräuteraromen. Vollmundig und dicht. Symfonia Rebsorten: Sauvignon Blanc, Assyrtiko Ein sehr gelungenes Zusammenspiel der kraftvollen griechischen Traube Assyrtiko und der aromatischen Rebsorte Sauvignon Blanc. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Ampeloeis Malagouzia Rebsorten: 100 % Malagouzia Hellgelbe leuchtende Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Intensive Nase, sortentypisch dafür der Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und verhaltenen Kräuteraromen. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Gerovassiliou Weiß Weingut: Gerovassiliou Anbaugebiet: Epanomi, Thessaloniki Rebsorten: Assyrtiko, Malagousia Trockene griechische Cuvée mit kräuter-pfeffrigem Fruchtaroma und feinrassiger Säure. Grün-gelb in der Farbe und weist in seinem fruchtigen Aroma Nuancen von Basilikum und grünem Pfeffer auf. Im Abgang ist er intensiv und anhaltend. Enstikto Rebsorten: Chardonnay, Widiano Dieser Wein wird durch Maischenstandzeit bereitet und reift für 4 Monate in französischen Eichenfässern. Reich und fettig im Geschmack riecht er nach tropischen Früchten, reifen Zitronen und süßen Vanillenoten. Amethystos Sauvignon Blanc Weingut: Domaine Costa Lazaridi Anbaugebiet: Adriani, Drama Rebsorten: Sauvignon Blanc gereift in Eichenholzfässern Ein komplexes Aroma von getrockneten Nüssen und Gewürzen, wie Vanille und Zimt. Nachgeschmack nach reifer gelber Frucht, fruchtig mit einem Hauch von Zitronen und Limetten.

4 Rotweine... unsere Hausweine 0,1 l Gl 0,2 l Gl. Merlot, trockener, milder Landwein, aus den Thessalischen Bergen Rubinrot mit samtigen Geschmack Imiglykos Makedonias, lieblicher, süffiger Landwein aus Nordgriechenland mit Aroma und reichem Bouquet. Top Quality Eliá Rotweine Gecko red Bio Weingut: LYRARAKIS - GEA Anbaugebiet: Heraklion, Kreta Rebsorte: 100 % Organic Cabernet Sauvignon Jahrgang: 2013 Faszinierend, leuchtend rote Farbe. Sortentypischen Aromen, einer intensiven Dominanz von roten Früchten und einem Hauch von Kräutern. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. NEMEA GRANDE RESERVE Weingut: Cavino Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes Rebsorte: Agiorgitiko 100% Jahrgang: 2008 Tief-violette Farbe mit kräftigen roten Zügen. Aromatische Note von roten Früchten und Gewürzen. Robuste, gut verarbeitete Tannine. Der lange Abgang zeigt einen fruchtigen Geschmack. In Eichenholzfässern mindestens 24 Monate gereift. Abschließend wird der Wein abgefüllt und ruht mindestens 12 weitere Monate in den Flaschen. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. NOUSSA GRANDE RESERVE Weingut: Boutari Anbaugebiet: Noussa, Kernland Makedonien Rebsorte: 100 % Xynomavro Jahrgang: 2010 Dunkle Himbeer- und vor allem Brombeerfrucht, viel saftige Frucht, kräftiger, holzlastiger Körper. Der Wein reift insgesamt 48 Monate, davon 24 Monate im Eichenfaß und danach noch weitere 24 Monate in der Flasche Goumenissa Weingut: Aidarini Anbaugebiet: Berg Paiko, Paionia Rebsorte: 70 % Xynomavro, 30 % Negoska Jahrgang: 2013 Ein Wein mit weichen Tanninen, feinen, reichen Aromen und einem äußerst angenehmen und lang anhaltenden Nachgeschmack. Die zwölfmonatige Reifung im Eichenfaß gibt dem Wein das außerordentliche, fruchtige Bouquet und die feine rauchige Holzwürze. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Silvawines Organic Weingut Daskalakis Anbaugebiet: Silva, Heraklion, Kreta Emphasis Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mandilaria Jahrgang: 2010 Ausgezeichnete Mischung aus zwei verschiedenen, edlen Rebsorten. Alterung für 8 Monate in Eichenfässern. Mit intensivem Geschmack. Enstikto Rebsorten: Syrah-Kotsifali Jahrgang: 2010 (Limited Edition: 4500 Flaschen) Mit tiefer rubinroter Farbe verströmt er in der Nase zarte Düfte roter Früchte, Vanille- und Gewürzaromen. Vollmundig und dicht im Geschmack mit perfekt eingebundenen aber harmonischen Taninen.

5 Top Quality Eliá Rotweine Amethystos Rouge Weingut: Costa Lazaridi Anbaugebiet: Drama, Makedonia Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Agiorgitiko 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Tiefe, lebendige lila Farbe, fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und Tabak. Voller Körper, samtig, mit intensiven Aromen von Pflaume, ausgewogener Säure, reifen Tanninen und einem langen Abgang mit einem Hauch von Gewürzen. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. KALI RIZA Weingut: Kyrgiani Anbaugebiet: Naoussa, Makedonia Rebsorte: 100 % Xynomavro Jahrgang: 2010 Tief-rote Farbe, kraftvoll Bukett ist geprägt von Beeren und Gewürzen, Aroma von Lakriz und Veilchen, trocken, besitzt einen angenehmen Tanningehalt und sein ausgewogenes Säuregerüst erhält seinen frischen Charakter für Jahre. Xinomavro - Traube gehört zu den edelsten Rebsorten Griechenland. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. DYO ELIES Weingut: Kyrgiani Anbaugebiet: Imathia, Makedonia Rebsorte: 60% Syrah, 30% Merlot 10% Xynomavro Jahrgang: Monate in 225 L französischen Eichenfässern gelagert, weitere Reifung in der Flasche für weitere sechs Monate. Intensives Rot, Aromen von Kirsche, Beeren und schwarzem Pfeffer, kombiniert mit Noten von Vanille und Tabak, die von den Holzfässern stammen. Ausbalancierte Säure und weiche Tanninen, ein langer Abgang, der die Aromen der roten Früchte und des schwarzen Pfeffers untermalt und dabei den charmanten und komplexen Charakter des Weines unterstreicht. DOMAIN MEGA SPILEO Weingut Cavino Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes Red Cuvée Rebsorten: 60 % Mavrodafne, 40 % Mavro Kalavritino Jahrgang: Monate in französischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche gereift. Tiefrote Farbe mit lebendigen roten Schattierungen. Milde Aromen von Lorbeer, weißem Pfeffer, Stachelbeer-Marmelade, Leder und einem Hintergrund von Süßholz, Vanille und Schokolade. Feiner ausbalancierter Geschmack mit weichen Tanninen. Die kraftvolle Struktur wird durch ein großartiges Gleichgewicht aus Alkohol und Säure unterstützt. Langes und angenehmes Finish. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Cabernet Sauvignon Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon Jahrgang: Monate in französischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche gereift. Voll, intensiv und strukturiert im Geschmack. Komplexe Aromen von schwarzem Pfeffer, Rauchfleisch und gerösteten Nüssen. Voller Geschmack am Gaumen mit feinen Tanninen und einer Säure, die seine Lagerfähigkeit verdeutlicht. Syrah Rebsorten: 100 % Syrah Jahrgang: Monate in französischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche gereift. Tiefe purpurne Farbe, im Bouquet harmonieren Pflaumen und Blaubeeren. Komplexe Aromen von reifen Früchten und dunkler Schokolade. Körperreich im Mund mit feinen Tanninen und einer Säure, die seine Lagerfähigkeit verdeutlicht. Langer Nachhall mit einem Geschmack von Lorbeer und gerösteten Nüssen.

6 Eliá Rotweine, Exquisite Collection: MANDILARI Weingut: LYRARAKIS - GEA Anbaugebiet: Plakoura, Kreta, Geschützte geografische Herkunft. Rebsorte: 100 % Mandilari 12 Monate im Eichenfaß und 12 Monate in der Flasche gereift. Der Wein sollte bereits 6 Studen vor dem Verkosten geöffnet werden. Tiefviolettrote Farge, Aromen Kombination von Schokolade, frischer Haselnuss und Brombeere mit der leicht rauchigen Note der Eichenfässer und kräftigem Körper. Chateau Julia Weingut: Costa Lazaridi Anbaugebiet: Adriani Drama Rebsorte: 100 % Merlot Jahrgang: 2011 Vollmundig, entfaltet im Gaumen den komplexen Geschmack von Waldbeeren begleitet von Wildkirsche und Maulbeere, Schokolade, Leder und Eukalyptus. Seine Tannine sind wunderbar weich und eher im Hintergrund. Ebenso ist sein hoher Alkoholgehalt angenehm im Hintergrund, d.h. sehr gut in die Gesamtstruktur des Weines eingebunden. Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahre ab Jahrgang. Oenotria Land Organic Weingut: Costa Lazaridis Anbaugebiet: Kapandriti, Attika am Marathon See Rebsorte: Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon Im leicht rauchigen Bouquet zeigen sich reife rote Früchte und Pflaumen sowie Nuancen verschiedener Gewürze.Der vollmundige und tiefrote Oenotria Land reift für 12 Monate in neuen Eichenholzfässern aus Frankreich, danach verbleibt er in Flaschen abgefüllt für weitere 12 Monate. Avaton Weingut: Domaine Gerovassiliou Anbaugebiet: Epanomi, Thessaloniki Rebsorte: aus den autochtonen Rebsorten Limnio, Mavroudi und Mavrotragano Hochwertiges Griechisches Couvée. Von dunkelroter Farbe, in der zunächst recht verschlossenen Nase erkennt man nach und nach komplexe Aromen von reifen, dunklen Früchten wie Brombeeren mit deutlichen Röstnoten und Nuancen von Karamel, Leder und Waldboden. Es ist ein kräftiger, fast rustikaler Wein mit schwerem Körper und kräftigen Tanninen, der einen intensiven und lang anhaltenden Nachhall bietet. Magiko Vouno Weingut: Niko Lazaridi Anbaugebiet: Drama, Makedonia Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Jahrgang: 2010 Am Gaumen brilliert der vollmundige Rotwein mit verführerischen Aromen von roten Beeren und Gewürznoten. Ein edler Wein gehaltvoll und geschmeidig, bis er in einen wohlausbalancierten und eleganten Abgang mündet. 16 bis 18 Monate reift der Wein im französischen Eichenholzfaß und 18 weitere Monate in der Flasche. Amethystos Cava Weingut: Costa Lazaridi Anbaugebiet: Adriani Drama Rebsorte: 100 % Cabernet Franc Jahrgang: Monate in französischen Eichenfässern gereift. Tiefe purpurrote Farbe, vielschichtige Nase mit einem Bouquet von reifen schwarzen Früchten und Aromen von Tabak, Minze und Zedernholz im Hintergrund. Robuste Struktur und voller Körper. Sehr gute Konzentration von kleinen roten Früchten. Kräftige aber reife Tannine, die zu einem sehr langen Abgang führen.

7 Eliá Rotweine, Exquisite Collection: Evangelo Weingut: Domain Gerovassiliou Anbaugebiet: Epanomi, Thessaloniki Rebsorte: 90 % Syrah, 10 % Viognier Jahrgang: 2007 (Limited Edition: 3500 Flaschen) Dunkelrote Farbe, fruchtig und aromareich im Geschmack, kräftig und reich an Tanninen, eine einzigartige Kombination von Früchten. Ein sehr lang anhaltender und intensiver Abgang, der die frische und intensivität beibehält. Diaporos Weingut: Kir Yianni Anbaugebiet: Imathia, Makedonia Rebsorte: 80 % Xinomavro, 20 % Syrah, 22 Monate im Eichenfaß gereift. Rubinrote Farbe mit einer Finesse an Balance und Tanninen. Im Geschmack dominieren Früchte wie schwarze Johannisbeere und Kirschen. Im Bouquet kann man sofort das Aroma von schwarzen Früchten, schwarzer Schokolade und Pfeffer erkennen. Magnum Flaschen Rotwein NEMEA GRANDE RESERVE, Weingut: Cavino, Jahrgang: 2005 Inhalt: 1,5 Liter Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes, Rebsorte: Agiorgitiko 100% DOMAIN MEGA SPILEO RED CUVÉE, Weingut Cavino, Jahrgang: 2009 Inhalt: 1,5 Liter Anbaugebiet: Achaia, Peloponnes, Rebsorten: 60 % Mavrodafne, 40 % Mavro Kalavritino DYO ELIES, Weingut: Kyrgiani Jahrgang: 2011 Inhalt: 1,5 Liter Anbaugebiet: Imathia, Makedonia, Rebsorte: 60% Syrah, 30% Merlot 10% Xynomavro OENOTRIA LAND, Organic Weingut: Costa Lazaridis Inhalt: 1,5 Liter Anbaugebiet: Kapandriti, Attika am Marathon See, Rebsorte: Agiorgitiko, Cabernet Sauvigno Gold Cuvée, Weingut: Michalakis Jahrgang: 2007 Inhalt: 3,0 Liter Anbaugebiet: Heraklio, Kreta, Rebsorte: Syrah, Mandilari Jahrgang: 2007 Inhalt: 5,0 Liter 12 Monate im Eichenfaß und 18 Monate in der Flasche gereift. YIANNAKOHORI, Weingut: Kir Yianni Jahrgang: 2009 Inhalt: 3,0 Liter Anbaugebiet: Imathia, Makedonia, Rebsorte: 80 % Xinomavro, 20 % Merlot (Limited Edition: 200 Flaschen) Roseweine Top Quality Eliá Domain Mega Spileo Rose Weingut: Cavino Anbaugebiet: Achaia Peloponnes Rebsorte: Syrah Volle Aromen von jungen Waldfrüchten und weißem Pfeffer. Komplexer Geschmack am Gaumen mit einer erfrischenden Säure 0,1 l Gl. 0,2 l Gl. Amethystos Rose Weingut: Domaine Costa Lazaridis Anbaugebiet: Adriani Drama Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Brilliante rosa Farbe, mit Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren. Im Abgang reichhaltig und lang anhaltend. 0,1 l Gl. 0,2 l Gl.

8 Liebe Freunde, Gäste und Geschäftspartner, wir haben für Sie geöffnet: Montag - Sonntag: Samstag: 11:30-14:00 Uhr, und ab 17:00 Uhr nur ab 17:30 Uhr Eliá Restaurant im SAALBAU Gallus Inh. Pavlos Maios Frankenallee 111 D Frankfurt am Main Tel.: +49-(0) Fax: +49-(0) [email protected] Eliá Frankfurt, Pavlos Maios,