Versuch und Erfahrungen mit 100% Bio-Futter bei Legehennen
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- Krista Acker
- vor 7 Jahren
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1 Aktualisierung Geflügelproduktion Schweiz, Versuch und Erfahrungen mit 100% Bio-Futter bei Legehennen Jacques Emmenegger UFA Herzogenbuchsee Programm Ausgangslage 2011 Was bedeutet 100% Bio im Legehennenfutter? Anforderungen der Legehennen Versuch mit 100% Biofutter Möglichkeit des Managements Kenntnisse aus der Praxis Zusammenfassung 1
2 Ausgangslage 2011 Fütterung aller Tierarten mit 100% Rohwaren aus Bio-Anbau ab 2012 geplant Bis Ende 2011: Wiederkäuer zu 100% Nichtwiederkäuer zu 95% Schweinefutter: Kartoffelprotein Geflügelfutter: Maiskleber Wichtige Proteinquellen 4 Prozent Maiskleber bedeuten: Rohprotein Lysin Methionin Maiskleber 23.2 g 0.4 g 0.68 g Gleiche Gehalte würden erreicht mit: Bio-Sojakuchen 5.4 % 1.5 % 11.9 % Bio-Sonnenblumenkuchen 9.3 % 4.7 % 11.0 % Bio-Rapskuchen 7.0 % 2.4 % 9.7 % Bio-Grasmehl 16.6 % 6.1 % 30.9 % 2
3 Was bedeutet 100% Bio-Legefutter? 100% Biofutter bedeutet: Maiskleber fällt weg, da in Bio-Qualität kaum verfügbar Wird die Proteinergänzung auf Basis Bio- Sojakuchen gemacht, entsteht ein unausgeglichenes Aminosäuremuster Andere verfügbare Bio-Rohwaren haben wenig Rohprotein und sind zum Teil schwierig beschaffbar. Futter mit tieferen Gehaltswerten Was bedeutet 100% Bio-Legefutter? Wieso ein Futter mit tieferen Gehaltswerten? 3
4 Anforderungen der Legehennen Konventionelle Genetik 100%-Bio Vorgaben Hohes Leistungspotenzial Empfehlungen der Zuchtorganisationen Hoher Nährstoffbedarf 100% Bio-Legehennenfutter: Herkunft des Proteins und wichtiger AS Anteil Rohprotein Lysin Methionin % g/kg g/kg g/kg 25% Bio-Sojakuchen % Bio-Sonnenblumenkuchen % Bio-Rapskuchen % Bio-Grasmehl % Bio-Mais
5 Versuch mit 100% Bio-Futter Ziel des Versuches: Vergleich eines 100% Biofutters mit einem 95%-Biofutter und einer konventionellen Variante Erhobene Parameter: Legeleistung Eigrösse Futterverzehr Versuch mit 100% Bio-Futter Wechsel auf Zweitphasenfutter UFA Bühl,
6 Versuch mit 100% Bio-Futter Eigewicht Wechsel auf Zweitphasenfutter Standard Bio-100% Bio-Standard Legeperiode UFA Bühl, 2012 Versuch mit 100% Bio-Futter Futterverzehr Wechsel auf Zweitphasenfutter Standard Bio-100% Bio-Standard Legeperiode UFA Bühl,
7 Möglichkeit des Managements! Verzehr via Körnergabe und Futterstruktur steuern Stress vermeiden (= zusätzlicher Nährstoffbedarf) Eher schwerere Junghennen einstallen - Gewichtsreserven - Eigrösse Einstallphase entscheidend UFA Bühl, 2004 Herausforderungen 100%-Legefutter Schlechtere Futterverwertung? (ca MJ/kg UEG im Ergänzungsfutter) Geringere Eigrösse und/oder -gewicht? Futterverzehr genügend hoch? Konstante Legeleistung? Geringere Reserven bei Stress (Infektion, Unruhe) Federkleid? S-haltige Aminosäuren knapp Dotterfarbe? Keine Zulassung von Gelbpigmenten (z.b. Tagetes) 7
8 Kenntnisse aus der Praxis Hühner haben das gleiche Potenzial nach dem Einstallen fressen etwas mehr leisten gleich viel können schneller auf Stress negativ reagieren brauchen eine enge(re) Betreuung Zusammenfassung Durch die 100% Bio-Fütterung ist der Maiskleber aus den Rezepturen verschwunden Durch die 100% Bio-Fütterung wird die Futterverwertung erhöht, die Legeleistung und Eigrösse jedoch nicht Da das Futter weniger Sicherheit bringt, ist das Management (Ration, Stallverhältnisse, Hygiene) wichtiger geworden Eine einwandfreie Einstallung ist das A und O für einen erfolgreichen Umtrieb 8
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