Bruschetta al pomodoro Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln

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1 Antipasti / Vorspeisen Bruschetta al pomodoro Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln Verdure alla Griglia con Mozzarella di Bufala DOP Hausgemachtes, warmes Grillgemüse mit Büffelmozzarella DOP Tartare di Salmone con pane inglese e burro Rauchlachstartar mit Toast und Butter serviert an einer saisonaler Salatvariation Carpaccio di filetto di manzo Rindfleischcarpaccio mariniert mit Olivenöl und Zitronensaft auf Rucolasalat und Parmesanhobel Zuppe / Suppen Straccetti di crespelle in brodo 8.90 Rindfleischkraftbrühe mit Flädli und Schnittlauch Crema di pomodori 9.80 Tomatencremesuppe mit Basilikum Minestrone Gemüsesuppe nach italienischer Art Insalate / Salate Insalata verde 9.50 Grüner Blattsalat Insalata mista Gemischter Salat Insalata caprese con mozzarella di bufala Salat aus Tomaten und Büffel-Mozzarella Insalata di rucola con Bresaola, scaglie di Parmigiano e noci Aromatischer Rucolasalat mit Bresaolastreifen, Parmesanhobel und gehackten Baumnüss

2 Specialià di pasta / Pasta Spezialitäten Ravioloni Prosciutto e Melanzane Ravioloni mit Rohschinken-Auberginenfüllung an Butter, Artischockenherzen und Rohschinkenstreifen Ravioloni al Salmone Ravioloni mit Rauchlachs-Frischkäsefüllung an Prosecco-Rahmsauce und rosa Pfeffer Lingotti Ricotta e Spinaci Lingotti mit Ricotta & Spinatfüllung an einer Tomaten-Gemüsesauce Tagliatelle con Vitello e Porcini Tagliatelle Rahmsauce mit Kalbfleischstreifen und Steinpilzen Spaghetti ai Gamberoni Spaghetti an Olivenöl, Riesencrevetten, Cherrytomaten und Knoblauch Lasagne al forno San Marco Gratiniert mit Parmesankäse Risotto Risotto al Vino bianco e Porcini Weissweinrisotto mit Steinpilzen Risotto ai Gamberoni Risotto mit Riesencrevetten, Rucola und Parmesansplitter Risotto allo Zafferano con straccetti di vitello Safranrisotto mit gebratenen Kalbfleischstreifen

3 La pescheria / Marktfrischer Fischfang Filetto di Persico alla Mugnaia servito con patate bollite e verdura Eglifilet gebraten nach Müllerin Art an schaumiger Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Gemüsegarniture Gamberoni alla griglia servito con riso e verdura Riesencrevetten gebraten an Zitronen-Granatapfelsauce mit Trockenreis und Gemüsegarniture Medaglioni di coda di rospo in camicia di lardo servito con riso e verdura Seeteufelmedaillons im Speckmantel gebraten, an Safran-Gemüsesauce mit buntem Reis und Gemüsegarniture Misto di Pesce alla griglia servito con patate bollite e verdura Fischvariation vom Grill San Marco mit Salzkartoffeln und Gemüsegarniture Carne / Fleisch Straccetti di Filetto di Manzo San Marco servito con riso al burro e verdure Rindsfiletstreifen San Marco an Tomaten-Mascarponesauce, Peperoni und Oliven, mit Butterreis und Gemüsegarniture Petto di pollo con salsa alla senape e miele servito con patate al rosmarino e verdure Maispoulardenbrust an Senfkörner-Honigsauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsegarniture Ossobuco Cremolata servito con Polenta e verdure Geschmorte Kalbshaxe Cremolata mit Gratinierte Polentaschnitte und Gemüsegarniture Cotoletta di Vitello ai Porcini servito con tagliatelle al burro e verdure Kalbskotelette in Butter gebraten an einem Balsamicojus und Steinpilzen, mit Tagliatelle und Gemüsegarniture

4 Pizze dal forno a legna / Pizza aus dem Holzofen Margherita Tomaten, Mozzarella, Oregano Napoli Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen, Oregano Vegetariana Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Mais, Oregano Carnevale Tomaten, Mozzarella, Ricotta, Spinat, Oregano Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano Vivaldi Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano Funghi Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano Prosciutto e funghi Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano Hawaii Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano Valentino Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch mit Curry, Ananas, Oregano Rialto Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Knoblauch, Oregano Marco Polo Tomaten, Mozzarella, Speck, Lauch, Oliven, Oregano Del padrone Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Spinat, Gorgonzola, Oregano Pizza Romana Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Pouletfleisch, Peperoni, Oliven und Cherry-Tomaten Leone Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Oregano Gondoliere Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Miesmuscheln, Zwiebeln, Oregano Mascarbonara Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Mascarpone und Parmesan

5 Pizze dal forno a legna / Pizza aus dem Holzofen Taburno Tomaten, Divina Premium Mozzarella, Mascarpone, Vorderschinken, Steinpilze, Cherry-Tomaten und Rucola Calzone Tre Colori Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, gekochtes Ei, Artischocken Pesto, Tomatensauce, Parmesansplitter und Rucola als Garniture (kleine Calzone nicht möglich) Le pizze speciali di SAN MARCO DOC Dolce Vita Mit san Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, grillierte Aubergine, grillierte Zucchetti, Cherrytomaten, Pecorinokäse und kaltgepresstes Olivenöl San Marco Mit san Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch, Ei, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Cherrytomaten, Mozzarelline Miss Italia Büffel-Mozzarella, Divina Premium Mozzarella, Parmaschinken, Mozzarelline, Cherry-Tomaten, Rucola, Trüffelöl Sophia Loren San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesan, Olivenöl, Cherrytomaten und Mozzarelline Colloseum Mit san Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Spanferkelfleisch Bvlgari Mit san Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Rindfleischcarpaccio, Mozzarelline Menu Bambini Scaloppine di vitello impanate con patatine fritte Paniertes Kalbschnitzel mit Pommes Frites Spaghetti con salsa di vostra scelta Spaghetti mit Sauce nach Wahl Pizza Prosciutto o Margherita Pizza Prosciutto oder Margherita