Heide(r)witzka! Was für ein Bier

Transkript

1 BIERE

2 Heide(r)witzka! Was für ein Bier Ein naturbelassenes, vielschichtiges Landbier mit zartbitteren Hopfennoten und eleganter Frische. Opales Goldgelb mit weißem Schaum, feinporig und leicht. Feiner Duft, der an reifes Getreide erinnert, an gelbe Sommeräpfel und blühende Bergkräuter. Sehr feines Mundgefühl, mit sanftem Prickeln und ausgewogenem Geschmack: Ein Hauch malziger Süße trifft auf feingliedrige Fruchtigkeit, die an saftige Äpfel und Grapefruit erinnert. 0,3 l Glas 3,30 e 0,5 l Glas 4,90 e Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,4 % 4,8 % Gebraut und abgefüllt in Lich Zusatzstoff: 1)

3 ... empfehlen wir: Rindersteak oder Rinderfilet mit Kartoffelbeilage und Gemüse

4 Jeder Schluck ein Erlebnis Ein besonders ausgewogenes Vollbier mit feinen Nuancen und intensivem Malzgeschmack. Kristallklare Bernsteinfarbe mit hellem Schaum feinporig und leicht. Würziger Duft nach reifem Getreide, frisch gebackenem Weißbrot und einem Hauch Bergkräuter. Malzige Süße ist gekonnt mit zartbitteren Karamell- und Kräuternoten verbunden. Eine dezente Hopfenbittere verleiht Leichtigkeit und Raffinesse. 0,3 l Glas 3,30 e 0,5 l Glas 4,90 e Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,3 % 4,9 % Zusatzstoff: 1)

5 ... empfehlen wir: Kurz gebratenes Fleisch (Steaks) und auf der Haut knusprig gebratenes Fischfilet.

6 ZWICKL das aus dem Keller Ein ausgewogen süffiges Kellerbier mit sanfter Fülle und feiner Malzigkeit, das stimmig ausklingt. Opale, orangerote Bernsteinfarbe mit hellem Schaum feinporig und anhaltend. Duftet nach Getreide, Landbrot und karamelliger Süße, abgerundet von Bergkräuterduft und fruchtigen Akzenten wie roter Apfel und Orange. Vollmundig mit leichter Spritzigkeit, dezentem Prickeln und raffinierter Harmonie: Ein Hauch Honig trifft auf reifes Sommergetreide und mildes Hopfenaroma. 0,3 l Glas 3,30 e 0,5 l Glas 4,90 e

7 ... empfehlen wir: Filet vom Rind, herzhaftes Schmorgemüse und Kartoffelpüree. Vollbier Untergärig Stammwürzegehalt: 12,8 % 5,3 % Zusatzstoff: 1)

8 Die dunkle Seite des Bieres Ein vielschichtiges Schwarzbier, das mit seiner Aromenfülle schlank und erfrischend schmeckt. Elegante tiefschwarze Farbe. Anhaltender, cremefarbener Schaum mit feinen Poren. Duftet ausdrucksvoll nach intensiven würzigen Aromen wie Salbei, gerösteten Esskastanien, dunklem Honig, Bitterschokolade und frischem Landbrot. Im Trunk herb, von zartbitteren Kräuter- und Röstaromen geprägt. Zartes Prickeln balanciert die intensive Aromatik voller Frische und Eleganz. Klingt mit feinen Bittertönen und malziger Süße am Gaumen langsam aus. 0,3 l Glas 3,30 e 0,5 l Glas 4,90 e Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,4 % 4,8 % Zusatzstoff: 1)

9 ... empfehlen wir: Alle Arten von Schmorgerichten wie z.b. Gulasch oder Rouladen. Passt auch zu schokoladigen Desserts.

10 ... empfehlen wir: Deftige Braten

11 Dem Himmel so nah Ein erfrischendes und ausdrucksstarkes Weissbier, voller Eleganz und Geschmeidigkeit. Opake, orangegoldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und feinporig. Herber Duft mit süßen Aromen wie dunkler Honig und reifes Getreide, belebt von kräftigen Würznoten wie Orangenschale, Bergkräuter, Hopfen und Gewürznelke. Im Trunk zitronige Spritzigkeit mit zartem Prickeln. Der vollmundige Geschmack entfaltet sich in der Spannung von Frische, malziger Süße und sanftbitteren Noten wie Orangenschale, Bergkräuter und dezenten Röstaromen. 0,3 l Glas 3,50 e 0,5 l Glas 4,90 e Bier Obergärig Stammwürzegehalt: 12,5 % 5,4 % Zusatzstoffe: 1), 2)

12 Mal ohne Alkohol Ein ausdruckstarkes Pilsener ohne Alkohol, erfrischend und leicht. Ein belebendes, natürliches Malzbier mit feiner Aromatik. Glänzendes Goldgelb mit weißem Schaum, feinporig und stabil. Würziger, herber Duft mit feiner Hopfenaromatik und malziger Süße, die an Cornflakes und Getreide erinnert. Im Geschmack an Sommeräpfel erinnernde Fruchtfrische, die von leichter Hopfenbitterer und malziger Süße durchzogen ist. Ein feinmoussierendes Bier mit erfrischender Spritzigkeit und echtem Pilsener-Geschmack. Kristallklar und rotbraun mit cremefarbenem Schaum, fein und anhaltend. Köstlicher Duft nach frisch gerösteten Kastanien, Getreide, Honig und ofenwarmem Landbrot pur, natürlich. Schmeckt sanft und weich, unterlegt von feinster Spritzigkeit: Köstliche malzige Süße, dunkler Honig, geröstetes Brot und ein spritziges Zitronenaroma. 0,33 l Flasche 3,50 e 0,33 l Flasche 3,50 e

13 Alkoholfreies Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,3 % < 0,5 % Zusatzstoffe: 1) Alkoholfreies Malzgetränk Untergärig Zusatzstoffe: 1), 3)... empfehlen wir: Leckere Steaks und gebratene Fischfilet-Variationen.... empfehlen wir: Pikante und scharfe Vorspeisen, sowie cremige Desserts.

14 Wie von Gott gegeben Ein vollmundiges Helles mit feiner Spritzigkeit und intensivem Geschmack. Kristallklar glänzendes Goldgelb mit weißem Schaum leicht und feinporig. Feingliedriger Duft mit einer Fülle süßer, fruchtiger und zartbitterer Aromen wie hellem Honig, reifes Getreide, gelber Apfel und Hopfen. Im Mund ein ausgewogenes Spiel von feiner Spritzigkeit, malziger Süße und sanft-bitteren Hopfennoten, die angenehm nachklingen. Fruchtige Apfelnoten und Anklänge von würzigen Bergkräutern intensivieren den Geschmack. Ein erfrischendes Weissbier, das seinen natürlichen Geschmack mit sanfter Leichtigkeit entfaltet. Leicht opake goldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und feinporig. Intensiver Duft nach reifem Korn, frisch gebackenem Weißbrot und hellem Honig. Zugleich dezente Noten von frischer Zitrone und würzigen Kräutern. Am Gaumen eine angenehm schlanke und spritzige Art: Köstlicher Weizengeschmack mit malziger Süße, abgerundet von feiner Frische und sanfter Kräuterwürze. 0,5 l Flasche 4,90 e 0,5 l Flasche 4,90 e

15 Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,5 % 5,0 % Zusatzstoff: 1) Alkoholfreies Schankbier Obergärig Stammwürzegehalt: 7,2 % < 0,5 % Zusatzstoffe: 1), 2)... empfehlen wir: Deftige Fleischgerichte, Bratwurst, Bratkartoffeln.... empfehlen wir: Leichte Fleischgerichte wie Geflügel, Salate oder feine Vorspeisen.

16 Köstritzer Meisterwerke Kräftig gehopfte Bierspezialität mit herber Zitrusnote. Feine Weizenbierspezialität mit charaktervoller Fruchtnote. Ein stimmiges Bier mit Schliff. Schlank und edel. Opake, orangegoldene Honigfarbe mit hellem Schaum fein und leicht. Würziger intensiver Duft nach Maracuja, Orangenblüte, Hopfen und Grapefruit. Auch warme süße Aromen wie dunkler Honig, dazu der Duft reifen Getreides. Im Trunk herb und schlank mit eleganter Spritzigkeit und feinem Prickeln. Ein dynamisches Geschmackserlebnis voller Spannung und Tiefe: Malzige Süße und erfrischende Zitrusfruchtigkeit treffen auf eine druckvolle Bitternote. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Opake, gelbgoldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und stabil. Köstlicher Duft mit würzigen und fruchtigen Facetten wie gelber Apfel, Gartenkräuter, Orangenschale, Koriandersamen und Gewürznelke. Zugleich feine erdige und süße Aromen, die an reifen Weizen und hellen Honig erinnern. Im Trunk schlank und spritzig mit sanftem Prickeln und zitroniger Frische, abgerundet von Weizengeschmack und eleganter Fruchtigkeit von Limone und Litschi. Ein erfrischendes Witbier reich an Geschmacksnuancen. Kristallklare rote Farbe mit cremefarbenem Schaum feinporig und leicht. Intensiver Duft mit einem würzigsüßen Hauch nach dunklem Landbrot, gerösteten Esskastanien und Karamell. Ausdrucksvoll harmonisch im Geschmack mit zarter Spritzigkeit und leichtem Prickeln. Die Komposition aus erlesenem Aromahopfen und Karamellmalzen setzen die feinen Malznoten in Balance mit zartbitteren Kaffee- und Röstaromen, Kastanienhonig und Trockenfrüchten. Ein frischer Pflaumenton betont die aparte Art dieses Bieres. 0,5 l Flasche 4,90 e 0,5 l Flasche 4,90 e 0,5 l Flasche 4,90 e

17 ... empfehlen wir: Gegrilltes Lamm, Rind, Sparerips, Burger und fruchtige Desserts.... empfehlen wir: Gemüsesuppen, Spargel, kalte Platten, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Früchtedesserts, Fruchteisbecher oder milder Frischkäse.... empfehlen wir: Bier Obergärig 6,4 % Bier Obergärig 5,4 % Bier Untergärig 5,0 % Rind, Geflügel, gebackenes Gemüse, gebundene Gemüsesuppen, Schnittkäse. Zusatzstoff: 1) Zusatzstoffe: 1), 2) Zusatzstoff: 1)

18 Craftwerk-Biere Dark and Holy Tasting Experience Dark Season Sweet Stout. Belgian Style Triple. Ein Belgian Style Triple mit intensiver Malzigkeit und deutlichen Bittertönen. Feinporiger, cremiger Schaum legt sich wie ein Orange-goldene Honigfarbe, opak und intensiv. Schleier aus Mondlicht über dieses tiefschwarze Anhaltender, cremeheller Schaum mit feinen Bier. In der frischen Winternacht wehen dir Poren. Sanfter Bananenduft mit honigsüßen und Aromen von Schokolade, Espresso und Karamell würzigen Akzenten, die an reifes Getreide und entgegen. Warme Röstnoten von Getreide durch- Gewürznelke erinnern und von deutlichen Bitter- ziehen die Dunkelheit. Eine angenehme Bittere tönen wie Salbei und Hopfen abgerundet werden. vereint sich mit sanften Karamellnoten wie Am Gaumen süße, weiche Fruchtigkeit, unterlegt Schatten und Licht in der Dämmerung. mit dezenter Spritzigkeit und leichtem Prickeln. Lass dich von dem Dark Season Sweet Stout Geschmeidiger Geschmack mit intensiver, mal- durch die dunkle Zeit des Jahres begleiten. ziger Süße, Honig und bananiger Fruchtigkeit. Abgerundet von Aromen wie Grapefruit und einer expressiven Hopfenbittere. Anhaltendes wärmendes Gefühl. 0,33 l Flasche 5,50 e 0,33 l Flasche 5,50 e

19 Vollbier Obergärig Stammwürzegehalt: 12,7 % 5,6 % Starkbier Obergärig Stammwürzegehalt: 19,5 % 9,0 % Zusatzstoff: 1) Zusatzstoff: 1)... empfehlen wir: Gebratenes Fleisch und Geflügel, sowie süße Desserts wie Schokolade.... empfehlen wir: Wildgerichte, herzhafte Fischgerichte, Klosterkäse.

20 Craftwerk-Biere Hop and Skippy Ein India Pale Ale von erfrischender fruchtig-herber Intensität. Summer Ale. Ein schlankes Ale voller Leichtigkeit und Frische. Orange-goldene Honigfarbe, intensiv und opak. Leicht opake, goldgelbe Honigfarbe mit weißem Leichter, cremeheller Schaum mit feinen Poren. Schaum feinporig und leicht. Expressiver fruchtiger Duft mit Aromen wie Duftet intensiv nach Mango, Weißer Johannis- Papaya, Maracuja, reifem gelbem Apfel und beere und reifer Honigmelone, durchdrungen Gewürznelke, abgerundet von Hopfenwürze. Im von der frischen Würze einer blühenden Som- Trunk intensive Spritzigkeit mit feinnervigem merwiese. Am Gaumen erfrischende Spritzigkeit Prickeln. mit animierendem Prickeln. Die intensive Fruch- Druckvolle Fruchtigkeit mit grapefruitiger Saftig- tigkeit von Mango und Honigmelone trifft auf die keit, milder Apfelfrische und sanfter Honigsüße. herben Noten von Grapefruit und Hopfen. Die Die anhaltende Bittere mit Nuancen von Hopfen anhaltende Bitternote verschlankt das Summer und Wermut sorgt für Leichtigkeit und erfri- Ale, betont seine Leichtigkeit und Frische. schende Intensität. 0,33 l Flasche 5,50 e 0,33 l Flasche 5,50 e

21 Starkbier Obergärig Stammwürzegehalt: 17,4 % 8,0 % Vollbier Obergärig Stammwürzegehalt: 11,3 % 4,8 % Zusatzstoff: 1) Zusatzstoff: 1)... empfehlen wir: Gebratenes und gegrilltes Fleisch, Burger, kräftiger Käse.... empfehlen wir: Fisch, Geflügel, herzhafte Blattsalate.

22 Craftwerk-Biere Dream and Mad Single Hop Pale Ale. Ein ausdrucksstarkes Pale Ale mit anhaltender Hopfennote. That s hop n roll! Egal ob in der Welle oder im Proberaum nach einer guten Session ist es Zeit für Mad Callista! Opake, goldene Honigfarbe mit hellem Schaum fein und leicht. In der Nase expressive Aromen Schillernd honiggelb mit feinem weißen Schaum. wie Mandarine und Orangenblüte, abgerundet Dank der Hopfensorte Callista duftet es wie eine von frischen Gartenkräutern und reifem Getreide. tropische Obstkiste auf der alpinen Sommerwie- Am Gaumen herb und erfrischend. se mit Mango, Maracuja, Mandarine, Orangen- Mit eleganter Spritzigkeit und animierendem blüte und Aromen von frisch gemähtem Gras. Prickeln erinnert es an frisch aufgeschnittene Erfrischende Spritzigkeit, feines Prickeln, schlan- Grapefruit und herbe Kräuter, begleitet von einem ker Körper, pure Frucht: Mangos treffen reife Hauch malziger Süße. Die anhaltende Hopfenbit- Stachelbeeren. Sie gehen, aber ein Hauch Hopfen tere gibt dem Pale Ale Schwung und Leichtigkeit. und malzige Süße bleiben. Harmonisch und leicht ein irres Fruchterlebnis. 0,33 l Flasche 5,50 e 0,33 l Flasche 5,50 e

23 Vollbier Obergärig Stammwürzegehalt: 12,4 % 5,8 % Schankbier Untergärig Stammwürzegehalt: 9,5 % 3,9 % Zusatzstoff: 1) Zusatzstoff: 1)... empfehlen wir: Gemüsesuppen und gegrillte Lachsvarianten.... empfehlen wir: Gegrillten Fisch, Gemüse, Risotto und Sommersalate.

24 Von wegen Alles im Eimer Craft total. Irre. Geil. Einfach cool. Unsere sechs Craftwerk-Biere im Zinkeimer. Mit Crushed-Ice auf die optimale Trinktemperatur heruntergekühlt, ist diese Kombi ein Muss für echte Typen. Lieber Gast, die in dieser Bierkarte dargestellten Biere werden ausnahmslos unter sorgfältiger Beachtung aller Lebensmittelrechtlichen Vorschriften und unter Einhaltung höchster Qualitätsansprüche gebraut. Der Hinweis der Zusatzstoffe ist auf jeder Seite wie folgt angegeben: 1) = Gerstenmalz 2) = Weizenmalz 3) = Farbstoff 4) = Süßungsmittel 5) = mit Antioxidationsmittel 6) = mit Phenylalaninquelle Bei Fragen zu Stoffen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter. Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.

25 6x 0,33 l Flasche 29,00 e

26 GESALZENER FÜNFER NATUR TRÜB Unsere fünf ausgesuchte Biersorten. Jedes mit seinem ganz eigenen Charakter, von aromatisch bis frisch, von leicht bis ausdrucksstark. Dazu etwas Salziges für zwischendurch. Welches wird Ihr Lieblingsbier oder vielleicht sogar mehrere...?

27 5x 0,1 l Gläser 5,90 e

28 Heiderbräu Potsdam Musterstraße 10 Tel / konzept92.de