WEINE ELZ. Belz Weine Bahnhofplatz 76 Postfach 171 CH-8501 Frauenfeld T M F
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- Eva Schmid
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1 Belz Weine Bahnhofplatz 76 Postfach 171 CH-8501 Frauenfeld T M F heinzbelz@bluewin.ch
2 Piemont aus Italien Vino Rosso «La Tranquilla» Carussin 2010 Exklusives aus dem Piemont Ein voller und aromatischer Rotwein mit den Duftnoten von Vanille, Sauerkirschen und Pflaumen. Seit 22 Jahren umweltfreundlicher Anbau. La Tranquilla ist ein besonders angenehmer Wein zu festlichen Gerichten von Rotfleisch und Wildspiegel. Empfielt sich auch zu reifen Käsen Fr. 21. /Fl.
3 Piemont aus Italien Il Carica l'asino Carica L'Asino ist eine alte Rebsorte aus dem Piemont. Der Name Carica L'Asino bedeutet «Die Ladezeit der Esel», in Anspielung auf die steilen und felsigen Stellen, wo die Trauben gefunden wurden. Esel wurden eingesetzt, um die Früchte zu transportieren. Der Wein erfährt alkoholische Gärung in Glasfasertanks und biologischer Säureabbau im Edelstahltank, wo es bis zur Abfüllung im Frühjahr gehalten wird. Dieser Wein passt hervorragend zu Gemüse, Risotti und Meeresfrüchten. Fr. 19. /Fl.
4 Camargue aus Frankreich Goldmedaille 2012 Concours National L agriculture biologique Paris Silbermedaille 2010 Internationale Weinprämierung IMPZ in Zürich Marselan Rouge 2011 Grenache Cabernet Sauvignon Spitzenwein aus der Camargue Rubinrotes Dunkelpurpur, fruchtig, kraftvoll und sanft. Entfaltet ein kräftiges Bouquet von kandierten Früchten und Feigen, im Gaumen Veilchen begleitet von Zedernholz und Tannin. Im Abgang wirkt eine leichte Kakaonote. Der ideale Begleiter zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse. Fr. 20. /Fl.
5 Camargue aus Frankreich Goldmedaille 2012 Concours National L agriculture biologique Paris Chardonnay 2011 Eine unvergessliche Gaumenfreude Schon seine Farbe besticht den Kenner. Ein zartes, grünlich schimmerndes Gelb. Ein Wein mit kräftigem Charakter, mit einer sanften Note von Zitrusfrüchten und gegrillten Mandeln. Im Gaumen eher sanft säuerlich, im Abgang zart und mild. Kühl serviert ein hervorragender, süffiger Aperitif. Ein unschlagbarer Begleiter zu Fisch und Krustentieren. Fr. 20. /Fl.
6 Camargue aus Frankreich Goldmedaille 2011 Concours National L agriculture biologique Paris Caladoc Rosé 2011 Malbec, Grenache Der perfekte Apérowein Duft nach Akazienblüten und Kirschen. Der Caladoc ist ein eleganter, finessenreicher und sehr aromatischer Rosé. Süffiger Sommerwein, auch geeignet als Apéritif. Ein perfekter Begleiter zu kalten Speisen oder zu Fisch. Fr. 15. /Fl.
7 Camargue aus Frankreich Charmentin 2012 Perle unter den Weissweinen Im Auge brillantes Goldgelb mit grünen Reflexen. Feine und delikate Nase mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Ausgewogene Struktur, die betonte Frische dominiert den Gaumen mit zitrischen Aromen (Zeste von reifen Zitronen), langes Finale. Dieser während der ganzen Verkostung sehr ausdrucksvolle Wein passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu ausgedehnten Apérohäppchen. Fr. 18. /Fl.
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