Natürlicher Genuss Aus Mecklenburg-Vorpommern. Mehrnutzen durch Regionalität

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1 Natürlicher Genuss Aus Mecklenburg-Vorpommern Mehrnutzen durch Regionalität

2 unsere Stärken: Das Unternehmen! Die Mecklenburger Landpute steht für einen transparenten Herstellungsprozess auf einem hohen Qualitätsniveau. Sie ist ein traditionsreich geführtes und von handwerklichem Charakter geprägtes Familienunternehmen. Der Standort ist die Agrarregion Mecklenburg Vorpommern zwischen Wiesen, Seen und Wäldern. Die Natürlichkeit und die Unberührtheit des Herstellungs-Ortes spielen eine große Rolle hinsichtlich der Frische und Qualität unserer Produkte. Die Distribution unserer Puten- und Hähnchenspezialitäten erfolgt nicht nur regional, sondern auch überregional sowie international. Der Geschmack und die Qualität ist Maßstab für unsere Produkte (Auszeichnungen z.b.: food & health Innovationspreis Mecklenburg Vorpommern; Qualitätskennzeichen: EG- Zulassungen, HACCP sowie erreichter IFS 6 Status mit höchstem Niveau ). unsere Kunden: Kliniken, Krankenhäuser, Altenheime und andere Pflegeeinrichtungen Diätküchen Hotels & Gaststätten/Restaurants Kindergärten namhafte Babynahrungshersteller Endverbraucher

3 Spektrum des Unternehmens Umfangreiches Sortiment von Geflügelprodukten aus eigener Herstellung Bio-Produkte (Fleisch- und Wurstwaren) ---> Partnerunternehmen Bio Geflügel Mecklenburg GmbH Hauseigener Partyservice für Veranstaltungen und Events Landputenspeicher (Puten-Party s und andere Veranstaltungen) Onlineshop (

4 Unsere Landputen - 100% regionale Qualität = 100% Genuss! Bei der Landpute verwenden wir die Rasse Big-6. Die Besatzdichte beträgt kg/m². Ein größerer Lebensraum garantiert ruhigere Tiere und deren entspanntes Verhalten. Es wird bei diesen Tieren ein Lebendgewicht von ca. 10 kg bei den Puten-Hennen und ca kg bei den Puten-Hähnen erreicht. Die Tiere werden mit nicht genmanipuliertem Futter (GMO-freies Futter) aufgezogen. Bodenhaltung: die Tiere leben in regionalen Ställen, in denen der Boden mit Stroh eingestreut ist. Das Fleisch dieser Tiere setzt sich geschmacklich deutlich von den herkömmlichen Puten ab, unter anderem durch die ausgewachsene Fleischstruktur. Fazit: Die Landputen haben viel Platz, um Ihr artgerechtes Verhalten ausleben zu können. Die Ställe bieten jeden Komfort, um den Tieren während der Aufzucht ein gutes Leben zu ermöglichen. Dies führt zur besonderen Fleischhaltigkeit und Qualität des Fleisches.

5 Unsere Landhähnchen - 100% regionale Qualität = 100% Genuss! Das Landhähnchen ist eine ruhige Rasse mit Namen Ross. Die Aufzuchtsdauer beträgt bei dem Landhähnchen bis zu 60 Tagen. Die Besatzdichte beträgt kg/m² Geflügel und liegt somit bei ca. 15 Stück je m². Ein größerer Lebensraum garantiert ruhigere Tiere und deren entspanntes Verhalten. Es wird bei diesen Tieren ein Lebendgewicht von bis zu 2,6 kg erreicht. Die Tiere werden mit nicht genmanipuliertem Futter (GMO-freies Futter) aufgezogen. Bodenhaltung: die Tiere leben in regionalen Ställen, in denen der Boden mit Stroh eingestreut ist. Das Fleisch dieser Tiere setzt sich geschmacklich deutlich von den herkömmlichen Hähnchen ab, unter anderem durch die ausgewachsene Fleischstruktur. Fazit: Die Landhähnchen haben viel Platz, um Ihr artgerechtes Verhalten ausleben zu können. Die Ställe bieten jeden Komfort, um den Tieren während der Aufzucht ein gutes Leben zu ermöglichen. Dies führt zur besonderen Fleischhaltigkeit und Qualität des Fleisches.

6 Auszeichnungen & Qualitätssiegel Auszeichnungen: food & health Innovationspreis M-V Auszeichnung der Fleischerei Berufsgenossenschaft Familienfreundliches Unternehmen Qualitätskontrollen: HACCP - Richtlinien IFS 6 - Zertifizierung (International Food Standard) EG- Zulassung (ESG, EZG, MV EG) Bio Zertifizierung BIOPARK Zertifizierung HALAL - Zertifizierung Gewinner : 1. Platz für Puten-Teewurst, grob 1. Platz für Putenlachs Gold für Landputenschinken mit Honig Gold für feine Geflügelbratwurst mit Kräutern Gold für Geflügelwiener