Betriebs- und Flächenentwicklung verbandsangehöriger Bio-Erzeugerbetriebe

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1 Betriebs- und Flächenentwicklung verbandsangehöriger Bio-Erzeugerbetriebe Biobetriebe ha ha ha Fläche in ha Fläche in ha Anzahl Betriebe BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

2 Betriebs- und Flächenentwicklung verbandsangehöriger Bio-Erzeugerbetriebe Stand Biobetriebe wirtschaften ökologisch Dies entspricht einer Zunahme von + 3,8% bzw. 344 Betrieben Hektar werden ökologisch bewirtschaftet Dies entspricht einer Flächenzunahme von + 4,5% bzw Hektar BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

3 Betriebsentwicklung verbandsangehöriger Bio-Erzeugerbetriebe / + 3,8% Betriebe Biokreis Bioland demeter ANOG Naturland Gäa BÖW/Ecovin Biopark Ökosiegel Gesamt Verbände = 2002 = BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

4 Flächenentwicklung verbandsangehöriger Bio- Erzeugerbetriebe ha / +4,5% F läch e in h a Biokreis Bioland demeter ANOG Naturland Gäa BÖW/Ecovin Gesamt Biopark Ökosiegel Verbände = 2002 = BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

5 BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

6 Umsatzentwicklung einzelner BÖLW-Mitglieder im Bereich Verarbeitung und Handel tegut erzielte im Jahr 2002 mit Bio-Produkten einen Umsatz von rund 70 Mio. Euro. Dies entspricht einem Zuwachs von mehr als 20 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Dabei sind Fleisch und Wurstwaren, Brot und Backwaren sowie Obst und Gemüse die umsatzstärksten Produkte. Tegut listet derzeit mehr als Bio-Artikel. Die Mitglieder der AOEL erwirtschafteten in 2002 rund 450 Mio. Euro aus Verkäufen an den Handel, davon gingen Waren im Wert von ca. 80 Mio. Euro ins Ausland. Quelle: tegut, AOEL BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

7 Naturkostgroßhandel Umsätze Gesamt, Frisch und Trocken 12/00-11/01 zu 12/01-11/02 in Euro 12/00-11/01 12/01-11/ ,5% +0,7% ,2% Gesamt Frisch Trocken Quelle: BNN Herstellung und Handel BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

8 Indizierte Umsatzentwicklung der Naturkost- Großhandelsunternehmen des BNN Herstellung und Handel Index BNN Umsatz Jan 00 Mrz 00 Mai 00 Jul 00 Sep 00 Nov 00 Jan 01 Mrz 01 Mai 01 Jul 01 Sep 01 Nov 01 Jan 02 Mrz 02 Mai 02 Jul 02 Sep 02 Nov 02 Quelle: BNN Herstellung und Handel, 2002 ZMP BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

9 Kriterien beim Einkauf von Lebensmitteln I Anteil der Befragten, die folgende Kriterien als sehr wichtig erachten: Gutes Preis-Leistungsverhältnis Dass Tiere nicht vorbeugend mit Antibiotika behandelt werden Frische und Reife Guter Geschmack Artgerechte Tierhaltung Gesundheitsaspekt Verzicht auf chem.-synthet. Unkrautbekämpfungsmittel bei Pflanzen Quelle: TNS EMNID 57% 56% 53% 50% 50% 49% 46% 0% 20% 40% 60% BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

10 Kriterien beim Einkauf von Lebensmitteln II Anteil der Befragten, die folgende Kriterien als sehr wichtig erachten: Schonende Verarbeitung mit wenig Zusatzstoffen Ausschluss von Gentechnik Naturbelassenheit 34% 33% 41% Regionale Herkunft Niedriger Preis Herkunft aus ökologischem Landbau Beratung Einkaufserlebnis/ Atmosphäre beim Einkaufen Quelle: TNS EMNID 25% 22% 20% 19% 13% 0% 20% 40% 60% BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

11 Interesse am Kauf von Bio-Lebensmitteln kein Interesse 16% kaufe noch keine, aber habe Interesse 20% kaufe nur Bio- Lebensmittel 4% kaufe manchmal Bio- Lebensmittel 60% Quelle: TNS EMNID BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

12 Zukünftige Bereitschaft zum Kauf von Bio- Lebensmitteln steigend 26% 43% gleichbleibend 49% 66% abnehmend 7% 5% in den nächsten 12 Monaten in der weiteren Zukunft Quelle: TNS EMNID 0% 20% 40% 60% 80% BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche

13 Assoziationen zu Bio-Lebensmitteln Anteil der Befragten, die den folgenden Aussagen zustimmen: Biolebensmittel sind gesund Ökologische Produkte liegen im Trend Biolebensmittel schmecken gut 72% 79% 86% Im Ökolandbau wird streng kontrolliert 57% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Quelle: TNS EMNID BÖLW-Pressekonferenz Internationale Grüne Woche