Gasthof Zum Felsenmeer

Transkript

1 Tagessuppe Tageskarte Herzhafte Ukrainische Soljanka 3,00 Tagesmenü Tagessuppe Wallenröder Kartoffelbratwurst, Vogelsberger Kartoffelplätzchen, und Sauerkraut 11,00 Weitere Speisen Original Thüringer Bratwurst, mit Kartoffelpuffern und Sauerkraut 8,20 ½ geschmorte Wildente, Thüringer Klöße, Rotkraut oder wahlweise Salatteller 13,60 Für die Verdauung empfehlen wir Hochwaldhäuser Bonifatiuskreuz (2 cl) Roggenechter Korn mit Edeleberesche, verfeinert mit einem Hauch Kandis Bonifatiusblut (2 cl) Schwarze Johannisbeere in edlem Kornbrand mit Kandis abgerundet 1,80 1,80 Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Gericht eine andere Beilage aus unserem Angebot.

2 Suppen Speisekarte Herzhafte Leberknödelsuppe 3,00 Würzige Ukrainische Soljanka 3,00 Schüssel kräftiger Erbseneintopf mit Bockwurst und Brot 6,20 Fischgerichte Victoria- Seebarschfilet mit Ei- und Semmelmehlpanade gebraten, Butterreis oder wahlweise Petersilienkartoffeln; Salatteller Forelle auf Art der Müllerin gebraten oder im würzigen Kräutersud gekocht, Petersilienkartoffeln und Salatteller 13,20 13,20 Braten- und Wildgerichte Herzhafter Rindersauerbraten, mit Soßenkuchen verfeinert, Thüringer Klöße und Rotkraut Rinderroulade, so wie sie schon Mutter machte (mit Speck, Zwiebel und Gurke gefüllt), Thüringer Klöße, Salatteller oder wahlweise Rotkohl 9,80 9,90 Wildschweingulasch, Thüringer Klöße (2,3), Salatteller 13,60 Hochwaldhäuser Wildschweinbraten mit Thüringer Klößen (2,3), Salatteller oder wahlweise Rotkraut Rehgulasch, mit Waldpilzen zubereitet, angerichtet mit Thüringer Klößen und Salatteller Gespickter Rehbraten, Thüringer Klöße und Rotkraut oder wahlweise Salat 14,50 13,90 14,90 Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Gericht eine andere Beilage aus unserem Angebot.

3 Kleine Gerichte und kalte Speisen bieten wir Ihnen zusätzlich ab Uhr an * 1 Bratwurst mit Sauerkraut und Brot 5,50 * 2 Bratwürste mit Brot und Garnitur 6,40 * 3 Rühreier mit Schinken, Brot und Garnitur 6,40 * Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter, Toast und Garnitur 6,50 * Strammer Max (Butterbrote mit Rauchschinken und 2 Spiegeleiern); Garnitur 6,70 * Schweineschnitzel mit Brot und Garnitur 6,70 * Gemischtes Käsebrot 6,20 * Schinkenbrot 6,20 * Salatschüssel mit Thunfisch und Oliven 7,00 * Salatschüssel mit Rauchschinken und Ei 7,00

4 Kurzgebratenes Schweineschnitzel Wiener Art, pommes frites, Salatteller 8,00 Schweineschnitzel à la Mayer ; (mit Spiegelei), pommes frites und Salatteller Schweineschnitzel Zigeuner Art (mit Paprikaletscho) pommes frites und Salatteller Schweinesteak à la Strindberg, (in Ei-Senf Zwiebelhülle), pommes frites und Salatteller Schweinerückensteak, angerichtet mit Spiegelei und Grillwürstchen, mit Brot und Garniturpommes frites und Salatteller 9,10 9,90 10,20 10,20 Weitere Wünsche erfüllen wir gerne Beilagensalat 2,50 Portion Senf oder Ketchup oder Meerrettich Je 0,50 Portion Rahmchampignons 3,00 Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Gericht eine andere Beilage aus unserem Angebot.

5 Suppen Vegetarisch/Vegan Italienische Gemüsesuppe Minestrone 3,00 Tomatencremesuppe 3,00 Asiatische Kohlsuppe (0,4l) mit Brot oder Brötchen 4,50 Hauptspeisen: Gemüsestäbchen mit Grillsoße, pommes frites und Salatteller Vegetarischer Gulasch (aus Tofu und Weizen), Thüringer Klöße (2,3) und Salatteller Paprikaschote mit Tofuhack gefüllt; in Tomaten- Paprikasoße, Reis Salatplatte mit Salzkartoffeln und 2 Spiegeleier (aus eigener ökologischer Freilandhaltung) 9,20 9,20 10,40 10,40 Beilagensalat 2,50 Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Gericht eine andere Beilage aus unserem Angebot.

6 Alkoholfreie Getränke Getränkekarte Osta (Thüringer Premiummineralwasser) Fl. 0,25 l 1,70 Tonic Water; Rhönsprudel (chininhaltig) Fl. 0,25 l 2,30 Mineralwasser Gl. 0,4 l 2,30 Zitronenlimonade Gl. 0,4 l 2,30 Orangenlimonade Gl. 0,4 l 2,30 Cola * Gl. 0,4 l 2,30 Cola-Orangenlimo Mischgetränk ** Gl. 0,4 l 2,30 Apfelsaft (oder Schorle) Gl. 0,4 l 2,30 Apfelwein Pur, süß oder sauer gespritzt Gl. 0,25 l 1,70 Gl. 0,5 l 3,30 Biere Dingslebener Edel- Pilsener vom Faß 0,50 l 3,00 Köstritzer Schwarzbier 0,50 l 3,00 Dingslebener Lava Schwarzbier 0,50 l 3,00 Dingslebener Hefeweizen hell oder dunkel 0,50 l 3,00 Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l 3,00 * Cola Limonade enthält Koffein, ** Cola-Orangenlimonade enthält Cola und somit Koffein

7 Inhaltsstoffe Liebe Gäste! Entsprechend den Festlegungen des Amtes für Veterinärwesen und Verbraucherschutz sind wir verpflichtet Sie über Zusatzstoffe in den Speisen zu informieren. Wir bereiten unsere angebotenen Speisen selbst zu, verwenden hierzu natürlich auch Halbund Fertigprodukte, wie z.b. Gewürzgurken. So müssen wir bei Speisen, die unter Verwendung von Gewürzgurken hergestellt werden angeben, dass hier ein Süßungsmittel verwendet worden sein könnte. Auch müssen wir Sie informieren, dass Schinken gepökelt und in dem Colagetränk Koffein ist. Zur Kenntlichmachung dieser Zusatzstoffe haben wir in den Speisenkarten Fußnoten beigefügt: 1 mit Geschmacksverstärker 2 mit Antioxidationsmittel 3 mit Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz 4 geschwärzt 5 mit Süßungsmittel 6 enthält Sojaöl aus genetisch veränderter Soja