Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. - Winston Churchill RIVIERA BY ELIO HOTEL RISTORANTE - PIZZERIA

Transkript

1 Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. - Winston Churchill RIVIERA BY ELIO HOTEL RISTORANTE - PIZZERIA

2 GENERELLE INFORMATIONEN FÜR IHREN ANLASS Vielen Dank, dass Sie sich für das Riviera by Elio interessieren! Wir freuen uns, Ihnen bei der Vorbereitung und Planung Ihres Anlasses behilflich sein zu dürfen und werden unser Bestes geben, um Ihnen ein wunderschönes Fest zu garantieren. BESPRECHUNGSTERMIN Damit Ihr Anlass optimal vorbereitet werden kann, bitten wir Sie, möglichst frühzeitig einen Termin mit unserem Team zu vereinbaren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! PERSONENANZAHL & ANNULATION Wir danken Ihnen für die Bekanntgabe der Personenanzahl bis spätestens 5 Werktage vor Ihrem Anlass. Bis 24 Stunden vor dem Anlass kann die Personenanzahl angepasst werden. Diese Angabe dient als Verrechnungsgrundlage für Ihren Anlass. Bis zu sieben Tage vor dem Anlass 20% der bestätigten Kosten. Bei weniger als sieben Tage vor dem Anlass 50% der bestätigten Kosten. Eine Annullierung muss schriftlich erfolgen. WEINKARTE Die in der Weinkarte angegebenen Jahrgänge und Preise können variieren. Wird der Wein vom Veranstalter mitgebracht, erheben wir ein Zapfengeld von CHF 18 pro 75cl Flasche (Wein / Prosecco / Champagner). VERLÄNGERUNGEN Ab Mitternacht verrechnen wir CHF 70 pro Mitarbeiter pro Stunde. Amtliche Gebühren für eine Überzeit oder für außerordentliche Bewilligungen werden dem Veranstalter verrechnet. Verlängerungen bis maximal 0.0Uhr. RECHNUNG, INKASSO Ist die Bezahlung mittels Rechnung vereinbart, bitten wir Sie den Kassenbeleg vor Ort zu kontrollieren und zu unterzeichnen. Bei Anlässen ist Einzelinkasso mit großem personellem Mehraufwand verbunden und gewähren diesen daher bis maximal 20 Personen. Die definitive Zahlungsmodalität wird bei dem ersten Besprechungstermin festgelegt. 2

3 PREISE Die angegebenen Preise verstehen sich pro Person, inklusive Mehrwertsteuer und in Schweizer Franken (CHF). Zuschläge und Preisanpassungen sind vorbehalten DEKORATION Menükarten sowie Kerzen sind in unserem Service inbegriffen. Spezielle Dekorationen, wie zum Beispiel Blumengestecke, Rosenblätter oder Dekorationsartikel, arrangieren wir gerne nach Ihren Wünschen mit lokalen Partnern. SERVICEZEITEN Spätestes Eintreffen für Mittags-Bankette& Events ist 1.00 Uhr. Falls dies nicht möglich ist, bitten wir Sie es beim Ersttermin anzusprechen. CHECKLISTE Um Ihnen die Organisation Ihres Anlasses zu erleichtern, finden sie nachfolgend eine Checkliste. Anfahrt Parkplätze Garderobe Räumlichkeiten Bestuhlung Musik Aperitif Menu Dekoration Blumen Menükarten Kerzen Fotograf Tischordnung

4 APÉROVORSCHLÄGE RIVIERA BY ELIO Unsere Preise sind Fixpreise und die Vorschläge können nicht geändert werden. Wir können Ihnen aber gerne einen individuellen Vorschlag ausarbeiten. Die Angebote finden Sie auf Seite 6. APERO ITALIA CHF 6.50 pro Person Mini Bruschette Pomodoro / Geröstetes Brot mit Tomatenconcassé, Basilikum und Olivenöl oder Mini Bruschette con crema di olive / Geröstetes Brot mit Olivenpaste und Olivenöl APERO LIGURIA CHF pro Person Oliven Bruschette Pomodoro / Geröstetes Brot mit Tomatenconcassé, Basilikum und Olivenöl oder Bruschette con crema di olive / Geröstetes Brot mit Olivenpaste und Olivenöl Frittata di uovo con speck e valeriana / Mini-Omelette mit Speck und Nüsslersalat APERO SAN REMO CHF pro Person Focaccia classica con sale, rosmarino e olio d oliva / Focaccia mit Rosmarin, Salz und Olivenöl Bruschette al Pomodoro / Geröstetes Brot mit Tomatenconcassé, Basilikum und Olivenöl oder Bruschette con crema di olive / Geröstetes Brot mit Olivenpaste und Olivenöl Sandwich di sfoglia con rucola, formaggio fresco e pomodoro / Blätterteigsandwich mit Rucola, Frischkäse und Tomaten 4

5 APERO RIVA LIGURE CHF pro Person Focaccia classica con sale, rosmarino e olio d oliva / Focaccia mit Rosmarin, Salz und Olivenöl Bruschette al Pomodoro / Geröstetes Brot mit Tomatenconcassé, Basilikum und Olivenöl oder Bruschette con crema di olive / Geröstetes Brot mit Olivenpaste und Olivenöl Sandwich di sfoglia con rucola, formaggio fresco e pomodoro / Blätterteigsandwich mit Rucola, Frischkäse und Tomaten Arancini siciliani con varii ripieni / Sizilianische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen APERO IMPERIA CHF pro Person Focaccia classica con sale, rosmarino e olio d oliva / Focaccia mit Rosmarin, Salz und Olivenöl Pizze classiche al taglio / Verschiedene Pizzen am Stück Sandwich di sfoglia con rucola, formaggio fresco e pomodoro / Blätterteigsandwich mit Rucola, Frischkäse und Tomaten Arancini siciliani con varii ripieni / Sizilianische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen Pane alle zucchine con prosciutto crudo / Zucchinibrot mit Rohschinken APERO RIVIERA CHF 0.00 pro Person Pizze classiche al taglio / Verschiedene Pizzen am Stück Gamberone in Manto Kataifi / Riesencrevette in Kataifmantel Arancini siciliani con varii ripieni / Sizilianische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen Pane alle zucchine con prosciutto crudo / Zucchinibrot mit Rohschinken Risottino con pomodoro e rucola / Risotto mit Tomaten und Rucola 5

6 FREDDO / KALT Verdure grigliate con chips di pane Gegrilltes Gemüse mit Brotchips Frittata di uovo con speck e valeriana Mini-Omelette mit Speck und Nüsslersalat Sandwich di sfoglia con rucola, formaggio fresco e pomodoro Blätterteigsandwich mit Rucola, Frischkäse und Tomaten Chips di Verdurine Gemüsechips Burrata con pomodorini, capperi, olive e basilico Burrata mit Cherrytomaten, Kapern, Oliven und Basilikum Pane alle erbe, caprino e fico al balsamico Gewürzbrot mit Ziegenkäse und Balsamicoglasur Pane alle zucchine con prosciutto crudo Zucchinibrot mit Rohschinken Cocktail di gamberi Crevetten Cocktail Fagottino di Vitello Tonnato Kalbsbällchen mit Thunfischsauce Portion /CHF CALDO / WARM Risottino con pomodoro e rucola Risotto mit Tomaten und Rucola Arancini prosciutto cotto e piselli Reisbällchen mit Vorderschinken und Erbsen Arancini di riso con zafferano e piselli Reisbällchen an Safran und Erbsen Arancini di pomodoro e mozzarella Reisbällchen an Tomaten und Mozzarella 4 Involtini di parmigiana Auberginenrolle mit Mozzarella, Tomatenconfit 4 Egli Fish & Chips 1 Gebackenes Eglifilet 5 Mini Hamburger con pecorino e melanzane Mini Hamburger mit Ziegenkäse und Auberginen 5 Gamberone in Manto Kataifi Riesencrevette in Kataifmantel 5 Baby-Brasato con Avocado e Chips di formaggio Schmorbratenmignon mit Avocado und Käsechips Portion /CHF

7 APÉROVORSCHLAG I... APERITIVO VINO ROSSO VINO BIANCO UNTERSCHRIFT & DATUM RIVIERA UNTERSCHRIFT KUNDE PREIS PRO PERSON 7

8 APÉROVORSCHLAG II... APERITIVO VINO ROSSO VINO BIANCO UNTERSCHRIFT & DATUM RIVIERA UNTERSCHRIFT KUNDE PREIS PRO PERSON 8