Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (SPOTAUDIT)

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1 Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Angaben zum Audit Auditierte Standorte Zusätzliche Standortinformationen, z.b. Bündler, Kennnummern o.ä. Name der Auskunftsperson Systemaudit Spotaudit Stichprobenaudit Erstaudit Folgeaudit Auditspot Sonderaudit Parallelaudit Auditdatum (von) Auditanfang (hh:mm) Auditdauer (hh:mm) Kombiaudit (Norm/Standard/Programm) Zertifizierungsstelle Nachname, Vorname des Auditors Wdh D-Abw./General- Bemerkung wdh D-Abw./ General- Auditdatum (bis) Auditende (hh:mm) Kommentare Vorläufiges Auditergebnis Anzahl der vereinbarten Korrekturmaßnahmen 0 Ort, Datum Unterschrift/en Auditor/en Ich bestätige die Angaben zum Betrieb und zur Durchführung des Audits. Eine Kopie des Auditberichts (mind. des Deckblattes) und des Maßnahmenplans habe ich erhalten. Ort, Datum Unterschrift Betriebsverantwortlicher Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 1 von 12

2 Angaben zum Betrieb - Schweinehaltung Name des Betriebes Straße und Hausnummer Postleitzahl und Ort Telefon-/Telefaxnummer Z_SL QS-Standortnummer (VVVO-) Angemeldete Produktionsart- QS-Identifikationsnummer Name des Verantwortlichen Name des Bündlers Geltungsbereich - Schweinehaltung ( # Pflichtfelder; ## auch Zugang zu Einrichtungen im Freien oder Offenstallhaltung: gilt für die Produktionsarten 2001, 2002, 2008) Betriebszweig/Produktionsart Nummer Stallhaltung # Freilandhaltung #,## Anzahl Plätze Schweinehaltung Schweinemast 2001 Jungsauen- / Eberaufzucht 2002 Sauenhaltung und Ferkel bis zum Absetzen 2004 Ferkelaufzucht 2008 Zusatzinformationen - Schweinehaltung Selbstmischer (Produktion eigener Einzel- und Mischfuttermittel) ja nein Einsatz fahrbarer Mahl- und Mischanlagen Eingesetzte Einzelfuttermittel sind ausschließlich landwirtschaftliche Primärprodukte Tiertransport von eigenen Tieren < 50 km Tiertransport von eigenen Tieren > 50 km Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 2 von 12

3 Checklis te Kriterium/ Anforderung A B C D/ E Korrekturmaßn.- ¹ R=Rind; Sc=Schwein; OG=Obst, Gemüse; K=Kartoffeln; AGF=Ackerbau, Grünlandnutzung und Feldfutterproduktion * = Für dieses Kriterium ist unabhängig von der Bewertung anzugeben, anhand welcher Nachweise und/oder Prüfgegenstände die Einhaltung kontrolliert worden ist. 2. Allgemeine Anforderungen 2.1. Allgemeine Systemanforderungen Sc D= Betriebsdaten Sc D= Durchführung und Dokumentation der Eigenkontrolle * Sc Umsetzung eingeleiteter Maßnahmen aus der Eigenkontrolle * Sc D= Umsetzung von Korrekturmaßnahmen der unabhängigen Kontrolle Sc Ereignis- und Krisenmanagement a 3. Anforderungen an die Tierproduktion a 3.1. Dokumentation von Betriebsmitteln, Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung und Zeichennutzung a Sc Betrieblicher Zukauf und Wareneingang Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 3 von 12

4 Checklis te a Sc Zuordung von Kriterium/ Anforderung A B C Mischfuttermittellieferung en (lose Ware) zu VVVO-Nummern D/ E Korrekturmaßn.- a Sc D= Kennzeichnung und Identifizierung der Tiere a Sc D= Herkunft und Vermarktung a Sc D= Bestandsaufzeichnungen * a Sc Zeichennutzung a 3.2. Futtermittel a Sc D= Futtermittelbezug * a Sc D= Einzelfuttermittel gemäß Positivliste a Sc Dokumentation Rationsberechnungen, Mischprotokolle * a Sc D= Einsatz fahrbarer Mahlund Mischanlagen a Sc Sicherheit von Futtermitteln und Sauberkeit von Wasser a Sc Hygiene der Tränk- und Fütterungsanlagen a Sc Futtermittellagerung Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 4 von 12

5 Checklis te Kriterium/ Anforderung A B C D/ E Korrekturmaßn.- a 3.3 Tiergesundheit / Arzneimittel a Sc D= Betreuungsvertrag Hoftierarzt * a Sc D= Umsetzung der Bestandsbetreuung * a a a Sc D= Arzneimittel und Impfstoffe 1 Sc D= Identifikation der behandelten Tiere Wirtschaftsdünger und Nährstoffvergleich a Sc Lagerung und Ausbringung von Jauche, Gülle, Silosicker- und Gärsaft sowie Festmist a Sc Nährstoffvergleich a 3.5 Hygiene a a a a Sc Gebäude und Anlagen 3 Sc Betriebshygiene 3 Sc Spezielle biosichernde Maßnahmen 3 Sc Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen a Sc Spezielle Hygieneanforderungen a 3.6 Tierschutzgerechte Haltung Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 5 von 12

6 Checklis te Kriterium/ Anforderung A B C D/ E Korrekturmaßn.- a Sc D= Überwachung und Pflege der Tiere a Sc D= Umgang mit den Tieren beim Verladen a Sc Transportfähigkeit a Sc Tiertransport a Sc D= Allgemeine Haltungsanforderungen a a Sc Stallböden 1 Sc Stallklima, Temperatur, Lärmbelästigung, Lüftung a a a Sc Beleuchtung 1 Sc Platzangebot 1 Sc D= Alarmanlage * a Sc Notstromaggregat a Sc Anforderungen an die Verund Entladeeinrichtungen für den Transport a Sc Stalleinrichtung und Anlagen a Sc D= Ferkelkastration a 3.7 Monitoringprogramm und Befunddaten Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 6 von 12

7 a Sc Checklis te Kriterium/ Anforderung A B C 1 Sc Salmonellenmonitoring: Dokumentation der Salmonellenkategorie D/ E Korrekturmaßn.- a Sc 1 Sc Salmonellenmonitoring: Nachweis über die Einleitung von Maßnahmen zur Schrittweisen Reduzierung der Salmonellenbelastung a Sc 1 Sc Dokumentation der Befunddaten aus der Schlachtung a Sc 1 Sc Antibiotikamonitoring: Dokumentation des Therapieindex a 3.8. Tiertransport a Sc Anforderungen an den Transport von Tieren a Sc Anforderungen an das Transportmittel a Sc D= Platzangebot beim Tiertransport a Sc Reinigung und Desinfektion von Transportmitteln a Sc Lieferpapiere a Sc D= Zeitabstände für Füttern und Tränken sowie Beförderungsdauer und Ruhezeiten (für Transport über 50km) a Sc Transportpapiere (für Tiertransporte über 50 km) Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 7 von 12

8 Checklis te Kriterium/ Anforderung A B C a Sc D= Befähigungsnachweis Fahrer/Betreuer (für Tiertransporte über 65 km) a Sc D= Zulassung Transportunternehmer und Transportplanung (für Tiertransporte über 65 km) a Sc D= Zulassung Straßentransportmittel (für lange Beförderungen) D/ E Korrekturmaßn.- a Sc D= Fahrtenbuch (für lange Beförderungen) a Sc Zeichennutzung für den Tiertransport Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 8 von 12

9 checklis terf Kriterium/ Anforderung A B C D E Korrekturmaßn.- * = Für dieses Kriterium ist unabhängig von der Bewertung anzugeben, anhand welcher Nachweise und/oder Prüfgegenstände die Einhaltung kontrolliert worden ist. e.i. Regionalfenster e.i.1 Anforderung (nur relevant für Betriebe, die sich über ihren QS Bündler zum Regionalfenster angemeldet haben) e.i Kennzeichnung regionaler Ware e.i Artspezifische Kulturzeit Gemüse (nur für Erzeuger) e.i Artspezifische Kulturzeit Champignons (nur für Erzeuger) Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 9 von 12

10 Berechnung des vorläufigen Auditergebnisses 1. Übertrag der Summen Berechnung Datum: A B C D E (1) Anzahl Bewertungen ( 1) (2) Anzahl Bewertungen ( 3) (1)+(2) Anzahl Bewertungen gesamt Summe der Bewertungen (Ohne E-Bewertungen) (3) Anzahl Bewertungen mit 3 multipliziert mit 3 (1)+(3) Anzahl Bewertungen gesamt (einschl. Gewichtung ) Summe aller Bewertungen (einschließlich Gewichtung) 2. Berechnung der Prüfkennziffer (PKZ) Berechnung Punktzahl je Bewertung Anzahl Bewertungen gesamt (einschl. Gewichtung) multipliziert mit Punktzahl 3. Berechnung der Anteile C- und D-Bewertungen* A B C D Summe aller Punkte 0 PKZ: Summe aller Punkte dividiert durch Summe aller Bewertungen (einschl. Gewichtung) Anteil C-Bewertungen (Anzahl C-Bewertungen / Summe der Bewertungen )*100 0 Anteil D-Bewertungen Anteil C- und D-Bewertungen 0 (Anzahl D-Bewertungen / Summe der Bewertungen )*100 Anteil C + Anteil D 4. Vorläufiges Auditergebnis Berechnungsgrundlage: PKZ Anteil C- Bewertungen Anteil D- Bewertungen Anteil C+D- Bewertungen Auditergebnis *Wird mindestens eine der vorgegebenen maximalen Anteile der C- und D- Bewertungen nicht eingehalten, so wird der Betrieb in den nächst niedrigeren Status eingestuft % Max. 5,0%* 0,0%* QS-Status I % Max. 10,0%* Max. 3,0%* Max. 10%* QS-Status II % keine Begrenzung QS-Status III < 70 % Audit nicht bestanden Anzahl Audit nicht bestanden PKZ Arbeitsund Sozialbedingungen General / Wiederholte D- Bewertung Audit nicht bestanden Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 10 von 12

11 Maßnahmenplan Datum: 0 Massnahmenplan Hiermit bestätige ich, dass die nachfolgend aufgeführten Korrekturmaßnahmen zwischen mir und dem Auditor vereinbart wurden. Die Zertifizierungsstelle ist spätestens mit Ablauf der im Maßnahmenplan festgelegten Frist über die Umsetzung einer Korrekturmaßnahme zu informieren Ort, Datum Unterschrift Auditor Unterschrift Betriebsverantwortlicher Betriebszweig (OG,AGF,R,Sc,K) Lfd. Anforderung Bewertung (C, D, KO) Beschreibung der Abweichung Vereinbarte Korrekturmaßnahme Betreibszweig Behebungsfrist Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 11 von 12

12 Datum: Überprüfung der Umsetzung der Korrekturmaßnahmen Ort, Datum Unterschrift Auditor Lfd. Erfüllt Nicht erfüllt Ggf. Bemerkungen Datum Checkliste Landwirtschaft Schweinehaltung (AUDIT) Seite 12 von 12