Vereinigung Europäischer Journalisten e.v. Ungarischer Markt Herbst 2017

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1 Vereinigung Europäischer Journalisten e.v. Ungarischer Markt Herbst 2017 Hungaricum Center GmbH. bringt attraktive Akzente aus Ungarn nach München. München steht im Blickpunkt der Öffentlichkeit, insbesondere dann, wenn es um Kommunikation und gegenseitiges Kennenlernen der beiden Nationen geht. Eine besondere Gelegenheit dafür bietet der Ungarische Markt, der die Besucher empfängt. Im ungarischen Markt kann man auch einkaufen, man kann von Wurst, Wein bis zum ungarischen Kunsthandwerk alles kaufen. In Anwesenheit der Präsidentin des Bayerisch-Ungarischen Forum e.v. Frau Elisabeth Schosser wurde am Donnerstag, den um Uhr auf dem RinderMarkt der ungarische Markt eröffnet. Vom Hungaricum Center GmbH. Budapest organisiert, zeigt sich hier das Land Ungarn in seiner bunten Pracht und lebendigen Vielfalt. Gedacht als ein Ort der zwanglosen Begegnung, ist der Ungarische Markt quasi ein Schaufenster seines Landes. Geboten werden in erster Linie Produkte, die zwar für Ungarn charakteristisch, in Bayern jedoch weniger bekannt sind. Eine ungarische Gaststätte wird viele leckere ungarische Gerichte anbieten, wie z. B. Gulasch, gefülltes Kraut, gebratenes Fleisch mit Letscho, und vieles Andere. Da gibt es aus allen Teilen des Landes jede Menge Spezialitäten, Köstlichkeiten und Leckereien, Handwerkliches wird ebenso feilgeboten wie Hausgemachtes, deftig Scharfes wie fruchtig Süßes.

2 Eine ungarische Gaststätte wird viele leckere ungarische Gerichte anbieten, wie z. B. Gulasch, gefülltes Kraut, gebratenes Fleisch mit Letscho, und vieles Andere. Ungarische Lángos werden gebraten und die köstliche Kürtöskalács (Kuchen) wird an Ort und Stelle gebacken. Weißwein, Roséwein und Rotwein aus Ungarn werden angeboten. Unter anderem aus traditionell ungarischem grauen Rind und Mangalica-Schweinen (cholesterinarm) hergestellte geräucherte Fleischerzeugnisse (Wurst und Salami) werden angeboten. Verschiedene Milchprodukte, Käse, verschiedene hausgemachte Konfitüren werden angeboten. Süßigkeiten von ZSANNA-MANNA aus getrockneten Öbsten und Kernen hergestellt. Sauer eingelegte Gemüse, scharfe und süße gemahlene Gewürzpaprika, Paprikakränze. Verschiedene hausgemachte Bienenhonig-Sorten. Von Kunsthandwerkern aus Holz hergestellte Produkte. Von Kunsthandwerkern geflochtene Körbe. Von Kunsthandwerkern an Ort und Stelle gezeichnete und beschriebene Honigkuchen. Öffnungszeiten: am von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr, am von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr, am von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr, am von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr Ivánné RÉT Geschäftsführerin, Hungaricum Center GmbH., Budapest, mit ihrem Mann, TEXT: Hungaricum Center GmbH

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4 Eröffnung Die Außenwirtschafts-Konsulin des ungarischen Generalkonsulats, Frau Elisabeth Schosser, Präsidentin der Bayerisch-Ungarisches-Forum e.v., Herr Dr. Michael Möller, Direktor, Staatliches Hofbräuhaus in München, Frau Ivanne Ret, Markt-Geschäftsführerin.

5 Die Eröffnungs-Torte wird angeschnitten und auf dem Ungarnmarkt an die Besucher verteilt

6 Grußworte von der Außenwirtschafts-Konsulin des ungarischen Generalkonsulats

7 Sehr geehrte Damen und Herren, ich weiß: es ist ein Ausdruck des Heimwehs, wenn man Sehnsucht nach den bewährten, gemochten, gewohnten und lange vermissten Geschmäcke von Zuhause fühlt. Ich lebe als Konsulin mit meiner Familie seit 9 Monaten in München. An den Wochenenden koche ich meinem Mann und meinen 3 Kindern selbstverständlich Ungarisch, doch wir haben die Erfahrung, dass die gewohnten Gerichte hier doch nicht so, wie zu Hause schmecken, da die Zutaten ja nicht gleich sind. Die ungarische Gemüsepaprika findet man hier kaum, die aber unentbehrlich zu einem guten Letscho ist. Oder: denselben Sauerrahm oder das gewohnte Bacon findet man auch nicht. Es ist auch selten, dass man das Fleisch samt Knochen kaufen kann, ohne den aber eine gute Suppe nicht vorstellbar ist. Solches Weißbrot, solcher Kolbäsz (Wurst) wie zu Hause sind hier auch nicht erhältlich. Das Sauerkraut kann man ja kaufen, aber nicht in Blättern, damit man davon feines gefülltes Kraut kochen könnte. Meine Kinder sehnen sich nach dem Quarkstäbchen Turö Rudi und Dobos Torte. Das Heimweh nach den einheimischen Geschmäcken fühlt ja nicht nur meine Familie, sondern sicherlich alle in der Münchner Region lebende Ungarn - etwa und alle unsere in Bayern lebenden Mitbürger - etwa , von denen ich viele täglich treffe. Der Ungarische Markt bringt ungarische Geschmäcke nach München, damit unsere Sehnsucht nach den einheimischen Geschmäcken gesättigt wird, und wir uns wie zu Hause fühlen können. Kaufen kann man hier aber nicht nur Speisen, sondern auch qualitative Kürschner-, Töpfer- und andere Handwerkerprodukte. Am meisten freue ich mich persönlich natürlich über den Baumstriezel, das gefüllte Kraut, das Langosch und die guten ungarischen Weinsorten. Wir danken Frau Beatrix Ret und der Hungaricum GmbH, dass sie ein Stück Ungarn nach München gebracht haben! Ich wünsche uns allen viel Spaß beim Einkäufen, bzw. Mahlzeit und Prost! Grußworte von der Außenwirtschafts Konsulin des ungarischen Generalkonsulats

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10 Rundgang auf dem Ungarnmarkt

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