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Greta Schwarz
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1 Allgemein Informationen Name Choco Milk Drink Hersteller Immergut GmbH & Co. Namenszusatz +5 vitamine, 0,2% Fett, Keywords KG ohne Zuckerzusatz. Zutaten Entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, stark entöltes Kakaopulver (1%), Aroma, Verdickungsmittel: E 401, E 412, E 407, Süßstoffe: Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Saccharin-Natrium, Vitamine. (Erklärung der Zusatzstoffe) Produktionsstätten DE HE Page 1/8

2 Nährwertinformationen Die Nährwertinformationen werden leider nicht von allen Anbietern preisgegeben. Teilweise verzichten einige Anbieter auf die Angabe aller relevanten Informationen, da es durchaus ein Unterschied macht, woher die Kohlenhydrate kommen. Alle Angaben in dieser Tabelle beziehen sich auf 100 ml. Kalorien (kcal) 36 Eiweiß (Protein) 3 g Kohlenhydrate 5,6 g davon Zucker 5,6 g Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsären 0,19 g Ballaststoffe 0,08 g Salz g Natrium 0,05 g Alkohol g Nährwertverteilung Wir zeigen Ihnen hier die Verteilung des Brennwertes. Die Kohlenhydrate und Proteine haben einen Brennwert von 4kcal je gramm, die Fette hingegen 9kcal/g. Lebensmittelampel Die Lebensmittelampel soll dem Verbraucher helfen die Menge von Fett, Zucker und Salz eines Produktes auf einem Blick zu erkennen. 0,2 Fett 0,19 ges. Fettsäuren 5,6 Zucker Salz Page 2/8

3 Vitamine und Mineralstoffe Alle Angaben beziehen sich auf 100ml des Produktes und sind in mg angegeben. Vitamine Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin B6 Vitamin E 0,14 mg 0,16 mg 1,8 mg 0,2 mg 1 mg Calcium Mineralstoffe 95 mg Page 3/8

4 Natriumalginat Natriumalginat (E 401) Natriumalginat ist das Natriumsalz der Alginsäure. Verwendung In der Lebensmittelindustrie werden Alginate als Emulgator, Gelier-, Überzugs- oder Verdickungsmittel eingesetzt.in der EU sind Alginsäure sowie deren Natrium-, Kalium-, Ammonium, und Calciumsalze als Lebensmittelzusatzstoff mit den Nummer E für alle für Zusatzstoffe zugelassenen Produkte auch für Bio -Produkte zugelassen. Alginate finden sich vielfach in Diät- und Lightprodukten, Backwaren, Tiefkühlprodukten, Mayonnaisen, Salatsaucen, Speiseeis, in Fleisch- und Gemüsekonserven sowie Suppen. Außerdem kommt sie bei der der Herstellung von Schmelzkäse in Kombination mit Natriumcitrat (E 331) und Natriumphosphat (E 339) vor. Gesundheitsaspekte Alginate gelten als unbedenklich. Eintrag aus Zutatenliste: E 401 Carrageen (aus Rotalgen gewonnen) (E (E 407) Carrageen (aus Rotalgen gewonnen) Carrageen ist eine Sammelbezeichnung für eine Gruppe langkettiger Kohlenhydrate (Polysaccharide), die wie die ähnlichen Substanzen Agar-Agar oder Alginat in den Zellen verschiedener Rotalgenarten vorkommen. Verwendung In der Lebensmittelindustrie wird Carrageen als Geliermittel für Schlankheits- und Light-Produkte und in Fleischwaren (z.b. Wurst), sowie als Verdickungsmittel in kalt angerührten Marmeladen, Babynahrung, Milchprodukten, Milchshakes, Eiscreme und Desserts eingesetzt. Mit Hilfe von Carrageen können auch Trübungen in Weinen beseitigt werden. Gesundheitsaspekte Carrageen wurde vom unabhängigen Expertenkomitee der FAO/WHO sowie von der amerikanischen FDA als harmlos bewertet. Mittlerweile wurde aber ein ADI-Wert von 75 mg je kg Körpergewicht pro Tag festgelegt. Eintrag aus Zutatenliste: E 407 Guarkernmehl (E 412) Guarkernmehl Guaran ist ein Schleimstoff (Polysaccharid). Es ist Hauptbestandteil des Guarkernmehls. Verwendung Guaran wird in der Arzneimittel-, Kosmetik-, Papier- und Lebensmittelindustrie und auch als Tabakzusatzstoff benutzt. So dient es z. B. als Emulgator (beispielsweise in Speiseeis) oder natürliches Verdickungsmittel und ist auch etwa häufiger Bestandteil von Haargel. Gesundheitsaspekte Page 4/8

5 In großen Mengen kann Guarkernmehl Blähungen auslösen. Einen Höchstwert gibt es aber nicht. Eintrag aus Zutatenliste: E 412 Acesulfam K (Süßstoff) (E (E 950) Acesulfam K (Süßstoff) Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Verwendung Wegen seiner Hitzebeständigkeit kann Acesulfam-K auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Acesulfam-K wird beispielsweise für Getränke verwendet, meist in Kombination mit anderen Süßstoffen, wie Aspartam. Es ist auch in Zahnpasten enthalten, da es keine Karies auslöst. Gesundheitsaspekte Acesulfam-K gilt als unbedenklich. Eintrag aus Zutatenliste: Acesulfam-K Natriumcyclamat (E 952) Cyclamat (E 952) ist ein synthetisch hergestellter Süßstoff. Chemisch handelt es sich um Cyclohexylsulfaminsäure und ihre Natrium- und Calciumsalze. Cyclamat ist etwa 35-mal so süß wie Saccharose (Zucker), aber z. B. nur ein Zehntel so süß wie Saccharin. Cyclamat ist in Deutschland seit 1963 zugelassen und hat von den in der EU zugelassenen Süßstoffen die geringste Süßintensität. Allerdings ist Cyclamat seit langem bekannt wegen seines besonders zuckernahen Geschmacks. Eintrag aus Zutatenliste: Natriumcyclamat Saccharin ist der älteste synthetische Süßstoff. Saccharin (E 954) Eintrag aus Zutatenliste: Saccharin-Natrium Page 5/8

6 Produktionsstätten Anhand der Produktionsstätten können Sie herausfinden, welcher Markenhersteller sich hinter einem Discounterprodukt oder No-Name-Produkt versteckt. HE 001 Immergut-Milch GmbH Co. KG in SchlÃ¼chtern, HE Leider haben wir keine weiteren Produkte zu dieser Produktionsstätte in unserer Datenbank. Page 6/8

7 Produkte / Produktgrößen Hier finden Sie eine Liste aller bei uns eingetragenen Produktgrößen inkl. der Barcodes. Sie können diese Barcodes mit unserer App einscannen und so schnell zu Ihrem Ernährungstagebuch hinzufügen hinzufügen. 600 ml Page 7/8

8 Powered by TCPDF ( Foodguard.org Inhaltsverzeichnis Produktinformationen für Choco Milk Drink... 1 Allgemeine Informationen... 1 Zutaten... 1 Produktionsstätten... 1 Nährwertinformationen... 2 Nährwerte... 2 Nährwertverteilung... 2 Lebensmittelampel... 2 Vitamine und Mineralstoffe... 3 Vitamine... 3 Mineralstoffe... 3 Zusatzstoffe... 4 Natriumalginat (E 401)... 4 Carrageen (aus Rotalgen gewonnen) (E 407)... 4 Guarkernmehl (E 412)... 4 Acesulfam K (Süßstoff) (E 950)... 5 Natriumcyclamat (E 952)... 5 Saccharin (E 954)... 5 Produktionsstätten... 6 HE Produkte / Produktgrößen ml... 7 Inhaltsverzeichnis... 8 Disclaimer Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bitte beachten Sie, dass sämtliche Daten auf diesem Dokument durch Benutzer eingegeben wurden. Leider können wir nicht zu 100% ausschließen, dass die Daten korrekt eingegeben wurden oder sich das Produkt mitlerweile in seiner Zusammensetzung geändert hat. Bitte kontrollieren Sie immer die Angaben auf der Verpackung, um die aktuell korrekten Werte zu überprüfen. Page 8/8

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