Inhaltsverzeichnis. Vorwort Einleitung 13

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1 Inhaltsverzeichnis Vorwort 5 1. Einleitung Die Nährstoffe und ihre Bedeutung für die Bodenfruchtbarkeit und Ertragsbildung Makronährstoffe Makronährstoffe und Bodenfruchtbarkeit, Nährstoffkreisläufe und -dynamik Stickstoff im Boden und in der Pflanze Phosphor im Boden und in der Pflanze Kalium im Boden und in der Pflanze Magnesium im Boden und in der Pflanze Calcium im Boden und in der Pflanze Makronährstoffe und Ertragsbildung Mikronährstoffe Mikronährstoffe und Bodenfruchtbarkeit Mikronährstoffe im Boden und in der Pflanze Mikronährstoffe und Ertrag Organische Dünger Grundlagen und Prinzipien für den Einsatz organischer Dünger Nährstoffwirkung und-bewertung Reproduktion der organischen Substanz des Bodens Eingliederung der organischen Düngung in die Pflanzenproduktion Anfall, Zusammensetzung, Eigenschaften, Gewinnung und Lagerung organischer Dünger Stalldung Anfallmengen, Zusammensetzung und Eigenschaften Entnahme, Förderung und Lagerung in Abhängigkeit von Tierart und Aufstallungsform Beeinflussung von Qualität und Verlusten 73

2 Grundsätze für den Einsatz von Stalldung in der Pflanzenproduktion Jauche Anfallmengen, Zusammensetzung und Eigenschaften Abführung und Lagerung Grundsätze für den Einsatz von Jauche in der Pflanzenproduktion Gülle Anfallmengen, Zusammensetzung und Eigenschaften Gewinnung und Förderung in Abhängigkeit von Tierart, Haltungsstufe und Aufstellungsform Fließverhalten der Gülle Lagerung Homogenisierung Grobstoffabscheidung Fest-Flüssig-Trennung Aerobe Gülleaufbereitung Anaerobe Gülleaufbereitung Grundsätze zum Einsatz von Gülle in der Pflanzenproduktion Gülle-Stroh-Gemische Verfahrensgestaltung Zusammensetzung und Eigenschaften Gründüngung Formen der Gründüngung Eingliederung und Durchführung der Gründüngung Strohdüngung Anfallmengen, Zusammensetzung und Eigenschaften von Getreideund Rapsstroh Formen der Strohdüngung Eingliederung und Durchführung der Strohdüngung Organische Düngestoffe Organische Düngestoffe für den Feldbau (Feldbaukompost) Gärtnerische Erden und Substrate Naturstoffe Klärschlamm Gewinnung und Eigenschaften Einsatz von Klärschlamm Behandlung und Verwertung von Produktionsabwasser aus der Tierproduktion Anfallmengen, Zusammensetzung und Eigenschaften von Abwasser aus Milchproduktionsanlagen Verwertung von Abwasser aus Milchproduktionsanlagen Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutz bei der Lagerung, Förderung und Aufbereitung organischer Dünger Mineraldünger und Düngekalke Einteilung der Mineraldünger und Düngekalke Eigenschaften der Mineraldünger Eigenschaften fester Mineraldünger Eigenschaften flüssiger Mineraldünger Stickstoffdünger Feste Stickstoffdünger 196

3 Ammoniumdünger Nitratdünger Ammoniumnitratdünger Amiddünger Langsamlösliche Stickstoffdünger Flüssige Stickstoffdünger Ammoniumnitrat-Harnstofflösung (AHL) Flüssiges Ammoniak Ammoniakwasser Phosphordünger Rohphosphate als Ausgangsmaterial für die P-Dünger Superphosphat Thermophosphate Thomasphosphat Rohphosphate Sonstige P-Dünger Kaliumdünger Rohsalze aus Ausgangsmaterial für Kaliumdünger Sortiment der Kaliumdünger Düngekalke Kalkstein als Ausgangsmaterial für Düngekalke Düngekalksortiment Anfallkalke Magnesiumdünger Mikronährstoffdünger Bordünger Kupferdünger Molybdändünger Mangandünger Mehrnährstoffdünger Mischdünger Komplexdünger Flüssige Mehrnährstoffdünger Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutz beim Umgang mit Mineraldüngern und Düngekalken Düngung der Fruchtarten Kombinationswirkung organischer und mineralischer Düngung Kombinationswirkung Düngung und Bewässerung Einsatz rechnergestützter Programme zur Ermittlung des Düngerbedarfs und die Düngerplanung Regionale Nährstoffbedarfsermittlung und Verteilung der Düngerfonds Rechnergestützte schlag- und fruchtartenbezogene Düngungsempfehlungen Methoden und Programme zur Berechnung operativer Düngungsempfehlungen 258

4 5.4. Düngung des Getreides Düngung der Ölfrüchte und Faserpflanzen Raps Rübsen Mohn Senf Faserlein Düngung der Hülsenfrüchte Speiseerbsen, Futtererbsen Ackerbohnen Lupinen Linsen Düngung der Hackfrüchte Kartoffeln Zuckerrüben Futterrüben Kohlrüben Düngung der Futterpflanzen Luzerne und Luzernegras Klee und Kleegras Feldgras Feldgras zur Futtergewinnung Feldgras zur Saatgutgewinnung Einjährige Leguminosen Einjährige Nichtleguminosen Grünfutter- und Silomais sowie CCM-Mais Markstammkohl Winter- und Sommerzwischenfrüchte Düngung des Graslandes Düngung von Gemüse Düngung von Obst Düngung von Sonderkulturen Düngung des Tabaks Düngung des Hopfens Verfahren zum Ausbringen organischer Dünger und Technologie der Mineraldüngung Verfahren zum Ausbringen organischer Dünger Ausbringung von Stalldung und Güllefeststoffen Ausbringung von Jauche Ausbringung von Gülle Ausbringung von Gülle mit Beregnungsanlagen Fördern, Mischen und Verteilen der Gülle Beregnungsanlagen Ausbringung mit Güllepipelines (Gülleüberleitung) Ausbringung von Komposten und anderen festen organischen Düngestoffen

5 Ausbringung von Klär-und Seeschlämmen Ökonomische Bewertung der organischen Düngung und ihrer Verfahren Grundlagen und Richtwerte für die ökonomische Bewertung der Verfahren der organischen Düngung Beurteilung der Wirksamkeit technologischer Verfahren der organischen Düngung Ökonomischer Vergleich der Verfahren der organischen Düngung Technologie der Mineraldüngung und Kalkung Transport, Umschlag, Lagerung und Aufbereitung von Mineraldüngern und Düngekalken Transport von festen und flüssigen Mineraldüngern und Düngekalken Umschlag von festen und flüssigen Mineraldüngern und Düngekalken Lagerung fester und flüssiger Mineraldünger und Düngekalke Ausbringung von Mineraldüngern und Düngekalken Anforderungen an die Arbeitsqualität Ausbringung von Mineraldüngern und Düngekalken mit Bodenmaschinen Ausbringung von Mineraldüngern mit Agrarluftfahrzeugen Organisation und technologische Vorbereitung der Mineraldüngung Gestaltung der Beziehungen zwischen Tier- und Pflanzenproduktion und Verrechnungspreise für organische Dünger Ökonomie der Düngung Methodische Grundlagen zur Ermittlung der Effektivität und des ökonomischen Nutzens der Düngung Ermittlung der ökonomischen Effektivität der Düngung auf der Grundlage von Produktionsfunktionen EDV-Modell zur Berechnung der Effektivität und des ökonomischen Nutzens der N-, P-, K-, Ca- und der organischen Düngung in der Praxis Ergebnisse und Wertung der ökonomischen Effektivität der N-, P-, K-, Ca- und organischen Düngung auf der Basis des GE-Ertrages in Pflanzenproduktionsbetrieben Nutzung des EDV-Modells für eine Beurteilung der ökonomischen Effektivität der N-Düngung Agrochemische Untersuchung und Beratung Aufgaben und Zielstellung Bodenuntersuchungen Pflanzenanalyse Organisation und Leistungsangebot der agrochemischen Untersuchung und Betreuung Düngung und Umwelt Umweltbeeinflussung durch Düngungsmaßnahmen Hygienische Aspekte beim Einsatz von Düngern Ökologische Aspekte beim Einsatz von Düngern

6 Wirkung der Düngung auf Pflanze und Boden Wirkung der Düngung auf die Gewässer Auswaschung Wirkungen durch Erosion Auswirkungen von Düngungsmaßnahmen auf die Atmosphäre Freisetzung von Distickstoffoxid Freisetzung von Ammoniak Sonstige Wirkungen Landwirtschaftliche Maßnahmen zur Minderung der Umweltbelastung durch Düngung Möglichkeiten der Minimierung der Umweltbelastung bei mineralischer Düngung Anforderungen des Umweltschutzes an die organische Düngung Bewirtschaftung von Trinkwasserschutzgebieten 551 Abkürzungsverzeichnis 553 Literaturverzeichnis 554 Sachwortregister