Level 3 German, 2005

Transkript

1 For Supervisor s Level 3 German, Read and understand written German containing complex language, in less familiar contexts Credits: Six 2.00 pm Tuesday 29 November 2005 Check that the National Student Number (NSN) on your admission slip is the same as the number at the top of this page. You should answer ALL the questions in this booklet. If you need more space for any answer, use the page(s) provided at the back of this booklet and clearly number the question. Check that this booklet has pages 2 11 in the correct order and that none of these pages is blank. YOU MUST HAND THIS BOOKLET TO THE SUPERVISOR AT THE END OF THE EXAMINATION. For Achievement Demonstrate good understanding of written text in German containing complex language, in less familiar contexts. Achievement Criteria Achievement with Merit Demonstrate very good understanding of written text in German containing complex language, in less familiar contexts. Overall Level of Performance Achievement with Excellence Demonstrate excellent understanding of written text in German containing complex language, in less familiar contexts. New Zealand Qualifications Authority, 2005 All rights reserved. No part of this publication may be reproduced by any means without the prior permission of the New Zealand Qualifications Authority.

2 You are advised to spend 45 minutes answering the questions in this booklet. QUESTION ONE: A Blind Date Read the text below about a real blind date. Answer the questions that follow, in English, in the spaces provided. Your answers must be based on the information you read. The text and glossary have been printed again on page 4 so you will not need to turn back to this page. You will be rewarded for providing: all the information requested and detailed answers. 2 Glossary: sichtbar visible beleuchtet lit Geschmack taste Speise food Rätsel puzzle Teller plate Bissen bite Kellner waiter Leuchtziffern luminous numbers behindert challenged / handicapped Besteck cutlery Löffel spoons Herausforderung challenge kleckern to splatter food Die unsicht-bar ist Deutschlands erstes Dunkel-Restaurant. Das Konzept wurde 2001 in Köln entwickelt. Was erlebt man dort? In der absoluten Dunkelheit des Gastraumes im Restaurant unsicht-bar wird man sich ohne visuelle Signale orientieren und das Essen genießen können. Der Eingang der unsicht-bar ist doch beleuchtet, und auch die Rezeption, an der die Gäste begrüßt werden, liegt im Hellen. Hier wählt der Gast sein Geschmacksfeldsmenü aus: vegetarisch, Käse, Fisch oder Lamm, und bestellt das erste Getränk fantasievoll, denn die Speisekarte beschreibt die Menüs in Rätseln. Was eigentlich auf dem Teller liegen wird, bleibt bis zum ersten Bissen im Dunkeln. In dem Raum zwischen hellem und dunklem Restaurantbereich begrüßt der Kellner seine Gäste und erklärt die Regeln für die Reise in die Dunkelheit. Das Rauchen, Uhren mit Leuchtziffern und Handys sind tabu. Dann wird man von seinem persönlichen, blinden oder sehbehinderten Kellner an seinen Platz im Dunkeln geführt. Der Kellner ist immer in der Nähe und bereit zu helfen. Hundert Prozent dunkel ist das. Man sieht die Hand vor den Augen nicht und auch nicht den kleinsten Lichtpunkt. Mindestens zwei Stunden ist man im Dunkeln. Kürzer lohnt sich nicht. Es braucht ein bisschen Zeit im Dunkeln, um sich daran zu gewöhnen. Dann erlebt man ganz neu eine tausendfach erlebte Situation wie die des Essens. Mit der Uhr erklären die Kellner den Gästen die Platzierung von Glas, Besteck, Teller alles hat seinen festen Platz. Die Löffel liegen auf zwölf Uhr. Die Gläser sind extra schwer, das Besteck ist kurz. Essen im Dunkeln bedeutet, dass der Gast seine Speisen nicht sehen kann. Man findet etwas Rundes auf dem Teller: eine süße Cocktailtomate oder eine saure Olive? So wird das eine Herausforderung an den Geschmackssinn. Ist man nach dem Essen ganz bekleckert? Höchstwahrscheinlich nicht, denn das Essen wird so vorbereitet, dass man es leicht im Dunkeln essen kann. Man wird überrascht sein, wie schnell man sich auf die ungewohnte Situation adaptieren kann.

3 3 (a) What activity takes place in the unsicht-bar? (b) (i) What parts of the restaurant are not dark? (ii) Why are these parts of the restaurant not dark? (c) Explain how to order food and why customers do not know exactly what to expect. Give details. (i) How is food ordered? (ii) Why is the customer not sure of exactly what to expect? (d) At what stage does the customer know exactly what is on their plate? (e) What is banned from the restaurant? Give THREE details. (1) (2) (3) (f) How do customers find their way around in the dark? (g) Describe the darkness in the unsicht-bar? Give TWO details. (1) (2)

4 4 The text and glossary from page 2 have been printed again below. Continue with the questions for Question One on page 5. Glossary: sichtbar visible beleuchtet lit Geschmack taste Speise food Rätsel puzzle Teller plate Bissen bite Kellner waiter Leuchtziffern luminous numbers behindert challenged / handicapped Besteck cutlery Löffel spoons Herausforderung challenge kleckern to splatter food Die unsicht-bar ist Deutschlands erstes Dunkel-Restaurant. Das Konzept wurde 2001 in Köln entwickelt. Was erlebt man dort? In der absoluten Dunkelheit des Gastraumes im Restaurant unsicht-bar wird man sich ohne visuelle Signale orientieren und das Essen genießen können. Der Eingang der unsicht-bar ist doch beleuchtet, und auch die Rezeption, an der die Gäste begrüßt werden, liegt im Hellen. Hier wählt der Gast sein Geschmacksfeldsmenü aus: vegetarisch, Käse, Fisch oder Lamm, und bestellt das erste Getränk fantasievoll, denn die Speisekarte beschreibt die Menüs in Rätseln. Was eigentlich auf dem Teller liegen wird, bleibt bis zum ersten Bissen im Dunkeln. In dem Raum zwischen hellem und dunklem Restaurantbereich begrüßt der Kellner seine Gäste und erklärt die Regeln für die Reise in die Dunkelheit. Das Rauchen, Uhren mit Leuchtziffern und Handys sind tabu. Dann wird man von seinem persönlichen, blinden oder sehbehinderten Kellner an seinen Platz im Dunkeln geführt. Der Kellner ist immer in der Nähe und bereit zu helfen. Hundert Prozent dunkel ist das. Man sieht die Hand vor den Augen nicht und auch nicht den kleinsten Lichtpunkt. Mindestens zwei Stunden ist man im Dunkeln. Kürzer lohnt sich nicht. Es braucht ein bisschen Zeit im Dunkeln, um sich daran zu gewöhnen. Dann erlebt man ganz neu eine tausendfach erlebte Situation wie die des Essens. Mit der Uhr erklären die Kellner den Gästen die Platzierung von Glas, Besteck, Teller alles hat seinen festen Platz. Die Löffel liegen auf zwölf Uhr. Die Gläser sind extra schwer, das Besteck ist kurz. Essen im Dunkeln bedeutet, dass der Gast seine Speisen nicht sehen kann. Man findet etwas Rundes auf dem Teller: eine süße Cocktailtomate oder eine saure Olive? So wird das eine Herausforderung an den Geschmackssinn. Ist man nach dem Essen ganz bekleckert? Höchstwahrscheinlich nicht, denn das Essen wird so vorbereitet, dass man es leicht im Dunkeln essen kann. Man wird überrascht sein, wie schnell man sich auf die ungewohnte Situation adaptieren kann.

5 (h) 5 Explain why customers must stay at least two hours and what happens after this time. (i) Why must customers stay at least two hours? (ii) What happens after this time? (i) Give details about FIVE factors that help customers to cope in the dark. Factor (1): Factor (2): Factor (3): Factor (4): Factor (5): (j) How can eating in the dark be a challenge to the tastebuds? Give details. (k) Explain why customers are not likely to be covered in food when they leave. Source:

6 6 QUESTION TWO: The Senses Read the text below about the senses. Answer the questions on page 7, in English, in the spaces provided. Your answers must be based on the information you read. You will be rewarded for providing: all the information requested and detailed answers. Glossary: ausschalten wahrnehmen behindert entstehen switching off to perceive challenged, handicapped to arise, emerge Visuelle Eindrücke scheinen in unserer Welt die wichtigsten zu sein. Was wir sehen, das glauben wir. Ich sah es mit eigenen Augen! Was aber, wenn es nichts zu sehen gibt? Das Ausschalten des Sehsinns durchbricht die übliche Wahrnehmung und die normalen Kommunikationsmethoden. Neue Wahrnehmungsmöglichkeiten werden aktiviert und entdeckt. Der sehende Mensch nimmt etwa 70% der Sinneseindrücke über die Augen wahr. Wenn man ihm das Licht nimmt, wird der Hörsinn zum wichtigsten Sinn. Für Blinde und sehbehinderte Menschen ist es normal, die anderen Sinne zu benutzen. Sie können beispielsweise die Geräusche im Raum nutzen, um sich zu orientieren. Schon nach wenigen Minuten in der Dunkelheit müssen andere Körperteile die Rolle der Augen übernehmen, man lässt Ohren und Hände sehen, beziehungsweise man hört und fühlt seine Umgebung. Es entstehen nie gesehene innere Bilder, die eindrucksvoller und emotionaler sind als manches gesehene Bild. Das kleinste Geräusch wird intensiv wahrgenommen, um zu einer immer genaueren Vorstellung über die unsichtbare Umwelt zu kommen. Und Stück für Stück setzt man die Teile zusammen zu einem inneren Bild. Und beim Zurückkommen ins Licht wird das Sehen zum Erlebnis das Normale zum Wunderbaren!

7 (a) Why is the sense of sight so important to most people? 7 (b) What happens when a person loses their sight? (c) How do visually impaired people cope? Give details. (d) Explain what happens to a sighted person after a short time in the dark. Give TWO details. (1) (2) (e) Describe what happens when a sighted person returns to the light.

8 8 QUESTION THREE: Opportunities Read the text below about opportunities for blind people. Answer the questions that follow, in English, in the spaces provided. Your answers must be based on the information you read. You will be rewarded for providing: all the information requested and detailed answers. Glossary: behindert Kellner schaffen Maßnahme challenged, handicapped waiter to create scheme, measure In der unsicht-bar servieren Blinde und sehbehinderte Kellner das Essen. Sie sind Betreuer und Helfer für die Gäste. Der Mensch, der die Dunkelheit als Normalität gewohnt ist, bietet die kompetenteste Unterstützung. Neu für beide Seiten ist die Rollenverteilung. Hier brauchen die Sehenden Hilfe und die Blinden sind die Helfer. Für den Gast ist alles neu und der Kellner steht ihm zur Seite, als Mensch, der sich in der unbekannten Welt auskennt. Die unsicht-bar hat sich als Treffpunkt für blinde Menschen etabliert, ein Ort, an dem sie sich entspannen können, wo ihre Normalität normal ist. Auch werden in der unsicht-bar Arbeitsplätze für Blinde und Sehbehinderte geschaffen. Das war die größte Arbeitsbeschaffungsmaßnahme für diese Bevölkerungsgruppe in den letzten 50 Jahren. (a) What do the visually-impaired waiters do in this restaurant? Give TWO details. (1) (2) (b) Explain why these waiters are preferred.

9 9 (c) Explain what is new about the TWO different people roles in the restaurant. Give details. Role (1): Role (2): (d) (i) What is the other function the restaurant has taken on? (ii) How did this come about? (e) How has the restaurant benefitted visually-impaired people? Give details.

10 10 Extra paper for continuation of answers if required. Clearly number the question. Question number

11 11 Extra paper for continuation of answers if required. Clearly number the question. Question number