Collection Bertschi Sandwiches & Canapés

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1 Collection Bertschi Sandwiches & Canapés

2 Sandwiches Mindestbestellmenge Sandwiches gilt auch in Kombination mit Hot-Sandwiches und beliebt & bewährt: 6 Stk. pro Lieferung (auch assortiert) Bella Italia 240 g Helvetia Huusbrot mit Delikatess-Fleischkäse, Gruyère, Cornichons und Mayonnaise. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Lago 130 g Laugenzöpfli mit Sockeye Wildlachs MSC, frischem Peterli, Kapern, Butter. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Ciabatta mit Gruyère, Schwarzwald- Speck, Bauernschinken geräuchert und raffinierter Pesto-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Vitato Il Mare 210 g Laugenfisch mit Thonfüllung MSC, Zwiebelringen, Paprikapulver und Mayonnaise. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Mamma Mia 180 g Rusticozöpfli mit Bauernschinken geräuchert, Tomaten, Ei, Spargeln und Butter. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Caprese 250 g Ciabatta Oliven mit Mozzarella, Tomaten, frischem Basilikum und raffinierter Pesto-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Nussbrötli mit Brie, Birnen, frischem Rucola und Joghurt-Sauce, Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Best.Nr Trio Grande 230 g Caruso 260 g Triangolo Sonnenblumen mit hausgemachtem Eiersalat, Peperoni, Salat und Mayonnaise. Romana Laugenbrötchen lang mit Bündner Rohschinken, Salat, Cornichons, Tomaten und Butter. 180 g im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Mexicano 230 g Rusticozöpfli mit Delikatess-Fleischkäse, Maiskolben, Salat, Tomaten und Tartar-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Castellino Sonnenblumen mit Gruyère, Tomaten, Salat, frischem Basilikum und Joghurt-Sauce mit Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Best.Nr Feines für jeden Geschmack Mit dem Bertschi Farbcode können Sie Ihr Sandwich-Sortiment ganz einfach auf die Bedürfnisse der Kundschaft abstimmen. Tre Colori 230 g Choco dunkel mit Salami «Milano», Emmentaler, Salat, Salatgurken und Butter. Toscana 220 g Ciabatta-Bagel mit köstlichen Antipasti, Mozzarella, frischem Rucola und Tomaten-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Die Grammangaben in diesem Prospekt geben ein durchschnittliches Gewicht der jeweiligen Sorte an. Die exakten Spezifikationen stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.

3 Marco Polo 310 g Fiorentina 220 g Choco dunkel, mit Schweizer PouletSchnitzel, Salat, Salatgurken, Tomaten, Joghurt-Sauce mit Kräutern. Jumbo-Weggli mit Tête de Moine, Salat, Peperoni, Tomaten und Mayonnaise. Fitnessbrötli mit Rauchkäse, frischem Rucola, Peperoni, Tomaten, Salatgurken und Joghurt-Sauce mit Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr San Remo 180 g Best.Nr Venezia 240 g Fiocco 210 g Laugenbrezel mit Gruyère, Salat, Cornichons, Tomaten, Tartar-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Gustoso 250 g Trentino 180 g Proteinbrötchen mit PouletbrustSchinken geräuchert, Salat, Maiskolben, Ei, Senf und Tartar-Sauce. Jumbo-Weggli mit Thonfüllung MSC, Salat, Cornichons, Tomaten und Mayonnaise. Castellino dunkel mit Pouletbrust geräuchert, Ei, Salat, Salatgurken und Barbecue-Sauce. Huusbrot mit Bauernschinken geräuchert, Cornichons, Tomaten und Joghurt-Sauce mit Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr San Martino 250 g Best.Nr Pisa Delicato Best.Nr g Best.Nr Estate 125 g Laugenbrezel mit Delikatess-Fleischkäse, Salat, Cornichons, Tomaten und Tartar-Sauce. Vollkornbrot mit Pouletbrust-Schinken geräuchert, Salat, Ei, Salatgurken und Joghurt-Sauce mit Kräutern. Proteinbrot mit Gemüsequark, Salat, Radieschen, Salatgurken-Sticks, Peperoni und Joghurt-Sauce mit Kräutern. Olivenbrottasche mit Bündner Rohschinken, frischem Rucola, Cornichons und Butter. im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Attraktiv präsentiert Es stehen zwei attraktive Verpackungsvarianten zur Wahl, die jeweils mit der Deklaration versehen sind entweder im Bertschi Beutel mit Sichtfenter oder im neutralen Klarsichtbeutel. Zudem sind auch alle Sandwiches unverpackt erhältlich. Bertschi Farbcode: Fattoria Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch Best.Nr Best.Nr

4 Borsa Orientale 210 g Preferito Monza 225 g Messina Fladenbrot mit Kebabfleisch (Poulet-/ Trutenfleisch), Peperoni, Tomaten, Barbecue- und Joghurt-Sauce mit Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Bagel Käse mit Pouletbrust-Schinken geräuchert, Cream Cheese, Mungobohnen und Senfmayonnaise. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Rustico Flûtes mit saftigem Trutenfleisch, Tomaten und raffinierter Zwiebel-Chutney, abgerundet mit Creamcheese. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Butterzöpfli mit fein geschnittenem Geflügel-Fleischkäse, Gemüsequark, Mungobohnen und Barbecue-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Villa 100 g Wrap Espressione 350 g Lucca Campania Wallisersemmel mit fein geschnittenem Bündnerfleisch, Cornichons, Ei und Senfmayonnaise. Mexican Wrap mit geräucherter Pouletbrust, Salat, Mais, Tomaten, Indianerbohnen und Barbecue-Sauce. Rustico-Zöpfli mit grobem Antipasti- Gemüseaufstrich, Falafel und Mozzarella. Brioche Bun Sesam mit fein geschnittener BBQ Trutenbrust, Eiersalat, frischem Spinat, Curry-Bananen-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Best.Nr Torino Imola 190 g Rustico-Parisette mit Pastrami, hausgemachtem Eiersalat, Senf und frischem Peterli. Sonnenblumen-Brötli mit rassiger Chorizo, knackigem Salat und Ei, mit pikanter Cajun-Gewürzsauce. im Bertschi Beutel Best.Nr im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Best.Nr Bertschi Farbcode: Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch

5 Hot Sandwiches Mindestbestellmenge Hot Sandwiches gilt auch in Kombination mit Sandwiches und beliebt & bewährt: 6 Stk. pro Lieferung (auch assortiert) beliebt & bewährt Mindestbestellmenge beliebt & bewährt gilt auch in Kombination mit Sandwiches und Hot Sandwiches: 6 Stk. pro Lieferung (auch assortiert) Hot Sandwich Corsaro Focaccia mit Bauernschinken geräuchert, Mozzarella, Tomaten, frischem Rucola und Creamcheese. 220 g im Bertschi Beutel Best.Nr Hot Sandwich Bella Italia 240 g Ciabatta mit Gruyère, Schwarzwald-Speck, Bauernschinken geräuchert und raffinierter Pesto-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr Hot Sandwich Hawaii Toast 280 g Focaccia Oregano mit Bauernschinken geräuchert, Ananas, Mozzarella, Butter und Senf. im Bertschi Beutel Best.Nr Hot Sandwich Caprese 250 g Ciabatta Oliven mit Mozzarella, Tomaten, frischem Basilikum und raffinierter Pesto- Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr Sandwich-Kreationen, prall gefüllt mit feinsten Zutaten zu sehr fairen Preisen. Hot Sandwich Vegetariana 260 g Hot Sandwich Emiliana 250 g Ciabatta dunkel mit Delikatess-Fleischkäse, Emmentaler, Zwiebeln, Senf und Butter. im Bertschi Beutel Best.Nr Ciabatta mit köstlichen Antipasti, Mozzarella, frischem Rucola und einer Tomaten-Sauce. im Bertschi Beutel Best.Nr Hot Sandwich Orientale 210 g Fladenbrot mit Kebabfleisch (Poulet-/Trutenfleisch), Peperoni, Tomaten, Barbecueund Joghurt-Sauce mit Kräutern. im Bertschi Beutel Best.Nr ZUBEREITUNG: Hot Sandwiches können in jedem Panini-Grill, Salamander-Grill und natürlich in allen Arten von Backöfen zubereitet werden. Selbstverständlich sind die Hot Sandwiches auch ungewärmt ein Geschmackserlebnis. Bürli Party mit 80 g Bauernschinken geräuchert im Bertschi Beutel Best.Nr Bürli Party mit 65 g Salami «Milano» im Bertschi Beutel Best.Nr Bürli Party mit 80 g Emmentaler im Bertschi Beutel Best.Nr Bürli Party mit 90 g Delikatess-Fleischkäse im Bertschi Beutel Best.Nr Bürli mit Bauernschinken geräuchert im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Bürli mit Salami «Milano» im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Bürli mit Emmentaler im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Bürli mit Delikatess-Fleischkäse im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Laugen lang mit Salami «Milano» im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Laugen lang mit 180 g Emmentaler im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Laugen lang mit 170 g Delikatess-Fleischkäse im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Laugen lang mit 160 g Mostbröckli im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Laugenbrötli mit 100 g Salami «Milano» im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Weggli Party mit 80 g Bauernschinken geräuchert im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Vollkornbrötli mit 115 g Gruyère im Bertschi Beutel Best.Nr im Beutel neutral Best.Nr Best.Nr Bertschi Farbcode: Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch

6 Big Sandwiches Sandwichgenuss von einem halben Meter. Ideal für Events oder frisch aufgeschnitten im Direktverkauf. Parisettesandwich 52 cm mit Frischkäse 520 g Parisettesandwich 50 cm mit Brie 800 g Parisettesandwich 50 cm 1000 g mit Bauernschinken/Gruyère Laugenzopfsandwich 50 cm 900 g mit Brie Laugenzopf mit Brie, frischem Rucola und Joghurt-Sauce mit Kräutern. Best.Nr Laugenzopfsandwich 50 cm 1000 g mit Bauernschinken Laugenzopf mit Bauernschinken geräuchert, Salatgurke, Ei, Salat und Butter. Parisette mit Cream Cheese, frischem Peterli, Salat und Senf. Best.Nr Parisettesandwich 52 cm 690 g mit Pouletbrustschinken Parisette mit Pouletbrust-Schinken, Cream Cheese, Mungobohnen und Senfmayonnaise. Best.Nr Halbes Meterparisette mit Brie, frischem Rucola und Joghurt-Sauce mit Kräutern. Best.Nr Parisettesandwich 50 cm 840 g mit Salami «Milano» Halbes Meterparisette mit Salami «Milano», Salat, Cornichos, Tomaten und Butter. Best.Nr Halbes Meterparisette mit Bauernschinken geräuchert, Gruyère, Salat, Ei und Butter. Best.Nr Parisettesandwich 50 cm 1000 g mit Gruyère Halbes Meterparisette mit Gruyère, Salat, Tomaten, Salatgurke und Joghurt-Sauce mit Kräutern. Best.Nr Best.Nr Parisettesandwich 50 cm mit Delikatess-Fleischkäse 1000 g Laugenzopfsandwich 50 cm 1000 g mit Delikatess-Fleischkäse Laugenzopf mit Delikatess-Fleischkäse, Maiskolben, Salat, Tomaten und Tartar-Sauce. Best.Nr Fladenbrot Oliven Ø 32 cm 1 mit Rohschinken Fladenbrot Oliven mit Rohschinken, Gemüsequark und frischem Rucola. Halbes Meterparisette mit Delikatess- Fleischkäse, Salat, Tomaten, Maiskolben und Tartar-Sauce. Best.Nr Laugenzopfsandwich 50cm 950 g mit Salami «Milano» Best.Nr Laugenzopf mit Salami «Milano», Cornichons, Tomaten, Salat und Butter. Best.Nr Focaccia Oregano 50 cm mit Antipasti 950 g Focaccia Oregano mit grillierten Antipasti, frischem Rucola und Pesto-Sauce. Best.Nr Focaccia Tomaten 50 cm mit Tomaten/Mozzarella 1050 g Focaccia Tomaten mit Mozzarella, Antipasti, Tomaten und frischem Basilikum, Kräuter-Tomaten-Sauce. Best.Nr Bertschi Farbcode: Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch

7 Party Sandwiches Mindestbestellmenge: 6 Stk. pro Sorte und insgesamt 12 Stk. pro Bestellung Canapés Mindestbestellmenge: 6 Stk. pro Sorte Canapé mit Bündnerfleisch Canapé mit Cantadou Canapé mit Lachs Canapé mit Thon Canapé mit Spargeln Canapé mit Schinken Canapé mit Ei Canapé mit Salami Canapé mit Brie Canapé mit Rohschinken Bürli Party mit Bauernschinken geräuchert, Cornichons, Butter Bürli Party mit Salami «Milano», Cornichons, Butter Bürli Party mit Emmentaler, Cornichons, Tartar-Sauce Bürli Party mit Delikatess-Fleischkäse, Cornichons, Tartar-Sauce Nussbrötli Party Brie, Birnen, Butter Laugenbrötli Party Bündner Rohschinken, Ei, Cornichons, Butter Laugenbrötli Party Mostbröckli, Cornichons, Butter Teebrötli Party Hausgemachter Eiersalat, Salat, Mayonnaise Wallisersemmel Party Bauernschinken geräuchert, Salat, Ei, Butter Sesamkaiser Party Poulebrust-Schinken angeräuchert, Currysauce, Ananas, Butter Pastorello Party Salami «Milano», Emmentaler, Cornichons, Butter Castellino Party mit Streumischung Emmentaler, frischem Rucola, Tomaten, Butter Schlumbi Party Delikatess-Fleischkäse, Ei, Cornichons, Tartar-Sauce Ciabatta Party Mozzarella, Tomaten, frischer Basilikum, raffinierte Pesto-Sauce Laugen Party Sockeye Wildlachs MSC, Kapern, Dill, Butter Graham Party Thonfüllung MSC, Salat, Butter Mini-Canapés Mindestbestellmenge: 6 Stk. pro Sorte und insgesamt 12 Stk. pro Bestellung Canapés auf Platten Auf Wunsch liefern wir Ihre Canapés attraktiv angerichtet auf Platten Mini-Canapé mit Bündnerfleisch Mini-Canapé mit Cantadou Mini-Canapé mit Lachs Mini-Canapé mit Thon Mini-Canapé mit Spargeln Mini-Canapé mit Schinken Mini-Canapé mit Ei Mini-Canapé mit Salami Mini-Canapé mit Brie Mini-Canapé mit Rohschinken Platte für 8 10 Canapés Platte für Mini-Canapés Bertschi Farbcode: Rindfleisch Schweinefleisch Geflügel Fisch Vegetarisch

8 Salate & Dip Früchte & Fruchtsalat Smoothies & Shots Gemüse Dip 180 g First Mélange Ananas & Blueberry Gartenfrische Gemüse-Sticks, von Hand geschnitten mit einer delikaten Sauce Tartare. in Klarsicht-Schale Best.Nr Eine wahrlich erstklassige Mischung aus grünen Salaten, Mais, Karotten und Radieschen. in Klarsicht-Schale Best.Nr Ein harmonisches Duo saftig-frische Ananas und vollreife Blueberrys. in Klarsicht-Schale Best.Nr Superfood Menu Salat Fruchtsalat Classic Knackig frische Salat-Variationen mit Cherry-Tomaten und Baumnüssen. in Klarsicht-Schale Best.Nr Ein prächtiger gemischter Salat gartenfrsich mit Karotten, Mais, Gurken und Cherry-Tomaten. in Klarsicht-Schale Best.Nr Vollreife saisonale Früchte, von Hand geschnitten und bereichert mit Trauben oder Beeren. in Klarsicht-Schale Best.Nr Fruchtsäfte Rohe, kaltgepresste Säfte Orangen Grapefruit 250 ml Ananas Exotic Deluxe Gartenfrische Salate, bereichert mit saftiger Mango und saisonalen Früchten. in Klarsicht-Schale Best.Nr Side Salad Der kleine Gemischte als perfekte Begleitung zum Menu. 100 g in Klarsicht-Schale Best.Nr Salatsaucen Mindestbestellmenge gilt auch in Kombination mit allen anderen Bitziberg-Produkten: 6 Stk. pro Lieferung (auch assortiert) Salatsaucen Di Grüen Italienisch Di Wiis Französisch 60 g Nah & frisch Wir beziehen unsere gartenfrischen Salate, Gemüse, Obst und trendigen Fruchtgetränke vom Bitziberg. Näher und frischer geht nicht! In Winkel, rund drei Minuten von der Bertschi Backstube entfernt, pflegt die Familie Schurter ihre Gärten. Frisch gepflückt und geerntet werden die verschiedensten Vitamin-Bomben zusammengestellt und umgehend an uns geliefert. Smoothies 250 ml Green (Avocado & Spinat) Forest Berries (Waldbeeren, Bananen) Mindestbestellmenge für alle Bitziberg-Produkte: 6 Stk. pro Lieferung (auch assortiert) Raw by Nature Fruchtsäfte, Smoothies & Shots pure Power aus der Natur. Unbehandelte Rohstoffe, ohne Zuckerzusatz, weder konserviert noch pasteurisiert. Nach eigenen Rezepten in Winkel produziert. Shots 100 ml Flu (Ingwer-Apfel) Pomegranate (Granatäpfel) Alle Bitziberg-Produkte (ausser Salatsauce «die Wiis») sind vegan. Diese Kreationen liefern wir von Montag bis Freitag.

9 Handarbeit und beste Zutaten In der Bertschi Backstube wird das traditionelle Bäcker-Handwerk gepflegt. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur handwerklichen Fertigung unserer Sandwiches und Canapés achten wir auf höchste Qualität nichts wird dem Zufall überlassen. An sieben Tagen pro Woche belegen unsere MitarbeiterInnen die Brote und Brötchen mit den verschiedensten frischen Zutaten. Den würzigen Käse und die edlen Fleischwaren tranchieren wir für jedes Sandwich ab ganzen Stücken. Harmonisch abgerundet werden unsere Kreationen mit marktfrischen Salaten, Gemüse, Freilandeiern und aromatischen Saucen. Zu unseren vorwiegend regionalen Lieferanten pflegen wir enge Kontakte und wir verarbeiten so weit als möglich Produkte aus der Schweiz. Natürlich steht die Qualität an oberster Stelle, aber auch kurze Transportwege sind uns sehr wichtig. Zudem liegt es uns sehr am Herzen, dass wir die Menschen kennen, die dahinter stehen und wir die gleiche Philosophie verfolgen. Wir unterstützen den nachhaltigen Anbau, damit wir auch in Zukunft auf beste Zutaten aus einem intakten Ökosystem zurückgreifen können. Die Sorgfalt bei der Herstellung wird mit einer aussergewöhnlichen Geschmacksvielfalt belohnt. Nachhaltige Fischerei MSC-C Wir sind MSC-zertifiziert. Achten Sie auf das blaue MSC-Siegel. Für die Fisch-Kreationen verwenden wir MSCzertifizierten Thon und Sockeye Wildlachs. Der «Marine Stewardship Council» (MSC) ist eine unabhängige, global agierende und gemeinnützige Organisation mit der Mission, einen Beitrag zu gesunden Weltmeeren zu leisten. Bertschi unterstützt diese Bemühungen gerne. Bei Vorbestellung ab einem Warenwert von Fr liefern wir Ihnen gerne frisch produzierte Sandwiches, Party Sandwiches, Hot Sandwiches und Canapés auch am Nachmittag. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen entgegen: Telefon Fax Bertschi Bäckerei zum Brotkorb AG Talacherstrasse Kloten No 4 /