Belegte Brötli gehackte Eier, Käse, Schinken, Salami, Aufschnitt Fr Trutenbrust, Spargeln Fr Sellerie, Thon Fr. 3.40

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1 Sandwiches und Apero Belegte Brötli gehackte Eier, Käse, Schinken, Salami, Aufschnitt Fr Trutenbrust, Spargeln Fr Sellerie, Thon Fr Lachs Fr Poulet Curry CH Fr Tar Tar Fr /2 Canapes Fr /4 Canapes Fr Sandwiches Füllungen: Schinken, Salami, Truten, Poulet Curry CH, Käse Hüttenkäse, Aufschnitt, Rohschinken, Tomaten und Mozzarella Parisette Sandwiches lang (Thon 4.50, Poulet 4.80, Rohschinken 4.80) ab Fr Mutschli und Weggli gefüllt (Poulet 4.00) Fr Vollkornbrötli gefüllt Fr Paillasse Sandwiches gefüllt Fr Paillasse Schnitzelbrot gefüllt mit Pouletschnitzel CH Fr Paillasse Sandwiches mit Tomaten-Mozzarella Fr Sandwichbrot am Meter (max. 3 Füllungen pro Meter) Schinken, Salami, Aufschnitt, Käse, Thon, Eier, Rohschinken (+ Fr. 3.00), Tomaten und Mozzarella, Lachs (+ Fr. 6.00) oder Poulet Curry (+ Fr. 3.00) 1/2 Meter ab Fr (ca. 10 cm pro Person) 1 Meter ab Fr Auf Wunsch vorgeschnitten (pro Meter) Fr Apero-Silserbrötli gefüllt Fr mit Schinken, Salami, Käse, Kräutermascarpone Apero-Sandwich gefüllt Fr Thon, Mozzarella und Tomaten, Rohschinken Käse, Poulet Curry, Schinken, Salami, Trutenbrust, Lachs Kräutermascarpone, Ei gehackt, Aufschnitt Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 1 von 6

2 Blätterteiggebäck Fr Schinkengipfeli, Fleischweggli, Käsechüechli, Gemüeschüechli, Speckchüechli oder Pizzachüechli auf Wunsch können Sie diese bei uns warm abholen Apero-Wrap Platte assortiert (Es können nur ganze Platten bestellt werden) 30 x Fr Fr mit Dörrtomaten, Greyerzer und Rucola (Vegi) mit Schinken, Sweet-Chilli und Rüeblijulienne (Fleisch) mit Lachs und Meerrettich (Fisch) Speck-Zopf am Meter Zopfteig mit Speck, Zwiebeln und Provençalegewürz per kg Fr Tomaten-Zopf am Meter Zopfteig mit Dörrtomaten und Gewürzen per kg Fr Sandwich-Torte (Sandwichtorte bitte 2 Tage im Voraus bestellen) Fr mit 3 Etagen à je 10 Stück Mousse-Füllungen: Schinken, Salami, Thon, Lachs, Poulet Curry, Kräuterkäse bitte nur eine Füllung pro Etage wählen Gemüseplatte für 10 Personen (fixe Grösse) Fr mit 3 Dipsauce (Cocktail-, Curry und Kräuterdip) Früchteplatte für 10 Personen (fixe Grösse) Fr mit feinen Saison-Früchtespiessli Fleisch-Käseplatte pro Person Fr reichhaltig garniert mit 4 Käsesorten, Schinken, Salami, Speck, Rohschinken, Aufschnitt usw. Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 2 von 6

3 Kalte und warme Speisen Salat Rüebli, Bohnen, Randen, Gurken 100g Fr Kabis, Kartoffel, Mais 100g Fr Apfel-Currysalat 100g Fr Sellerie, Teigwaren 100g Fr Wurstsalat, Thonsalat 100g Fr Poulet-Currysalat 100g Fr Grüner Salat gemischt Portion ca. 100g Fr Menge Salat zu reichhaltigem Essen ohne grüner Salat Menge Salat zu Grilliertem ohne grüner Salat Menge Brot zu reichhaltigem Essen Menge Brot zu Grilliertem ca. 280 g / Pers. ca. 350 g / Pers. ca. 100 g / Pers. ca. 150 g / Pers. warme Speisen Heisses Pouletbrüstli im Blätterteig (mind. Bestellmenge 10 Stück) Fr Schinken im Brotteig (Preis je nach Gewicht und aktuellem Schinkenpreis) Fr Heisse Fleischweggen Fr Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 3 von 6

4 Desserts Tortenstück Schwarzwälder, Kirschtorte, Williamstorte St. Fr Ananas-Royal, Mandarinen- oder Waldbeerquark St. Fr Erdbeerjoghurt, Zitronen-Trübelitorte St. Fr Frucht Bisquit oder Blätterteig, Himbeer Bisquit oder Blätterteig St. Fr Waldbeer Bisquit oder Blätterteig St. Fr Rahmkirschtorte, Schwedentorte St. Fr Saisonal: Apfeltorte, Sachertorte St. Fr Saisonal: Erdbeer Bisquit oder Blätterteig St. Fr Schnitt-Torten für Dessertbuffet pro Torte ab Fr Sorten: Schwarzwälder, Kirschtorte, Anans-Royal, Mandarinen- oder Walbeerquark, Frucht Bisquit, Himbeer Bisquit, Waldbeer Bisquit, Schwedentorte Saisonal: Erdbeer Bisquit Die Torten haben einen Durchmesser von 20 cm. Sie werden in 10 Stücke geschnitten und auf einem Goldteller angerichtet. Patisserie Cremeschnitten Fr Joghurtschnitten, Schwarzwälderschnitten Fr Himmbeermousse, Schoggimousse, Black and White Fr Erdbeer- (Saisonal), Himbeer- und Früchttörtli Fr diverse Träumlidesserts im Trapezbecher Fr Vermicelle (Saisonal) Fr Mini-Patisserie Fr Cremeschnitten, Quarkschnittli, Black & White, Schoggimousse, Himbeermousse Fruchttörtli, Himbeertörtli Saisonal: Erdbeertörtli, Vermicelle Verschiedenes zu Kaffee Streuselkuchen (für 8 Pers.) Fr Linzerkuchen (für 8 Pers.) Fr Zwetschgenkuchen (für 10 Pers.) Fr Luzerner Lebkuchen (für 4 Pers.) Fr Birnenweggen (für 5 Pers.) Fr feinstes Haus-Konfekt zu Kaffee und Kuchen 100g Fr Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 4 von 6

5 Desserts in Schüssel (mind. Bestellmenge 1kg pro Sorte) Schoggimousse kg Fr Erdbeermousse kg Fr Black and White Mousse kg Fr Vermicellemousse (Sept. - März) kg Fr Gebrannte Creme kg Fr Tiramisu kg Fr Fruchtsalat kg Fr frische Erdbeeren mit Minzblätter kg Fr geschlagener Rahm kg Fr Gewicht pro Person: 100 Gramm ergänzend zu Torten Dessert in Schüssel ohne Ergänzung ca. 200 Gramm pro Person Der Preis für ein reichhaltiges Dessertbuffet beträgt ca. Fr bis Fr pro Person (mit geschnittenen Torten, verschiedenen Cremen und Fruchtsalat) Spezialdessert Linzerschnitte am Stück (max. 80 cm) Fr Studentenschnitte am Stück (max. 80 cm) Fr Cremeschnitte am Meter (ein Meter ergibt ca. 25 Stück) Fr Schwarzwälderschnitte am Meter (ein Meter ergibt ca. 25 Stück) Fr Joghurtschnitte am Meter (ein Meter ergibt ca. 25 Stück) Fr Fruchtschnitte am Meter Fr Erdbeerschnitte am Meter (Saisonal) Fr Spezialdecor mit Schrift auf Meterdessert je nach Aufwand, ca. Fr Meterdessert geschnitten Fr Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 5 von 6

6 Rechteckige Torten Grösse 32 x 26 cm für 15 Personen Himbeer-Joghurttorte Fr Schwarzwäldertorte Fr Frucht- oder Erdbeer-Bisquittorte Fr Italienische Torte *verschiedene Aromen Fr Grösse 41 x 28 cm für 20 Personen Himbeer-Joghurttorte Fr Schwarzwäldertorte Fr Frucht- oder Erdbeer-Bisquittorte Fr Italienische Torte *verschiedene Aromen Fr Grösse 52 x 32 cm für 30 Personen Himbeer-Joghurttorte Fr Schwarzwäldertorte Fr Frucht- oder Erdbeer-Bisquittorte Fr Italienische Torte *verschiedene Aromen Fr * Italienische Torte Füllung: Schoggi, Vanille, Champagner, Cognac, Bananen, Himbeer, Erdbeer, Mango, Waldbeercreme oder Rahm (2 Schichten Füllung) Biscuit: Hell oder Dunkel Überzug: Zuckerüberzug (wie Schwedentorte) in Farbe: weiss, gelb, rosa oder grün, Spezialdecor Preis je nach Aufwand Foto Decor (Maximale Grösse A4) Fr Sie können uns ein Bild bringen auf Papier, CD oder Memory Stick oder senden Sie es per an info@cafekoller.ch. Das Foto wird mit Lebensmittelfarbe auf eine Zuckerfolie gedruckt. Preis- und Sortimentsänderungen vorbehalten Seite 6 von 6