Restaurant PartnerRe September 2017

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1 Restaurant PartnerRe September 2017

2 WILLKOMMEN! Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Cateringangebot. Um Ihren Planungsprozess etwas zu vereinfachen, präsentieren wir Ihnen hier einige unserer Ideen. Und: Es ist noch viel mehr möglich Frühstück, Kaffeepause Mittagessen Nachmittagspause Apéro Abendessen Bankett Veranstaltungen jeder Art Wir richten Ihren Cateringwunsch nach Ihren Vorstellungen aus: im Restaurant oder in anderen Räumen des Gebäudes, zu jeder gewünschten Zeit. Als erfahrene Gastronomin erstelle ich gerne ein massgeschneidertes Angebot für Sie, ganz auf Anlass, Gäste, Budget und Programm abgestimmt. Teilen Sie mir Ihre Wünsche mit, ich freue mich darauf! IHRE KONTAKTPERSON Alexandra Schaer Betriebsleiterin Restorama AG Bellerivestrasse 36 CH Zürich Tel September 2017 Seite 2 8

3 BÜROLUNCHES Standard Sandwiches pro Stück 5.50 mit Käse, Brie, Ei, Thonmousse Salami, Schinken, Rohschinken, Bündnerfleisch Hausbrot Sandwiches pro Stück 6.50 mit Käse, Salami, Schinken, Rohschinken Aufschnitt, Trutenschinken ganz oder in zwei Hälften geschnitten Spezial Sandwiches pro Stück 8.50 Baguette, Ciabatta oder Nussbrot mit Spezialfüllungen Canapés (1/4 Toast verschieden belegt min. 4 Stück pro Sorte) mit Eier, Salami, Trutenschinken, Thonmousse, Käse pro Stück 2.30 mit Rohschinken, Bündnerfleisch pro Stück 3.00 mit Rauchlachs pro Stück 4.50 Wraps assortiert pro Stück 7.50 mit Pouletbrust, Lachs Trockenfleischplatte pro 100 g reich garniert inklusive Brot (120g pro Person) Käseplatte pro 100 g 9.00 reich garniert inklusive Brot (120g pro Person) * Birchermüesli im Gläsli pro Stück 4.00 * Verschiedene Salate im Gläsli pro Stück 4.50 Tomaten-Mozzarella Salat, griechischer Salat, Linsensalat, Taboulé, Teigwarensalat mit Antipasti, Wurst-Käse Salat, Gurkensalat mit Feta * Verschiedene Desserts im Gläsli pro Stück 4.50 Schokoladenmousse, Früchtemousse Apfelcrème, gebrannte Crème, Panna cotta, Tiramisu, Fruchtsalat, marinierte Früchte (je nach Saison) * Mindestbestellmenge 8 Gläsli pro Sorte (kleinere n nur nach Rücksprache) September 2017 Seite 3 8

4 KALTE SNACKS Chips & Nüssli pro Person 2.00 Blätterteiggebäck gemischt pro kg Gemüsecrudités mit Dipsaucen pro kg Gurken, Radiesli, Rettich, Karotten, Peperoni Amuse-Bouche (1/4 Toast) pro Stück 4.50 mit Rindstatar, Rauchlachs Crostini mit Tomaten & Basilikum, Auberginenpaste, Antipasti pro Stück 2.30 Crostini mit Lachstatar oder Rindstatar pro Stück 3.00 Partybrötli pro Stück 3.50 mit Trockenfleisch, Käse, Lachs, Thon, Salami, Rohschinken, Brie Party-Baguette geschnitten (mind. 16 Stück) mit Ei, Salami, Thon, Truthahn, Käse, Brie pro Stück 2.00 mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Roastbeef (3 Tage Vorbestellung) pro Stück 3.00 mit Rauchlachs pro Stück 3.00 Zucchiniröllchen mit Kräuterfrischkäse oder Feta pro Stück 2.50 Melonenstücke mit Rohschinken pro Stück 2.50 Antipastispiesschen mit Trockentomaten, Zucchetti & Oliven pro Stück 3.00 Tomaten-Mozzarella-Spiesschen pro Stück 2.50 Käsespiesschen mit Dörrfrüchten pro Stück 3.00 September 2017 Seite 4 8

5 WARME SNACKS Crostini mit Ziegenkäse, Honig & Rosmarin pro Stück 3.00 Apérochüechli (Käse, Spinat) pro Stück 2.50 Hackfleischbällchen an süss-scharfer Sauce, pikante Tomatensauce pro Stück 2.50 Falafel mit Harissa-Joghurt Dip pro Stück 3.50 Samosa - Asiatische Teigtaschen pro Stück 2.00 mit Gemüsefüllung an Sweet Chilli Sauce Gambas al pil pil pro Stück 3.00 Crevetten gebraten mit Chili & Knoblauch Frühlingsröllchen pro Stück 2.00 an Sweet Chilli Sauce September 2017 Seite 5 8

6 GEBÄCK Croissants pro Stück 1.50 Rustico- und Laugengipfel pro Stück 1.50 Diverse Brötli pro Stück 2.20 Butterbretzel pro Stück 2.50 SÜSSES GEBÄCK Hausgemachte Mini-Brownies pro Stück 1.00 Mini-Gebäck (Plunder, Muffins, Pain au Chocolat etc.) pro Stück 2.50 Verschiedene Guetzli (einzelverpackt) pro Stück 2.50 Hausgemachter Cake (einzelverpackt) pro Stück 3.00 SCHOKOLADE & SNACKS Schokoladensnacks (Mars, Snickers, Ragusa etc.) pro Stück 1.70 Schokoriegel (Cailler branche, Munz Milch etc.) pro Stück 1.70 Healty & Snacky Spezialriegel pro Stück 3.50 Friandises pro Stück 1.20 PartnerRe Pralinée pro Stück 1.20 Lindorkugeln pro Stück 0.90 Minor Miniature pro Stück 0.90 FRÜCHTE Früchteschale klein (ca. 10 Früchte) pro Stück Früchteschale mittel (ca. 15 Früchte) pro Stück Früchteschale gross (ca. 25 Früchte) pro Stück Früchte einzeln pro Stück 1.20 Früchte mariniert pro Gläschen 4.50 (Ananas mit Chili, Erdbeeren mit Minze, Nektarinen mit Basilikum etc. je nach Saison) September 2017 Seite 6 8

7 GETRÄNKE Kalte Getränke Mineralwasser PET 1.5 l 4.50 Mineralwasser PET 5 dl 2.90 Diverse Süssgetränke PET 5 dl 3.50 Diverse Michel-Säfte 2 dl 3.00 Zamba-Säfte (frischgepresst) 2.5 dl 4.60 Orangensaft 1 l 6.00 Haldengut 33 cl 3.60 Haldengut offen 20 l Warme Getränke Kaffee pro Tasse 2.50 Kaffee Nespresso Maschine pro Tasse 3.00 Tee pro Tasse 2.20 Unsere Weinauswahl entnehmen Sie bitte der separaten Weinkarte. September 2017 Seite 7 8

8 DIENSTLEISTUNGEN Service Wird ab Uhr bis Uhr nach effektivem Aufwand mit CHF pro Person und Stunde verrechnet. Ab Uhr nach effektivem Aufwand mit CHF pro Person und Stunde verrechnet Küche Wird ab Uhr bis Uhr nach effektivem Aufwand mit CHF pro Person und Stunde verrechnet. Ab Uhr nach effektivem Aufwand mit CHF pro Person und Stunde verrechnet Zapfengeld CHF pro Flasche (falls Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten) APÉRITIF MIT SELBSTBEDIENUNG Apéros sind im Cafeteria Bereich nur mit Bedienung möglich, da die Räumlichkeiten am nächsten Tag um 7.00 Uhr wieder aufgeräumt und betriebsbereit sein müssen. Apéros mit Selbstbedienung sind deshalb ausschliesslich in den Büroräumlichkeiten oder auf Anfrage im Gästerestaurant durchführbar. Service Küche Gläser Vorbereitung und Aufräumen wird nach Uhr bis Uhr nach effektivem Aufwand mit CHF pro Person und Stunde verrechnet, ab Uhr mit CHF pro Person und Stunde. Für die Reservation des offenen Bereichs im Gästerestaurant wird pauschal CHF verrechnet (inkl. Tischwäsche). Der Aufwand für die Zubereitung von warmen Snacks wird ab Uhr bis Uhr mit CHF pro Person und Stunde verrechnet. ab Uhr mit CHF pro Person und Stunde verrechnet. Falls Sie nur Gläser benötigen und Essen und Getränke selbst organisieren, verrechnen wir CHF 0.50 pro Glas. Kaputte oder fehlende Gläser werden mit CHF 5.00 pro Stück verrechnet. September 2017 Seite 8 8