Unser Wurst Stückartikel Sortiment Seite 1
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- Catrin Bachmeier
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1 Unser Wurst Stückartikel Sortiment Seite Schweinefleischmettwurst herzhafte westfälische Spezialität, Kal. 90 im Leinenbeutel, ca. 2,5 kg Stück Milch und Milcherzeugnisse, Probsteier Bauernmettwurst grobe weiche Bauernmettwurst nach Holsteiner Art,im Leinenbeutel Kal. 75, ca. 1,3kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 886 / 213 KH: 1,0 EW: 22,0g Fett: 14,0g Burger Katenmettwurst grobe weiche Bauernmettwurst nach Holsteiner Art,im Leinenbeutel Kal. 75, ca. 1,3kg Stück Sellerie, Nährwerte: KJ / Kcal : 1065 / 256 KH: 0,1 EW: 19,0g Fett: 20,0g Holsteiner Landmettwurst mittelfeine Holsteiner Mettwurst mit Senfkörnern, Kal. 90, ca. 2,5kg Stück Senf und Senferzeugnisse Nährwerte: KJ / Kcal : 1319 / 315 KH: 1,0 EW: 16,0g Fett: 28,0g Holsteiner Lotsenmettwurst mittelfeine Mettwurst der Spitzenklasse im geschnürten Darm, ca. 1,8kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 1274 / 307 KH: 0,5 EW: 20,0g Fett: 25,0g / 307 Holsteiner Schinkenmettwurst fein/grob Traditionsmettwurst mit dem typisch herzhaften Geschmack, mit 20% bzw. 15% Fettgehalt sehr mager,ca. 2,7kg Stück Nährwerte feine Ware : KJ / Kcal : 1123 / 270 KH: 0,5 EW: 22,0g Fett: 20,0g Nährwerte grobe Ware : KJ / Kcal: 898 / 215 KH: 0,5 EW: 24,0g Fett : 13,0g reine Rindsalami feine Salami der Spitzenklasse, rein Rindfleisch, ca. 1,6 kg Stück, Nährwerte: KJ / Kcal : 1501 / 362 KH: 1,0 EW: 22,0ett: 30, Rindersalami fein gewolft,ausgewogen gewürzt im Kunstdarm, ca. 1,8kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 946 / 227 KH: 1,0 EW: 22,Fett: 15, Cervelatwurst 1/2 staubfein, nach traditioneller Rezeptur hergestellt, ½ Stücke vaku ca. 1,6kg Nährwerte: KJ / Kcal : 1527 / 369 KH: 1,0 EW: 17,0Fett: 33,0g
2 Unser Wurst Stückartikel Sortiment Salami Meisterklasse 1a herzhafte Salami der Spitzenqualität mit leichter Knoblauchnote, Kal. 90 ca. 2,3 kg Stück Pfeffersalami herzhafte mittelfeine Salami der Spitzenqualität mit Pfeffermantel, ca. 1,8 kg Stück Seite / 162 / 163 Salami 1a in Herzform natur / mit Käse / mit Pfeffer Spitzenqualität mittelfein gekörnt in Herzform, ca, 1,3kg Stück,Senferzeugnisse Nährwerte: KJ / Kcal : 1390 / 335 KH: 1,0 EW: 22,0g Fett: 27,0g Rancher Salami Salaggio Geflügelsalami herzhafte Salami der Spitzenqualität mit leichter Knoblauchnote, oval im Jeansdarm, ca. 3,4 kg Stück Geflügelsalami langzeit gereift im Edelschimmelmantel, ca. 1,0kg Stück feine Salami mit alternativen Schnittbild, glutenfrei und fettreduziert, enthält Omega3 Fettsäurren, ca. 1,5kg Stück, Truthahnsalami Rohwurst aus reinen Truthahnfleisch mit Pflanzenfett hergestellt, Kal. 80 im braunen Kunstdarm, ca 1,4kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 1435 / 346 KH: 1,0 EW: 13,0g Fett: 28,0g Nährwerte: KJ / Kcal : 1535 / 370 KH: 2,0 EW: 23,0g, Fett: 30,0g Wellness Salami Nährwerte: KJ / Kcal : 1209 / 291 KH: 0,5 EW: 23,0g Fett: 23,0g Aoste Baguette Salami Salchichon a la Pimienta original luftgetrocknete franz. Salami aus reinem Schweinefleisch, ca. 1,5kg Stück in klarer Bergluft gereifte spanische Salami im Pfeffermantel ohne Darm, ca. 2,2kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 1514 / 365 KH: 1,0 EW: 26,0 Fett: 28,0g, Nährwerte: KJ / Kcal : 1478 / 356 KH: 4,0 EW: 22,0g Fett: 28,0g
3 Unser Wurst Stückartikel Sortiment Seite Mailänder Salami luftgetrocknete Spezialität mittelfein gekörnt im Edelschimmelmantel, ca, 1,5kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 1557 / 372 KH: 0,5 EW: 21,0g Fett: 32,0g Ringsalami Luftgetrocknete Salami Grob gekörnt im Edel- Schimmelmantel, ca. 400g Ring Nährwerte: KJ / Kcal : 1905 / 460 KH: 1,0 EW: 24,0g Fett: 40,0g Salami Sticks kleine Salamistangen mit Edelschimmel, ideal als Snack für zwischendurch, ca. 350g Schale,Senferzeugnisse. Nährwerte: KJ / Kcal : 2095 / 505 KH: 1,0 EW: 33,0g Fett: 41,0g feine Streichmettwurst eine cremig feine Streichmettwurst, sehr streichfähig, ca. 500g Stück im Kunstdarm Nährwerte: KJ / Kcal : 1886 / 457 KH: 1,0 EW: 12,0g Fett: 45,0g grobe Streichmettwurst delikater Brotaufstrich besonders streichzart, ca. 500g Stück im Kunstdarm Nährwerte: KJ / Kcal : 1624 / 393 KH: 1,0 EW: 14,0g Fett: 37,0g Aalrauch Streichmettwurst feine streichfähige Rohwurst der Spitzenqualität im Naturdarm, mild rauchig im Geschmack, ca. 800g Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 1562 / 378 KH: 1,0 EW: 14,0g Fett: 36,0g Aalrauch Streichmettwurst grobe streichfähige Rohwurst der Spitzenqualität im Kunstdarm, mild rauchig im Geschmack, ca. 800g Stück Laktose,Senf,Sellerie, Nährwerte: KJ / Kcal : 1345 / 325 KH: 1,0 EW: 15,0g Fett: 29,0g Schinken Streichmettwurst feine streichfähige Rohwurst der Spitzenqualität im Ring ca. 900g Nährwerte: KJ / Kcal : 1333 / 315 KH: 1,0 EW: 17,0g Fett: 28,0g / 240 Schinken Streichmettwurst grobe streichfähige Rohwurst der Spitzenqualität im Ring ca. 900g ohne Knoblauch mit Knoblauch Nährwerte: KJ / Kcal : 1404 / 332 KH: 1,0 EW: 28,0g Fett: 29,0g
4 Unser Wurst Stückartikel Sortiment Seite frische Zwiebelmettwurst aus frischen Schweinefleisch fein gewolft und mit Gewürzen abgestimmt, ca. 1,0kg Stange Nährwerte: KJ / Kcal : 631 / 151 KH: 1,0 EW: 17,0g Fett: 9,0g / 391 frische Zwiebelmettwurst frisches mageres Schweinefleisch nach handwerklichen Brauch hergestellt, im Sterilndarm, ,0kg / ,6kg Nährwerte: KJ / Kcal : 641 / 155 KH: 5,2 EW: 18,0g Fett: 9,0g Kabanos klassik mageres Schweinefleisch und kerniger Speck unter Buchenholzspäne geräuchert, ca. 6 St.a 250g / 1,5 kg Beutel Nährwerte: KJ / Kcal : 1237 / 298 KH: 1,0 EW: 20,0g Fett: 24,0g Knabber Cabanossi mageres Schweinefleisch und kerniger Speck unter Buchenholzspäne geräuchert, 35 x 20g Beutel Nährwerte: KJ / Kcal : 1237 / 298 KH: 1,0 EW: 20,0g Fett: 24,0g Schinkenkohlwurst 90g geräuchert im Schweinedarm 10 x 90g vaku Pack. Senferzeugnisse, Nährwerte: KJ / Kcal : 1066 / 257 KH: 1,0 EW: 12,0g Fett: 26,0g Holsteiner Schinken Kohlwurst Im Schweinedarm mit Senfkörner 10 x 100g vaku Pack Senf Nährwerte: KJ / Kcal : 1237/299 KH: 1,0 EW: 15g Fett: 26g Kohlwurst 100g vorgegart im Schweinedarm, 20 x 100g vaku Pack. Sellerie,Senferzeugnise, Nährwerte: KJ / Kcal : 1018 / 246 KH: 6,5 EW: 19,0g Fett: 19,0g Kohlwurst 50g vorgegart im Saitling, 20 x 50g vaku Pack. Sellerie,Senferzeugnise, Nährwerte: KJ / Kcal : 1018 / 246 KH: 6,5 EW: 19,0g Fett: 19,0g Dielenschinken Schinkenspeck ohne Schwarte, trocken gesalzen und mild im Geschmack, aufschnittfreundlich geformt, ca. 1,5kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 912 / 219 KH: 1,0 EW: 20,0g Fett: 15,0g
5 Unser Wurst Stückartikel Sortiment Seite Katenschinken - Kappe Katenschinken - Blume Katenschinken - Pape Kappe, trocken und mild geräuchert, mit Schwarte, ca. 3,5kg Stück Blume, trocken und mild geräuchert, ohne Schwarte, ca. 2,0 kg Stück Pape, trocken und mild geräuchert, mit Schwarte, ca. 4,5 kg Stück Schwarzwälder Schinken trocken gesalzen nach typisch Schwarzwälder Art geräuchert, 3 Seiten im Anschnitt, ca. 2,3kg Stück Nährwerte: KJ / Kcal : 954 / 233 KH: 1,0 EW: 29,0g Fett: 12,0g südtr. Bauernspeck mind. 22 Wochen gereift aufschnittfreundlich zugeschnitten, ½ Stücke ca. 1,8kg Nährwerte: KJ / Kcal : 1020 / 241 KH: 0,1 EW: 33,0g Fett: 21,0g span. Seranoschinken luftgetrocknet 9 Monate gereift ½ Stück ca. 2,5 kg Nährwerte: KJ / Kcal : 900 / 215 KH: 0,2 EW: 31,0g Fett: 10,0g Virgina Rohschinken ital. Parmaschinken Die Oberschale des Schinken mild und trocken gesalzen und mit Kräutern abgerundet, ca. 2,2kg Stück ohne Knochen,Schwarte und Eisbein mind. 14 Monate gereift, zart und typischer Geschmack, ca. 5,0 kg Stück Milcherzeugnisse, Nährwerte: KJ / Kcal : 604 / 143 KH: 1,0 EW: 28,0g Fett: 3,0g Nährwerte: KJ / Kcal : 1118 / 268 KH: 1,0 EW: 27,0g Fett: 18,0g
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