VORSPEISEN WHISKY VODKA. Japanische Whisky Suntory Hakushu, 10 Jahre, Single Malt 40.5% 13.0 Elegant, blumig und rauchig

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Kristin Mann
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1 VORSPEISEN Suppen Miso Shiro Suppe, Tofu, Algen, Lauch 7.5 Udon Nudelsuppe, Udon, Algen, Tofu, Crevetten 11.5 Salate an japanischem Dressing Wakame Salat, Algen, Gurken, Rettich, Hausdressing 8.5 Ohitashi, Spinat Salat 10.5 Ebi Avocado, Crevetten, Avocado Salat 14.5 Maguro Avocado, Thuna, Avocado Salat 15.5 Carpaccio an japanischem Dressing Kingfisch 19.5 Thuna 18.5 Schottischer Wildlachs 17.5 Rindsfilet 21.5 WHISKY Japanische Whisky Suntory Hakushu, 10 Jahre, Single Malt 40.5% 13.0 Elegant, blumig und rauchig Suntory Hibiki, 12 Jahre, Blendet Whisky 43.0% 16.0 Lieblich und weich, Pflaumen, Honig, Vanille Suntory Yamazaki,18 Jahre, Single Malt 43.0% 19.0 Vollmundig, Duft nach Sherry, Rosinen, Rum Schottische Whisky The Glenlivet, 12 Jahre, Single Malt 40.0% 13.0 The Glenlivet, 18 Jahre, Single Malt 43.0% 16.0 Scapa, 16 Jahre, Single Malt 40.0% 16.0 CV Longrow Springbank, Single Malt 46.0% 16.0 USA Kentucky Bourbon Whiskey Old Rip Van Winkle 12 Jahre, Lot B, Special Reserve 45.2% 16.0 Tatar auf frischem mariniertem Algen Salat Kingfisch 19.5 Thuna 18.5 Schottischer Wildlachs 17.5 W nschen Sie eine Vorspeise als Hauptgericht, f r die gr ssere Portion - Hauptgangzuschlag 15.0 VODKA Belvedere 40.0% 13.0 Wyborowa, Exquisite 40.0% 13.0 Wokka Saki Vodka mit Japan Sake 40.0% 13.0

5 Schottischer Wildlachs 17.5 Rindsfilet 21.5 WHISKY Japanische Whisky Suntory Hakushu, 10 Jahre, Single Malt 40.5% 13.0 Elegant, blumig und rauchig Suntory Hibiki, 12 Jahre, Blendet Whisky 43.0% 16.

2 HIRSCHLI SUSHI MEN SPEZIAL Vorspeise 45.5 Miso Shiro Suppe oder Wakame Salat Hauptgang Hosomaki, Uramaki, California Rolls Nigiri, Portion Sashimi Dessert Green Tea Ice Cream CHAMPAGNER Taittinger, Brut RØserve 1dl 14.0 WEISSWEINE Merlot Bianco Hirschli Ticino, Luisoni 09 1dl 7.0 Roero Arneis, La Villa Piemont Italien 10 1dl 7.0 Cantosan, Verdejo, Rueda Spanien 10 1dl 7.0 SUSHI MEN DISCR TION ROTWEINE Vorspeise 68.0 Miso Shiro Suppe oder Wakame Salat Hauptgang Hosomaki, Uramaki, Futomaki, California Rolls, Nigiri, Portion Maguro Notataki, Portion Sashimi Dessert nach Wahl Sashimi: D nn aufgeschnittener Fisch / Nigiri: Belegte Reiskl tzchen mit Fisch, Gem se oder Meeresfr chten / Hosomaki: Reis in Seetangbl tter gerollt mit div. F llungen aus Fisch und Gem se / Uramaki: Inside- Out Rolls / Futomaki: Big Rolls Merlot del Ticino, La Scoperta Trapletti 09 1dl 7.0 MO - Monastrell, Alicante DO Spanien 07 1dl 7.5 Regolo Ripasso, Rosso di Verona, Sartori 08 1dl 8.0 SAKE REISWEIN Sake Topqualit t wird kalt serviert, auf Wusch auch warm erh ltlich Masumi Karakuchi Gold 1dl 8.0 Hakkaisan Seishu 1dl 8.0 Masumi Okuden Kanzukuri Flasche 3dl 29.5 Unsere Wein- und Sakeauswahl harmoniert perfekt mit unserem Sushi Angebot.

0 WEISSWEINE Merlot Bianco Hirschli Ticino, Luisoni 09 1dl 7.0 Roero Arneis, La Villa Piemont Italien 10 1dl 7.0 Cantosan, Verdejo, Rueda Spanien 10 1dl 7.0 SUSHI MEN DISCR TION ROTWEINE Vorspeise 68.

3 MEN F R SUSHI ENTDECKER Das Sushi Entdecker Men ist bewusst mit weniger Fisch zubereitet. TAKE AWAY Sushi Take away Montag bis Samstag ab Uhr Miso Shiro Suppe 45.0 Tofu, Algen, Lauch California Rolls Krabbenfleisch gekocht, Avocado, Flugfischkaviar Futomaki Rolls Omelette, Gurken,Crevetten, gekochter Flaschenk rbis, Krabbenfleisch gekocht Hosomaki Rolls Gurken, Avocado, gelber Rettich Dessert Green Tea Ice Cream Wir kaufen und verarbeiten ausschliesslich Fische mit nachahltiger Zucht oder Leinenfang, alle unsere Lieferanten sind zertifiziert nach dem Label Friend of the sea

0 Tofu, Algen, Lauch California Rolls Krabbenfleisch gekocht, Avocado, Flugfischkaviar Futomaki Rolls Omelette, Gurken,Crevetten, gekochter

4 DESSERT HAUPTG NGE SUSHI / SASHIMI Green Tea Ice Cream 9.5 Lychee Sorbet mit Sake 12.5 Jasmin Mango Panna Cotta 11.5 Zitronen Sorbet mit Premium Shochu Vodka 14.5 DESSERT WEINE, LIQUEUR Sushi BOX Grosse Variation von allen Sushi Rolls mittel 32.5 gross 39.0 Sushi - Sashimi BOX Gemischte Fischtranchen und mittel 35.5 Sushi Rolls serviert mit Reis gross 42.0 Pflaumen Wein, Choya Original 1 dl 10.0% 7.0 Masumii Umeshu, Pflaumen Liqueur dl 14.5% 9.5 Masumii Marumeroshu, Quitten Liqueur dl 14.5% 9.5 Sashimi BOX Gemischte Fischtranchen Thuna, Lachs, Kingfisch, Crevetten mittel 35.5 mit Reis serviert gross 42.0 Vegi BOX Vegetarische Sushi Rolls Platte mit mittel 27.5 versch. Gem se und Cream-Cheese gross 35.0

5 Sushi Rolls serviert mit Reis gross 42.0 Pflaumen Wein, Choya Original 1 dl 10.0% 7.0 Masumii Umeshu, Pflaumen Liqueur dl 14.5% 9.5 Masumii Marumeroshu, Quitten Liqueur dl 14.

5 TEE Bedienen Sie sich aus unserer Teebox Orchid Oolong 5.5 Orange Jasmine Jasmine Mist Hoji - Cha Green Tea Passion Ginger Twist Jade Organic Verbena Mint Organic Chamomille Citron BIERE Kirin Ichiban, Japan 3.3 dl 7.0 Sapparo Premium, Japan 3.3 dl 7.0 Asahi Super Dry, Japan 3.3 dl 7.0 M llerbr u Badenergold offen 2.5 dl 4.5 M llerbr u Zwickel offen 2.5 dl 4.5 MINERAL Henniez Still 5dl 6.0 Henniez LŁgere 5dl 6.0 Valser ohne / mit Kohlens ure 5dl 6.0 Kombucha 2.5dl 6.0 Kombucha Quitte 2.5dl 6.0 VORSPEISEN Edamame Gr ne Sojabohnen 7.5 Maguro Notataki Tranchen vom leicht gebratenem Thunfisch an Sesam l Dressing 19.5 SUSHI ROLLS VORSPEISEN Sushi Rolls werden nur als Vorspeisen serviert auf Wunsch auch assortiert erh ltlich Uramaki California Rolls 5 Stk. Krabbenfleisch gekocht, Avocado, Flugfischkaviar 14.5 Uramaki Spicy Thuna Rolls 5 Stk. Thuna Tatar, Gurken, Mix Sesam 14.5 Uramaki Tempura Rolls 5 Stk. Crevetten paniert, Mayonnaise, weisser Sesam Chili 14.5 Futomaki Rolls 5 Stk. Omelette, Gurken, gekochter Flaschenk rbis, Crevetten, Krabbenfleisch 14.5

3 dl 7.0 M llerbr u Badenergold offen 2.5 dl 4.5 M llerbr u Zwickel offen 2.5 dl 4.5 MINERAL Henniez Still 5dl 6.0 Henniez LŁgere 5dl 6.0 Valser ohne / mit Kohlens ure 5dl 6.0 Kombucha 2.5dl 6.0 Kombucha Quitte 2.

6 小 Am Abend Sushi Angebot von Montag bis Samstag Ab Uhr Sonntags bleibt unsere SushiBOX geschlossen Restaurant Hirschli / Badstrasse 9 / 5400 Baden

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