agrikultur AGRIkulturWOCHEN wochen FREI BURG 1. 21. JULI 2017 festival AGRIKULTUR 21. 23. JULI 2017 ESCHHOLZPARK FREIBURG
agri AGRI Unterstützen auch Sie AGRIKULTURWOCHE und AGRIKULTURFESTIVAL mit ihrer Spende: AgriKultur e.v. GLS BANK IBAN: DE62 4306 0967 7910 5373 00 BIC: GENODEM1GLS Betreff: Unterstützung AgriKultur
WEITERE INFOS UND AKTUALISIERUNGEN UNTER WWW.AGRIKULTURF KULTUR kultur SAMSTAG 01.07.17 19:00 BIENEN ESSEN Café Huber Wentzingerstraße 46 Eine informative Kochshow von Stefanie Koch. Es wird Haschinoko, ein Gericht aus Bienenlarven, zubereitet und darüber gesprochen, warum Larven ein äußerst gesundes und nahrhaftes Nahrungsmittel sind und was das Essen von Larven mit dem Klima und der Welt zu tun hat. DIENSTAG 04.07.17 16:00 RICHTIG RECHNEN IN DER (LAND)WIRTSCHAFT Adelhaus Adelhauser Straße 29 31 Die ökologisch-ökonomische Wende durch eine Anerkennung der Leistungen von Bäuerinnen und Bauern für die Gesellschaft. Diskussion mit Christian Hiss, Jannis Zentler und Kerstin Andreae. DONNERSTAG 06.07.17 17:00 22:00 ZUSAMMEN KOCHEN Gemeinschaftsgarten am Dorfbach Vauban Lagerfeuer-Koch Markus Stickling zaubert Köstlichkeiten aus dem Garten. Jede*r ist eingeladen, ihm über die Schulter zu schauen oder mitzukochen und neue Rezepte kennenzulernen.
WOCHEN wochen2 SAMSTAG 08.07.17 14:00 18:00 BAUERNHOF AKTIV ERLEBEN Kunzenhof Littenweilerstraße 25 Nach einem Hofrundgang wird gemeinsam angepackt und gewerkelt. Mitmachtag für Jung und Alt mit Abschluss am Lagerfeuer und Mitbring-Buffet (bitte vegetarische Beiträge). SONNTAG 09.07.17 11:00 REBFÜHRUNG Erhaltung traditioneller Sorten (Alblinse, Filderkraut) sowie Einsatz neuer UND GENBÄNKLE alter Wildsorten (PiWi-Wein). Führung durch den Weinberg mit anschlie- Weingut Andreas Dilger Urachstraße 3 ßender Diskussion und Verkostung. Mit dem Winzer Andreas Dilger und Roman Lenz von den Agronauten. MONTAG 10.07.17 19:00 AGRARÖKOLOGIE UND PERMAKULTUR Fabrik Habsburgerstraße 9 Das Beispiel vom sozial-ökologischen Wandel in den Alpujarra- Bergen bei Granada mit Gaz pacho, Pisto und Juan Fernandez Gil. ESTIVAL.DE
017 DIENSTAG 11.07.17 20:00 DIE ABFÄLLE UNSERES KONSUMS Glaskiste Moltkestraße 15 Vortrag und Diskussion zu weniger Müll- und Lebensmittelverschwendung. DONNERSTAG 13.07.17 19:30 ERNÄHRUNGS- NETZWERKE FÜR FREIBURG Pausenraum Burgdorferweg 19 Zähringen Ideenaustausch mit Moderation: Wir interessieren uns für das Thema Ernährung in der Stadt und suchen nach neuen Inspirationen und Initiativen. Bitte anmelden unter: info@agrikulturfestival.de FREITAG 14.07.17 11:30 20:00 MEXIKOS WELTKULTURERBE Yepa Yepa Merianstr. 30 Küchenchefin Silvia Barba Quezada aus Mexiko steht Rede und Antwort zum Thema Weltkulturerbe Mexikos und warum der Rohstoff Mais so gesund und wichtig in ihrem Land ist. Außerdem stehen heute verschiedene Gerichte mit Zutaten aus regionalem und biologischem Anbau auf dem Menü.
1. 21. JULI 2017 SAMSTAG 15.07.17 14:00 20:00 EXKURSION REGIONAL VERSORGT Treffpunkt: Kantine Vauban Marie-Curie-Str. 1 Beste Tropfen aus Trauben und Kernen. Besuch der Weinerei Dr. Feser, Wildtal, und der kühlen Mühle Waldkirch. Anschließend Ausklang in der Kantine Vauban. Bitte anmelden unter: info@agrikulturfestival.de 14:00 22:00 SOMMER- FEST UND TAG DER OFFENEN TÜR Lebensgarten Dreisamtal Ibentalstraße Burg am Wald Feldspaziergang, Kaffee und Kuchen, Kurzvorträge, kreatives Kinderprogramm, Abendessen aus dem Lehmofen, Musik und Tanz. Lageplan: www.lebensgarten-dreisamtal.de SONNTAG 16.07.17 16:00 HOFFÜHRUNG MIT FILM & GRILL GartenCoop Germanweg 8a Tunsel Hofführung 18 Uhr Grillen 20 Uhr Film. Wir schauen uns die Solidarische Landwirtschaft der GartenCoop an und tauschen uns beim Grillen aus. Später sehen wir einen Film zu nachhaltiger Landwirtschaft. 16 Uhr MONTAG 17.07.17 19:00 HINTERWÄLDER UND ZIEGE Café Ruef Kartäuserstraße 2 Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Fleischproduktion. Vortrag und Mehrgängemenü. Im Fokus dieses geselligen Abends stehen Hinterwälder und Ziege.
DIENSTAG 18.07.17 15:30 RADTOUR NACH EMMENDINGEN Treffpunkt: Fabrik Habsburgerstraße 9 Besuch bei der Bio-Gärtnerei Witt; Wolfgang Lütker wird Gärtnerei zeigen und Anbau seltener Gemüsesorten der Roten Liste. 15:30 Start Fabrik 17:00 Führung Gärtnerei. DONNERSTAG 20.07.17 10:00 17:15 CRASH- KURS BIO Waldhaus Wonnhaldestr. 6 Tages-Workshop für Interessierte zu Qualität, Verarbeitung und Zertifizierung von Bio Produkten. Anmeldung: www.agrikulturfestival.de/category/wochen FREITAG 21.07.17 18:00 LEAF TO ROOT DINNER Kantine Vauban Marie-Curie-Str. 1 Esther Kern & ihre Gemüsebibel, Winner des World Cookbook Award 2017, treffen die Vauban-Kantine. Saisonale Küche mit Stumpf und Stiel, Geschichten über Blatt und Knolle, dazu feine Weine vom Schönberg. Anmeldung: info@kantinefreiburg.de