VIRTUELLER STALL DER ZUKUNFT

TRANSFERBESUCH: STALLBAU UND TIERWOHL VIRTUELLER STALL DER ZUKUNFT Dr. Richard Hölscher Hölscher + Leuschner GmbH & Co. KG Schotten 28. März 2019

AGENDA Hintergründe Kernsynthesen aus SocialLab Konzeptioneller Ansatz Virtueller Stall der Zukunft Projektinhalt erste Ergebnisse Meine Perspektive Meine Konzepte zum Stall der Zukunft: SowTakeAway freesort Persönliche Motivation und Ausblick

THIERETHIK-SYNTHESE AUS SOCIALLAB Der faire Deal in der Tierethik: Wenn Tiere für unser Essen sterben müssen, sollen sie vorher gut gelebt haben Vertrag der Gesellschaft mit dem Tier 85% der Verbraucher stimmen zu Gute Mensch-Tier-Beziehung ist inbegriffen Quelle: SocialLab

IDENTIFIZIERTE ZIELKONFLIKTE Auflösen von Zielkonflikten: billig vs. respektvoll Sau vs. Ferkel Quelle: SocialLab

BEURTEILUNG DER HALTUNGSFORMEN Die Erfahrung mit der Eierproduktion lehrt: Ein Negativimage sitzt tief und überdauert lange Quelle: SocialLab

AKZEPTANZ HEUTIGER TIERHALTUNGSVERFAHREN Größtes Akzeptanzproblem: Haltung von Mastschweinen bzw. Schweinehaltung im allgemeinen Quelle: SocialLab

KONZEPTIONELLER ANSATZ ZUM VIRTUELLEN STALL DER ZUKUNFT Transdisziplinäre Zukunftswerkstatt Phase 1: Beschwerde / Kritik Phase 2: Phantasie / Utopie Phase 3: Verwirklichung / Praxis Innovative Stallbauten / Haltungssysteme identifizieren, die gesellschaftlich akzeptabel durch die Landwirtschaft realisierbar sind, Die Haltungsmodelle detailliert zu beschreiben / zeigen (Modelle) Die Modelle aus den verschiedenen Perspektiven (Tier / Landwirtschaft / Gesellschaft) zu bewerten Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

ERSTE ERGEBNISSE EXPERTENRUNDE Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

ERSTE ERGEBNISSE VERBRAUCHERRUNDE Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

FLANKIERENDE BEFRAGUNGSERGEBNISSE Auslauf auf Spalten Auslauf auf Stroh Stroh als Einstreu Stroh in Wühlecke Wühlturm Strohkorb Holzklotz Seil Gummischlauch Klotz aus Kunststoff Dusche im Auslauf Dusche im Stallinneren Wanne Suhle Quelle: Virtueller Stall der Zukunft Masterarbeit Aurelia Schütz

FLANKIERENDE BEFRAGUNGSERGEBNISSE 4. 3. 2. 7. 9. 14. 10. 11. 12. 13. 5. 6. 8. 1. Quelle: Virtueller Stall der Zukunft Masterarbeit Aurelia Schütz

OUT OF THE BOX THINKING - EXPERTENRUNDE Ringelschwanzlose Schweine züchten Beschränkung auf kurz- bis mittelfristig erreichbare Ziele Tiergerechte Schweinkrampe für die Weidehaltung Emissionsminderung auf Basis Microbiom- Tuning Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

MEIN KONZEPT DER ZUKUNFT: SowTakeAway Die Bewegungsabferkelbucht, die ein Flatdeck überflüssig macht

HINTERGRUND Bewegungsabferkelbucht in Europa zukünftig verpflichtend Sau-Wohl Tag des Absetzens = größter Stress im Leben eines Schweines Mama ist weg = emotionaler Stress Neues Aufzuchtabteil mit unbekannter bakterieller Umgebung = immunologischer Stress Neugruppierung löst neue Rangkämpfe aus = emotionaler Stress Neues, unbekanntes Futter (im worst case) = körperlicher Stress 4 Wochen Säugezeit ist gesetzlich vorgeschrieben! Immunologische Delle der Ferkel fällt in die Säugephase

SowTakeAway DAS KONZEPT Sau-Wohl Die Sau kann sich nach 4 Tagen Fixierung frei bewegen, hat ein kühlendes Bett und ad libitum Futter Ferkel-Wohl kuschelig warmes Bett, Stress-Level auf ein Minimum reduziert und ad libitum Futter Darm-Wohl Die Darmflora der Ferkel bildet sich behutsam, indem die Ferkel von der Sau das Fressen erlernen (Laktationsfutter der Sau = pflanzliche Proteine, Kohlenhydrate und Rohfasern!) Bauern-Wohl weniger Arbeit (weniger Tierbewegungen, weniger Säubern), energieeffizient und sichere Arbeitsumgebung

KOMBINIEREN VON HEIZEN UND KÜHLEN Wärempumpe

SowTakeAway PARALLEL geschlossen

SowTakeAway PARALLEL offen

SowTakeAway SENKRECHT geschlossen

SowTakeAway SENKRECHT offen

DER MUTTER-KIND-TROG Ad-libitum für die Sau UND Ad-libitum für die Ferkel nach Absetzen Trogbereich Sau Trogbereich Ferkel Futterzuführung Trogschweller

FUNKTIONIERENDES KONZEPT DER ZUKUNFT: JVB Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

MEIN KONZEPT DER ZUKUNFT: FREESORT Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

VISION AND MISSION STATEMENT H+L VON 2016: TIERWOHL-ÖKONOMISCHE SYMBIOSE Wir glauben, dass Nutztiere ein Recht auf respektvollen Umgang und ein gutes Leben haben Daher entwickeln wir Technologie-basierte Systeme, die die Tiere als Individuen in den Mittelpunkt stellen und ihr Wohlergehen verbessern Unsere Technologien geben Ihren Tieren wieder einen Namen Unsere Systeme bieten die Grundlage für eine Art der Schweinehaltung, die gesellschaftlich akzeptiert wird. Quelle: Virtueller Stall der Zukunft

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