STATT STORMARN KOCHT AUF: DIE FOOD TRUCKS KOMMEN/VERKAUFSOFFENER SONNTAG Ahrensburg (ve). Sie liegen voll im Trend, präsentieren Slow Food statt Fast Food und auch mal etwas Besonderes: Die Food Trucks. Früher hießen sie Imbiss-Wagen und es gab Bratwurst oder HotDog, heute sind es aufwendig ausgestattete Lastwagen oder Anhänger und es gibt Thailändische Küche, Suppen oder selbstgemachtes Eis. Das ganze nun auch in Ahrensburg: Am Sonntag, 6. September 2015, stehen sie ab 11 Uhr parallel zum Verkaufsoffenen Sonntag (ab 13 Uhr) in der Großen Straße. September 2015: Das besondere Slow Food schnell über die Theke. Foto:pm Eigentlich hätte es an diesem Tag Stormarn kocht auf gegeben, aber diese Veranstaltung muss aufgrund zu geringer Anmeldezahlen abgesagt werden. Das ist sehr bedauerlich, betont Restaurant- Inhaber und Dehoga-Vorsitzender Axel Strehl, die Dehoga ist Veranstalter von Stormarn kocht auf. Aber mit zu wenigen Teilnehmern kann ein Stormarn kocht auf nicht umgesetzt werden. Ein Dutzend Food Trucks in der Großen Straße Stadtforums-Vorsitzender Götz Westphal wollte nun aber den Verkaufsoffenen Sonntag nicht ohne Motto lassen: An solchen Tagen muss in der Großen Straße einfach etwas passieren. Nun werden ein Dutzend Food Trucks sich in Reih und Glied entlang der Großen Straße aufreihen, auf der Straße selber werden Biertisch-Garnituren mit 400 Sitzplätzen stehen. Der Verkaufsoffene Sonntag steht damit unter dem
Motto Schlemmen und shoppen. September 2015: Antje Karstens und Götz Westphal vom Stadtforum Ahrensburg mit Jochen Manske von Lunch Caravan organisieren die Veranstaltung und laden herzlich ein. Food Trucks präsentieren immer etwas Besonderes, in die Ausstattung und die Rezepte wird viel Herzblut gelegt, sagt Jochen Manske. Als Inhaber der Firma Lunch Caravan vermittelt er den Truck- Inhabern Standmöglichkeiten und auch schon mal ein ganzes Dorf, Food Truck Village heißt es dann. Auf dem Speiseplan stehen am 6. September selbstgemachte Suppen bei der Suppkultour, skandinavischer Kaffee bei Tørnqvist Coffee, veganes Chili con Carne bei Grün und gut oder nicht vegan alles rund ums Hackfleisch bei Hackbaron und anderes mehr. Ob es ein Imbisswagen oder ein Food Truck ist, erklärt Jochen Manske, richtet sich zum Beispiel danach, ob regionale Zutaten verwendet werden, besondere Speisen gekocht werden, wie das Gesamtkonzept und die Idee ist. Wichtig sei die Rückbesinnung auf Qualität und Genuss, wir wollen Klasse statt Masse. Verkaufsoffener Sonntag mit Aktionen der Geschäfte Für das Stadtforum ist dies Food Tuck Village durchaus ein zukunftsfähige Idee: Wenn es sich bewährt, könnten wir uns auch vorstellen, ähnliches auf dem Stadtfest aufzubauen, sagt Götz Westphal. Das hängt in erster Linie von Euch ab, liebe Ahrensburgerinnen und Ahrensburger: Je mehr Leute am 6. September Spaß am Food Truck Village haben, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es wieder kommt.
Neben dem Food Truck Village laden die Geschäfte der Innenstadt zum Verkaufsoffenen Sonntag in der Zeit von 13 bis 18 Uhr. Einige der Geschäfts bieten Sonderaktionen und Sonderangebote speziell an diesem Tag, so dass sich das Schlemmen und shoppen lohnen kann. Für Kinder gibt es Kinderschminken und eine Hüpfburg. Food Truck Village Ahrensburg: Alle Food Trucks im Überblick Pani Smak Polnische Köstlichkeiten wie Piroggen, Barszcz, Haluszki, Bigos und Knödel nach Omas Rezept Los Tacos Tacos, Burritos oder Quesadillas Al Pastor, Alambre und weitere Sorten vom mexikanischen Koch Foodpecker American Style Pulled Meat Sandwiches mit Toppings nach Wahl, stilecht aus dem US- Oldtimer EiZ individuell zubereitetes Eis, auf Wunsch auch vermixt mit Basilikum, Sanddorn, Wasabi oder Lachs Hackbaron Gerichte rund um die durch den Fleischwolf gedrehte Hauptzutat von Burger bis Chili Con Carne. SUPPKultour Suppen & Eintöpfe aus eigener Herstellung, frisch, gesund, heiß, mit Pfiff und Liebe zubereitet Kiezküche Banh mis (vietnamesische Sandwiches) Suppen, Snacks & kleine Happen Soul Food great taste of New Orleans nach kreolischer und Cajun-Küche: Jambalaya, Muffuletta und Seafood Etouffe Kayseri Manti türkische Teigwaren, Pide, Gözleme, Dürüm, Manti & Suppe, auch vegane Varianten Grün und gut vegane Burger, veganes Chili Con Carne alles auf rein pflanzlicher Basis. currywerk Wurst aus der Elbmarsch trifft Soße aus dem Rheinland und verquickt sich mit holländischen Fritten. Tørnqvist Coffee skandinavische Kaffee-Kultur mit Kaffee aus schonend und hellgerösteten Bio- & Fair Trade-Bohnen, sowie Zimtgebäck
September 2015, mit dabei: EiZauberei, Eis mit eigenen Zutaten. Foto:pm September 2015, mit dabei: Der Hackbaron kocht Hackfleisch in allen Variationen. Foto:pm September 2015: Genuss mit Slow Food. Foto:Nicole Zaddach September 2015, mit dabei: Das currywerk brät die spezielle Currywurst. Foto:pm September 2015. Diese Zutaten passen alle in das Eis der Eizauberei. Foto:pm September 2015, mit dabei: Der Foodpecker bringt american style Sandwiches. Foto:pm
September 2015, mit dabei: grün und gut vegane Küche in allen Variationen. Foto:pm September 2015, mit dabei: Der Hackbaron kocht Hackfleisch in allen Variationen. Foto:pm September 2015, mit dabei: Türkische Küche mit Kayseri September 2015, mit dabei: Das Team von Kayseri Manti Manti. Foto:pm mit türkischen Spezialitäten. Foto:pm September 2015, mit dabei: Vietnamesische Speisen in der Kiezküche. Foto:pm September 2015, mit dabei: Los Tacos, mexikanisch zubereitet. Foto:pm
September 2015, mit dabei: Pani Smak mit polnischen Köstlichkeiten. Foto:pm