Für Käufer und Verkäufer von Mais ab Feld und Silo: DAS DARF SILOMAIS KOSTEN Tipps und Tricks zur Berechnung der Preise als Verhandlungsgrundlage Bernhard Holtmann, Ansgar Holtmann HOLTMANN SAATEN www.holtmann-saaten.de
1 Preise für Silomais richtig berechnen und verhandeln Wenn Sie Silomais kaufen wollen, wollen Sie natürlich möglichst wenig bezahlen. Und als Verkäufer wollen Sie natürlich mindestens Ihre Anbaukosten wiederhaben und im Idealfall auch einen Gewinn erwirtschaften. Gibt es Berechnungen, die Ihnen dabei helfen eine Preisspanne zu finden, in der Sie verhandeln sollten? Ja, die gibt es. Lassen Sie es mich kurz erklären. Aber zuerst noch ein wichtiger Hinweis: Diese Berechnungen sind nur Anhaltspunkte. Für Ihren Betrieb sieht es wahrscheinlich etwas anders aus. Sie berechnen anhand meines Vorgehens ganz einfach Ihren individuellen Preis. Also ein bisschen Rechen-Arbeit haben Sie noch Ach so noch ein wichtiger Hinweis: Ich rechne hier mit Netto- Preisen. Also bitte 7% bzw. 10,7% Mehrwertsteuer aufschlagen. Je nachdem ob Sie Regelbesteuerer oder Pauschalierer sind. Als Verkäufer rechnen Sie so Ganz klar: Sie wollen natürlich Ihre Anbaukosten wieder reinholen, wenn Sie Ihren Silomais ab Feld verkaufen. Also müssen Sie sich alle Kosten genau ansehen von den Saatgutkosten über Dünge- und Pflanzenschutzkosten bis hin zur Arbeitsleitung und Pachtkosten. Zwei Anmerkungen zu meiner Berechnung: Beim Saatgut bin ich von einem Preis von 82 Euro pro 50.000 Korn ausgegangen. Das zahlen Sie bei mi im günstigsten Fall, wenn Sie jetzt Saatgut bestellen. Ich gehe von einer Aussaatmenge von 90.000 Korn/ha aus. Und bei den Düngekosten setzen ich die Kosten an, die nach Entzug auf Mineraldüngerbasis entstehen. Hier also die Übersicht der Anbaukosten für Mais bis zur Ernte. Beim Pachtpreis habe ich 700 Euro angesetzt. Das müssen Sie entsprechend für sich anpassen (auch wenn Sie nicht pachten müssen Sie es als Kosten ansetzen, denn Sie könnten ja Ihr Ackerland auch verpachten und hätten dann ein entsprechendes Einkommen, dass Sie jetzt nicht haben Opportunitätskosten also) So sieht die Berechnungstabelle dann aus:
2 Frischmasse-Ertrag, 40 t/ha 50 t/ha 60 t/ha Silomais mit 32% TM Saatgut /ha 142 142 142 Dünger nach Entzug /ha 350 414 460 Pflanzenschutz /ha 76 76 76 Hagelversicherung /ha 12 12 12 Zinssatz /ha 9 9 9 SUMME Direktkosten /ha 589 653 699 Arbeitsleistung /ha 377 377 377 Sonstige Feldkosten /ha 120 120 120 Pachtkosten /ha 700 700 700 Gesamtkosten /ha 1.786 1.850 1.896 Prämie /ha -293-293 -293 Anbaukosten /ha 1.493 1.557 1.603 Anbaukosten /t 37,33 31,14 26,72 Quelle: Eigene Berechnung in Anlehnung an LWK NRW 2016 Sie sehen, je nach Ertrag bzw. Ihrer Ertragserwartung liegen die Kosten in diesem Beispiel zwischen 1.493 Euro und 1.603 Euro. Auf die Tonne Frischmasse umgerechnet ergibt sich dann ein Preis zwischen 26,72 Euro und 37,33 Euro. Das ist also Ihr Preis, den Sie als Verkäufer von Silomais ab Feld mindestens erzielen müssen. Verkauf aus dem Silo: Und das müssen Sie kalkulieren, wenn Sie Ihren Mais aus dem Silo verkaufen Ab Feld haben wir gerade den Preis berechnet. Aber was ist, wenn Sie Ihren Mais schon siliert haben und dann aus dem Silo heraus verkaufen wollen? Auf Basis des Preises ab Feld kalkulieren wir die Ernte- und Lagerkosten dazu. Das sieht dann so aus:
3 Frischmasse-Ertrag, 40 t/ha 50 t/ha 60 t/ha Silomais mit 32% TM Anbaukosten /ha 1.493 1.557 1.603 + Ernte Lohnunternehmer 359 359 359 + Lagerung 185 185 185 + Folie usw. 38 42 46 Gesamtkosten inkl. Ernte & Lagerung Gesamtkosten inkl. Ernte & Lagerung /ha 2.075 2.143 2.193 /t 51,88 42,86 36,55
4 Und so rechnet der Käufer Ganz klar: Wenn Sie Silomais kaufen wollen, rechnen Sie anders als der Verkäufer. Sie schauen sich an, was Sie für eine alternative Fütterung zahlen müssten. Also, wenn Sie nicht Mais sondern Weizen zusammen mit Stroh oder Trockenschnitzen füttern. Wenn Sie zum Beispiel 10 kg Maissilage aus der Tagesration einer Kuh mit 25 Liter Milchleistung am Tag durch 2,1 kg Weizen und 1,4 kg Stroh ersetzen, kostet Sie diese 10-kg-Weizen-Ration 49,73 Cent. Macht 49,73 Euro pro Tonne. Das nehmen wir mal als Basis für unsere Berechnung. Dann sieht die Tabelle für die Preisbereitschaft beim Kauf von Silomais für Milchkühe so aus: 25 kg Milchkuh Angenommener Weizenpreis /t 170,00 Vergleichspreis Weizenration frei Trog /t 49,73 x Nettoertrag t/ha 36 45 54 [Bruttoertrag abzgl. 10% Verlust) = Vergleichspreis frei Trog /ha 1.790 2.238 2.685 - Ernte Lohnunternehmer 359 359 359 - Lagerung 185 185 185 - Folie usw. 38 42 46 = Maximalpreis ab Feld /ha 1.208 1.652 2.095 / Bruttoertrag Je ha 40 Tonnen 50 Tonnen 60 Tonnen Maximalpreis netto ab Feld /t 30,20 33,04 34,92 Quelle: eigene Darstellung in Anlehnung an LWK NRW 2016 In diesem Beispiel wären Sie als Käufer bereit, maximal zwischen 30,20 Euro und 34,92 Euro pro Tonne Frischmasse ab Feld zu bezahlen.
5 So rechnet der Bullenmäster Bullenmäster rechnen ähnlich, allerdings sieht die Ration anders aus und daher nehme ich auch einen anderen Vergleichspreis für die Weizenration frei Trog: 45,40 Cent für 10 kg bzw. 45,40 Euro pro Tonne Die Berechnung sieht dann so aus: Bullenmast Angenommener Weizenpreis /t 170,00 Vergleichspreis Weizenration frei Trog /t 45,40 x Nettoertrag t/ha 36 45 54 [Bruttoertrag abzgl. 10% Verlust) = Vergleichspreis frei Trog /ha 1.634 2.042 2.450 - Ernte Lohnunternehmer 359 359 359 - Lagerung 185 185 185 - Folie usw. 38 42 46 = Maximalpreis ab Feld /ha 1.052 1.410 1.769 / Bruttoertrag Je ha 40 Tonnen 50 Tonnen 60 Tonnen Maximalpreis netto ab Feld /t 26,30 28,20 29,48 Quelle: eigene Darstellung in Anlehnung an LWK NRW 2016 Hier wären Sie als Bullenmäster also bereit zwischen 26,30 Euro und 29,48 Euro zu bezahlen. Zum guten Schluss Letztendlich dienen diese Berechnungen als Grundlage für die Preisverhandlung. Je nach Angebot und Nachfrage werden die real zu erzielenden und zu verhandelnden Preise abweichen. Am Ende zählt der Handschlag auf dem Acker oder auf dem Hof.