Kaltes Buffet Kaltes Buffet Exquisit I (ab 15 Personen) Fleischaufschnitt, Salate, Käse, Medaillon und Hähnchenkeulen... 16,00 Kaltes Buffet Exquisit II (ab 20 Personen) Fleischaufschnitt, Salate, Käse, Medaillon, Hähnchenkeulen, Fisch... 20,00 Brot und Butter auf Anfrage Kalt-Warmes Buffet Kalt-Warmes Buffet á la Holstein (ab 25 Personen) Fleischaufschnitt, Salate, Käse, Medaillon, Hähnchenkeulen, klare Rindfleischsuppe und Kassler im Blätterteig... 21,00 Kalt-Warmes Buffet Meisterklasse (ab 30 Personen) Fleischaufschnitt, Salate, Käse, Medaillon, Hähnchenkeulen, Fisch, klare Rindfleischsuppe, Kassler im Blätterteig und Rinderfilet im Blätterteig... 26,00 Kinderplatte Kleiner Bülow Aufschnitt, kleine Cabanossi, kleine Frikadellen, kleine Würstchen und eine Überraschung... 9,00 Brot und Butter auf Anfrage Canapees - Häppchen 1. Fleischaufschnitt, Salate, Käse und Garnierung, 12 Häppchen... 11,00 2. Fleischaufschnitt, Fisch, Salate, Käse... 12,00 3. Fleischaufschnitt, Fisch, Aal, Salate, Käse... 13,00 4. Fleischaufschnitt, Fisch, Aal, Salate, Filetmedaillons... 14,00 www.partyservice-buelow.de

Belegte Brötchen 1/2 Brötchen belegt mit Mett, Käse, Fleischsalat oder Bierschinken... 2,00 1/2 Brötchen belegt mit Bratenaufschnitt... 2,80 1/2 Brötchen belegt mit Lachs, Forelle oder Krabbensalat... 4,90 Nachtisch Rote Grütze mit Vanillesauce... 3,00 Mousse au chocolat... 3,20 Obstsalat... 2,80 Vanillemousse... 3,20 Zitronencreme... 2,80 Tiramisu... 3,70 Besuchen Sie uns auch im Internet: www.partyservice-buelow.de Saisonbedingte Speisen Grünkohl mit Kassler, Schweinebacke, Kochwurst, Salz- und süßen Kartoffeln, Senf... 13,60 Bohnen, Birnen und Speck mit Kochwurst und Salzkartoffeln Weißkohl mit Schweinebauch, Kassler, Kochwurst und Salzkartoffeln... 12,90... 11,90

Besondere Spezialitäten Knusprig gebratenes Spanferkel (ab 25 Personen) mit 2 Salaten, Brotkorb und Remoulade - Aufschneiden vor Ort... 16,00 ohne Alles - Aufschneiden vor Ort... 12,00 Deichwiesen-Lamm (ab 25 Personen) im Ganzen gegrillt - Aufschneiden vor Ort Spanferkelschinken mit 2 Salaten, Brotkorb und Remoulade... 12,00 Prager Schinken mit 2 Salaten, Brotkorb und Remoulade... 10,00 Kassler Hawai mit 2 Salaten, Brot und Remoulade... 11,00 Kassler Blätterteig mit 2 Salaten, Brotkorb und Remoulade... 12,00 Burgunderbraten mit 2 Salaten, Brotkorb und Remoulade... 12,00 Schwedenbraten (gefüllter Schweinenacken) mit Salaten, Brotkorb und Remoulade Jungschweinrücken mit herzhafter Kruste, Salaten, Brotkorb und Remoulade... 13,00 Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln... 9,00 Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Pilzen und Zwiebeln... 11,00 Gegrillte Dicke Rippen 1 Rohkost Salat, Remoulade und Speckkartoffelsalat... 15,00... 11,00... 11,00 Gegrillte Haxen vom Schwein mit warmem Sauerkraut und Kartoffelpüree... 11,00 Gyros nach Art des Hauses mit Tzatziki, Krautsalat und Brot... 10,00 Rundstück warm Rind- und Schweinefleisch mit Brot und Soße... 9,90 Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade... 9,80

Besondere Spezialitäten (Fortsetzung) Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade... 13,00 Geräucherte Putenbrust mit Bratkartoffeln und Remoulade... 11,00 Putenschnitzel mit Bratkartoffeln... 9,00 Menüs Rinderfilet in Pfefferrahmsoße (Tornados) auf Reis oder Salzkartoffel und Gemüse nach Wahl Rinderfilet in Blätterteig mit Prinzessbohnen, Salzkartoffeln und Soße... 19,80 Schweine- und Rinderbraten Salzkartoffeln, Soße und zweierlei Gemüse... 14,00 Rinderrouladen mit Salzkartoffeln, Soße und zweierlei Gemüse... 15,50 Kalbschnitzel mit Champignon-Rahmsoße auf Reis oder Salzkartoffeln u. Rohkostsalat... 15,80 Schweinefiletmedaillons mit herzhafter Soße, Salzkartoffeln und Gemüse... 14,70 Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Reis oder Spätzle und Rohkostsalat... 19,80... 12,00 Tafelspitz mit Salzkartoffeln und Meerettichsoße... 15,00 Rindergulasch mit Pilzen und Paprika mit Salzkartoffeln und Nudeln... 10,00 Sauerbraten mit herzhafter Soße, 2 Semmelknödeln und Rotkohl... 12,00 Gänsekeule mit Rotkohl, Rosenkohl, Soße und Salzkartoffeln... 19,00 www.partyservice-buelow.de

Wildspezialitäten Rehkeule geschmort, mit Soße... 15,00 Rehrücken geschmort, mit Soße... 16,50 Wildschweinkeule geschmort, mit Soße... 14,50 Hirschkeule geschmort, mit Soße... 14,50 Hirschgulasch mit Pilzen... 11,00 Beilagen nach Wunsch: Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln, gefüllte Birnen mit Preiselbeeren Kartoffeln Kartoffelgratin... 3,20 Speckkartoffelsalat... 2,90 Kartoffel-Klöße... 2,90 Kartoffelsalat mit Majonaise pro Portion á 330g... 2,50 Bratkartoffeln... 2,90 Salzkartoffeln... 2,90 Semmelknödel... 2,90 Kartoffelpüree (hausgemacht) pro Portion á 330g... 2,80 Soßen pro Portion á 200ml Braune Soße... 1,50 Pfefferrahmsoße... 1,70 Champignon-Rahmsoße... 1,90 Zigeunersoße... 1,90 Hollandaise... 1,90

Suppen pro Portion á 500ml pro Portion á 500ml Kartoffelsuppe... 4,50 Gulaschsuppe... 4,50 Erbsensuppe... 4,50 Mexikanische Bohnensuppe... 4,00 Bohnensuppe... 4,00 Chili Con Carne... 6,50 Gemüsesuppe mit Rindfleisch u. Klößen... 4,00 Beilagen Farmersalat Weißkrautsalat Nudelsalat Waldorfsalat Tomatensalat Fleischsalat Weißkohlsalat Bohnensalat Eiersalat Frühlingssalat gemischter Salat Remoulade Tzatziki je 100g 1,50 je 200g je 200g Erbsen und Wurzeln... 2,20 Leipziger Allerlei... 2,80 Butterbohnen... 2,50 Pilze und Zwiebeln... 2,20 Rosenkohl... 2,50 Rotkohl... 2,50 Warmes Sauerkraut mit Ananas... 2,80 je Stück Bohnen im Speckmantel... 2,00 Meterbrot /Zwiebelstange.. 2,00 www.partyservice-buelow.de

Lieferbedingungen: Unsere Preise sind Abholpreise! Für Lieferungen innerhalb Uetersens und Groß Nordendes berechnen wir 10,-. Für Lieferungen nach Moorrege, Heist, Heidgraben, Tornesch, Klein Nordende und in die Haseldorfer Marsch berechnen wir 15,-. Für Lieferungen nach Holm, Wedel, Elmshorn, Pinneberg, Borstel Hohenraden, Kummerfeld und in die Seestermüher Marsch berechnen wir 18,-. An Sonntagen berechnen wir einen Aufschlag von 10%. Wir liefern Montag bis Samstag bis 20:00 Uhr und an Sonntagen bis 12:00 Uhr. Zahlungsbedingungen: Bar bei Anlieferung oder Abholung. Wir wünschen Guten Appetit! Mit freundlichen Grüßen Ihr Fleischermeister Hans-Joachim Bülow Ziehm.Idee Stand: Juli 2017 Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Web. Werbung. Visionen. Idee & Druck: ZiehmIdee - www.ziehmi.de - Uetersen