Folienvorlage zum Kapitel 2 Getreide der Agrarmärkte 2014

W. Schmid W. Schmid Folienvorlage zum Kapitel 2 Getreide der Herausgeber: Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume (LEL) Oberbettringer Straße 162 73525 Schwäbisch Gmünd Version vom 01.12.2014

Weltgetreideanbau nach Arten 2-1 12/13 (EU:12) Anbauflächen 1) in Mio. ha 13/14 v (EU:13) 14/15 s (EU:13) 12/13 (EU:12) Flächenerträge 1) in dt / ha 13/14 v (EU:13) 14/15 s (EU:13) 12/13 (EU:12) Erntemengen 1) in Mio. t 13/14 v (EU:13) 14/15 s (EU:13) Mais 177,6 180,0 177,2 48,9 54,9 55,9 868,0 989,2 990,3 Weizen 216,3 220,8 221,4 30,4 32,4 32,5 657,9 714,7 719,9 Reis (Paddy)* 158,2 160,7 160,9 44,5 44,2 44,0 471,9 476,4 475,0 Gerste 50,2 50,6 48,9 25,9 28,7 28,6 129,8 145,3 139,8 Hirse/Sorghum 69,4 72,8 72,1 12,7 12,4 12,5 88,2 90,7 89,8 Hafer 9,4 9,7 9,4 22,3 24,4 23,7 21,1 23,6 22,3 Roggen 5,0 5,4 5,2 27,4 29,1 28,2 13,8 15,8 14,5 Welt insgesamt 690,3 704,2 699,4 32,8 35,1 35,3 2.266,1 2.471,4 2.468,7 EU-28 57,0 2) 57,2 3) 57,3 3) 57,5 2) 52,6 3) 55,9 3) 277,2 2) 301,1 3) 320,4 3) * Reis (geschält): ca. 65% des ursprünglichen Gewichtes 1) USDA-Datenbank, Stand: Nov 2014 2) EU-Kommission, Stand 11/2014 3) Coceral; Stand September 2014 Stand: 24.11.2014 Quellen: USDA; Coceral; EU-Kommission

Weltgetreideproduktion für Weizen und Mais 2-2 Anbauflächen in Mio. ha Flächenerträge in dt / ha Erntemengen in Mio. t 2014/15 in % d. Welt- 1980 2014/15 v 1980 2014/15 v 1980 2014/15 v produktion Weizen EU-28. 26,7. 58,2. 155,3 21,6 EU-25. 23,2. 60,9. 141,2 19,6 EU-15 1)2) 12,5 17,4 42,4 65,0 52,8 113,1 15,7 VR China 28,9 24,1 20,5 52,3 59,2 126,0 17,5 Indien 22,4 30,6 15,4 31,3 34,6 95,9 13,3 USA 28,9 18,8 22,9 29,4 66,2 55,1 7,7 Russland. 23,8. 24,8. 59,0 8,2 Kanada 11,4 9,3 17,9 29,6 20,4 27,5 3,8 Australien 11,4 13,8 12,6 17,4 14,5 24,0 3,3 Pakistan 6,9 8,8 15,7 27,7 10,8 24,5 3,4 Ukraine. 6,3. 38,9. 24,5 3,4 Welt 1) 234,9 221,4 18,6 32,5 437,6 719,9 100,0 Mais USA 29,7 33,6 64,8 108,8 192,1 366,0 37,0 VR China 20,0 36,8 30,4 58,2 60,7 214,0 21,6 Brasilien 11,4 15,0 16,9 50,0 19,3 75,0 7,6 EU-28. 9,4. 67,5. 63,7 6,4 EU-25. 6,1. 82,5. 50,7 5,1 EU-15 1)2) 3,0 4,0 59,9 92,9 18,0 37,4 3,8 Ukraine. 4,6. 58,7. 27,0 2,7 Argentinien 2,9 3,3 32,2 70,8. 23,0 2,3 Welt 1) 125,7 177,2 33,5 55,9 420,7 990,3 100,0 1) Ø 3 Jahre (Welt: 1979/80-1881/82; EU: 1979-81) 2) 1980 EG-10 Quellen: USDA; Coceral Stand: 24.11.2014

1991/92-7,0 1992/93 42,2 1993/94-34,2 1994/95-3,4 1995/96-43,5 1996/97 47,6 1997/98 46,9 1998/99 33,8 1999/00-3,2 2000/01-23,4 2001/02-15,5 2002/03-62,8 2003/04-62,8 2004/05 56,5 2005/06-17,1 2006/07-44,7 2007/08 17,2 2008/09 70,1 2009/10 36,3 2010/11-33,5 2011/12-0,6 2012/13-21,1 2013/14v 52,2 2014/15s 25,8 Weltgetreidebilanz ohne Reis Abb 2-1 Erzeugung/Verbrauch Mio. t 2.200 2.000 Bestandsveränderung Erzeugung 1.800 Verbrauch ges. Bestandsveränderung Mio. t 480 1.995,0 1.993,6 400 1.962,0 1.925,5 320 1.600 240 1.400 160 1.200 80 1.000 0 800-80 600-160 Quelle: USDA Stand: 24.11.2014

Verteilung der Weltgetreideproduktion 2014/15 (nach Arten, geschätzt) v Abb 2-2 17,1 Mio. t sonstige 14,5 Mio.t Roggen 990,3 Mio. t Mais 22,3 Mio. t Hafer 89,8 Mio. t Hirse/ Sorghum 139,8 Mio. t Gerste 719,9 Mio. t Weizen 475,0 Mio. t Reis (Paddy) Stand: 24.11.2014 Quelle: USDA

Weltversorgungsbilanz für Weizen 2-3 in Mio. t Erzeugung Verbrauch Bestände 1) Bestände der Hauptexporteure 2) 1990/91 592 571 139-2000/01 582 586 200-2010/11 653 659 194 73 2011/12 695 698 191 68 2012/13 655 677 169 48 2013/14 v 713 697 185 52 2014/15 s 718 710 193 60 1) Bestände beziehen sich aufgrund unterschiedlicher Wirtschaftsjahre auf keinen einheitlichen Zeitpunkt 2) Argentinien, Australien, Kanada, EU, Kasachstan, Russland,Ukraine, USA Stand: 24.11.2014 Quelle: IGC

Welthandel mit Getreide (1) 2-4 in Mio. t 1) Weizen und Weizenmehl (Getreidewert) 84/85-86/87 89/90-91/92 Einfuhren 94/95-96/97 12/13 13/14 v Veränd. in % Prognose 14/15 s Ägypten 6,6 6,2 6,2 8,3 10,2 + 22,5 9,5 Brasilien 3,6 3,2 5,8 7,5 7,1-6,4 7,0 Indonesien 1,5 2,2 3,9 7,1 7,4 + 3,4 7,7 China... 3,0 6,8 + 128,8 1,7 Algerien 3,0 3,9 4,4 6,5 7,5 + 15,4 7,4 Japan... 6,6 6,1-7,2 6,0 Getreide insgesamt Japan 27,1 27,3 26,8 24,3 23,7-2,5 24,3 China... 8,6 19,2 + 124,4 13,4 EU-28 2)3) 9,5 5,0 6,8 17,0 20,4 + 19,4 11,2 Ägypten 8,6 7,8 9,0 13,4 18,7 + 39,8 17,0 Mexiko 3,9 7,0 8,2 11,4 16,0 + 39,5 15,8 Korea 7,4 9,7 12,7 13,7 14,8 + 7,9 13,5 Handel insgesamt Weizen und Weizenmehl (Getreidewert) 91,3 103,7 100,3 147,1 162,1 + 10,2 155,2 Getreide insgesamt (ohne Reis) 179,5 202,4 194,2 279,2 325,8 + 16,7 303,4 1) ohne Reis 2) ohne innergemeinschaftlichen Handel 3) 84/85-91/92: EG 12; ab 1994/95 EU-15; ab 02/03 EU-27; ab 2012/13 EU-28 Quelle: USDA

Welthandel mit Getreide (2) 2-4 in Mio. t 1) Weizen und Weizenmehl (Getreidewert) 84/85-86/87 89/90-91/92 Ausfuhren 94/95-96/97 12/13 13/14 v Veränd. in % Prognose 14/15 s USA 30,5 32,5 31,2 27,7 31,5 + 13,6 25,5 EU-28 2)3) 16,8 22,5 16,1 22,7 31,9 + 40,8 28,0 Kanada 19,0 23,5 21,4 18,6 22,1 + 19,1 22,5 Russland 37,2 1,0 0,5 11,3 18,5 + 64,2 22,5 Australien 15,3 10,3 12,7 21,3 18,3-13,8 18,0 Getreide insgesamt USA 76,8 89,7 90,5 48,3 88,4 + 83,0 75,9 EU-28 2)3) 26,0 33,3 22,8 31,6 39,6 + 25,4 37,6 Ukraine... 22,7 33,8 + 48,6 29,4 Kanada 24,2 28,4 26,2 23,3 27,5 + 18,4 26,0 Australien 20,1 13,0 16,0 27,7 25,3-8,7 23,4 Russland 0,5 1,6 1,5 15,7 25,4 + 62,4 29,9 Handel insgesamt Weizen und Weizenmehl (Getreidewert) 91,3 103,7 100,3 147,1 162,1 + 10,2 155,2 Getreide insgesamt (ohne Reis) 179,5 202,4 194,2 279,2 325,8 + 16,7 303,4 1) ohne Reis 2) ohne innergemeinschaftlichen Handel 3) 84/85-91/92: EG 12; ab 1994/95 EU-15; ab 02/03 EU-27; ab 2012/13 EU-28 Quelle: USDA

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in ausgewählten EU-Mitgliedstaaten (1) 2-5 Weizen Getreide insgesamt 1) Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Frankreich 2012 5.302 71,5 37.892 9.231 73,4 67.771 2013 5.321 72,4 38.502 9.270 71,4 66.230 2014 s 5.301 70,9 37.598 9.348 75,3 70.357 Deutschland 2012 3.054 73,3 22.387 6.510 69,6 45.330 2013 3.125 79,8 24.928 6.523 72,6 47.352 2014 s 3.234 86,2 27.871 6.484 80,0 51.902 Polen 2012 2.077 40,3 8.370 7.601 36,5 27.747 2013 2.180 44,0 9.592 7.690 36,6 28.133 2014 s 2.304 49,8 11.475 7.397 42,7 31.615 EU-25 2012 22.656 54,2 122.868 49.343 51,6 254.691 2013 22.420 58,2 130.476 49.540 54,4 269.665 2014 s 23.201 60,9 141.191 49.464 57,9 286.496 EU-28 2012 25.751 52,0 134.018 57.034 48,6 277.218 2013 25.817 56,0 144.572 57.237 52,7 301.693 2014 s 26.692 58,2 155.294 57.336 55,9 320.380 1) inkl. Körnermais, ohne Reis Quelle: Coceral

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in ausgewählten EU-Mitgliedstaaten (2) 2-5 Weizen Getreide insgesamt 1) Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Ver. Königreich 2012 1.993 66,8 13.313 3.122 62,8 19.601 2013 1.615 73,8 11.921 2.968 67,5 20.048 2014 s 1.932 85,0 16.422 3.170 76,2 24.164 Spanien 2012 2.167 23,2 5.020 5.957 26,8 15.942 2013 2.121 36,0 7.626 6.072 40,0 24.267 2014 s 2.122 30,0 6.362 6.008 32,3 19.421 EU-25 2012 22.656 54,2 122.868 49.343 51,6 254.691 2013 22.420 58,2 130.476 49.540 54,4 269.665 2014 s 23.201 60,9 141.191 49.464 57,9 286.496 EU-28 2012 25.751 52,0 134.018 57.034 48,6 277.218 2013 25.817 56,0 144.572 57.237 52,7 301.693 2014 s 26.692 58,2 155.294 57.336 55,9 320.380 1) inkl. Körnermais, ohne Reis Quelle: Coceral

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in ausgewählten EU-Mitgliedstaaten (3) 2-5 Weizen Getreide insgesamt 1) Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Anbaufläche 1.000 ha Flächenertrag dt/ ha Erntemengen 1.000 t Rumänien 2012 1.832 31,5 5.765 5.356 23,8 12.772 2013 2.055 39,0 8.005 5.333 37,9 20.215 2014 s 2.125 39,0 8.278 5.460 39,9 21.793 Italien 2012 1.865 40,9 7.626 3.260 51,3 16.736 2013 1.860 39,2 7.291 3.115 51,7 16.120 2014 s 1.845 37,7 6.950 3.064 54,0 16.545 EU-25 2012 22.656 54,2 122.868 49.343 51,6 254.691 2013 22.420 58,2 130.476 49.540 54,4 269.665 2014 s 23.201 60,9 141.191 49.464 57,9 286.496 EU-28 2012 25.751 52,0 134.018 57.034 48,6 277.218 2013 25.817 56,0 144.572 57.237 52,7 301.693 2014 s 26.692 58,2 155.294 57.336 55,9 320.380 1) inkl. Körnermais, ohne Reis Quelle: Coceral

Geschätzte Versorgungsbilanz für Getreide in der EU 2-6 in Mio. t EU-27 (ab 2013/14: EU-28) 12/13 13/14 v 14/15 s Anfangsbestand 37,5 27,8 33,0 Erzeugung 275,9 302,8 319,8 Importe 1) 16,9 19,2 14,0 Insgesamt verfügbar 330,3 349,8 366,8 Inlandsverwendung 271,1 273,4 280,1 Ernährung 65,6 65,6 65,4 Saatgut 9,7 9,7 9,6 Industrie ges. 30,4 31,0 31,4 davon Ethanol 11,1 11,5 11,9 davon Bioethanol 9,5 9,9 10,3 Futter 163,2 164,9 171,5 sonstige / Verluste 2,2 2,2 2,2 Verfügbar zum Verkauf 59,2 76,4 86,7 Exporte 1) 31,4 43,4 37,3 Endbestand 27,8 33,0 49,4 Selbstversorgungsgrad in % 101,8 110,8 114,2 1) Nur Außenhandel mit Drittländern Quelle: EU-Kommission

EU Getreideerzeugung und Verbrauch (1) Abb 2-3 Mio. t 350 Erzeugung Getreide insgesamt 300 Verbrauch Linear (Erzeugung) 250 EU-28 ab 13/14 200 150 EU-25 04/05 bis 05/06 EU-27 06/07 bis 12/13 100 50 EG-10 77/78 bis 80/81 EG-12 81/82 bis 90/91 EU-12 91/92 bis 94/95 mit neuen Bundesländern EU-15 95/96 bis 03/04 EG-9 70/71 bis 76/77 0 71/72 77/78 83/84 89/90 95/96 01/02 07/08 13/14 Quelle: EU-Kommission

EU Getreideerzeugung und Verbrauch (2) Abb 2-3 Mio. t 180 Weizen (Weichweizen & Durum) 160 140 120 Erzeugung Verbrauch Linear (Erzeugung) 100 80 EU-25 EU-15 04/05 bis 05/06 95/96 bis 03/04 EU-27 06/07 bis 12/13 EU-28 ab 13/14 60 40 EG-10 77/78 bis 80/81 EG-12 81/82 bis 90/91 EU-12 91/92 bis 94/95 mit neuen Bundesländern 20 EG-9 70/71 bis 76/77 0 71/72 77/78 83/84 89/90 95/96 01/02 07/08 13/14 Quelle: EU-Kommission

Getreideinterventionsbestände 1) in Deutschland und in der EU 2-7 in 1.000 t Deutschland EU 1991/92 11.523 26.383 1992/93 12.985 32.660 1993/94 8.030 17.993 1994/95 4.416 6.392 1995/96 2.424 2.722 1996/97 2.043 2.345 1997/98 6.339 14.522 1998/99 8.483 17.892 1999/00 5.460 8.799 2000/01 4.860 6.901 2001/02 6.718 8.087 2002/03 5.588 7.468 2003/04 3.411 3.707 2004/05 6.475 16.546 2005/06 3.384 13.377 2006/07 50 2.438 2007/08-27 2008/09 125 1.328 2009/10 1.656 5.636 2010/11 119 583 2011/12 0 133 2012/13 2) 0 0 2013/14 0 0 1) am Ende der Wirtschaftsjahre (jeweils 30.Juni) 2) seit Dez 2012 gibt es keine Interventionsbestände mehr Quelle: BMEL

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in Deutschland u. in Baden-Württemberg (1) 2-8 Jahr 1) Deutschland 2) Baden-Württemberg Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Änderung in % Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Weizen insgesamt Ø 1960 1.378 32,7 4.509 247 31,9 786 Ø 1980 1.642 49,8 8.177 226 47,5 1.072 Ø 2000 2.822 75,7 21.358 221 67,4 1.488 2012 3.057 73,3 22.409 215 67,8 1.455 2013 3.128 80,0 25.019 238 73,8 1.757 2014 3.234 86,2 27.870 + 11,4 232 83,7 1.943 + 10,6 Roggen u. Wintermenggetreide Änderung in % Ø 1960 1.382 26,1 3.602 42 26,1 110 Ø 1980 550 37,4 2.056 22 37,1 80 Ø 2000 819 56,1 4.589 11 54,1 61 2012 709 54,7 3.878 14 53,7 75 2013 785 59,8 4.689 13 58,8 75 2014 636 61,4 3.907-16,7 10 53,3 53-29,1 Brotgetreide insgesamt Ø 1960 2.760 29,4 8.111 289 31,0 896 Ø 1980 2.193 46,7 10.232 247 46,6 1.152 Ø 2000 3.641 71,3 25.948 232 66,7 1.549 2012 3.765 69,8 26.288 229 66,9 1.530 2013 3.913 75,9 29.708 251 73,0 1.833 2014 3.870 82,1 31.777 + 7,0 242 82,4 1.996 + 8,9 1) 1960, 1980, 1990 2000: jeweils 3-Jahresdurchschnitt 2) ab 1998 einschl. fünf neue Bundesländer 3) bis 1987 einschl. Triticale 4) ab 1987 einschl. Corn-Cob-Mix Quellen: DESTATIS; StaLa BW; BMEL

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in Deutschland u. in Baden-Württemberg (2) 2-8 Jahr 1) Deutschland 2) Baden-Württemberg Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Änderung in % Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Gerste insgesamt Ø 1960 1.017 28,8 2.929 154 26,4 406 Ø 1980 2.011 42,6 8.566 193 40,9 787 Ø 2000 2.130 60,9 12.967 196 54,2 1.062 2012 1.678 61,9 10.391 167 62,0 1.033 2013 1.570 65,9 10.344 156 63,1 983 2014 1.584 73,6 11.665 + 12,8 154 70,5 1.085 + 10,4 Hafer u. Sommermenggetreide 3) Änderung in % Ø 1960 1.141 26,8 3.060 113 26,2 297 Ø 1980 867 39,0 3.382 123 39,8 490 Ø 2000 279 48,0 1.337 47 52,3 247 2012 177 51,2 908 31 55,7 174 2013 149 47,6 709 24 44,8 105 2014 140 50,4 706-0,5 24 52,1 125 + 18,8 Triticale Ø 1990 79 53,4 421 2 55,6 10 Ø 2000 473 60,5 2.864 14 62,6 85 2012 371 61,8 2.295 20 61,7 122 2013 397 65,7 2.609 25 69,8 171 2014 425 71,4 3.033 + 16,2 23 76,8 177 + 3,7 1) 1960, 1980, 1990 2000: jeweils 3-Jahresdurchschnitt 2) ab 1998 einschl. fünf neue Bundesländer 3) bis 1987 einschl. Triticale 4) ab 1987 einschl. Corn-Cob-Mix Quellen: DESTATIS; StaLa BW; BMEL

Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Getreide in Deutschland u. in Baden-Württemberg (3) 2-8 Jahr 1) Deutschland 2) Baden-Württemberg Getreide insgesamt (ohne Körnermais) Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Änderung in % Anbaufläche 1.000 ha Hektarertrag dt/ ha Erntemenge 1.000 t Änderung in % 2014 4.918 28,7 14.100 556 28,7 1.599 Ø 1960 5.071 43,7 22.180 563 43,1 2.429 Ø 1980 6.523 66,1 43.116 489 60,2 2.944 Ø 2000 5.992 66,6 39.882 446 64,1 2.858 2012 6.029 71,9 43.370 455 68,0 3.092 2013 6.019 78,4 47.180 + 8,8 443 76,3 3.384 + 9,4 Körnermais 4) 2014 6 30,2 19 4 31,1 12 Ø 1960 121 61,8 748 29 65,8 190 Ø 1980 376 89,4 3.362 63 91,0 572 Ø 2000 526 104,8 5.515 75 111,5 833 2012 497 88,3 4.387 77 90,1 689 2013 480 98,8 4.742 + 8,1... Getreide insgesamt (mit Körnermais) 1) 1960, 1980, 1990 2000: jeweils 3-Jahresdurchschnitt 2) ab 1998 einschl. fünf neue Bundesländer 3) bis 1987 einschl. Triticale 4) ab 1987 einschl. Corn-Cob-Mix 2014 4.924. 14.119 560. 1.611 Ø 1960 5.192. 22.928 592. 2.619 Ø 1980 6.899 67,4 46.478 552 63,7 3.517 Ø 2000 6.518 69,6 45.397 521 70,9 3.691 2012 6.526 73,2 47.757 531 71,2 3.781 2013 6.499 79,9 51.922 + 8,7... Quellen: DESTATIS; StaLa BW; BMEL

Getreideversorgung in Deutschland 2-9 in 1.000 t 1) 90/91 11/12 12/13 13/14 v 2014 verwendbare Inlandserzeugung 37.580 41.921 45.446 47.757 47.757 Einfuhr 2) 6.126 12.580 12.169 0 51.922 Ausfuhr 2) 7.839 12.717 15.449 0 0 Bestandsveränderung + 2.815 + 43 + 628 ± 0 Inlandsverwendung 33.052 41.741 41.538 0 ± Futter 19.997 23.559 23.864 0 0 Ernährung 7.458 9.862 10.059 0 0 Industrie (o. Energie) 3.602 2.945 2.823 0 0 Energetische Nutzung 0 3.205 2.634 0 0 Saatgut 1.075 1.076 1.010 0 0 Selbstversorgungsgrad in % 113,7 100,4 109,4 0,0 0,0 +/- = höherer / geringerer Bestand am Ende des Jahres 1) einschl. Körnermais 2) einschl. Getreideprodukte, umgerechnet in Getreidewert Quellen: BLE; DESTATIS; BMEL

Außenhandel Deutschlands mit Getreide (1) (ohne Getreideprodukte) 2-10 in 1.000 t 90/91 1) 00/01 11/12 12/13 13/14 v Einfuhren Mais 2) 1.154 877 2.012 2.089 3.133 - Frankreich 863 832 498 571 469 - Polen. 0 254 506 702 - Ungarn. 8 461 250 452 - Niederlande. 8 183 188 339 - Ukraine (ab 05/92) 0 0 55 175 536 - Tschechien.. 254 136 104 Weizen 3) 1.494 1.338 4.249 3.652 3.965 - Tschechien.. 1.389 1.054 1.817 - Polen.. 596 656 806 - Frankreich 1.033 710 727 423 370 - Niederlande 107 105 341 314 170 - Ungarn. 8 91 229 124 - Dänemark 201 166 194 170 84 - Kanada 22 2 164 148 147 Getreide insg. 4) 3.278 3.085 9.135 8.550 10.148 1) ab 1.1.1991 einschl. der fünf neuen Bundesländer 2) ohne Mais zur Aussaat 3) Hart- und Weichweizen 4) ohne Reis 5) Futter- und Braugerste Quelle: DESTATIS

Außenhandel Deutschlands mit Getreide (2) (ohne Getreideprodukte) 2-10 in 1.000 t 90/91 1) 00/01 11/12 12/13 13/14 v Ausfuhren Weizen 2.353 5.196 5.971 7.410 10.603 Gerste 5) 1.799 4.882 1.377 2.118 1.908 Mais 336 576 903 1.103 664 Roggen 216 1.274 171 351 425 Getreide insg. 4) 4.740 11.952 9.723 12.494 15.207 1) ab 1.1.1991 einschl. der fünf neuen Bundesländer 2) ohne Mais zur Aussaat 3) Hart- und Weichweizen 4) ohne Reis 5) Futter- und Braugerste Quelle: DESTATIS

Getreideverkäufe der Landwirtschaft in Deutschland 2-11 06.06.14 in 1.000 t 90/91 00/01 10/11 11/12 12/13 v Weizen 1) 11.595 15.912 18.693 16.393 18.421 Gerste 2) 7.507 6.578 5.885 4.617 7.058 Hafer/Roggen/Triticale 3) 4.215 5.118 3.197 2.857 4.164 Mais 669 1.987 2.034 2.932 3.135 Gesamt 23.986 29.595 29.809 26.799 32.778 1) Weich- u. Hartweizen 2) Braugerste u. sonst. Gerste 3) einschl. Roggen, Triticale, Sommer-/ Wintermenggetreide Stand: 14.05.2014 Quellen: BMEL; BLE

Getreideverkäufe der Landwirtschaft aus der Ernte in Deutschland und in Baden-Württ. (ohne Körnermais) 2-12 06.06.14 in 1.000 t 1) 09/10 10/11 11/12 12/13 v Deutschland Getreidekäufe 31.666 27.775 23.868 29.643 davon Juli - Sept. 16.231 15.063 12.564 17.932 desgl. in % 51,3 54,2 52,6 60,5 Baden-Württemberg Getreidekäufe 1.733 1.611 1.511 1.612 davon Juli - Sept. 1.028 901 839 849 desgl. in % 59,3 56,0 55,6 52,7 1) ohne Körnermais Stand: 14.05.2014 Quelle: BLE

Großhandelspreise 1) für Getreide der Standardqualität im Bundesgebiet 2-13 Getreidewirtschaftsjahr /dt Weizen 2)3) Roggen 2)3) Braugerste 4) in % vom Interventionspreis 5) /dt in % vom Interventionspreis 5) /dt in % vom Interventionspreis 5) 1970/71 20,1 105,1 18,3 17,6 22,2 130,4 1980/81 26,3 101,7 25,9 103,5 22,2 130,4 1990/91 19,7 100,1 18,9 95,9 21,8 115,1 2000/01 12,5 112,3 11,8 106,0 16,4 147,3 2010/11 22,7 224,1 21,1 208,3 23,5 232,0 2011/12 20,1 198,8 23,2 229,2 24,5 241,7 2012/13 * 25,0 246,7 21,5 211,9 24,4 241,0 2013/14 18,9 186,1 16,2 159,9 21,0 207,4 * seit Mai 2012 wird keine Intervention mehr durchgeführt; Richtlinien werden weiterhin von der BLE veröffentlicht 1) ohne MwSt. 2) Großhandelsabgabepreise, Ø der Börsen Hamburg, Hannover, Dortmund, Köln, Mannheim, Würzburg, Stuttgart 3) ab 1975/76 Brotweizen bzw. Brotroggen 4) Großhandelsabgabepreise, Ø der Börsen Mannheim und Würzburg, ab 1994/95 auch Erfurt 5) ab 1994/95 Interventionspreis für November, d.h. inkl. erstem Report Quelle: BMEL

Brotweizenpreise in Deutschland und Baden-Württemberg Abb 2-4 EUR/dt 28 26 24 22 20 18 16 14 12 10 Großhandelspreis Deutschland Erzeugerpreis Baden-Württemberg Interventionsankaufspreis 8 71/72 74/75 77/78 80/81 83/84 86/87 89/90 92/93 95/96 98/99 01/02 04/05 07/08 10/11 13/14 * * Stand Nov 2014; Intervention ab Mai 2012 weggefallen Quelle: BMEL

Getreideanbau in Baden-Württemberg (einschl. Körnermais) Abb 2-5 1.000 ha 800 dt/ha 80 700 70 600 60 500 50 400 40 300 30 200 100 Anbaufläche Hektarerträge 20 10 0 0 1961 1965 1969 1973 1977 1981 1985 1989 1993 1997 2001 2005 2009 2013 Quellen: StaLa BW; DESTATIS

Getreideverkäufe der Landwirtschaft in Baden-Württemberg 2-14 06.06.14 in 1.000 t 90/91 95/96 00/01 11/12 12/13 v Weizen 1) 722 646 802 984 894 Gerste 2) 438 364 412 426 454 Mais 147 213 372 461 299 Hafer/ Roggen /Triticale 3) 121 284 114 101 135 Zusammen 1.428 1.507 1.700 1.972 1.782 1) Weich- u. Hartweizen 2) Braugerste u. sonst. Gerste 3) einschl. Triticale, Sommer-/ Wintermenggetreide Stand: 08.05.2014 Quellen: BLE; LEL

Getreideverkäufe der Landwirtschaft in Baden-Württemberg nach Abnehmergruppen 2-15 06.06.14 Anteil in % Erfassungshandel Verarbeitungsbetriebe Privater Landhandel Genossenschaften Mühlen sonstige 1970/71 16,0 57,0 21,7 5,3 1980/81 18,0 56,0 19,8 6,2 1990/91 26,6 53,5 15,8 4,1 2000/01 28,7 55,2 11,8 4,3 2009/10 79,7 12,2 r 8,1 2010/11 76,0 12,6 11,4 2011/12 76,2 12,3 11,5 r = revidiert Stand: 12.04.2013 Quellen: BLE; LEL