Jeden Montag Sushi à discretion inkl.vorspeise und Dessert Fr. 55.-- 小 Am Abend Sushi Angebot von Montag bis Samstag Ab 18:00 Uhr Sonntags bleibt unsere SushiBOX geschlossen Restaurant Hirschli / Badstrasse 9 / 5400 Baden hirschli.ch INFO - HIRSCHLI SUSHI BOX Von Oktober bis April erweitern wir unser beliebtes Speiserestaurant mit der einmaligen SushiBOX. Ein original Sushikoch bereitet uns, nach traditioneller Japanischer Art, den frischesten Fisch Badens zu. Für so frischen Fisch müssen Sie sonst schon selber Baden gehen. VORSPEISEN Suppen Miso Shiro Suppe, Tofu, Algen, Lauch 7.5
Udon Nudelsuppe, Udon, Algen, Tofu, Crevetten 11.5 Salate an japanischem Dressing Wakame Salat, Algen, Gurken, Rettich, Hausdressing 8.5 Ohitashi, Spinat Salat 10.5 Ebi Avocado, Crevetten, Avocado Salat 14.5 Maguro Avocado, Thuna, Avocado Salat 15.5 Schottische Whisky 4cl The Glenlivet, 12 Jahre, Single Malt 40.0% 13.0 The Glenlivet, 18 Jahre, Single Malt 43.0% 16.0 Scapa, 16 Jahre, Single Malt 40.0% 16.0 Carpaccio an japanischem Dressing Kingfisch 19.5 Thuna 18.5 Schottischer Wildlachs 17.5 Rindsfilet 21.5 VODKA 4cl Belvedere 40.0% 13.0 Wyborowa, Exquisite 40.0% 13.0 Beluga Transatlantic 40.0% 15.0 Tatar auf frischem mariniertem Algen Salat Kingfisch 19.5 Thuna 18.5 Schottischer Wildlachs 17.5 Wünschen Sie eine Vorspeise als Hauptgericht, für die grössere Portion - Hauptgangzuschlag 15.0 WHISKY Japanische Whisky 4cl Suntory Hibiki, Japanese Harmony Malt 43.0% 21.0 Elegant, blumig und rauchig Nikka from the Barrel 80 Anniversary 51.4% 13.0 Nikka Taketsuru pure Malt 43.0% 16.0 TEE Bedienen Sie sich aus unserer Teebox Orchid Oolong 5.5 Orange Jasmine Jasmine Mist Hoji - Cha Green Tea Passion Ginger Twist Jade Organic Verbena Mint Organic Chamomille Citron
BIERE Kirin Ichiban, Japan 3.3 dl 7.0 Sapparo Premium, Japan 3.3 dl 7.0 Asahi Super Dry, Japan 3.3 dl 7.0 Müllerbräu Badenergold offen 2.5 dl 5.0 Müllerbräu Zwickel offen 2.5 dl 5.0 MINERAL Henniez Still 5dl 6.5 Henniez Lègere 5dl 6.5 Kombucha classic 2.5dl 6.0 VORSPEISEN Edamame Grüne Sojabohnen 7.5 Maguro Notataki Tranchen vom leicht gebratenem Thunfisch an Sesamöl Dressing 19.5 SUSHI ROLLS VORSPEISEN Sushi Rolls werden nur als Vorspeisen serviert auf Wunsch auch assortiert erhältlich Uramaki California Rolls 5 Stk. Krabbenfleisch gekocht, Avocado, Flugfischkaviar 14.5 Uramaki Spicy Thuna Rolls 5 Stk. Thuna Tatar, Gurken, Mix Sesam 14.5 Uramaki Tempura Rolls 5 Stk. Crevetten paniert, Mayonnaise, weisser Sesam Chili 14.5 Futomaki Rolls 5 Stk. Omelette, Gurken, gekochter Flaschenkürbis, Crevetten, Krabbenfleisch 14.5 HIRSCHLI SUSHI MENÜ SPEZIAL Austausch von Vorspeisen Fr. 8.5 Vorspeise 45.5 Miso Shiro Suppe, Wakame Salat oder Edamame Hauptgang Hosomaki, Uramaki, California Rolls Nigiri, Portion Sashimi Dessert Green Tea Ice Cream SUSHI MENÜ À DISCRÉTION Austausch von Vorspeisen Fr. 8.5 Vorspeise 68.0 Miso Shiro Suppe, Wakame Salat oder Edamame Hauptgang Hosomaki, Uramaki, Futomaki, California Rolls, Nigiri, Portion Maguro Notataki, Portion Sashimi
Dessert Lychee Sorbet Sashimi: Dünn aufgeschnittener Fisch / Nigiri: Belegte Reisklötzchen mit Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten / Hosomaki: Reis in Seetangblätter gerollt mit div. Füllungen aus Fisch und Gemüse / Uramaki: Inside- Out Rolls / Futomaki: Big Rolls CHAMPAGNER Taittinger, Brut Réserve 1dl 13.0 Taittinger, Brut Prestige Rosé 1dl 14.0 WEISSWEINE Sauvignon Blanc Mantale Blanco 15 1dl 7.0 Roero Arneis, La Villa Piemont Italien 15 1dl 7.0 Riesling - Kung Fu Girl, USA 15 1dl 7.5 ROTWEINE Merlot del Ticino, Più Settemaggio 12 1dl 7.0 MO - Monastrell, Alicante DO Spanien 13 1dl 7.0 SAKE REISWEIN Sake Topqualität wird kalt serviert, auf Wusch auch warm oder heiss erhältlich Sake SCB Tokubetsu Junmai 1dl 8.0 Masumi Karakuchi Gold kleine Flasche à 3dl 29.5 Unsere Wein- und Sakeauswahl harmoniert perfekt mit unserem Sushi Angebot.
DESSERT Green Tea Ice Cream 1 Kugel 3.5 Lychee Sorbet 1 Kugel 3.5 Lychee Sorbet mit Sake 12.5 Zitronen Sorbet mit Premium Shochu Vodka 14.5 HAUPTGÄNGE SUSHI / SASHIMI Preise pro Person und Platte Einzelplatten für 2 Personen Zuschlag Fr. 15.00 Sushi BOX Preise Grosse Variation von allen Sushi Rolls mittel 32.5 gross 39.0 DESSERT WEINE, LIQUEUR Pflaumen Wein, Choya Original 1 dl 10.0% 7.0 Masumii Umeshu, Pflaumen Liqueur 4cl 14.5% 9.5 Masumii Marumeroshu, Quitten Liqueur 4cl 14.5% 9.5 Sushi - Sashimi BOX Gemischte Fischtranchen und mittel 35.5 Variation von Sushi Rolls gross 42.0 Sashimi BOX Gemischte Fischtranchen Thuna, Lachs, Kingfisch, Crevetten mittel 35.5 mit Reis serviert gross 42.0 Vegi BOX Vegetarische Sushi Rolls Platte mit mittel 27.5 versch. Gemüse und Cream-Cheese gross 35.0
MENÜ FÜR SUSHI ENTDECKER Das Sushi Entdecker Menü ist bewusst mit weniger Fisch zubereitet. TAKE AWAY Sushi Take away Montag bis Samstag ab 18.00 Uhr Miso Shiro Suppe 45.0 Tofu, Algen, Lauch California Rolls Krabbenfleisch gekocht, Avocado, Flugfischkaviar Futomaki Rolls Omelette, Gurken,Crevetten, gekochter Flaschenkürbis, Krabbenfleisch gekocht Hosomaki Rolls Gurken, Avocado, gelber Rettich Dessert Green Tea Ice Cream Wir kaufen und verarbeiten ausschliesslich Fische mit nachhaltiger Zucht oder Leinenfang, alle unsere Lieferanten sind zertifiziert nach dem Label Friend of the sea