UNIVERSITÄT HOHENHEIM FAKULTÄT AGRARWISSENSCHAFTEN; Institut für Nutztierwissenschaften Korinna Huber
Entwicklung und Funktionen der Vormägen
Übersicht 1. Die Entwicklung der Vormägen 2. Die Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Übersicht 1. Entwicklung der Vormägen 2. Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Entwicklung der Vormägen L = Labmagen P = Pansen B = Blättermagen H = Haube P P P P L L L L B H Entwicklung Vormägen 1. 3. Monat Zunehmende Aufnahme von festem Futter
Entwicklung der Vormägen Milch + Starter futter Heu, Grassilage Weide Speicheldrüsenentwicklung Besiedelung mit anaeroben Mikrobiota Wachstum glatte Muskulatur und Steuerung Wachstum Papillen und Epithel Wiederkauverhalten Entwicklung Vormägen 1. 3. Monat Zunehmende Aufnahme von festem Futter
Entwicklung der Vormägen Milch + Starter futter Heu, Grassilage Weide Pansen gesund Pansen krank Kalb Programmierung Pansengesundheit? Kuh Khan et al. J Dairy Sci 2016
Übersicht 1. Entwicklung der Vormägen 2. Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Haube und Pansen Innenstruktur mehrschichtiges verhorntes Plattenepithel Pansen mit Zotten und Pfeilern Hauben mit Wabenstruktur
Blättermagen - Innenstruktur Blättermagen mit Blättern
Übersicht 1. Entwicklung der Vormägen 2. Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Schichtung Panseninhalt Gasblase DPS Pansenma(e H VPS PV Pansensee H = Haube PV = Pansenvorhof DPS = Dorsaler Pansensack VPS = Ventraler Pansensack
Hauben-Pansenmotorik v. Engelhardt Physiologie der Haustiere Enke Verlag
Schichtung Panseninhalt Ruktus Rejektion DPS H VPS PV H = Haube PV = Pansenvorhof DPS = Dorsaler Pansensack VPS = Ventraler Pansensack
Stress Schmerz Fieber Klima Regulation der Hauben-Pansen-Motorik und der Speichelsekretion M S V Futterqualität S S = Sensoren, die Spannung und Chemie messen M = Magen-Zentrum (Med. oblongata) V = Nervus vagus
Speichelsekretion: Menge: 60-250 L/Tag Puffer: 90-140 mmol/l HCO 3-20-30 mmol/l HPO 4 - Harnstoff ph 8,2 Regulation der Hauben-Pansen-Motorik und der Speichelsekretion M S V S S = Sensoren, die Spannung und Chemie messen M = Magen-Zentrum (Med. oblongata) V = Nervus vagus
Übersicht 1. Entwicklung der Vormägen 2. Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Mikrobiota des Pansen In der Flüssigkeit An den Partikeln An der Pansenwand intechopen.com
Symbiotische Mikrobiota Bakterien 10 9 /ml bis 10 11 /ml Formiat, Valerat, H 2, Acetat, Propionat, Butyrat Lactat, Kohlendioxid-CO 2 Archaeen 10 8 /ml bis 10 9 /ml Methan -CH 4 Pilze Protozoen 10 4 /ml bis 10 5 /ml 10 5 /ml bis 10 8 /ml Mechanische Zerkleinerung durch Hyphen, Proteolyse Stärkespeicherung Detoxifizierung Regulation Bakterienzahl
Symbiotische Mikrobiota Pansenmilieu = Mikroumwelt der Mikrobiota ph 6,5 7,0 Temperatur 40 o C Anaerobie Redoxpotential -250 bis -300 mv Osmolarität
Symbiotische Mikrobiota Pansenmilieu = Mikroumwelt der Mikrobiota
Symbiotische Mikrobiota Mao et al. 2015
Symbiotische Mikrobiota Mikrobiota = mikrobielles Protein für den Wirt
Übersicht 1. Entwicklung der Vormägen 2. Morphologie von Haube, Pansen und Blättermagen 3. Die Motorik der Vormägen 4. Die Mikrobiota des Pansens 5. Das Pansenepithel und seine Funktionen
Pansenzotte und Epithel Pansenzotte vetmed.fu-berlin.de
Pansenzotte und Epithel Mehrschichtiges verhorntes Plattenepithel Blutseite Harnstoff-N -Kurzkettige Fettsäuren -Mineralien Panseninnenraum Keratin- Schicht (mechan. Schutz) Stratum granulosum Stratum spinosum Basalzellen mit dichten Zell-Zellverbindungen (Ketogenese)
Absorption von Fettsäuren Panseninnenraum Blutseite Maximale Transportrate! H 2 O + CO 2 H + + HCO 3 - Pufferung des PansenpH-Wertes durch Absorption Pansenepithelzelle v. Engelhardt Physiologie der Haustiere Enke Verlag
Regulation des zellulären ph Wertes Panseninnenraum Blutseite ph Zelle 7,4 Epithelschutz! H-SCFA H + + SCFA - H + Natrium-Protonen Austauscher NHE K + Na + Natrium-Kalium ATPase Na + Pansenepithelzelle
Bedeutung der ruminalen Fettsäureabsorption SCFA Absorption = 75 % der metabolisierbaren Energie Acetat Körperfett Milchfett Energie Propionat Glukoneogenese Butyrat Energie f. Epithel
Physiologie des Pansens Pansengesundheit M SCFA MP = Lebensgrundlage des Wiederkäuers SCFA MP M kurzkettige Fettsäuren mikrobielles Protein Mineralien
Physiologie des Pansens Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit