Partyservice Cremlinger Wurstspezialitäten Landschlachterei Meier GmbH Landschlachterei Meier GmbH Im Moorbusche 100 38162 Cremlingen Tel: 05306 / 93 20 92 Fax: 05306 / 93 20 82 www.landschlachterei.com Öffnungszeiten: Montag: geschlossen Dienstag: 07-18 Uhr Mittwoch: 07-13 Uhr Donnerstag: 07-18 Uhr Freitag: 07-18 Uhr Samstag: 07-13 Uhr
Bratenvorschläge: Burgunderbraten Portion 5,90 Ducksteinbraten Portion 5,90 Kasseler in Blätterteig oder Brotteig Portion 6,10 (ohne Soße, nicht aufgeschnitten) Schinken in Brotteig (nicht aufgeschnitten) Portion 6,10 Schweinebraten mit Kruste Portion 5,90 Schweinshaxe (ohne Soße, nicht aufgeschnitten) Portion 5,50 Spanferkel ohne Knochen Portion 5,80 Senfbraten Portion 5,90 Kräuternacken Portion 5,90 Griechischer Braten mit Schafskäse gefüllt Portion 5,90 (nicht aufgeschnitten) Schwedenbraten mit Pflaumen Portion 5,90 (nicht aufgeschnitten) Spießbraten mit Zwiebeln gefüllt Portion 5,90 (nicht aufgeschnitten) Rinderschmorbraten Portion 6,70 Rindfleisch mit Meerrettich Portion 6,90 Rinderrouladen 1 Stück pro Person ca. 350g 6,80
Meiers Spezial-Braten : Budapesterbraten mit Zwiebeln und Rippenspeck Portion 5,90 Kasseler Lachsbraten Hawaii Portion 5,90 Filetvariationen: Filetpfanne Italia mit Käse überbacken Portion 8,90 Filetpfanne mit frischen Champignons Portion 8,90 Filetpfanne Hubertus mit Waldmischpilzen Portion 8,90 Geschnetzeltes: Schweinegeschnetzeltes Gyros Art Portion 5,80 Schweinegeschnetzeltes Mexico Portion 6,80 mit Paprika und roten Bohnen Schweinegeschnetzeltes Züricher Art Portion 7,10 mit Mini-Champignonköpfen
Geflügel und Fisch: Putengeschnetzeltes in Currysoße Portion 7,50 mit Ananas und Cocktailkirschen Lachs auf Blattspinat Portion 9,50 mit Frischkäsehaube Wildspezialitäten sowie Wildbraten auf Anfrage Unsere Braten liefern wir aufgeschnitten und mit Soße Beilagen: Apfelrotkohl Portion 1,80 Bayrisch Kraut mit Speck Portion 1,80 Kaisergemüse Portion 1,90 Galagemüse Portion 1,90 Bohnenbündchen Portion 1,90 Gemüseplatte 4-fach sortiert Portion 2,20 Kartoffelgratin Portion 1,90 Kartoffel-Gemüsegratin Portion 2,10 Kartoffel-Broccoligratin Portion 2,15 Salzkartoffeln Portion 1,30 Bratkartoffeln Portion 2,20 Reis Portion 1,30 Sauce Hollandaise Portion 1,20
Suppen: Portion 400ml Hochzeitssuppe 2,90 Erbsensuppe 2,90 Gulaschsuppe 3,10 Kartoffelsuppe 2,90 weitere Suppen auf Anfrage Desserts: Mousse au Chocolate Portion 2,10 Tiramisu Portion 2,70 Rote Grütze mit Vanillesoße Portion 2,30 Obstsalat aus frischen Früchten Portion 2,50 Joghurtcreme mit Choco Kirschen Portion 2,60
Salate: Porree-Mais-Salat Portion 2,00 Geflügelsalat Portion 2,50 Rindfleischsalat Portion 2,50 Eiersalat Portion 2,00 Krautsalat Portion 2,30 Tzatziki Portion 1,70 Tomate Mozzarella Portion 2,50 Rohkoststreifen mit Dip Portion 2,50 Griechischer Salat Portion 2,00 Kartoffelsalat Portion 2,00
Buffetvorschläge: Buffet Mediterran : ab 10 Personen pro Person 19,50 Warm: Kalt: Dessert: Involtinis verschieden gefüllt (Rinderroulade aus Rumpsteak) Kartoffelgratin Anti Pasti gefüllte Käsekugel mit Frischkäse gefüllte Tomate mit Mozzarellasalat Schweinefilet, rosa gebraten mit mediterranem Frischkäse Eier auf Löffeln luftgetrockneter Schinken an Honigmelone Fischplatte - verschiedene Fisch und Scampisorten Ein Dessert nach Wahl Brot, Brötchen und Butter Buffet Extra : ab 10 Personen pro Person 15,80 gegrillte Entenbrust Seranoschinken mit Honigmelone Pflaumen und Datteln im Speckmantel Geflügelspieße Käsebrett 1 Salat nach Wahl Brot, Brötchen und Butter
Buffet Cremlingen : ab 10 Personen pro Person 15,50 verschiedene Sorten Schinken und Salami Schweinefilet mit Frischkäse Bratenvariationen mit Roastbeef und hausg. Remoulade Ei auf Löffeln Fischplatte mit Sahnemeerretich Minimozzarellakugeln mit Tomate Partybrötchen, Brot und Butter Buffet Moorbusche : ab 10 Personen pro Person 14,50 Filet-, Lachs- und Nussschinken Salami Bratenaufschnitt Schweinefilet rosa gebraten Hähnchenschenkel Hackbällchen Räucherfischplatte Käsebrett 1 Salat nach Wahl Partybrötchen, Brot und Butter
Buffet Meier : ab 10 Personen pro Person 11.50 Schinken- und Salamivariationen Bratenvariationen Mettgut mit Zwiebeln Kochschinken mit Spargelspitzen Sauerfleisch mit Senf oder hausgemachter Remoulade Käsebrett Eierplatte 1 Salat nach Wahl Partybrötchen, Brot und Butter Buffet Rustikal : ab 10 Personen pro Person 9,50 Knack-, Leber- und Rotwurst Sülze frische Mettwurst Mett mit Zwiebeln und sauren Gurken Hausmacher Sauerfleisch Frankfurter Harzer Käse mit Griebenschmalz Brot, Brötchen und Butter
Ergänzungen zum Buffet halbe belegte Brötchen ohne Fisch Stück 1,50 halbe belegte Brötchen mit Fisch Stück 1,80 halbe belegte Brötchen ausgarniert Stück 1,90 Canapés verschieden belegt und ausgarniert Stück 1,70 Fischplatte pro Person 4,30 Käseplatte pro Person 4,30 Schinken-, Salamiplatte pro Person 4,00 Schinken-, Salami-, Bratenplatte pro Person 4,10 Rustikales Brett (Leber-, Rot-, Mettwurst, hausm. Sülze) pro Person 3,70 Anti-Pasti Platte pro Person 3,00 kleine Schnitzel verschieden paniert 2 Stück pro Person 2,20 Hähnchen und Putenspieße 2 Stück pro Person 2,50 Pflaumen und Datteln im Speckmantel 3 Stück pro Person 2,20 Hackbällchen 3 Stück pro Person 2,00 Filetplatte mit Frischkäse Stück 1,50
Extras: Sauerfleisch Portion 4,90 Leberkäse Portion 4,00 Schnitzel Portion 4,50 Saison: Spargel und Schnitzel pro Person 12,50 Grünkohl mit Bregenwurst und Bauch pro Person 8,50 Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler, Bauch pro Person 8,80
Selbstverständlich stellen wir Ihnen Buffets und Menüs nach Ihren Vorstellungen und Wünschen individuell zusammen. Gegen eine geringe Gebühr stellen wir Ihnen gerne Rechaus zur Verfügung. Sprechen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne. Stand: 10.07.2015 Alle älteren Prospekte und Preise verlieren hiermit ihre Gültigkeit. Sämtliche Gegenstände, die wir zur Verfügung stellen, sind Eigentum der Fleischerei Meier und werden Ihnen leihweise zur Verfügung gestellt. Wir gewähren Ihnen eine Frist von 4 Tagen ab Abholung bzw. Lieferung, um die Gegenstände gereinigt zurückzugeben. Haben Sie keine Möglichkeit dazu, übernehmen wir die Reinigung gegen Aufpreis am nächsten Tag. Wir behalten uns aus personellen und organisatorischen Gründen eine Karenz von +/- 20 Min. zum vereinbarten Lieferzeitpunkt vor. Wir haften nicht für Lieferverzögerungen oder Lieferausfall durch höhere Gewalt, wie z.b. Stromausfall oder verkehrstechnische Behinderungen z.b. Verkehrsunfall.