Green Packaging Herausforderungen & Trends Dr. Manfred Tacker FH Campus Wien Fachbereich Verpackungs- und Ressourcenmanagement 1
Zielkonflikte Packaging Design: 5 Pillars Packaging Functionality Cost Marketing Sustainability Convenience 2
Optimisation of Packaging Sources: Inventia 3
Bewertungskriterien für Green Packaging Ziel von Green Packaging: Minimierung der negativen Umwelteffekte Carbonfootprint ist zu wenig! Gesamtsystem (Verpackung und Inhalt) Gesamter Lebenszyklus / Supply Chain Nachhaltigkeitsscorecard: Definition der relevanten Indikatoren Festlegung des Berechnungsverfahrens 4
Nachhaltigkeitsindikatoren Beispiele für Nachhaltigkeitsindikatoren: Umweltthema Indikator Metrik Klimawandel Treibhauspotential kg CO 2 Äquivalente Stoffkreislauf Rezyklatanteil % Transparenz der Rohstoffherkunft Rohstoffherkunft Unbekannt/Bekannt/Z ertifiziert 5
Nachhaltigkeitsindikatoren Quantitative Charakterisierung Qualitative Charakterisierung Ohne Ökobilanz ermittelbar Verpackungsgewicht Abfall pro Verpackung Rezyklatanteil Recyclingquote etc. Transparenz der Rohstoffherkunft Wiederverwendbarkeit Maßnahmen auf betrieblicher Ebene (zb Umweltmanagementsystem) etc. Ökobilanz als Grundlage Treibhauspotenzial Landverbrauch Toxizität Versauerungspotential Primärenergieverbrauch etc. 6
Herausforderungen Bewertungskriterien für Green Packaging entwickeln gesamte Supply Chain Regulatorische Herausforderungen EU - Circular Economy Package NIAS / Mineralölkontamination Digitalisierung als Chance und Herausforderung Recycling von Digitaldruckfarben Package on demand Rückverfolgbarkeit / neue Geschäftsmodelle Marine Littering Reduktion von Lebensmittelabfall Onlinehandel 7
Trends Gewichtsreduktion Pouch anstelle starrer Verpackungen Neue Barrierelösungen Schäumen von Kunststoffen Nachwachsende Rohstoffe Bio-PET & Bio-PE Kompostierbare Polymere Alte und neue Werkstoffe (Cellulosenetze, PEF) Heimkompostierbarkeit & Abbaubarkeit im Meer Verlängerung des MHD Zertifizierung der Rohstoffe (FSC etc.) Optimierung der Verpackungsproduktion Neue Mehrweglösungen durch Digitalisierung 8
Reduktion Suche nach optimalem Kompromiss zwischen Produktschutz und Gewichtsreduktion 10 15 % Gewichtsreduktion von Verpackungen oft möglich Einsatz neuer Technologien: effiziente Barrieren, neue Materialien Trade off: Recycling; Kompostierbare Materialien; Convenience; Produktdifferenzierung 9
World Star Award 2016 10
World Star Award 2016 11
Reduced Weight PP-container 12
Active Packaging for tomatoes Active Packaging with antibacterial properties and ethylene absorbers 30 % reduction of product loss (20 days) Spain 13
Packstoffabhängig Aluminium, Weißblech, Papier: problematisch bzw. unmöglich Kunststoff: problematisch im direkten Lebensmittelkontakt, gut bei Transportgebinden Glas: sehr gut geeignet Wiederverwendung Tradeoff: Hygiene & Produktschutz, Verpackungsgewicht, Kosten Amazon transport box: Wellkarton wiederverschließbar nach Öffnen zur Rücksendung 14
Recycling Recycling Downgrading (Papier / Kunststoff) Scrap recycling vs. Post consumer waste Recyclingziele für stoffliches Recycling: Circular Economy Package Gesundheit (Mineralöl in Recyclingpapier, Kontaminanten in Kunststoffen) 15
World Star Award 2016 16
Kompostierung Kompostierung Keine Lösung des Litteringproblems (LCA!) Wiederverwendung bzw. stoffliches Recycling ist meist die bessere Option Benötigt zumeist eigene Sammelschiene Erneuerbare Rohstoffe Eventuell geringerer CO 2 -Ausstoß vs. Land- und Wasserverbrauch 17
Zellulosenetz 18
Biobasiertes PE 19
Biobasiertes PET Plant Bottle (Coca Cola, Römerquelle) Enthält 30 % biobasiertes PET 20
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