LANDESAMT FÜR UMWELT, LANDWIRTSCHAFT UND GEOLOGIE Weiterbildung Gartenbau 2015 für Erwerbsanbauer und Fachberater
Inhalt Vorwort 01 Obst- und Gemüsebau 03 Pflanzenschutz im Gartenbau 03 Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen 04 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 04 Erkeen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen 05 Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln 06 Pillnitzer Erdbeertag 06 Versuchsfeldbegehung Markerbsen 06 Versuchsfeldbegehung Kernobst 07 Versuchsfeldbegehung Buschbohnen 07 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 08 Pillnitzer Obstbautage 08 Weinbau 11 Pillnitzer Weinbautag 11 n n Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer 11 Zierpflanzenbau 13 Pflanzenschutz im Gartenbau 13 Clever düngen! Fachseminar zur Düngung im Zierpflanzenbau 14 Fachseminar Schnittblumenanbau in Gartenbauunternehmen 15 Beet- und Balkonpflanzentag 16 Fachtagung Poinsettien 17 Garten- und Landschaftsbau 19 Pillnitzer GaLaBau-Tag 19 Pillnitzer Rosentag 19 Friedhofsgärtnerei 21 Tag des Friedhofsgärtners 21 Pillnitzer Gewächshaustage 22 Tag der offenen Tür der Fachschulen 23 Pillnitzer Gartentag 24 Führungen durch das Versuchsfeld 25
Vorwort Auch im Jahr 2015 ist es uns im Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) ein Grundanliegen, den gärtnerischen Berufsstand mit dem vielfältigen Angebot unseres Fach-/Bildungszentrums für Gartenbau in Dresden-Pillnitz zu unterstützen. Der besondere Vorzug dieses Fach-/Bildungszentrums ist die enge Verzahnung zwischen der gärtnerischen Ausbildung und praxisorientierter, auf das Gemeinwohl gerichteter Forschungsarbeit für den Gartenbau. In der vorliegenden Weiterbildungsbroschüre geben wir einen Überblick über alle im Jahr 2015 angebotenen Veranstaltungen und Fachthemen. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Themen zu Gemüse-, Obst-, Zierpflanzen- und Weinbau sowie zum Garten- und Landschaftsbau und zur Friedhofsgärtnerei. Es werden auch die im Rahmen der Länderkooperation mit Thüringen und Sachsen-Anhalt erzielten Ergebnisse einbezogen. Das detaillierte Programm zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie im Vorfeld unter www.smul.sachsen.de/vplan. Umfangreiche Fachinformationen für den Erwerbsgartenbau stehen auch unter www.landwirtschaft.sachsen.de zur Verfügung. Wir würden uns freuen, we wir Ihr Interesse geweckt haben und werden Sie mit diesen vielfältigen Veranstaltungen durch das Gartenjahr 2015 begleiten. Norbert Eichkorn Präsident des Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
02 Vorwort
Obst- und Gemüsebau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin 15. 1. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 15 Uhr Veranstalter Abteilung Landwirtschaft Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Eike Harbrecht, Telefon: 0351 2612-7321 Veranstaltungsform Zielgruppe Pflanzenschutzmaßnahmen beim Anbau von Gemüse und Zierpflanzen im Freiland n n Aktueller Zulassungsstand von Pflanzenschutz mitteln Versuchser gebnisse 2014 n n Bekämpfungsempfehlungen 2015 Vortragsveranstaltung Erwerbsanbauer, Berater, Multiplikatoren Obst- und Gemüsebau 03
Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen Termin 25. 2. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 17 Uhr Veranstalter Abteilung Landwirtschaft, Landesverband»Sächsisches Obst«e. V. Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Dr. Alfred Trapp, Telefon: 0351 2612-7317 Zielgruppe Auswertung des kontrollierten, integrierten Obstbaus 2014 Versuchsergebnisse 2014 Bekämpfungsempfehlungen 2015 Erwerbsobstbauer, Berater, Berufsschullehrer Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin 25. 3. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Landwirtschaft Ort Abteilung Gartenbau, Lohmener Str. 10 (ehemaliges Gehilfenhaus), Ansprechpartner Dr. Alfred Trapp, Telefon: 0351 2612-7317 Vorbereitung Pflanzenschutzversuche 2015 Zielgruppe Mitglieder des Arbeitskreises 04 Obst- und Gemüsebau
Erkeen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen Termin 29. 4. 2015 Ort Obstfarm Borthen Wedler & Höhler GbR Neuborthener Str. 7, 01809 Dohna OT Borthen Termin 30. 4. 2015 Ort Bio-Obst GmbH Baderitz Friedensstr. 2, 04769 Mügeln OT Baderitz Termin 27. 5. 2015 Ort Meissner Obstgarten Geisler, Reichenbach Nr. 7, 01665 Klipphausen OT Reichenbach Termin 28. 5. 2015 Ort Leisniger Obstgarten GmbH Georg-Rümpler-Weg 1, 04703 Leisnig Termin 24. 6. 2015 Ort Obstfarm Pietzsch & Winkler GbR Zur Quelle 1, 01731 Kreischa OT Saida Termin 25. 6. 2015 Ort Obstbau Dieter Dottermusch, Pehritzscher Str. 2, 04838 Jesewitz OT Wöllmen Uhrzeit/Dauer Veranstalter Ansprechpartner Zielgruppe 10 12 Uhr Abteilung Landwirtschaft Dr. Alfred Trapp, Sylvia Schmadlak Telefon: 0351 2612-7317 aktuell auftretende Schädlinge und Nützlinge n n Hinweise zur Schaderreger- und Bestands überwachung Bekämpfungsempfehlungen Erwerbsobstbauer, Berater Obst- und Gemüsebau 05
Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln Termin 23. 4. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 10 (Gehilfenhaus), Ansprechpartner Dr. Gerald Lattauschke, Telefon: 0351 2612-8100 Besichtigung Lagerzwiebeln Pillnitzer Erdbeertag Termin 10. 6. 2015 Uhrzeit/Dauer 15 19 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: 0351 2612-8107 Vorstellung aktueller Versuchs - ergebnisse zum Erdbeeranbau Erdbeerverkostung Besichtigung der Versuchsanlagen Versuchsfeldbegehung Markerbsen Termin 11. 6. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 12, Ansprechpartner Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8100 Vorstellung aktueller Sortimente von Markerbsen für die Tiefkühlindustrie 06 Obst- und Gemüsebau
Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin 24. 6. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 12, Ansprechpartner Christian Kröling Telefon: 0351 2612-8111 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum Apfelanbau und ökologischen Obstbau Versuchsfeldbegehung Buschbohnen Termin 20. 8. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 12, Ansprechpartner Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8100 Vorstellen aktueller Sortimente von Buschbohnen für die Tiefkühlindustrie Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin 1. 9. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 14 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 12, Ansprechpartner Christian Kröling Telefon: 0351 2612-8111 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum Apfelanbau Pflanzenschutz im Apfelanbau Besichtigung der Versuchsanlagen Obst- und Gemüsebau 07
Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin 25. 11. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 13 Uhr Veranstalter Abteilung Landwirtschaft Ort Abteilung Gartenbau, Lohmener Str. 10 (ehemaliges Gehilfenhaus), Ansprechpartner Dr. Alfred Trapp, Telefon: 0351 2612-7317 Zielgruppe Auswertung der Pflanzenschutzversuche 2015 Mitglieder des Arbeitskreises Pillnitzer Obstbautage Termin 8. 9. 12. 2015 Uhrzeit/Dauer 8.12. 2015, 10 18 Uhr 9.12. 2015, 8 13 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau, Landesverband»Sächsisches Obst«e. V. Ort Sportpark Rabenberg, 08359 Breitenbru Ansprechpartner Dr. Gabriele Krieghoff, Telefon: 0351 2612-8107 Aktuelle Informationen zum Erwerbsobstbau Vorstellung neuer Versuchsergebnisse 08 Obst- und Gemüsebau
10 Obst- und Gemüsebau
Weinbau Pillnitzer Weinbautag Termin 2. 2. 2015 Uhrzeit/Dauer 14 18 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Frieder Tränkner Telefon: 0351 2612-8102 Zielgruppe Fachfragen Weinbau Haupt- und Nebenerwerbswinzer Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer Termin 27.11. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 18 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Lohmener Str. 10 (ehemaliges Gehilfenhaus), Ansprechpartner Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: 0351 2612-8107 Zielgruppe Erkeen von Weinfehlern Weinbewertung Berufene Weinprüfer Weinbau 11
12 Weinbau
Zierpflanzenbau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin 15. 1. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 15 Uhr Veranstalter Abteilung Landwirtschaft Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Eike Harbrecht Telefon: 0351 2612-7321 Veranstaltungsform Zielgruppe Pflanzenschutzmaßnahmen beim Anbau von Gemüse und Zierpflanzen im Freiland n n Aktueller Zulassungsstand von Pflanzenschutzmitteln Versuchsergebnisse 2014 Bekämpfungsempfehlungen 2015 Vortragsveranstaltung Erwerbsanbauer, Berater, Multiplikatoren Zierpflanzenbau 13
Clever düngen! Fachseminar zur Düngung im Zierpflanzenbau Termin 22. 1. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 16 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Stephan Wartenberg Telefon: 0351 2612-8200 Veranstaltungsform Zielgruppe Mangel- und Überschusssymptome Mengenbilanzierte Düngung Düngetechnik Erfolgskontrolle zur Düngung Seminar, Workshop Erwerbsgärtner 14 Zierpflanzenbau
Fachseminar Schnittblumenanbau im Gartenbauunternehmen Termin 17. 6. 2015 Uhrzeit/Dauer 9.30 15.30 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Marion Jentzsch Telefon: 0351 2612-8203 Veranstaltungsform Zielgruppe Freilandschnitt produzieren und vermarkten Möglichkeiten für frühe Absatzzeiten n n Schnittgehölze n n Pflanzenernährung Sortimente Versuchsbesichtigung Seminar Erwerbsgärtner, Vermarkter Zierpflanzenbau 15
Beet- und Balkonpflanzentag Termin 7. 7. 2015 Uhrzeit/Dauer 9.30 16 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau, Landesverband Gartenbau Sachsen e. V. Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3a, und Pillnitzer Probefeld, Lohmener Str. 10, Tor 2, Ansprechpartner Beate Kollatz Telefon: 0351 2612-8202 Ergebnisse vom Pillnitzer Probefeld 2014 n n Vermarktungsaktionen des Landesverbandes Gartenbau Sachsen e. V. n n Präsentationen der Züchtungsund Jungpflanzenfirmen n n Kulturhinweise für Beet- und Balkonpflanzen Veranstaltungsform Zielgruppe Vorträge, Firmenpräsentationen, Versuchsbesichtigungen Erwerbsgärtner, Vermarkter 16 Zierpflanzenbau
Fachtagung Poinsettien Termin 10.11. 2015 Uhrzeit/Dauer 13 17 Uhr Veranstalter Abteilung Gartenbau, Landesverband Gartenbau Sachsen e. V. Ort Lehr- und Versuchsgewächshäuser Lohmener Str. 10, Tor 2 Ansprechpartner Stephan Wartenberg Telefon: 0351 2612-8200 Veranstaltungsform Zielgruppe Sortimente für Topf und Schnitt n n Reduzierung der Phosphordüngung Wirtschaftlichkeit n n Präsentationen der Züchtungsund Jungpflanzenfirmen Vorträge, Versuchsbesichtigungen, Firmenpräsentationen Erwerbsgärtner, Vermarkter Zierpflanzenbau 17
18 Zierpflanzenbau
Garten- und Landschaftsbau Pillnitzer GaLaBau-Tag Termin 6. 3. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 15 Uhr Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: 0351 2612-8300 Aktuelles aus der Forschung Planung und Recht im GaLaBau Pillnitzer Rosentag Termin 4. 9. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 15 Uhr Ort Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau, Söbrigener Str. 3 a, Ansprechpartner Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: 0351 2612-8300 Vermittlung aktueller Erketnisse aus der Rosenprüfung und Rosen - verwendung n n Führung durch die Pillnitzer Rosensichtungen Garten- und Landschaftsbau 19
20 Garten- und Landschaftsbau
Friedhofsgärtnerei Tag des Friedhofsgärtners Termin 28. 6. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 14 Uhr Ort Gelände der Landesgartenschau Oelsnitz/Erzgebirge Ansprechpartner Kerstin König Aktuelle Fachinformationen zur Friedhofsgärtnerei Anmeldung Telefon: 0351 2612-8305 Telefax: 0351 2612-8099 Friedhofsgärtnerei 21
Pillnitzer Gewächshaustage Tage der offenen Tür in den Pillnitzer Lehr- und Versuchsgewächshäusern mit Ausstellung»Pflanzen und ihre Verwendung«Termin 7. 8. 3. 2015 Uhrzeit/Dauer jeweils 10 17 Uhr Veranstalter Ort Ansprechpartner Veranstaltungsform Zielgruppe Gemeinschaftsveranstaltung der Abteilung Gartenbau und der Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau des LfULG, des Julius Kühn- Instituts für Züchtungsforschung an Obst und der HTW Dresden Pillnitzer Lehr- und Versuchsgewächshäuser Lohmener Str. 10, Tor 1, Stephan Wartenberg Telefon: 0351 2612-8200 Ausstellung zum Thema»Pflanzen und ihre Verwendung«n n Tage der offenen Tür in den Versuchsgewächshäusern n n Informationen zu den Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten im Gartenbau n n Vorstellung von Forschungsergebnissen Tag der offenen Tür, Ausstellung allgemeine Öffentlichkeit, Fachbesucher 22 Pillnitzer Gewächshaustage
Tag der offenen Tür Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau Als einzige Schulen in Sachsen bilden die Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau seit 1990 in allen Fachrichtungen des Gartenbaus Techniker, Wirtschafter und Meister aus. Besucher bekommen Einblick in die praxisnahe und zukunftsorientierte Ausbildung und werden vor Ort über Ausbildungsinhalte, Zugangsbedingungen sowie Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten informiert. Im Rahmen der Ausstellung»Pflanzen und ihre Verwendung«präsentieren die Fachschüler die Ergebnisse ihrer Projektarbeiten und stehen auch für Gespräche zum Ablauf der Fortbildungsangebote zur Verfügung. Bei den Führungen durch das Schulgebäude ka sich jeder von den sehr guten Studienbedingungen überzeugen. Termin 7. 3. 2015 Uhrzeit/Dauer 10 17 Uhr Ort Ansprechpartner Pillnitzer Lehr- und Versuchsgewächshäuser Lohmener Str. 10, Tor 1 Claudia Zickert Telefon: 0351 2612-8501 Telefax: 0351 2612-8599 E-Mail: fachschulen.lfulg@smul.sachsen.de Internet: www.smul.sachsen.de/lfulg Tag der offenen Tür 23
Pillnitzer Gartentag Die Mitarbeiterien und Mitarbeiter der Abteilung Gartenbau öffnen die Tore des Pillnitzer Versuchsfeldes, informieren über Versuchs- und Forschungsthemen und halten vielfältige Tipps für Gartenfreunde bereit. Bei der Besichtigung der Versuchs- und Demonstrationsanlagen werden Erfahrungen ausgetauscht und aktuelle fachliche Anregungen gegeben. Termin 4. 7. 2015 Uhrzeit/Dauer 9 18 Uhr Ort Abteilung Gartenbau Versuchsfeld Lohmener Str. 12 Buslinie 63, Haltestelle»Am Schöpsdamm«Versuchsgewächshausanlage Lohmener Str. 10 Buslinie 63, Haltestelle»Lohmener Str.«Ansprechpartner Gerd Großma Telefon: 0351 2612-8081 E-Mail: gerd.grossma@smul.sachsen.de Informationen zum Obst- und Gemüsebau, Zierpflanzenbau, Garten- und Landschaftsbau und zum Pflanzenschutz 24 Pillnitzer Gartentag
Führungen durch das Versuchsfeld Themen Termin/Uhrzeit Ort Anmeldung Gartenbau sowie Garten- und Landschaftsbau; Schwerpunkt nach Wunsch während der Hauptvegetationszeit Montag bis Freitag jeweils nach Anmeldung Abteilung Gartenbau Versuchsfeld Lohmener Str. 12 Christine Häbold Telefon: 0351 2612-8001 Ansprechpartner Baumschule Friedhofsgärtnerei Harald Buner Telefon: 0351 2612-8303 Kerstin König Telefon: 0351 2612-8305 Obst- und Dr. Gerald Lattauschke Gemüsebau Telefon: 0351 2612-8100 Garten- und Dr. Ingolf Hohlfeld Landschaftsbau Telefon: 0351 2612-8300 Zierpflanzenbau Gartenakademie Stephan Wartenberg Telefon: 0351 2612-8200 Gerd Großma Telefon: 0351 2612-8081 Führungen durch das Versuchsfeld 25
Herausgeber: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Pillnitzer Platz 3, 01326 Dresden Telefon: + 49 351 2612-0 Telefax: + 49 351 2612-1099 E-Mail: lfulg@smul.sachsen.de www.smul.sachsen.de/lfulg Redaktion: Dr. Christian Krüger Abteilung Gartenbau Telefon: + 49 351 2612-8118 Telefax: + 49 351 2612-8299 E-Mail: christian.krueger@smul.sachsen.de Gestaltung und Satz: Sandstein Kommunikation GmbH Druck: Graphische Werkstätten Zittau GmbH Auflage: 1.500 Exemplare Papier: gedruckt auf 100 % Recycling-Papier Redaktionsschluss: 05.11.2014 Bezug: Diese Druckschrift ka kostenfrei bezogen werden bei: Zentraler Broschürenversand der Sächsischen Staatsregierung Hammerweg 30, 01127 Dresden Telefon: + 49 351 2103-672 Telefax: + 49 351 2103-681 E-Mail: publikationen@sachsen.de www.publikationen.sachsen.de Verteilerhinweis Diese Informationsschrift wird von der Sächsischen Staatsregierung im Rahmen ihrer verfassungsmäßigen Verpflichtung zur Information der Öffentlichkeit herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von deren Kandidaten oder Helfern im Zeitraum von sechs Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für alle Wahlen.