DIE WELT DES FAIREN HANDELS

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1 DIE WELT DES FAIREN HANDELS

2 EZA Selbstdarstellung 2 3 Einladung zum Handeln Wir sind daran gewöhnt, dass uns die Welt den Tisch deckt. Unsere gesamte Ess- und Lebenskultur ist auf ein weltweites Angebot eingestellt. Man sieht es den Produkten nicht an, woher sie kommen und noch viel weniger unter welchen Bedingungen sie hergestellt wurden. Doch wir sehen allerorts die Folgen eines globalen Wirtschafts- und Finanzsystems, das die Erzielung von größtmöglichem Profit zum Leitprinzip erhoben hat. Die Ausbeutung von Menschen und die Zerstörung unserer natürlichen Lebensgrundlagen sind der Preis. Der Welthandel geht heute zu Lasten der überwiegenden Mehrheit der Weltbevölkerung. Die Kluft zwischen armen und reichen Ländern vergrößert sich, genauso wie innerhalb eines Landes zwischen den Eliten und den sozial Schwachen. Das Recht auf Nahrung, Gesundheit, Wohnung, Bildung, Arbeit, eine faire Bezahlung und eine intakte Umwelt gilt für alle Menschen auf diesem Planeten! Der Faire Handel setzt deshalb einen Kontrapunkt. Er zeigt auf, warum eine Änderung der ungerechten Handelsstrukturen geboten ist. Er schafft Möglichkeiten, im Alltag danach zu handeln. Daraus erwächst ein Zugewinn an Lebensqualität für benachteiligte Menschen im Süden ebenso wie für uns. Der Leitsatz Handel statt Hilfe ist seit den 1960er Jahren ein zentrales Anliegen der armen Länder. Handel alleine ist jedoch kein Garant für Wohlstand. Es kommt darauf an, wie er gestaltet wird. Die gleichberechtigte und auf Selbstbestimmung basierende Teilnahme daran ist entscheidend. Seit ihrer Gründung Mitte der 1970er Jahre stellt die EZA den Fairen Handel ins Zentrum ihres Tuns und zeigt, dass eine andere Form des Wirtschaftens möglich ist. Wirtschaftliche Tragfähigkeit verbindet sich mit den Prinzipien der sozialen Gerechtigkeit, der ökologischen Nachhaltigkeit und der Wertschätzung anderer Kulturen. Zahlreiche engagierte Gruppen und Organisationen propagieren heute in Österreich die Idee alternativer Handelsbeziehungen. Aus vielen Einzelinitiativen ist wie in vielen anderen Ländern auch eine starke Bewegung entstanden. Fair gehandelte Produkte sind heute breiter verfügbar denn je. Doch es bleibt noch viel zu tun. Gesellschaft, Politik und Wirtschaft sind deshalb gleichermaßen gefordert, einem Qualitätsbewusstsein zum Durchbruch zu verhelfen, das auch die Menschen hinter den Produkten wahrnimmt. Köstendorf, März 2014 «Wer will, dass die Welt so bleibt, wie sie ist, der will nicht, dass sie bleibt. Erich Fried

3 4 5 EZA Selbstdarstellung Was ist Fairer Handel? Der Faire Handel Fair Trade ist eine Handelspartnerschaft, die auf Dialog, Transparenz und Respekt beruht und nach mehr Gerechtigkeit im internationalen Handel strebt. Er leistet einen Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung, indem er bessere Handelsbedingungen bietet und die Rechte benachteiligter Produzent- Innen und ArbeiterInnen speziell in den Ländern des Südens sichert. Fair Trade Organisationen engagieren sich gestärkt durch VerbraucherInnen aktiv für die Unterstützung der ProduzentInnen, für Bewusstseinsbildung und Kampagnenarbeit, um die Regeln und Praktiken des konventionellen Handels zu verändern. Auf diese gemeinsame Definition von Fairem Handel einigten sich im Dezember 2001 die VertreterInnen von FLO (Fair Labelling Organisation, IFAT (The International Fair Trade Association, heute WFTO-World Fair Trade Organisation, NEWS! (Network of European Worldshops) und EFTA (European Fair Trade Association,

4 EZA Selbstdarstellung 6 7 Wir stellen uns vor Name EZA Fairer Handel GmbH Gründung 28. Oktober 1975 Gesellschafter Aktion 3. Welt e.v. Kath. Männerbewegung Innsbruck Kath. Männerbewegung OÖ Kath. Männerbewegung Österreich Firmensitz Weng/ Köstendorf: Die Unternehmenszentrale der EZA Fairer Handel in der Flachgauer Gemeinde Köstendorf, 25 km nördlich von Salzburg, ist ein mehrfach ausgezeichnetes Niedrig- Energie-Haus und umfasst Lager, Büros sowie einen Verkaufsraum. EZA-eigene Geschäfte Weltläden: Salzburg (Linzergasse) 5020, Wien 1010, Wien 1080 Anukoo Fair Fashion: Wien 1060 Ziele der EZA Stärkung von benachteiligten ProduzentInnen in Afrika, Asien, Lateinamerika und dem Nahen Osten durch den Import ihrer Produkte zu fairen Bedingungen Entwicklungspolitische Informationsund Bildungsarbeit in Österreich, um Verständnis für weltwirtschaftliche Zusammenhänge zu wecken und konkrete Handlungsmöglichkeiten aufzuzeigen Förderung sozialer und technischer Projekte von HandelspartnerInnen Gewinnverwendung Erzielte Reingewinne werden nicht ausgeschüttet, sondern zur Stärkung des Fairen Handels wieder ins Unternehmen reinvestiert. Vernetzung und Zusammenarbeit Die EZA versteht sich als Teil des entwicklungspolitischen Netzwerkes in Österreich und ist u. a. Mitglied der Plattform der Clean Clothes Kampagne. Die EZA ist Klimabündnis Betrieb und bekennt sich zu einer ökologisch nachhaltigen Wirtschaftsweise. Die EZA initiierte die Gründung von FAIRTRADE (ehemals TransFair) mit eine gemeinnützige Initiative, die ein gleichnamiges Gütesiegel für fair gehandelte Produkte vergibt und ist seit Beginn Lizenznehmerin des FAIRTRADE-Siegels. Die EZA ist Mitglied der EFTA European Fair Trade Association, ein Zusammenschluss von neun alternativen Handelsorganisationen in acht europäischen Ländern. Weiters gehört die EZA der WFTO World Fair Trade Organisation an, einer internationalen Vereinigung, in der neben Importorganisationen vor allem Partnerorganisationen aus dem Süden vertreten sind. «Wir haben zwei Hände, wir umfassen die Welt von zwei entgegengesetzten Seiten und deshalb ist die Welt wahrnehmbar, begreifbar, fassbar und behandelbar. Vilém Flusser, Gesten, 1991

5 8 9 EZA Selbstdarstellung Gelebter Klimaschutz Heute das Morgen gestalten Mit den natürlichen Ressourcen verantwortungsvoll umzugehen, ist Auftrag und wesentliche Leitlinie unserer Aktivitäten. Wir sind seit 2001 Klimabündnisbetrieb. Unser Betriebsgebäude haben wir als Niedrig-Energie-Haus gestaltet, das mit Sonnenenergie, der Abwärme aus den Räumen und Holzpellets beheizt wird. Wir beziehen Öko-Strom. Bei der Herstellung unserer Printmaterialien und dem Einkauf von im Haus verwendeten Produkten u.a. für die Betriebsküche, bevorzugen wir umweltfreundliche bzw. biologische Alternativen. Dies gilt wo immer möglich auch für die Materialien unserer Produktverpackungen (alufreie Kaffeeverpackungen). Der Transport unserer Produkte von den Ursprungsländern nach Europa erfolgt bis auf wenige Ausnahmen auf dem Wasserweg, in Österreich ist die Bahn das bevorzugte Transportmittel zu unseren KundInnen. Die überwiegende Mehrheit unserer Lebensmittel bieten wir in kontrollierter Bio-Qualität an. In unseren Handelspartnerschaften unterstützen und fördern wir die kleinstrukturierte Landwirtschaft, die nicht nur auf Export setzt, sondern Raum für die Produktion von Grundnahrungsmitteln zur Eigenversorgung und den Erhalt der Sorten- und Artenvielfalt lässt. Im Bereich Fair Fashion bieten wir Bekleidung aus Bio-Baumwolle, die neben dem FAIRTRADE-Gütesiegel für Baumwolle auch das G.O.T.S. Güte siegel trägt. Es steht für hohe ökologische Standards entlang der gesamten Herstellungskette.

6 EZA Selbstdarstellung Eine Alternative für Konsum entinnen Ganzheitliche Qualität Auch mit unseren täglichen Kaufentscheidungen können wir ein Zeichen setzen: für Transparenz in den Handelsbeziehungen für einen faireren Austausch zwischen Nord und Süd für die Achtung von Menschen- und Arbeitsrechten weltweit für den verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen auf unserem Planeten für ganzheitliche Qualität Wir laden Sie ein, das Angebot aufzugreifen: im WELTLADEN: Die größte Auswahl an EZA-Produkten finden Sie in den Fachgeschäften für Fairen Handel. Neben den drei EZA-eigenen Weltläden in Salzburg, Wien 1010 und Wien 1080 führen über 80 weitere Fachgeschäfte als unabhängige, jedoch starke PartnerInnen der EZA, unsere Produkte. Im Weltladen finden Sie Vielfalt und Atmosphäre gepaart mit Kompetenz und Glaubwürdigkeit Geschäfte) bieten EZA-Produkte aus Fairem Handel zum Teil in einem eigenen EZA-Regal an. Unser ONLINE-SHOP gibt einen Überblick über unser Produktangebot. Darüber hinaus setzen mehr und mehr Institutionen, Gemeinden, Schulen und Betriebe ein Zeichen für mehr Sozialverträglichkeit und entscheiden sich für Produkte aus Fairem Handel. Wir bieten Ihnen Transparenz und Information «Wer an die eigene Ohnmacht glaubt, macht sich zum wichtigsten Verbündeten der Mächtigen. Christian Felber Der Umstieg auf fair gehandelte Produkte ist ein erster Schritt. bei WELTBAZAREN: Über 800 aktive Gruppen tragen bundesweit die Handelsalternative in Orte, wo Weltläden nicht präsent sind. im NATURKOSTFACHHANDEL und Ab-Hof-Verkauf: Viele unserer bio & fairen Produkte aus dem Süden ergänzen das heimische Bio-Sortiment. im SUPERMARKT: Zahlreiche Lebensmittelketten und Drogeriemärkte (über Sie erfahren, wer die Menschen sind, die unsere Produkte erzeugen, unter welchen sozialen, wirtschaftlichen, politischen und kulturellen Rahmenbedingungen sie leben, welche Ziele sie erreichen wollen. Sie bekommen Auskunft über die Herstellung, den Handelsweg und die Preisbildung unserer Waren. Sie erhalten Informationen über die Stellung unserer Produkte in ihrem weltwirtschaftlichen Zusammenhang.

7 12 13 EZA Selbstdarstellung Sie haben die Wahl Schätze der Welt entdecken Für eine Reihe von Produkten gibt es das FAIRTRADE-Gütesiegel für Fairen Handel. Es steht für die unabhängige Kontrolle der FAIRTRADE-Kriterien und erleichtert die Erkennbarkeit von fair gehandelten Produkten im konventionellen Handel. Derzeit tragen folgende Produkte der EZA das FAIRTRADE-Gütesiegel: Kaffees, Tees, Schokoladen, Kakao, Schokoaufstrich und diverse Snacks, Reis und Quinua, Speiseöle, Zucker, diverse Getränke, Fußbälle sowie Bekleidung aus FAIR- TRADE-zertifizierter Bio-Baumwolle. Ein von Bio-Austria kreiertes Siegel verknüpft Sozial- und Umweltverträglichkeit auf beispielhafte Weise. Es wird für Produkte vergeben, die von Partnerorganisationen des Fairen Handels produziert wurden und aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Alle unsere als biologisch ausgewiesenen Produkte werden von EU-akkreditierten unabhängigen Zertifizierungsorganisationen überprüft.

8 EZA Selbstdarstellung Vielfältiges Angebot Genießen, schmücken, pflegen, kleiden Vieles spricht für unsere Produkte Der Ideenreichtum und das Wissen von Menschen aus Lateinamerika, Afrika, Asien und dem Nahen Osten sind in unseren Produkten aufgehoben. Sie stehen für Genuss und Ästhetik, erfüllen hohe internationale Qualitätsstandards und werden regelmäßigen Analysen unterzogen. Menschenwürdige Arbeitsbedingungen, faire Entlohnung und der achtsame Umgang mit der Natur verleihen ihnen zusätzlichen Wert. Lebensmittel Wir arbeiten vor allem mit Kleinbauern und -bäuerinnen. Deren Erfahrung und Sorgfalt ist die Basis für die hohe Qualität unserer Lebensmittel die überwiegende Mehrheit davon aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Weiterverarbeitung ihrer Ernte erfolgt wo immer möglich im Ursprungsland oder in ausgesuchten Betrieben in Europa. Sortenreine Arabica-Hochlandkaffees, feinste Tees, intensive Gewürze, echter Bienenhonig, aromatischer Kakao, natürlicher Rohrzucker und exquisite Schokoladen in vielen Geschmacksrichtungen zählen seit langem zum Sortiment der EZA. Doch Sie finden auch besondere Reissorten und Quinua, exquisite Speiseöle, fruchtigen Orangensaft, erlesenen Wein, knackige Nüsse, exotische Trockenfrüchte und, und, und Kunsthandwerk Kultur und kreatives Schaffen spiegeln sich in der vielfältigen Palette unserer Kunsthandwerksartikel wider. Traditionelle Techniken bleiben lebendig. Auf der Suche nach einem schönen und sinnvollen Geschenk können Sie bei uns aus dem Vollen schöpfen. Ansprechende Wohnaccessoires aus verschiedenen Materialien wie Glas oder Keramik, Holz oder Speckstein finden sich ebenso darunter wie Spiele für Groß und Klein und exotische Musikinstrumente. Eine große Auswahl an Hängematten dem Himmelbett der Götter und Göttinnen lädt zur Muße ein. Kosmetik Schätze aus der Natur bilden die Grundlage für unsere hochwertigen Pflegeprodukte. Überliefertes Wissen und neue Erkenntnisse über wohltuende pflanzliche Wirkstoffe, Öle und Fette sind darin aufbewahrt. Eine aufeinander abgestimmte Pflegeserie ist mit dem BDIH-Gütesiegel für kontrollierte Naturkosmetik ausgezeichnet. «Es geht darum, gute Produkte für den Markt zu produzieren, eine gute Qualität abzuliefern, aber auch unsere Würde darin wieder zu finden. Die Menschen wollen aufgrund ihrer Arbeit geachtet und geschätzt werden. Moon Sharma, Tara Projects, Indien

9 EZA Selbstdarstellung Anziehend fair Mode mit Mehrwert Fair Fashion Kleider machen angeblich Leute. Doch wer macht die Kleider? Bei EZA bekommen Sie darauf Antwort. Mit Kollektionen aus verschiedenen Naturmaterialien bieten wir konkrete Alternativen zu anonymer Massenware und zeigen, dass Design und Bewusstsein zusammen gehen. Ansprechende Schmuck-, Tuch- und Taschenkreationen sind dazu die idealen Begleiter. Sie spiegeln traditionelle Techniken, innovative Gestaltung und sorgfältige Verarbeitung gleichermaßen.

10 18 19 EZA Selbstdarstellung Anziehend fair Mode mit Mehrwert Anukoo Fair Fashion Anukoo ist die Modemarke der EZA. Sie beschreibt die Herausforderung, um die es uns geht: Nicht nur das Kleid muss passen, sondern auch das Umfeld in dem es entsteht. Das Fundament von Anukoo ist unsere direkte und intensive Zusammenarbeit mit unseren PartnerInnen auf Mauritius, in Indien, Peru und Bolivien. Allen gemeinsam ist der Anspruch, menschenwürdig zu produzieren, die Umwelt zu schonen und einen fairen Lohn zu erzielen. Verwendet werden hochwertige Naturfasern erlesene Alpakawolle und feine Bio- Baumwolle. Die Baumwollkollektionen sind mit dem FAIRTRADE Gütesiegel für Baumwolle ausgezeichnet. Darüber hinaus tragen sie das G.O.T.S. Gütesiegel für die Einhaltung hoher ökologischer Standards entlang der gesamten Herstellungskette. «Bei uns kommen die Menschen vor dem Profit. Gabriel Kamudu, Craft Aid, Mauritius

11 20 21 EZA Selbstdarstellung Eine Alternative für ProduzentInnen Handelspartnerschaften mit Zukunft Rund 160 Vereinigungen von Handwerker- Innen, Bauern und Bäuerinnen sowie sozial engagierte Betriebe und Werkstätten in über 40 Ländern in Afrika, Asien, Lateinamerika und dem Nahen Osten sind PartnerInnen der EZA. Sie zählen zu den wirtschaftlich und sozial Benachteiligten und werden durch den Fairen Handel in ihrem Bemühen unterstützt, ihre Lebenssituation zu verbessern. Wir stärken kleinbäuerliche Strukturen und ökologische Produktionsweisen, fördern Genossenschaften und setzen uns dafür ein, dass die Arbeitsrechte von Lohnabhängigen respektiert und eingehalten werden. Wir begleiten junge Partnerorganisationen, dass sie im Fairen Handel Fuß fassen können. Unser Handeln gegenüber unseren Partner- Innen im Süden orientiert sich dabei an den 10 Grundsätzen der World Fair Trade Organisation WFTO ¹. Wir bieten unseren PartnerInnen im Süden: Direkten und transparenten Handel Wir beziehen die Waren unserer Partnerorganisationen unter Ausschaltung un nötigen und ausbeuterischen Zwischen handels. Dort, wo wir die Waren nicht direkt von den Produzent- Innen beziehen (können), gewährleisten wir transparente Abläufe und sorgen dafür, dass die Handelspartnerschaft den ProduzentInnen am Anfang der Handelskette zu Gute kommt. Faire Bezahlung Die ProduzentInnen sind keine AlmosenempfängerInnen, sondern haben ein Recht auf eine faire Bezahlung, die ihnen ermöglichen soll, ihre eigene Lebenssituation und die ihrer Kinder zu verbessern. Die Bezahlung deckt die Produktionskosten, garantiert ein regional angemessenes Einkommen und ermöglicht Investitionen in gemeinsame Vorhaben. ¹

12 EZA Selbstdarstellung Eine Alternative für Produz entinnen Handelspartnerschaften mit Zukunft Zum Beispiel Kaffee: Weltmarktpreise für Rohstoffe wie Kaffee unterliegen großen Schwankungen. Leidtragende sind die Kaffeebäuerinnen und -bauern. Die EZA bezahlt einen garantierten Mindestpreis, der auch bei niedrigen Weltmarktpreisen nicht unterschritten werden darf. Er entspricht dem FAIRTRADE Schema und setzt sich aus einem Basispreis von 140, US$ und einer Prämie von 20, US$ pro 45,4 kg zusammen. Steigt der Weltmarktpreis über 140, US$, sind mindestens der Weltmarktpreis und die Prämie zu entrichten. Dazu kommt ein Aufschlag für Bio-Qualität von 30, US$. Darüber hinausgehende Qualitätsprämien werden im Dialog mit den ProduzentInnen vereinbart. Zum Beispiel Handwerk: Für einige Lebensmittelprodukte, Kunsthandwerk und Bekleidung existiert kein Weltmarktpreis. Hier orientiert sich die EZA an den Preisen, die von den Partnerorganisationen selbst festgelegt werden. Faire Bezahlung bedeutet eine sozial verträgliche Entlohnung im lokalen Kontext, die von den Produzentinnen und Produzenten selbst als fair angesehen wird und dem Prinzip gleicher Lohn für gleiche Arbeit für Frauen und Männer folgt. Vorfinanzierungen Bei Bedarf erhalten die ProduzentInnen bis zu 60% des Warenwertes, bevor sie ihre Waren liefern. Ein planbares Weiterwirtschaften wird dadurch ermöglicht und die ausschließliche Abhängigkeit von hoch verzinsten Krediten von Banken oder ZwischenhändlerInnen durchbrochen. Langfristige Beziehungen Mit den Partnerorganisationen wird eine dauerhafte Zusammenarbeit von Seiten der EZA angestrebt. Nur so gelingt es, in einen tatsächlichen Austausch zu treten, der die Verwirklichung fairer Handelsbeziehungen immer wieder überprüft und eine gemeinsame Weiterentwicklung ermöglicht. «In einer Nische werden da Prinzipien ausprobiert, die eines Tages zu Bausteinen einer zukunftsfähigen Welthandelsordnung werden könnten. Wolfgang Sachs, Wuppertal Institut für Klima, Umwelt und Energie über den Fairen Handel

13 EZA Fairer Handel Zentrale/Lager/ Verkauf 5203 Köstendorf Wenger Straße 5 T F office@eza.cc, Weltladen Salzburg Linzergasse Salzburg T F weltladen.salzburg@eza.cc Weltladen 1010 Lichtensteg Wien T F weltladen.1010wien@eza.cc Weltladen 1080 Lerchenfelder Straße Wien T F weltladen.1080wien@eza.cc Anukoo Fair Fashion Gumpendorferstraße Wien T shop@anukoo.com Abhollager (Raum Wien) für EZA-Lebensmittel 1030 Wien, Rennweg 85 T F office@weltladen-rennweg.com DIE WELT DES FAIREN HANDELS Impressum: Herausgeber und Medieninhaber (Verleger): EZA Fairer Handel GmbH Redaktion: Andrea Reitinger, Wenger Straße 5, 5203 Köstendorf, DVR Nr Telefon: , Fax: , office@eza.cc, Website: Bildquellen: Produktbilder: EZA Fairer Handel, Seite 13: Eric St.Pierre, Seite 16: EZA / Rajiv Saha, Seite18: EZA / Klaus Vyhnalek, Seite 19: Anukoo / Katharina Roßboth, Seite 22: Griet Hendricks, alle anderen Bilder: EZA Fairer Handel / Manfred Wimmer. Gestaltung: gugler GmbH, Auflage: 4000, Erscheinungsdatum: SILVER Höchster Standard für Ökoeffektivität. Weltweit einzigartig: Cradle to Cradle -Druckprodukte innovated by gugler*. Sämtliche Druckkomponenten sind für den biologischen Kreislauf optimiert. Bindung ausgenommen.