Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

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1 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Urkundeninhaber: Labor Dr. Böhm, Inh. Andreas Böhm Schragenhofstraße 35, München Prüfungen in den Bereichen: physikalisch-chemische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln; mikrobiologische Untersuchung von Oberflächen in Kontakt mit Lebensmitteln; Probenahme von Lebensmitteln und Oberflächen; mikrobiologische und ausgewählte chemische Untersuchungen gemäß Trinkwasserverordnung; Probenahme von Roh- und Trinkwasser; physikalisch-chemische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Roh- und Trinkwasser verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite Dem Prüflaboratorium ist, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Anwendung der hier aufgeführten genormten oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren mit unterschiedlichen Ausgabeständen gestattet. Innerhalb der mit * gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Laboratorium, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die freie Auswahl von genormten oder ihnen gleichzusetzender Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind beispielhaft. Das Laboratorium verfügt über eine aktuelle Liste aller Prüfverfahren im flexiblen Akkreditierungsbereich. Seite 1 von 18

2 1 Probenahme von Lebensmitteln Q Probenahme und Transport von Lebensmitteln 2 Mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln 2.1 Keimgehaltsbestimmungen in Lebensmitteln, aerob und anaerob mittels Tropfplatten, Kontaktplatten, Gussplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration * ASU L ASU L ASU L ASU L / ASU L / ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes - Teil 2: Zählverfahren (Abweichung: Bestätigung von Listeria monocytogenes auch unter Verwendung von Mircobact Listeria 12L) Untersuchung von Lebensmitteln - Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Spezies) in Lebensmitteln - Teil 1: Verfahren mit Baird Parker Agar Untersuchung von Lebensmitteln - Verfahren zur Zählung von Clostridium perfringens in Lebensmitteln - Koloniezählverfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 2: Koloniezählung bei 30 C mittels Oberflächenverfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln - Teil 2: Koloniezähltechnik (Abweichung: auch Spiralplater) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der coliformen Keime in Milch, Milchprodukten, Butter, Käse und Speiseeis - Verfahren mit festem Nährboden (Abweichung: Verwendung auch für Menüproben) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten - Referenzverfahren (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse, Menüproben) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 2 von 18

3 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Milch und Milchprodukten Teil 1: Koloniezählverfahren bei 37 C (Abweichung: Verwendung auch für Backwaren, Teigwaren) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch - Spatelverfahren (Referenzverfahren) (Abweichung: auch Einfachbestimmung Spiralplater) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Enterococcus faecalis und Enterococcus faecium in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Spatelverfahren (Referenzverfahren) (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse, Menüproben) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von aerob wachsenden Milchsäurebakterien in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Spatelverfahren (Referenzverfahren) (Abweichung: Verwendung auch für Menüproben) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Escherichia coli in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Fluoreszenzoptisches Koloniezählverfahren unter Verwendung von Membranfiltern- Spatelverfahren (Referenzverfahren) (Abweichung: kein Wiederbelebungsschritt) Untersuchung von Lebensmitteln - Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und Fleischerzeugnissen 2.2 Anreicherungsverfahren, kulturell-mikrobiologische Bestimmung von spezifischen Keimen mit biochemischer Bestätigung und Hemmstofftest in Lebensmitteln * ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis, zur Zählung und zur Serotypisierung von Salmonellen - Teil 1: Nachweis von Salmonella spp. (Abweichung: Serologische Bestimmung und Typisierung entfällt) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes - Teil 1: Nachweisverfahren (Abweichung: Bestätigung von Listeria monocytogenes auch unter Verwendung von Mircobact Listeria 12L) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 3 von 18

4 3 Physikalisch-chemische und chemische Verfahren zur Bestimmung von Parametern und Inhaltsstoffen in Lebensmitteln 3.1 Probenvorbereitung zur chemischen Untersuchung ASU L ASU L ASU L / Vorbereitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen zur chemischen Untersuchung Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Vorbereitung der Untersuchungsprobe Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Elementspuren in Lebensmitteln - Teil 1: Druckaufschluss 3.2 Gravimetrische, volumetrische, thermische, titrimetrische, destillative und refraktometrische Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln * ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Ballaststoffe in Lebensmitteln Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren Fettgehaltes von Milchprodukten nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop- Verfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Käse und Schmelzkäse - Referenzverfahren Bestimmung des Fettgehaltes von Käse nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Schmelzkäse; Referenzverfahren Wassergehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Gravimetrisches Verfahren; Referenzverfahren Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 4 von 18

5 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Fleisch, Fleischerzeugnissen und Wurstwaren, Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) Gesamtfettgehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Gravimetrisches Verfahren nach Weibull-Stoldt; Referenzverfahren (Abweichung: bei Brühwürsten und Kochpökelwaren kein Säureaufschluss, sondern Extraktion des Rückstandes aus ASU L : ) Rohproteingehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl; Referenzverfahren (Abweichung: geringere Säuremenge beim Aufschluss, Verwendung des Indikators gem. ASU L /1: ) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Säurezahl und der Azidität von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Getreideerzeugnissen nach Säureaufschluss mittels Extraktion und Gravimetrie Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte Feuchtigkeitsgehaltes in Getreidemehl Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Getreidemehl Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen Bestimmung der Asche in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte) Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen nach Säureaufschluss mittels Extraktion und Gravimetrie Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 5 von 18

6 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L 22.02/ ASU L ASU L ASU L Rohproteingehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen - Kjeldahl-Verfahren (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Feinen Backwaren Gesamtfettgehaltes in Feinen Backwaren nach Säureaufschluss mittels Extraktion und Gravimetrie Trocknungsverlustes in Feinen Backwaren Rohproteingehaltes in Feinen Backwaren Kjeldahl-Verfahren Bestimmung des Trocknungsverlustes in speziellen Feinen Backwaren (Seesandmethode) (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte) Bestimmung des Gesamtfettgehaltes Teigwaren nach Säureaufschluss mittels Extraktion und Gravimetrie Trockenmassegehaltes in getrockneten Teigwaren Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Gemüsesäften Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Frucht- und Gemüsesäften Zuckergehaltes vor und nach Inversion in Fruchtsäften (Luff-Schoorl-Methode) (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 6 von 18

7 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L VO EWG 2568/91 Anhang II VO EWG 2568/91 Anhang III Q Gehalts an löslicher Trockensubstanz in Frucht- und Gemüsesäften; Refraktometrisches Verfahren Ermittlung des Äthanolgehalts in Alkohol und alkoholhaltigen Erzeugnissen aller Art (außer Wein und Bier) mit dem Pyknometer (Referenzmethoden) Fettgehaltes von Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren Trockenmassegehaltes in massiver Schokolade Gesamtfettgehaltes in Schokolade Fettgehaltes von Säuglings- und Kleinkindnahrung auf Milchbasis nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren Bestimmung der freien Fettsäuren, Kaltverfahren Bestimmung der Peroxidzahl Bestimmung der Halbmikro-Buttersäurezahl in Fett aus Lebensmitteln 3.3 Photometrische Untersuchung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln* ASU L Hydroxyprolingehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen, Photometrisches Verfahren nach saurem Aufschluss (Abweichung: Aufschluss bei 140 C anstelle von C, kein Zusatz von Petrolether) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 7 von 18

8 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L r-biopharm/roche r-biopharm/roche Lactose- und Galactosegehalts von Milch und Milchprodukten; Enzymatisches Verfahren (Abweichung: Verwendung für alle Arten von Lebensmitteln) Gehaltes an Saccharose und Glucose in Milchprodukten und Speiseeis; Enzymatisches Verfahren (Abweichung: Verwendung für alle Arten von Lebensmitteln) Gehaltes an Saccharose und Glucose in Speiseeis; Enzymatisches Verfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Glucose und Fructose in Kinderzwieback und Zwiebackmehl (Abweichung: Verwendung für alle Arten von Lebensmitteln) Untersuchung von Lebensmitteln- Bestimmung von Lactose in Kinderzwieback und Zwiebackmehl Lactose/D-Galactose UV-Test zur Bestimmung von Lactose und D-Galactose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien Saccharose/D-Glucose/D-Fructose UV-Test zur Bestimmung von Saccharose, D-Glucose und D- Fructose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien 3.4 Potentiometrische Untersuchung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln* ASU L ASU L 20.01/ ASU L ASU L Messung des ph-wertes in Fleisch und Fleischerzeugnissen Messung des ph-wertes in Mayonnaise und emulgierten Soßen (Abweichung: Verwendung auch für Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte) ph-wertes von Gemüsesäften Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der titrierbaren Säure in Gemüsesäften Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 8 von 18

9 ASU L ASU L ph-wertes von Frucht- und Gemüsesäften Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der titrierbaren Säure von Frucht- und Gemüsesäften 3.5 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen sowie von Rückständen und Kontaminanten in Lebensmitteln mittels HPLC mit Standard-Detektoren (UV- und Fluoreszenz-Detektor) * ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Q Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Konservierungsstoffen in fettarmen Lebensmitteln (Abweichung: Keine Bestimmung des PHB-Propylesters, Säule: Reversed Phase C18, Extraktionslösung und Mobile Phase für HPLC: Phosphorsäure-Methanol-Mischung) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Aflatoxin B1 und der Summe von Aflatoxin B1, B2, G1 und G2 in Getreiden, Schalenfrüchten und verwandten Produkten Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren (Abweichung: Mobile Phase für HPLC: Wasser-Methanol- Mischung, Derivatisierung nach ASU L ; Verwendung auch für Gewürze und Backwaren) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Theobromin und Coffein in Feinen Backwaren (Abweichung: Mobile Phase für HPLC: Phosphorsäure-Methanol- Mischung; Verwendung auch für Getränke) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Aflatoxin B1 und der Summe von Aflatoxin B1, B2, G1 und G2 in Haselnüssen, Erdnüssen, Pistazien, Feigen und Paprikapulver - HPLC - Verfahren mit Immunoaffinitätssäulen-Reinigung und Nachsäulenderivatisierung (Abweichung: Mobile Phase für HPLC: Wasser-Methanol-Mischung) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Theobromin und Coffein in Kakao (Abweichung: Mobile Phase für HPLC: Phosphorsäure-Methanol- Mischung, auch für Kakaoerzeugnisse) Bestimmung von Vitamin C mit HPLC Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 9 von 18

10 3.6 Bestimmung von Fettsäuremethylestern in Lebensmitteln mittels Gaschromatographie ASU L / Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle, Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern, Teil 3: Herstellung von Methylestern mittels Trimethylsulfoniumhydroxid (TMSH) (Abweichung: Verhältnis Methylierungsreagenz zu Fett) 3.7 Bestimmung von Inhaltsstoffen sowie von Rückständen und Kontaminanten in Lebensmitteln mittels AAS (Graphitrohr-AAS, auch Zeemann sowie Flammen-AAS) * ASU L / ASU L / ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Elementspuren in Lebensmitteln; Teil 3: Bestimmung von Blei, Cadmium, Chrom und Molybdän mit Graphitrohrofen- Atomabsorption (GFAAS) nach Druckaufschluss (Abweichung: keine Bestimmung von Chrom und Molybdän) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Elementspuren in Lebensmitteln; Teil 4: Bestimmung von Quecksilber mit der Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) - Kaltdampftechnik nach Druckaufschluss (Abweichung: Hydridtechnik) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Gehalte an Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium in Gemüsesäften; Atomabsorptionsspektrometrisches Verfahren (AAS) (Abweichung: keine Bestimmung von Calcium und Magnesium) Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Gehalte an Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium in Frucht- und Gemüsesäften; Atomabsorptionsspektrometrisches Verfahren (AAS) (Abweichung: keine Bestimmung von Calcium und Magnesium; Natrium auch in kohlenhydrat-, eiweiß- und fetthaltigen Lebensmitteln) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 10 von 18

11 4 Untersuchung von Oberflächen in Kontakt von Lebensmitteln 4.1 Probenahme zur mikrobiologischen Untersuchung von Oberflächen ASU B ASU B Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Verfahren für Probenahmetechniken zur mikrobiologischen Untersuchung von Oberflächen mit Lebensmittelkontakt mittels Abklatschplatten und Tupfer Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes auf Einrichtungs- und Bedarfsgegenständen im Lebensmittelbereich - Teil 3: Semiquantitatives Verfahren mit nährbodenbeschichteten Abnahmevorrichtungen 4.2 Mikrobiologische Bestimmung von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen auf Oberflächen* ASU L ASU L / ASU L / ASU L ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes, Teil 2: Zählverfahren (Abweichung: Bestätigung von Listeria monocytogenes auch unter Verwendung von Mircobact Listeria 12L) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren zur Zählung von Mikroorganismen, Teil 2: Koloniezählverfahren bei 30 C mittels Oberflächenverfahren Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln, Teil 2: Koloniezähltechnik Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten- Referenzverfahren (Abweichung: für Oberflächen ab Punkt 7.4.) Untersuchung von Lebensmitteln Horizontales Verfahren zum Nachweis, zur Zählung und zur Serotypisierung von Salmonellen Teil 1: Nachweis von Salmonella spp. (Abweichung: Serologische Bestimmung und Typisierung entfällt) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 11 von 18

12 ASU L / Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes, Teil 1: Nachweisverfahren (Abweichung: Bestätigung von Listeria monocytogenes auch unter Verwendung von Mircobact Listeria 12L) 5 Untersuchung von Schwimm- und Badebeckenwasser, Roh- und Trinkwasser, Prozesswässer und Badegewässer 5.1 Probenahme DIN ISO (A 14) DIN EN ISO (A21) DIN EN ISO (K19) Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und Rohrnetzsystemen Anleitung zur Konservierung und Handhabung von Wasserproben Wasserbeschaffenheit - Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen 5.2 Sensorische Untersuchungen DIN EN 1622 (B 3) DEV B1/ Bestimmung des Geruchsschwellenwerts (TON) und des Geschmacksschwellenwerts (TFN) (Abweichung: nur Geruchsschwellenwert) Prüfung auf Geruch und Geschmack 5.3 Physikalische und chemisch-physikalische Kenngrößen DIN EN ISO 7887-A (C 1) DIN EN ISO 7887-B (C 1) DIN EN ISO 7027 (C 2) Wasserbeschaffenheit; Untersuchung und Bestimmung der Färbung; Verfahren A: Visuelle Untersuchung Wasserbeschaffenheit; Untersuchung und Bestimmung der Färbung; Verfahren B: Bestimmung der wahren Färbung mit optischen Geräten Wasserbeschaffenheit; Bestimmung der Trübung Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 12 von 18

13 DIN (C 3) DIN (C 4) DIN EN ISO (C 5) DIN (C 6) DIN EN (C 8) Bestimmung der Absorption im Bereich der UV-Strahlung, Spektraler Absorptionskoeffizient Bestimmung der Temperatur Wasserbeschaffenheit; Bestimmung des ph-wertes Bestimmung der Redox-Spannung (Abweichung: keine Vor-Ort-Messung, nur Labormessung) Wasserbeschaffenheit; Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit 5.4 Anionen DIN (D 9) DIN EN (D 10) Photometrische Bestimmung von Nitrat Bestimmung von Nitrit; Spektrometrisches Verfahren 5.5 Kationen Spektroquant Ammonium Küvettentest 0,01 2 mg/l 5.6 Gasförmige Bestandteile DIN EN ISO (G 4-2) DIN EN (G 21) Bestimmung von freiem Chlor und Gesamtchlor, Teil 2: Kolorimetrisches Verfahren mit N,N-Diethyl-1,4- Phenylendiamin für Routinekontrollen (Abweichung: Einfachbestimmung) Bestimmung des gelösten Sauerstoffs; Iodometrisches Verfahren Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 13 von 18

14 5.7 Summarische Wirkungs- und Stoffkenngrößen DIN EN ISO 8467 (H 5) Bestimmung des Permanganat-Index 5.8 Mikrobiologische Untersuchungen ISO DIN EN ISO (K 11) DIN EN ISO (K 12) DIN EN ISO (K 15) DIN EN ISO (K22) DIN EN ISO (K 24) TrinkwV 15 Absatz (1c) UBA Empfehlung Wasserqualität - Nachweis und Zählung von Legionellen Nachweis und Zählung von Pseudomonas aeruginosa durch Membranfiltration Nachweis und Zählung von Escherichia coli und coliformen Bakterien - Teil 1: Membranfiltrationsverfahren für Wässer mit niedriger Begleitflora Nachweis und Zählung von intestinalen Enterokokken, Teil 2: Verfahren durch Membranfiltration Nachweis und Zählung von Legionellen - Teil 2: Direktes Membranfiltrationsverfahren mit niedriger Bakterienzahl Wasserbeschaffenheit - Zählung von Clostridium perfringens - Verfahren mittels Membranfiltration Bestimmung der Koloniezahl bei 22 C und 36 C Systemische Untersuchungen von Trinkwasser-Installationen auf Legionellen nach Trinkwasserverordnung Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 14 von 18

15 6 Prüfverfahren nach der Trinkwasserverordnung - TrinkwV - Probenahme Verfahren DIN ISO (A 14) DIN EN ISO (A 21) DIN EN ISO (K 19) Bundesgesundheitsbl - Gesundheitsforsch - Gesundheitsschutz : Titel Wasserbeschaffenheit - Probenahme - Teil 5: Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und Rohrnetzsystemen Wasserbeschaffenheit - Probenahme - Teil 3: Konservierung und Handhabung von Wasserproben Wasserbeschaffenheit - Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen Empfehlung des Umweltbundesamtes: Beurteilung der Trinkwasserqualität hinsichtlich der Parameter Blei, Kupfer und Nickel ANLAGE 1: MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER TEIL I: Allgemeine Anforderungen an Trinkwasser Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Escherichia coli (E. coli) DIN EN ISO (K12) : Enterokokken DIN EN ISO (K15) : TEIL II: Anforderungen an Trinkwasser, das zur Abgabe in verschlossenen Behältnissen bestimmt ist Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Escherichia coli (E. coli) DIN EN ISO (K12) : Enterokokken DIN EN ISO (K15) : Pseudomonas aeruginosa DIN EN ISO (K11): ANLAGE 2: CHEMISCHE PARAMETER TEIL I: Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation in der Regel nicht mehr erhöht Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Acrylamid nicht belegt 2 Benzol nicht belegt 3 Bor nicht belegt 4 Bromat nicht belegt 5 Chrom nicht belegt 6 Cyanid nicht belegt 7 1,2-Dichlorethan nicht belegt 8 Fluorid nicht belegt 9 Nitrat DIN (D9) : Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 15 von 18

16 Lfd. Nr. Parameter Verfahren Pflanzenschutzmittel- nicht belegt 10 Wirkstoffe und Biozidprodukt- Wirkstoffe Pflanzenschutzmittel- nicht belegt 11 Wirkstoffe und Biozidprodukt- Wirkstoffe insgesamt 12 Quecksilber nicht belegt 13 Selen nicht belegt 14 Tetrachlorethen und nicht belegt Trichlorethen 15 Uran nicht belegt TEIL II: Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation ansteigen kann Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Antimon nicht belegt 2 Arsen nicht belegt 3 Benzo-(a)-pyren nicht belegt 4 Blei nicht belegt 5 Cadmium nicht belegt 6 Epichlorhydrin nicht belegt 7 Kupfer nicht belegt 8 Nickel nicht belegt 9 Nitrit DIN EN (D10): Polyzyklische aromatische nicht belegt Kohlenwasserstoffe 11 Trihalogenmethane nicht belegt 12 Vinylchlorid nicht belegt ANLAGE 3: Indikatorparameter Teil I: Allgemeine Indikatorparameter Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Aluminium nicht belegt 2 Ammonium Ammonium Küvettentest 0,01 2 mg/l Spektroquant Chlorid nicht belegt 4 Clostridium perfringens (einschließlich Sporen) DIN EN ISO (K 24) Coliforme Bakterien DIN EN ISO (K12) : Eisen nicht belegt 7 Färbung (spektraler DIN EN ISO 7887-A (C1) : Absorptionskoeffizient Hg 436 nm) DIN EN ISO 7887-B (C1) : Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 16 von 18

17 Lfd. Nr. Parameter Verfahren 8 Geruch (als TON) DIN EN 1622 (B3): Geschmack DEV B1/2 Teil a : Koloniezahl bei 22 C TrinkwV 15 Absatz (1c) 11 Koloniezahl bei 36 C TrinkwV 15 Absatz (1c) 12 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN (C8): Mangan nicht belegt 14 Natrium nicht belegt 15 Organisch gebundener nicht belegt Kohlenstoff (TOC) 16 Oxidierbarkeit DIN EN ISO 8467 (H5): Sulfat nicht belegt 18 Trübung DIN EN ISO 7027 (C 2) Wasserstoffionen-Konzentration DIN EN ISO (C 5) : Calcitlösekapazität nicht belegt Teil II: Spezielle Anforderungen an Trinkwasser in Anlagen der Trinkwasser-Installation Parameter Verfahren ISO (zurückgezogene Norm); DIN EN ISO (K 22) (zurückgezogene Norm); Legionella spec. UBA Empfehlung anwendbar bis zum ANLAGE 3a: Anforderungen an Trinkwasser in Bezug auf radioaktive Stoffe nicht belegt Parameter die nicht in den Anlagen 1 bis 3 der Trinkwasserverordnung 2001 enthalten sind Weitere periodische Untersuchungen nicht belegt Die Akkreditierung ersetzt nicht das Anerkennungs- oder Zulassungsverfahren der zuständigen Behörde nach 15 Absatz (4) TrinkwV. Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 17 von 18

18 verwendete Abkürzungen: ASU Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach 64 LFGB DEV Deutsche Einheitsverfahren DIN Deutsches Institut für Normung e. V. DFG Sammelmethode der Deutschen Forschungsgemeinschaft e. V. EN Europäische Normung IEC International Electrotechnical Commission ISO Internationale Organisation für Normung LFGB Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände und Futtermittelgesetzbuch TrinkwV Trinkwasserverordnung Q Hausverfahren des Labor Dr. Böhm, Inh. Andreas Böhm VO EWG 2568/91 Verordnung /EWG) Nr. 2568/91 der Kommission über die Merkmale von Olivenöl und Oliventresterölen sowie Verfahren zur ihrer Bestimmung Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 18 von 18