THAI ISAN ROSE RESTAURANT

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1 THAI ISAN ROSE RESTAURANT Spezialitäten aus der Isan Region Uhr Dienstag bis Freitag Uhr Samstag Uhr Sonntag und Montag Uhr Sommer warme Küche bis 22:00Uhr Winter warme Küche bis 21:30Uhr Tel.: 0761 / Habsburgerstraße Freiburg - Keine Kartenzahlung möglich - Alle Preisangaben in Euro -

2 ISAN TISCHGRILL UND FONDUE Ab 2 Personen, nur auf Vorbestellung. Genießen Sie eine Kombination aus Fondue und Tischgrill mit fein geschnittenem Fleisch, Fisch, Garnelen, Gemüse und frischen Kräutern. + Entenfilet, Rindfleischfilet, Hühnerfleischfilet + Lachsfilet, Garnelen, Tintenfisch + Pak Choi, Spitzkohl, Karotten, Pilzen, Sojasprossen + Koriander, Minze, Thai-Basilikum + Erdnuss-Sesamsauce, Fischsauce mit Knoblauch, Zitrone, Chili + Reis, Glasnudeln 16,90 pro Person -2-

3 MITTAGSKARTE Montag-Freitag 12:00-14:30 Uhr Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert 1 Rotes Curry mit Kokosmilch, Chili, Kaffirblättern, Galgant, grünem Pfeffer, buntem Gemüse, scharf 3, 2 V1 + Gemüse 6,90 T1 + Tofu 6,90 H1 + Huhn 6,90 HT1 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 6,90 R1 + Rind 6,90 E1 + Knusprige Ente 8,40 4 Erdnuss-Sesamsauce mit Zitronengras, Galgant, Ingwer, Kokosmilch, buntem Gemüse, leicht scharf V4 + Gemüse 6,90 T4 + Tofu 6,90 HT4 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 6,90 E4 + Knusprige Ente 8,40 5 Soja-Austernsauce mit Sesamöl, Ingwer, Pak Choi, Paprika, Zuckererbsen 1, 3, 2, 6 V5 + Gemüse 6,90 T5 + Tofu 6,90 H5 + Huhn 6,90 HT5 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 6,90 R5 + Rind 6,90 E5 + Knusprige Ente 8,40-3 -

4 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Kalte Getränke 0,2 L 0,4 L Flasche Mineralwasser 1,70 2,90 4,50 Stilles Wasser 1,70 2,90 4,50 0,2 L 0,4 L Cola, Cola Light, Fanta, Sprite, Spezi 1,70 2,90 Apfel-, Johannisbeerschorle 1,70 2,90 0,25 L 0,4 L Mango-, Guaven-, Lycheeschorle 3,10 Mango-, Guaven-, Lycheesaft 2,60 0,33 L Bio JUNG Schorle aus der Region 3,20 Club Mate 3,20 Heiße Getränke 0,25 L Grün-, Jasmintee 2,80 Pfefferminztee (frisch) 3,00 Ingwertee (frisch) 3,00 Zitronengrastee (frisch) 3,00 0,33 L Kaffee 2,90 Espresso 2,50-4 -

5 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE Wein 0,10 L 0,25 L Flasche Weißwein Müller-Thurgau Qualitätswein Feinherb 2,40 4,20 15,50 Riesling Kalkstein Kabinett Feinherb 2,90 4,90 18,90 Weißburgunder Kabinett Trocken 2,90 4,90 18,90 Grauburgunder Kabinett Trocken (0.75 L) 18,90 Rosé Spätburgunder Rosé Trocken 2,90 4,90 18,90 Rotwein Spätburgunder Rotwein Qba Trocken 2,90 4,90 18,90 Tempranillo DOC Spanien Trocken 3,40 5,90 21,90 Weinschorle Weißweinschorle 3,00 Rotweinschorle 3,00-5 -

6 Bier 0,30 L 0,50 L Pils vom Fass 2,70 3,50 Radler 3,50 Helles Hefeweizen 3,50 Alkoholfreies Pils 3,30 Alkoholfreies Hefe 3,30 0,33 L Lao Bier 3,00 Singha Bier 3,00 Schnaps Lychee-, Rosen-, Pflaumen- oder Mekongschnaps 2,50 2 cl - 6 -

7 VORSPEISEN 1 Rosenblätter Vorspeisenteller + Fleischküchle aus Hühnerfleisch, gefüllt mit gelben Bohnen, Mais, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln + Frittierte Mekong-Seetangblätter mit Knoblauch, Spezialität aus Luang Prapang, Laos + Vegetarische Frühlingsrollen, + Garnelenspieße, + Knusprige Lotuswurzel mit schwarzem Sesam, + Krabbenchips, + Frittierte Wan-Tan (Teigtaschen) 12,50 2 Vegetarische Frühlingsrollen 3,50 3 Frühlingsrollen mit Fleischfüllung 3,80 4 Krabbenchips 3,00 5 Fleischküchle aus Hühnerfleisch gefüllt mit gelben Bohnen, Mais, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln 3,00 6 Hühnerfilet-Spießchen mit Erdnusssauce 3, 2 3,90 8 Nem-Dip (Sommerrollen mit Reispapier, gefüllt mit Hühnchen, frischem Salat, Kräutern, Reisnudeln) 6, 3 4,50 9 Frittierte Wan-Tan (Teigtaschen) mit süß-sauer Soße 6, 3 4,90 11 Rote Curry Kokosmilch Suppe mit Rind, Hühnerfleisch, Tofu oder Garnelen (+1,00 ), leicht scharf 6, 2, 3 3,90 12 Zitronig-scharfe Suppe mit Rind, Hühnerfleisch, Tofu oder Garnelen (+1,00 ) 13 Wan Tan Suppe 6, 2, 3 3,90 6, 3 3,90 18 Frittierte Mekong-Seetangblätter mit Knoblauch, Spezialität aus 2,90 Luang Prapang, Laos 6,3,2-7 -

8 SALATE 7 Glasnudelsalat mit Shrimps, Hühnchen, Sesam, Erdnüssen, Koriander, scharf 6, 3 8,50 14 Hühnerfleischsalat, Koriander, Minze, Chili 6, 3,2 7, Entensalat mit Minze, Koriander, Erdnüsse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Knoblauch, Kaffirblätter 6 Grüne Papaya Salat mit Garnelen, Erdnüssen, Tomaten, Knoblauch, Chili, Langbohnen, scharf Rindfleischsalat mit Minze, Koriander, Erdnüsse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Knoblauch, Kaffirblätter 6 9,90 12,90 9,90 EXTRAS Reis 1,00 Klebreis 2,90 Sauce 2,00 Garnelen-Spieße 3,50-8 -

9 HAUPTGERICHTE Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert, soweit nicht anders angegeben 1 Rotes Curry mit Kokosmilch, Chili, Kaffirblättern, Galgant, grünem Pfeffer, buntem Gemüse, scharf 3, 2 V1 + Gemüse 7,90 T1 + Tofu 7,90 H1 + Huhn 7,90 HT1 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 R1 + Rind 7,90 E1 + Knusprige Ente 9,40 G1 + Garnelen 9,90 L1 + Gebratenes Lachsfilet 10,90 EG1 + Knusprige Ente + Garnelen Spieße 12,90 2 Grünes Curry mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras, Auberginen, Bambus, Karotten, Thai-Basilikum, Langbohnen, Zwiebeln, scharf 3, 2 V2 + Gemüse 7,90 T2 + Tofu 7,90 H2 + Huhn 7,90 HT2 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 R2 + Rind 7,90 E2 + Knusprige Ente 9,40 EG2 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,90-9 -

10 3 Massaman-Erdnuss-Curry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Basilikum, Langbohnen, Zwiebeln, Karotten, leicht scharf 3, 2 V3 + Gemüse 7,90 T3 + Tofu 7,90 H3 + Huhn 7,90 R3 + Rind 7,90 E3 + Knusprige Ente 9,40 EG3 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,90 4 Erdnuss-Sesamsauce mit Zitronengras, Galgant, Ingwer, Kokosmilch, buntem Gemüse, leicht scharf V4 + Gemüse 7,90 T4 + Tofu 7,90 HT4 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 E4 + Knusprige Ente 9,40 EG4 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,

11 5 Soja-Austernsauce mit Sesamöl, Ingwer, Pak Choi, Paprika, Zuckererbsen 1, 3, 2, 6 V5 + Gemüse 7,90 T5 + Tofu 7,90 H5 + Huhn 7,90 HT5 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 R5 + Rind 7,90 E5 + Knusprige Ente 9,40 F5 + Rotbarsch im knusprigen Teigmantel 9,40 G5 + Garnelen 9,90 L5 + Gebratenes Lachsfilet 10,90 EG5 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,90 6 Soja-Austernsauce mit Sesamöl, Thai-Basilikum, Langbohnen, Paprika, Champignons, Chili, Bambus, 1, 3, 2,6 Knoblauch, Zwiebeln, scharf V6 + Gemüse 7,90 T6 + Tofu 7,90 H6 + Huhn 7,90 R6 + Rind 7,90 E6 + Knusprige Ente 9,40 F6 + Rotbarsch im knusprigen Teigmantel 9,40 G6 + Garnelen 9,90 L6 + Gebratenes Lachsfilet 10,90 EG6 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,

12 7 Soja-Austernsauce mit Sesamöl, Thai-Basilikum, Ananas, Zuckererbsen, Sellerie, Tomaten, Koriander, scharf 1, 3, 2 V7 + Gemüse 7,90 T7 + Tofu 7,90 H7 + Huhn 7,90 HT7 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 R7 + Rind 7,90 E7 + Knusprige Ente 9,40 G7 + Garnelen 9,90 L7 + Gebratenes Lachsfilet 10,90 EG7 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,90 8 Süß- sauer-sauce mit Zucchini, Paprika, Champignons, Ananas, Lauch, Tomaten, Zwiebeln 1, 3, 2 V8 + Gemüse 7,90 T8 + Tofu 7,90 H8 + Huhn 7,90 HT8 + Hühnerfilet im knusprigen Teigmantel 7,90 E8 + Knusprige Ente 9,40 EG8 + Knusprige Ente + Garnelen-Spieße 12,

13 GROßE SUPPENSCHÜSSEL 20 Zitronig-scharfe Suppe mit Zitronengras, Kaffirblättern, Galgant, Chili, grünem Pfeffer, Koriander, buntem Gemüse V20 + Gemüse 9,50 T20 + Tofu 9,50 H20 + Huhn 9,50 R20 + Rind 9,50 E20 + Knusprige Ente 10,90 F20 + Rotbarsch 10,90 G20 + Garnelen 11,40 21 Zitronig-scharfe Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Kaffirblättern, Galgant, Chili, grünem Pfeffer, Koriander, buntem Gemüse V21 + Gemüse 9,50 T21 + Tofu 9,50 H21 + Huhn 9,50 R21 + Rind 9,50 E21 + Knusprige Ente 10,90 F21 + Rotbarsch 10,90 G21 + Garnelen 11,

14 22 Rote Curry Suppe mit Kokosmilch, Kaffirblättern, Galgant, Zitronengras, grünem Pfeffer, Koriander, buntem Gemüse, leicht scharf V22 + Gemüse 9,50 T22 + Tofu 9,50 H22 + Huhn 9,50 R22 + Rind 9,50 E22 + Knusprige Ente 10,90 F22 + Rotbarsch 10,90 G22 + Garnelen 11,40 23 Rote Curry Reisnudelsuppe mit Kokosmilch, Kaffirblättern, Galgant, Zitronengras, grünem Pfeffer, Koriander, buntem Gemüse, leicht scharf V23 + Gemüse 9,50 T23 + Tofu 9,50 H23 + Huhn 9,50 R23 + Rind 9,50 E23 + Knusprige Ente 10,90 F23 + Rotbarsch 10,90 G23 + Garnelen 11,

15 SPEZIALITÄTEN 40 Pad-Thai Interpretation nach Art des Hauses: gebratene Reisnudeln, Ei, Gemüse, eingelegter Rettich, Erdnüsse, Tamarinde, Fischsauce, frische Kräuter 3, 2 T40 + Tofu 9,90 H40 + Huhn 9,90 E40 + Ente 11,40 G40 + Garnelen 11,90 41 Im Sesammantel frittiert mit Zitronengras, Cashewnüssen, Kaffirblätter, mit einer Sauce nach Wahl* T41 + Tofu 9,40 H41 + Huhn 9,40 F41 + Rotbarsch 10,90 G41 + Garnelen 11,40 Saucen Auswahl *: + 1: Erdnuss-Sesamsauce + 2: Fischsauce mit Knoblauch, Zitrone, Chili + 3: Kokosmilch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch

16 42 Nem Nuong Schweine- oder Hühnerfleischspieße zum selbst rollen, mit Reisnudeln, Koriander, Minze, frischem Salat, Reispapier, Erdnusssauce 3, 2 H42 + Huhn 9,90 S42 + Schwein 9,90 43 Nem Muang Luong Salat mit Puffreis, eingelegtem Schweinefleisch, Ingwer, Zitronengras, Galgant, Erdnüssen, Koriander, Minze, Basilikum, Schnittlauch, Chili, Sojasprossen, Palmzucker, scharf S43 + Eingelegtem Schweinefleisch 9,90 GEBRATENE(R) REIS/ NUDELN 60 Gebratener Reis mit Eiern und Gemüse 6, 2, 3 V60 + Gemüse 7,50 H60 + Huhn 7,50 R60 + Rind 7,50 61 Gebratener Reis mit Curry, Eiern und Gemüse 6, 2, 3 V61 + Gemüse 7,50 H61 + Huhn 7,50 R61 + Rind 7,50 62 Gebratene Nudeln mit Eiern, Gemüse 6, 2, 3 V62 + Gemüse 7,50 H62 + Huhn 7,50 R62 + Rind 7,

17 DESSERT Banane im knusprigen Teigmantel + Eis und Sahne 4,90 + Honig 3,90 Ananas im knusprigen Teigmantel + Eis und Sahne 4,90 + Honig 3,

18 Erläuterungen 1 mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z. B. Beta-Karotin, Riboflavin) 2 mit Konservierungsstoff, konserviert mit Nitrid Pökelsalz/ Nitrat 3 mit Süßungsmittel 4 mit Phosphat 5 mit Antioxidationsmittel 6 mit Geschmacksverstärker 7 geschwärzt (bei E579, E585) 8 geschwefelt (bei E220-E228) gewachst (bei Oberflächenbehandlung von frischen Zitrusfrüchten, Melonen, 9 Äpfeln und Birnen mit E901-E 904, E912 oder E914) 10 enthält eine Phenylalaninquelle (bei Aspartam E951)