Suppen & Vorspeisen. Salate

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Otto Hummel
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Suppen & Vorspeisen 1. Sauerscharf-Suppe 2,00 2. Tofu Suppe mit frischem Gemüse 2,00 3. Sup Ga 2,50 Kokosmilchsuppe mit frischem Gemüse, nach Wahl mit: a. Hühnerfleisch b. Tofu c. Garnelen 4.

1 Suppen & Vorspeisen 1. Sauerscharf-Suppe 2,00 2. Tofu Suppe mit frischem Gemüse 2,00 3. Sup Ga 2,50 Kokosmilchsuppe mit frischem Gemüse, nach Wahl mit: a. Hühnerfleisch b. Tofu c. Garnelen 4. Minifrühlingsrollen ( vegetarisch, 8 Stk.) mit süßscharfer Soße 2,00 5. Frühlingsrollen (2 Stk.) 3,00 (4 Stk.) 5,00 mit gehacktem Schweinefleisch, Garnelen, Eiern, Kohlrabi, Karottenstreifen, vietnam. Morcheln, frischen vietnam. Kräutern. Dazu wird frischer Salat und Limetten Sauce serviert. 6. Sommerrollen (2 Stk.) 3,00 (4 Stk.) 5,00 frische Sommerrollen, in Reispapier eingerollte Reisfadennudeln mit Omelettstreifen, Basilikum und versch. Vietnam. Kräutern und nach Wahl mit: a. Hühnerfleisch und Großgarnelen b. oder Tofu dazu wird Limetten Sauce serviert. Salate 7. Glasnudelsalat 4,00 mit Limetten-Sauce und versch. vietnam. Kräutern, gerösteten Erdnüssen und: a. Hühnerfleisch b. Tofu

2 Reis-& Nudelgerichte 10. gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch (große Portion) 3, gebratene Nudeln mit Hühnchenkross (2 Stk.) 5,00 und Ananas-Mango-Süß-Sauer-Soße 12. gebratene Nudeln mit Entekross und Süß-Scharfer-Soße 6, gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, 5,00 Gemüse, versch. vietnam. Kräutern, Morcheln gerösteten Erdnüssen. 14. gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch 4, gebratener Eierreis mit Hühnchenkross(2 Stk.) und Süß-Scharfer-Soße 5, gebratener Eierreis mit Entekross und Süß-Scharfer-Soße 6,00 Hühnerfleischgerichte 20. Hühnerfleisch-Chop-Suey 5, Hühnerkross Chop-Suey 5, Gungbao Hühnerfleisch (scharf) 5,00 mit gebratenem Gemüse in dunkler Soße, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen, versch. vietn. Kräutern und Langkornreis. 23. rotes Curry ( leicht scharf) und Kokosmilch mit frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. mit Hühnerfleisch 5,00 b. mit Hühnchenkross(2 Stk.) 5, grünes Curry ( scharf) und Kokosmilch mit frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. mit Hühnerfleisch 5,00 b. mit Hühnchenkross(2 Stk.) 5,50

3 25. gelbes Curry und Kokosmilch mit frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. mit Hühnerfleisch 5,00 b. mit Hühnchenkross(2 Stk.) 5, Erdnusssauce mit cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse, Ingwer, dazu Salat und Langkornreis a. mit Hühnerfleisch 5,00 b. mit Hühnchenkross(2 Stk.) 5, Mangosauce mit cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse, Ingwer, dazu Salat und Langkornreis a. mit Hühnerfleisch 5,00 b. mit Hühnchenkross(2 Stk.) 5,50 Schweinefleischgerichte 30. Schweinefleisch-Chop-Suey 4, Gung-Bao Schweinefleisch ( scharf) 5,00 mit gebratenem Gemüse in dunkler Soße, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen, versch. vietn. Kräutern und Langkornreis. 32. Schweinefleisch mit Curry 5,00 und Kokosmilch mit frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. rotem Curry ( leicht scharf) b. grünem Curry ( scharf) c. gelbes Curry

4 Entenfleischgerichte 40. Entekross mit Ananas-Mango-Süß-Sauer-Soße dazu frischer Salat und Langkornreis 6, Entekross Chop-Suey 6, Entekross mit Curry 6,90 und Kokosmilch, frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. rotem Curry ( leicht scharf) b. grünem Curry ( scharf) c. gelbes Curry 43. Entekross mit Erdnusssauce, 6,90 cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse, Ingwer, dazu Salat und Langkornreis. 44. Entekross mit Mangosauce, 6,90 cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse, Ingwer, dazu Salat und Langkornreis. Rindfleischgerichte 50. Rindfleisch Chop-Suey 6, Rindfleisch gebraten mit Knoblauch (scharf) 6,00 mit gebratenem Gemüse in dunkler Soße, Knoblauch, geröstetem Sesam, versch. vietn. Kräutern und Langkornreis. 52. Rindfleisch gebraten mit Zitronengras 6,00 mit Sesam, versch. Gemüse, gerösteten Erdnüssen und versch. vietnam. Kräutern dazu Langkornreis. 53. Rindfleisch mit Curry, 6,00 Kokosmilch und frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis a. rotes Curry (leicht scharf) b. grünes Curry (scharf) c. gelbes Curry

5 Fisch & Garnelengerichte 60. Großgarnelen (8 Stk.) - Chop- Suey 7, Großgarnelen (8 Stk.) mit rotem Curry (leicht scharf), 7,50 Kokosmilch und frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis. 62. Großgarnelen (8 Stk.) mit grünem Curry (scharf), 7,50 Kokosmilch und frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis. 63. Seelachsfilet Chop-Suey 5, Seelachsfilet in Ananas-Mango-Süß-Sauer-Soße 5,50 mit frischem Gemüse und dazu Langkornreis. Vegetarische & Tofugerichte 70. Gebratene Nudeln mit Gemüse 2, Gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse 3, Gebratener Eierreis mit Gemüse 4, Gebratener Eierreis mit Tofu und Gemüse 4, Gemüse Chop-Suey 4,50 gebratenes Gemüse in dunkler Soße und versch. vietn. Kräutern dazu Langkornreis. 75. Tofu Chop-Suey 5,00

6 76. Tofu mit Curry, 5,00 Kokosmilch und frischem Gemüse, Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis. a. rotes Curry (leicht scharf) b. grünes Curry (scharf) c. gelbes Curry 77. Gemüse mit Curry, 4,50 Kokosmilch und Basilikum, Zitronengras dazu Langkornreis. a. rotes Curry (leicht scharf) b. grünes Curry (scharf) c. gelbes Curry 78. Pho Tofu Reisbandnudelsuppe mit Tofu (in einer großen Schale) 5,00 Reisbandnudeln mit leicht angebratenem Tofu in einer reich gewürzten Suppe, mit vielen versch. vietnam. Kräutern und Gewürzen u.a. Ingwer, Anisstern, Zimt, Lauchzwiebeln und Koriander. 79A. Pho Tofu Tron Reisbandnudelsalat gemischt mit Tofu 5,00 Reisbandnudeln gemischt mit gebratenem Tofu und frischem Salat, Honig, Ingwer, gerösteten Erdnüssen, versch. vietnam. Kräutern und Limetten-Sauce. 79B. Bun Tofu Tron Reisfadennudelsalat gemischt mit Tofu 5,00 Reisfadennudeln gemischt mit gebratenem Tofu und frischem Salat, Honig, Ingwer, gerösteten Erdnüssen, versch. vietnam. Kräutern und Limetten-Sauce.

7 Vietnamesische Suppenspezialitäten 80. Pho Ga Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch (in einer großen Schale) 5,00 Reisbandnudeln mit gekochtem Hühnerfleisch in einer reich gewürzten Suppe, mit vielen versch. vietnam. Kräutern und Gewürzen u.a. Ingwer, Anisstern, Zimt, Lauchzwiebeln und Koriander. 81. Pho Bo Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch (in einer großen Schale) 5,50 Reisbandnudeln mit gekochtem Rindfleisch in einer reich gewürzten Suppe, mit vielen versch. vietnam. Kräutern und Gewürzen u.a. Ingwer, Anisstern, Zimt, Lauchzwiebeln und Koriander. 82. Pho Ca Reisbandnudelsuppe mit Lachsfilet (in einer großen Schale) 5,00 Reisbandnudeln mit gekochtem Lachsfilet in einer reich gewürzten Suppe, mit vielen versch. vietnam. Kräutern und Gewürzen, Tomaten, Dill, Lauchzwiebeln und Koriander. 83. Bun Ca Reisfadennudelsuppe mit Lachsfilet (in einer großen Schale) 5,00 Reisfadennudeln mit gekochtem Lachsfilet in einer reich gewürzten Suppe, mit vielen versch. vietnam. Kräutern und Gewürzen, Tomaten, Dill, Lauchzwiebeln und Koriander. 84. Mien Ga Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch (in einer großen Schale) 5,00 Glasnudeln mit gekochtem Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Morcheln und roten Zwiebeln mit versch. vietnam. Kräutern. 85. Bun Moc Ga Reisfadennudelsuppe mit Hühnerfleisch und Fleischbällchen (in einer großen Schale) 5,00 Kräftige Hühnersuppe mit Reisfadennudeln, gekochtem Hühnerfleisch und Fleischbällchen, frischem Gemüse, Duftpilze und versch. vietnam. Kräutern. 86. Wantan Nudelsuppe (in einer großen Schale) 5,00 mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse (rau cay), versch. vietnam. Kräutern.

8 Reisnudelngerichte 90. Bun Nem Ran Frühlingsrollen(3 Stk.) mit Reisfadennudeln 5,00 Frische gebratene Frühlingsrollen sind in Reispapier eingerollte Glasnudeln, gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi, Karottenstreifen, vietnam. Morcheln, versch. vietnam. Kräuter. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und Limetten-Sauce serviert. 91. Bun Bo Nam Bo Würzig gebratenes Rindfleisch und Reisfadennudeln 5,00 In Zitronengras gebratenem Rindfleisch mit versch. vietnam. Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen. Dazu werden Reisfadennudeln und Limettensauce serviert. 92. Pho Tron Reisbandnudelsalat Reisbandnudeln gemischt mit a. Hühnerfleisch 5,00 b. Rindfleisch 5,50 und frischem Salat, Honig, Ingwer, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, versch. vietnam. Kräutern und Limettensauce. 93. Bun Tron Reisfadennudelsalat Reisfadennudeln gemischt mit a. Hühnerfleisch 5,00 b. Rindfleisch 5,50 und frischem Salat, Honig, Ingwer, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, versch. vietnam. Kräutern und Limettensauce.

9 Getränke Mineralwasser 0,5l 1,50 Stilles Wasser 0,5l 1,50 Lift Apfelschorle 0,5l 1,50 Multivitaminsaft 0,5l 1,50 Coca Cola, Coca Cola Light 0,5l 1,50 Sprite, Fanta 0,5l 1,50 Litschi-Drink 0,2l 1,50 Mango-Drink 0,2l 1,50 Kokosnuss-Drink 0,2l 1,50 Frisch gepresster Orangensaft 0,2l 2,00 Frisch gepresster Limettensaft 0,2l 2,00 mit Pfefferminzblättern und Eis Shakes Bananen-Shake Bananen-Milchshake mit Kokosmilch 0,2l 2,00 Ananas-Shake Ananas-Milchshake mit Kokosmilch 0,2l 2,00 Mango-Shake Mango-Milchshake mit Kokosmilch 0,2l 2,00 Avocado-Shake Avocado-Milchshake mit Kokosmilch 0,2l 2,00

10 Heiße Getränke Jasmintee 1,00 Vietnamesischer Grüntee 1,00 Tra Xa Hung 2,00 Grüntee mit Zitronengras und Pfefferminzblättern Tra Gung 2,00 Grüntee mit Ingwer und Pfefferminzblättern. Ca Phe Sua 2,00 Starker vietnamesischer Kaffee mit süßer Milchcreme Ca Phe Sua Da 2,50 Starker vietnamesischer Kaffee mit süßer Milchcreme auf Eis Kaffee 1,50 Bier Saigon Bier 0,3l 2,00 Berliner Pilsner 0,5l 1,50 Berliner Kindl 0,5l 1,50 Warsteiner 0,5l 1,50 Beck`s 0,5l 1,50 Hasseröder 0,5l 1,50 Radeberger 0,5l 1,50

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