Hauptspeisen. Schwein. Rind
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- Meta Hofmann
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Hauptspeisen Schwein 30 Gäng Phet Muh... 14,50 Scheibchen vom Schweinefleisch in rassiger roter Chilipaste mit Kokosrahm, Paprika, Thai-Basilikum und Bambussprossen 31 Muh Priao Waan... 14,30 Schweinefleisch mit Lauch, Gurken, Zwiebeln, Ananas, Paprika, Tomaten und Champignons in einer süß-sauren Soße süß-sauer 32 Panäng Muh... 14,60 Schweinefleisch in Kokosrahm und spezieller roter Thai-Curry Mischung gegart; dazu fein geschnittene Kaffir-Limettenblätter 33 Muh Gratiam Prig Tai... 14,30 Ein beliebtes Gericht geschnetzeltes Schweinefleisch, gebraten mit Knoblauch, frischem Pfeffer, frischem Gemüse und Rind 40 Panäng Nüa... 15,50 Rindfleisch in Kokosrahm und spezieller roter Thai-Curry Mischung gegart; dazu fein geschnittene Kaffir-Limettenblätter 41 Khiau Waan Nüa... 15,50 Scheibchen von Rindfleisch mit thailändischen Auberginen, grüner Chilipaste, Kokosrahm, Bambussprossen, Paprika und frischem Thai-Basilikum 43 Gäng Bah Nüa... 15,80 Original rotes Thai-Rindfleisch-Curry auf verschiedenem Gemüse mit frischen Thaikräutern verfeinert
2 sehr 44 Nüa Gratiam Prig Tai... 15,80 Rindfleisch gegart mit Knoblauch, frischem Pfeffer und verschiedenem Gemüse mit Soja Soße*) 45 Nüa Phat Prig Khing... 15,80 Rindfleisch gebraten mit frischen grünen Bohnen und Gemüse in etwas roter Curry Soja-Soße *) 46 Nüa Nam Man Hoi... 16,00 Rindfleischscheiben in Maekong Thai-Whisky mariniert und mit Brokkoli in Austernsoße gebraten Hühnchen 50 Panäng Gai... 14,70 Hühnchenbrustfilet in Kokosrahm und spezieller roter Thai-Curry Mischung gegart, dazu fein geschnittene Kaffir-Zitronenblätter 51 Khiau Waan Gai... 15,30 Scheibchen vom Hühnchenbrustfilet mit thailändischen Auberginen, grüner Chilipaste, Kokosrahm, Bambussprossen, Paprika und thailändischem Basilikum 52 Gäng Phet Gai... 14,80 Scheibchen vom Hühnchenbrustfilet in rotem Thai-Curry, Kokosrahm, Paprika und Bambussprossen 53 Kharii Gai... 14,90 Scheibchen vom Hühnchenbrustfilet gebraten in gelbem Thai-Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und erlesenen Gewürzen 54 Gai Phad Grapau... 14,80 Gebratenes Hühnchenbrustfilet mit Thai-Basilikum, Knoblauch, Chili, Zwiebeln und Paprika mit Soja Soße*) 55 Gai Phad Khing... 14,50 Hühnchen gebraten mit fein geschnittenem Ingwer, Champignons, Paprika, Morcheln und Frühlingszwiebeln mit Soja Soße *) sehr aromatisch
3 56 Gai Phad Mamuang Himmapan... 15,60 Gebratenes Hühnchenfilet mit Cashew-Nüssen, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Thai- Whisky und getrocknetem Chili mit Soja Soße*) 57 Massa Man Gai... 15,10 Ein Rezept aus Südthailand: Gewürfeltes Hühnchenfilet in einer speziellen Curry- Erdnuss-Soße mit Kartoffeln, Zwiebeln und 20 verschiedenen Gewürzen - ein orientalischer Höhepunkt! Ente 60 Pedd Nahm Däng... 17,70 Knusprig gebratene, ganze Entenbrust, geschnitten serviert auf Ananas, Champignons, Lauch, Zwiebeln und Paprika in Rotwein mit Soja Soße*) 61 Gäng Khua Pedd... 17,20 Gebratene Entenbrustscheibchen in Kokosrahm und rotem Thai-Curry mit Ananas, Tomaten, Lychees, Paprika und Thai-Basilikum 62 Pedd Thai House... 17,70 Knusprig gebratene, ganze Entenbrust, geschnitten serviert auf frischem Gemüse im Teigmantel frittiert mit vier verschiedenen Soßen zum dippen 63 Pedd Phad Phak... 15,20 Entenbrustscheibchen, gebraten mit verschiedenem frischem Gemüse der Saison mit 64 Pedd Phad Mamuang Himmapan... 17,00 Entenbrustscheibchen, gebraten mit Cashew-Nüssen, Paprika, Champignons, Lauch, Zwiebeln, Thai-Whisky und getrocknetem Chili mit 65 Pedd Krob Phad Phak... 17,70 Knusprige ganze Entenbrust, geschnitten serviert auf frischem Gemüse der Saison aus dem Wok mit Sojasoße *)
4 Garnelen 70 Gung Phad Khie Mao... 19,30 Garnelen gebraten mit Chili, Galantwurzel, Zitronengras, Knoblauch mit Thai- Auberginen, grünen Bohnen, Bambussprossen, Peperoni und Thai-Basilikum mit sehr 71 Gung Gratiam Prig Tai... 18,50 Lassen sich verwöhnen: Garnelen gebraten mit Knoblauch, Pfeffer, Sojakeimlingen und frischen grünen Bohnen mit Soja Soße*) 72 Gäng Phät Gung... 19,40 Garnelen in rotem Thai-Curry, Kokosrahm, Paprika und Bambussprossen 73 Gäng Khua Gung... 18,80 Ein exotisches Gericht: Garnelen in Kokosrahm und rotem Thai-Curry mit Ananas, Tomaten, Lychees, Paprika und Thai-Basilikum 74 Gung Phad Prig Khing... 18,80 Garnelen gebraten mit frischen grünen Bohnen und Gemüse mit roter Currypaste 75 Gung Chu Chi... 19,30 Garnelen gebraten in rotem Thai-Curry mit Kokosrahm, Peperoni, Kaffir- Limettenblättern und Thai-Basilikum 76 Gung Phad Grapau... 18,50 Gebratene Garnelen mit Thai-Basilikum, Knoblauch, Chili, Zwiebeln und Paprika mit Soja Soße*) Tintenfisch 80 Pla-Mük Phad Phong Kharii... 14,90
5 Tintenfisch gebraten in gelbem Curry mit Staudensellerie und Frühlingszwiebeln in 81 Pla-Mük Chu Chi... 14,90 Tintenfisch gebraten in rotem Thai-Curry mit Kokosrahm, Peperoni, Kaffirblättern und Thai-Basilikum 82 Pla-Mük Phad Prio Waan... 14,70 Tintenfisch gebraten mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer süßsauren Soße*) 83 Pla-Mük Phad Khie Mao... 15,50 Gebratener Tintenfisch mit Chili, Galant, Zitronengras, Knoblauch, grünen Bohnen, Thai-Auberginen, Bambussprossen, Peperoni und Thai-Basilikum*) sehr Fisch 90 Pla Rad Prik... 7,50 Ein ganzer Salzwasserfisch "Pomfret" aus Thailand, knusprig gebraten in rotem Thai- Curry mit Peperoni, Thaikräutern, Basilikum und Kaffirblättern Bitte beachten Sie: Dieses Gericht benötigt etwas mehr Vorbereitungs- & Garzeit, Preis pro 100 Gramm 91 Pla Chu Chi... 16,80 Seelachsfilets, gebraten in rotem Thai-Curry mit Kokosrahm, Paprika, fein geschnittenen Kaffir-Limettenblättern und Thai-Basilikum 92 Pla Dug Phad Khie Mao... 18,50 Noch eine original e Thaispezialität: Thai-Katzenwels, gebraten mit Chili, Galant, Zitronengras, Knoblauch, Thai-Auberginen, grünen Bohnen, Bambussprossen, Peperoni und em Thai-Basilikum mit sehr 93 Pla Dug Phad Phed... 18,50 Knusprig gebratener Thai-Katzenwels mit rotem Curry, fein geschnittenen Zitronenblättern und frischen Thai-Kräutern Bitte beachten Sie: Dieses Gericht benötigt etwas mehr Vorbereitungs- & Garzeit 94 Pla Pad King... 16,80 Seelachsfilet gebraten mit fein geschnittenem Ingwer, Champignons, Paprika, Morcheln und Frühlingszwiebeln mit Soja Soße*) sehr aromatisch
6 Vegetarisch 120 Phad Phak Ruam Mid... 12,80 Verschiedenes frisches Gemüse nach Jahreszeit, gebraten mit etwas Glasnudeln mit 121 Phanäng Phak... 13,80 Verschiedenes frisches Gemüse und etwas Glasnudeln in rotem Thai-Curry in Kokosrahm und thailändischen Gewürzen 122 Khao Phad Phak... 12,70 Gebratener Reis mit Eiern und verschiedenem frischem Gemüse der Saison mit 123 Phad Tai Phak... 13,90 Gebratene Reisnudeln mit verschiedenem frischem Gemüse der Saison, Eiern, Sojakeimlingen, Tofu und Frühlingszwiebeln, bedeckt mit gehackten Erdnüssen mit 124 Guay Tiew Phad Phak... 13,50 Gebratene Reisnudeln mit verschiedenem frischem Gemüse und brauner Soße mit Gebratener Reis 100 Khao Phad Gai... 14,00 Reis auf thailändische Art - mit Hähnchenbrustfilet, Eiern, Tomaten, Paprika, Karotten, Zwiebeln und Lauch sowie speziellen Soßen und Gewürzen mit 101 Khao Phad Gung... 16,20 Reis auf thailändische Art - mit Garnelen, Eiern, Tomaten, Paprika, Karotten, Zwiebeln und Lauch sowie speziellen Soßen und Gewürzen mit
7 102 Khao Phad Sapparot... 16,60 Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch, Ananas, Garnelen, Paprika, Karotten und kleinen Würstchen mit Gebratene Nudeln 110 Guay Tiew Phad Gai... 14,50 mit Hähnchenbrustfilet Gebratene Reisnudeln mit Brokkoli und brauner Soße mit Sojasoße *). Eines der Lieblingsgerichte der Touristen in Thailand. 111 Guay Tiew Phad Gung... 16,50 mit Garnelen Gebratene Reisnudeln mit Brokkoli und brauner Soße mit Sojasoße *). Eines der Lieblingsgerichte der Touristen in Thailand 112 Guay Tiew Kombination... 15,50 mit Huhn, Rind, Schwein und Garnelen Gebratene Reisnudeln mit Brokkoli und brauner Soße mit Sojasoße *). Eines der Lieblingsgerichte der Touristen in Thailand 113 Phad Tai Gung... 16,60 Gebratene Reisnudeln mit spezieller Soße, Garnelen, Sojakeimen, Tofu, Frühlingszwiebeln, getrockneten Shrimps, bedeckt mit gehackten Erdnüssen und Sojasoße *) 114 Rhad Nah Thalee... 15,60 Gebratene Reisnudeln mit Meeresfrüchten und Brokkoli in einer mit Mehl eingedickten Sojasoße *)
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