SUPPENKÜCHE VEGETARISCH
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- Leonard Kaufer
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 THAILÄNDISCHE VORSPEISEN VORSPEISEN VEGETARISCH 01 Popije 4,11,A,F,K 3,20 Thailändische Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Glasnudeln und Schweinehackfleisch, dazu süss-saure Sauce 02 Tung Thong 4,11,A,F,H 3,20 Goldene Taschen, gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen und Wasserkastanien, dazu süß-saure Sauce 03 Gung Hom Pah 4,11,A,F,H 5,20 Garnelen in Blätterteig mit süß-saurer Sauce 04 Lug Chin Muu 4,7,11,A,F 3,90 Thailändische Schweinefleischbällchen mit süß-saurer Sauce 16 Popije Paak 4,11,A,F,K 3,20 Thail. Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse dazu süß-saure Sauce 17 Tung Thong Paak 4,11,A,F,K 3,20 Goldene Taschen, gefüllt mit Wasserkastanien und Gemüse, dazu süß-saure Sauce 18 Paak Chub Bäng 4,11,A,F 5,90 Verschiedene überbackene Gemüse mit süß-saurer Sauce 05 Lug Chin Nüa 4,7,11,A,F 3,90 Thailändische Rindfleischbällchen mit süß-saurer Sauce 06 Lug Chin Gai 4,11,A,F 3,90 Thailändische Hühnerbrustbällchen mit süß-saurer Sauce 07 Lug Chin Bah 4,7,11A,F,I 4,90 Thailändische Fischbällchen mit süß-saurer Sauce 08 Paak Gai Gung Chup Bäng Thod 4,11,A,F,H 8,90 Verschiedene überbackene Gemüse mit Hähnchenschenkel und Garnelen, dazu süß-saure Sauce 09 Sate Muu 4,A,C,D,F 5,20 Schweinespieße gegrillt, eingelegt in gelbem Curry, Kokosnussmilch, dazu Erdnusssauce-Dip 10 Sate Gai 4,A,C,D,F 5,20 Hähnchenspieße, gegrillt, eingelegt in gelbem Curry, Kokosnussmilch, dazu Erdnusssauce-Dip 11 Sate Gung 4,A,C,D,F,H 6,20 Garnelenspieß, gegrillt, eingelegt in gelbem Curry, Kokosnussmilch, dazu Erdnusssauce-Dip 12 Amporn s Spezial für 2 Personen 4,7,11,A,F,H 12,80 Frühlingsrollen, Goldene Taschen, Garnelen in Blätterteig, und thailändische Fleischbällchen mit süß-saurer Sauce 13 Amporn Spezial für 1 Person 4,7,11,A,F,H 7,90 Frühlingsrollen, Goldene Taschen, Garnelen in Blätterteig, und thailändische Fleischbällchen mit süß-saurer Sauce 14 Som Tam Thai 4,C,H,I 9,20 Papayasalat mit Erdnüssen, getrocknete Shrimps, Zitronensaft, asiatische Bohnen, Fischsauce SUPPENKÜCHE VEGETARISCH Tom Khaa Hed 4,D Champignons in Kokosnussmilch, Galagant, Kaffir-Limetten Zitronengras und Koriander 60 Kl. Portion 3,80 61 Gr. Portion 8,80 Tom Yam Hed 4 Champignons mit Zitronengras, Galagant, Kaffir-Limetten und Koriander, leicht scharf 62 Kl. Portion 3,80 63 Gr. Portion 8,80 Sub Wunsen Paak 4,E,K Glasnudelsuppe mit Sellerie, Koriander und Sojasprossen 64 Kl. Portion 3,20 65 Gr. Portion 7,20 Khao Tom Paak 4,E Reissuppe mit Sellerie, Koriander, Karotten 66 Kl. Portion 3,20 67 Gr. Portion 7,20 15 Krabbenchips H 2,50
2 THAILÄNDISCHE SUPPENKÜCHE Guai Thiau Nüa 4,7,E,K Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Sellerie, Koriander und Sojasprossen 20 Kl. Portion 3,60 21 Gr. Portion 8,60 Guai Thiau Gai 4,E,K Reisnudelsuppe mit gehacktem Hühnerfleisch, Sellerie, Koriander und Sojasprossen 22 Kl. Portion 3,60 23 Gr. Portion 8,60 Guai Thiau Muu 4,E,K Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch, Koriander, Sellerie Schweinefleischbällchen und Sojasprossen 24 Kl. Portion 3,60 25 Gr. Portion 8,60 Sub Wunsen Gai 4,K Glasnudelsuppe mit gehacktem Hühnerfleisch, Koriander Karotten und Sojasprossen 26 Kl. Portion 3,60 27 Gr. Portion 8,60 Sub Wunsen Muu 4,E,K Glasnudelsuppe mit gehacktem Schweinefleisch, Koriander, Sellerie, Karotten und Sojasprossen 28 Kl. Portion 3,60 29 Gr. Portion 8,60 Khao Tom Gai 4,E Reissuppe mit gehacktem Hühnerfleisch, Koriander, Sellerie und Karotten 30 Kl. Portion 3,60 31 Gr. Portion 8,60 Khao Tom Muu 4,E Reissuppe mit Schweinefleisch, Koriander, Sellerie und Karotten 32 Kl. Portion 3,60 33 Gr. Portion 8,60 Khao Tom Gung 4,E,H Reissuppe mit Garnelen, Koriander, Sellerie, Ingwer und Karotten 34 Kl. Portion 6,90 35 Gr. Portion 11,80 Khao Tom Bah 4,I Reissuppe mit Pangasiusfilet, Koriander, Sellerie, Ingwer und Karotten 36 Kl. Portion 5,90 37 Gr. Portion 10,90 Tom Yam Gai 4 Hühnerbrust mit frischen Champignons und Zitronengras, Galagant, Kaffir-Limetten und Koriander, leicht scharf 38 Kl. Portion 5,60 39 Gr. Portion 10,80 Tom Yam Gung 4,H Garnelen mit frischen. Champignons und Zitronengras, Galagant, Kaffir-Limetten und Koriander, leicht scharf 40 Kl. Portion 7,90 41 Gr. Portion 13,80 Tom Yam Bah 4,I Pangasiusfilet mit frischen Champignons und Zitronengras, Galagant, Kaffir-Limetten und Koriander, leicht scharf 42 Kl. Portion 6,80 43 Gr. Portion 11,50 Tom Khaa Gai 4 Hühnerbrust mit Kokosnussmilch, frischen Champignons, Zitronengras, Galagant und Koriander 44 Kl. Portion 5,80 45 Gr. Portion 10,80 Tom Khaa Gung 4,D,H Garnelen mit Kokosnussmilch, frischen Champignons, Zitronengras, Galagant und Koriander 46 Kl. Portion 7,90 47 Gr. Portion 13,80 Giau Nam 4,A,E gefüllte Wan Tan -Taschen mit Schweinehackfleisch, Koriander, Sellerie und Karotten 48 Kl. Portion 3,80 49 Gr. Portion 9,60
3 THAILÄNDISCHE CURRYGERICHTE MIT KOKOSNUSSMILCH THAILÄNDISCHE CURRYGERICHTE MIT KOKOSNUSSMILCH Gäng Kiao Wan 4,7,D,H Grüner Curry mit Kokosnussmilch, kleinen thailändischen Auberginen, Bambussprossen, Kaffir-Limetten und Basilikum, 80 Hühnerbrust 11,80 81 Schweinefleisch 11,80 82 Rindfleisch 12,80 83 Entenbrust 15,80 84 Garnelen H 13,90 85 Meeresfrüchten H,O 14,90 86 Tofu 11,80 87 Vegetarische Ente 11,80 88 nur Gemüse 11,80 Gäng Ped 4,7,D,H Rotes Curry mit Kokosnussmilch, kleinen thailändischen Auberginen, Bambussprossen, Kaffir-Limetten und Basilikum 89 Hühnerbrust 11,80 90 Schweinefleisch 11,80 91 Rindfleisch 12,80 92 Entenbrust 15,80 93 Garnelen H 13,90 94 Meeresfrüchten H,O 14,90 95 Tofu 11,80 96 Vegetarische Ente 11,80 97 nur Gemüse 11,80 Panäng 4,7,C,D,H Rotes Curry mit Kokosnussmilch, langen Bohnen, Zuckerschoten, Babymais, Kaffir-Limetten, Basilikum und Erdnüssen 107 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12, Entenbrust 15, Tofu 11, Vegetarische Ente 11, nur Gemüse 11,80 Gäng Massaman 4,7,C,D Rotes Curry mit Kokosnussmilch, Erdnüsse, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Ananas 114 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12, Entenbrust 15, Garnelen H Tofu 11, Vegetarische Ente 11, nur Gemüse 11,80 Gäng Garrieh 4,7,D,H Gelbes Curry mit Kokosnussmilch, Zwiebeln, Karotten, Ananas und thailändischen Süßkartoffeln, mittelscharf oder thailändische scharf 98 Hühnerbrust 11,80 99 Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12, Entenbrust 15, Garnelen H 13, Meeresfrüchten H,O 14, Tofu 11, Vegetarische Ente 11, nur Gemüse 11,80 Zu allen Gerichten wird original thailändischer Duftreis serviert, Extra-Portion EUR 1,50 Ziffernerklärung siehe letzte Seite
4 THAILÄNDISCHE CURRYGERICHTE OHNE KOKOSNUSSMILCH Phad Ped 4,7,H Rotes Curry mit kleinen thail. Auberginen, Bambussprossen, Babymais, Thai-Basilikum, langen Bohnen 122 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12, Garnelen H 13, Tofu 11, Vegetarische Ente 11,80 Gäng Paa 4,7,H Rotes Curry mit kleinen thail. Auberginen, Krachai-Wurzel, thail. Basilikum, Bambussprossen, langen Bohnen und Kaffir-Limetten 128 Hühnerbrust 11, Rindfleisch 12, Meeresfrüchten H,I,O 14,90 Zu allen Gerichten wird original thailändischer Duftreis serviert, Extra-Portion EUR 1,50 Ziffernerklärung siehe letzte Seite THAIL. WOK-SPEZIALITÄTEN Phad Met Mamuang 4,K Verschiedenes Gemüse mit Austernsauce, Shitake-Pilzen, Cashewnüssen 140 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12, Garnelen H 13, Vegetarische Ente 11,80 Phad Paak Ruamit 4,K Pfannengerührtes Mischgemüse mit Austernsauce 145 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Entenbrust 15, Tofu 11, Vegetarische Ente 11, Nur Mischgemüse 9,80 Phad King 4,K Ingwer mit schwarzen Pilzen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Austernsauce 151 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Garnelen H 13,90 Phad Priow Wan 4,7,11 Verschiedenes Gemüse mit Ananas, Tomaten, süß-sauer 154 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Entenbrust 15, Tofu 11, Garnelen H 13, Vegetarische Ente 11,80 Phad Paak Na Man Hoi 4,K Pfannengerührtes thailändisches Gemüse mit Austernsauce 160 Entenbrust 15,80 Amporn s T H A I - R E S T A U R A N T ORIGINAL THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN frisch für Sie zubereitet Alle Gerichte gibt es auch zum Bestellen und Mitnehmen Phad Grapau 4,K Basilikum,Knoblauch, langen Bohnen, Zwiebeln mit Soja und Austernsauce, 161 gehacktes Hühnerfleisch 12, gehacktes Schweinefleisch 12, gehacktes Rindfleisch 13, Entenbrust 15, Meeresfrüchten H,O 14, Vegetarische Ente 11,80 Katah Rhon 4,F,K Gebratenes Fleisch auf heißer Platte mit Lauchzwiebeln, Sesam, Karotten, Sojasauce und Austernsauce 167 Hühnerbrust 11, Schweinefleisch 11, Rindfleisch 12,80 Gung Ob Wunsen 4,7,H,K Gebackene Riesengarnelen mit Glasnudeln, Korianderwurzeln, Austernsauce und Thai-Ingwer 170 Riesengarnelen H 15,80
5 THAILÄNDISCHE REIS- UND NUDELGERICHTE THAILÄNDISCHE LEICHT WARME GERICHTE / SALATE Khao Phad 4,7,B,K Gebratener Reis mit Gemüse, Sojasauce und Eier 200 Hühnerbrust 8, Schweinefleisch 8, Garnelen H 11, Nur Gemüse 7, Entenbrust Guai Thiau Phad Paak Ruamit 1,4,A,K Gebratene gelbe Nudeln mit Gemüse, Sojasprossen und Austernsauce 205 Hühnerbrust 8, Schweinefleisch 8, Garnelen H 11, Nur Gemüse 7, Entenbrust 15,80 Guai Thiau Phad Siuw 4,7,B,K Gebratene Reisnudeln mit thailändischem Gemüse, Sojasprossen, Sojasauce und Eier 210 Hühnerbrust 8, Schweinefleisch 8, Garnelen H 11, Nur Gemüse 7, Entenbrust 15,80 Phad Thai 2,4,7,B,C,H,K Dünne Reisnudeln mit Sojasprossen, getrockneten Shrimps, gehackten Erdnüssen, Tamarindensauce und Eier 215 Hühnerbrust 10, Schweinefleisch 10, Garnelen H 12, Entenbrust Nur Gemüse 10,50 Guai Thiau Lad Na 2,7,4,K Reisnudeln mit thailändischem Gemüse, Sojasauce, Sojakernen in einer hellen Sauce (viel Sauce) 220 Hühnerbrust 10, Schweinefleisch 10, Meeresfrüchten H,O 14,80 Laab 4 Zwiebeln, Zitronensaft, Pfefferminze, wilder Koriander und thailändischem getrocknetem Chili 180 gehacktes Hähnchenfleisch 12, gehacktes Schweinefleisch 12, gehacktes Rindfleisch 13, gehackte Entenbrust 15, Meeresfrüchten H,O 14,80 Nam Dok 4 Zwiebeln, Zitronensaft, Pfefferminze, wilder Koriander und thail. getrocknetem Chili, 185 Gegrillte Rindfleisch-Streifen 13, Gegrillte Schweinefleisch-Streifen 12,80 Yam Wunsen 4,E Glasnudeln, Zwiebeln, Zitronensaft, thailändischem Sellerie, Tomaten und thailändischen scharfen Chili, 187 Schweinefleisch und Garnelen 12, Meeresfrüchten H,O 14,80 Yam Nüa 4,E gegrillte Rindfleisch-Streifen mit Zwiebeln, Sellerie, Zitronensaft Pfefferminze, Gurken, Knoblauch und thailändischen scharfen Chili 189 Gegrillte Rindfleisch-Streifen 13,80 Zu allen Gerichten wird original thailändischer Duftreis serviert, Extra-Portion EUR 1,50 Ziffernerklärung siehe letzte Seite
6 THAILÄNDISCHE FISCHGERICHTE (Barramundi, Tilapia und Dorade nach Gewicht. Bitte nachfragen) Bah Lad Prik 4,7,H,I Knuspriger Fisch in rotem Curry mit langen Bohnen, Paprika und Basilikum, 230 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 Bah Prio Wan 4,7,11,I Knuspriger Fisch mit Gemüse, Tomaten und Ananas, süß-sauer 235 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 Bah Sam Lot 4,2,11,I Knuspriger Fisch mit Lauchzwiebeln, Karotten, Babymais, süß-sauer, leicht scharf 240 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 Bah Lad Krapau 4,7,I,K Knuspriger Fisch mit Basilikum, Knoblauch, langen Bohnen, Sojasauce und Austernsauce, 245 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 Sushi Bah 4,7,D,H,I Knuspriger Fisch in rotem Curry mit Kokosnussmilch, langen Bohnen und Basilikum, 250 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 Bah Lad Gäng Khiao Wan 4,7D,H,I Knuspriger Fisch in grünem Curry mit Kokosnussmilch, thailändischen Auberginen, Basilikum und Kaffir-Limetten, 255 Barramundi, ganzer Fisch ab 20, Roter Tilapia, ganzer Fisch ab 19, Dorade, ganzer Fisch ab 18, Forelle, ganzer Fisch 14, Fischfilet (Tilapia oder Pangasiusfilet oder Lachsfilet) 14,80 KINDERGERICHTE Thailändisch Khao Phad 4,7,B,K Gebratener Reis mit Gemüse und Eier 270 Hühnerbrust 5, Schweinefleisch 5,20 Guai Thiau Phad Paak Ruamit 1,4,A,K Gebratene gelbe Nudeln mit Gemüse, Sojasprossen und Sojasauce 272 Hühnerbrust 5, Schweinefleisch 5,20 Deutsch 274 Schnitzel mit Pommes Frites 6, Spätzle mit Rahmsauce A,D 3, Pommes Frites mit Ketchup oder Majonaise 2,11,B,D 2,80 DEUTSCHE GERICHTE 280 Schnitzel mit Pommes-frites und Beilagen-Salat 1,4,A,D 14, Großer gemischter Blattsalat 1,4,D 8, Kleiner gemischter Blattsalat 1,4,D 3,80 DESSERTS 300 Gluei Thod 3,50 Gebackene Banane mit Honig 301 Gluei Thod Eidim 1,D 4,50 Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis 302 Sapparot Thod 3,90 Gebackene frische Ananas mit Honig 303 Sapparot Thod Eidim 1,D 4,90 Gebackene frische Ananas mit Honig und Vanilleeis 304 Thailändischer Obstsalat D 4,80 Früchte der Saison mit Joghurt-Kokosnuss-Sauce 305 Original thailändisches Dessert 1,D 3,80 Verschiedene thailändische Süßspeisen 306 Kokosnusseis 1,D 4,90 mit Früchten und Joghurt-Kokosnuss-Sauce 307 Vanilleeis 1,D 4,80 mit heißen Himbeeren 308 Gemischtes Eis 1,D 3,80 Vanille, Schokolade und Erdbeere 309 Gemischtes Eis mit Sahne 1,D 4,80 Vanille, Schokolade und Erdbeere
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