HAUSGEMACHTE SUPPEN. 7 MISOSUPPE 3,50 mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tofu. 8 GIAN NAAM SUPPE 5,20 mit Hühnerfleischtaschen

Transkript

1 SPEZIALITÄTEN AUS THAILAND täglich ab bis 1.00 Uhr, sonntags bis Uhr Die Thai-Küche gilt zu Recht als eine der besten und vielfältigsten der Welt. Sie ist fettarm, vitaminreich, leicht verdaulich und lebt von ihren stets frischen und sehr aromatischen Zutaten. Wir machen darauf aufmerksam, dass für die Zubereitung unserer Speisen überwiegend original thailändische Zutaten verwendet werden. Die Gerichte werden Ihnen für thailändische Verhältnisse recht mild serviert. Daher bitten wir Sie, nach Belieben selbst nachzuwürzen. Guten Appetit! HAUSGEMACHTE SUPPEN 7 MISOSUPPE 3,50 mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tofu 8 GIAN NAAM SUPPE 5,20 mit Hühnerfleischtaschen 9 THAILÄNDISCHE SAUER-SCHARF-SUPPE 4,20 10 WUN SEN SUPPE 5,20 Glasnudelsuppe mit Chinakohl, Thai-Sellerie und Morcheln mit a) Hühnerbrust b) Tofu (vegetarisch) 700 HÜHNERSUPPE 5,40 mit Reisbandnudeln und thailändischem Gemüse 701 GARNELENSUPPE 6,90 mit Reisbandnudeln und thailändischem Gemüse 702 TOM YAM GUNG (scharf) 7,70 mit Garnelen und thailändischem Gemüse 703 TOM KHA GAI 6,00 Kokosnussmilchsuppe mit Huhn, Zitronengras, Koriander, frischen Champignons und Galgantwurzel

2 KLEINE GERICHTE 1 GERÖSTETE CASHEWNÜSSE 5,00 mit frisch gehackten Chilis und roten Zwiebeln 2 VEGETARISCHE FRÜHLINGSROLLEN mit süß-scharfem Chilidip 6 Stk. 4,20 10 Stk. 5,90 3 GIAU THOD (WANTAN) 4,80 gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und süß-scharfem Chilidip 4 SATE SPIESSE 5,80 zwei marinierte Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnusssoße 704 TEMPURA EBI 6,90 knusprig gebackene Garnelen umhüllt von einem goldenen Teigmantel SOMMERROLLEN a) vegetarisch 4,40 b) Huhn, Rind oder Schwein 5,40 c) Garnelen 6, YAM TALE SALAT (scharf) 7,30 Meeresfrüchtesalat mit Thai-Sellerie und roten Zwiebeln 707 YAM WUN SEN (scharf) 7,00 Glasnudelsalat mit Hühnerbrust, Cashewnüssen, Chili, Koriander, Zwiebeln 708 THOD MAN GAI 6,00 Hühnerfleischbuletten mit hausgemachtem Chili-Erdnussdip 709 VORSPEISENTELLER 10,00 1 Satespieß, 2 Frühlingsrollen, 2 Wantan, 2 Tempura Ebi, 1 Sommerrolle, 2 Hühnerfleischbuletten; dazu hausgemachte Erdnusssoße und süß-scharfer Chilidip für zwei Personen 19, FLEISCHTELLER NACH THAILÄNDISCHER ART 8,40 Rind, Huhn und Schweinefleisch mit Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika

3 VEGETARISCH Bio-Seitan ist ein hervorragender Fleischersatz aus Vollweizen. Es enthält viel hochwertiges pflanzliches Eiweiß und wenig Fett. Tofu Bio-Seitan 11 GAENG KIAW WAN* 8,80 10,80 Kokosnussmilchsuppe mit grünem Curry, thail. Auberginen, Bambus und Thai-Basilikum mit gebratenem Tofu oder Bio-Seitan 12 LAB SEITAN* 10,00 Bio-Seitan-Hack mit gestoßenem Reis in Zitronensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Zitronenblättern 13 PAT WUN SEN 8,30 10,30 gebratene Glasnudeln mit gebratenem Tofu oder Bio-Seitan, Ei, Thai-Sellerie und frischem thail. Gemüse der Saison 14 PAT NAMAN HOY* 9,00 11,00 Bio-Seitan oder Tofu in Austernsoße mit frischem Gemüse und Champignons 15 PAT BRIAN WAAN* 8,50 10,50 Tofu oder Bio-Seitan mit frischen Ananasstücken, Gurken, Zwiebeln, Morcheln in süß-saurer Soße 16 GAENG MATH SEMAN* 8,60 10,60 Kokosnussmilchsuppe mit rotem Curry, Tofu oder Bio-Seitan, Kartoffeln und Zwiebeln 17 TAU HU SAAM JAHNG* 8,60 10,60 Tofu oder Bio-Seitan gebraten mit Lauch und gerösteten Cashewnüssen 18 PAT KING* 8,90 10,90 Tofu oder Bio-Seitan gebraten mit Morcheln, Karotten, Thai-Sellerie, gebratenem Ingwer und Zwiebeln 19 PAT KI MAU (scharf)* 9,00 11,00 in Knoblauch gebratener Tofu oder Bio-Seitan mit rotem Chili, Bambus und Thai-Basilikum

4 MIT HÜHNERBRUST 20 TOM KHA GAI* 8,00 Hühnerbrust in Kokosnussmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander, frischen Champignons und Galgantwurzel 21 LAB GAI (scharf)* 9,60 Hühnerbrust fein gehackt mit gestoßenem Reis in Zitronensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Zitronenblättern 22 GAENG PET GAI* 13,90 Hühnerbrust in Kokosnussmilchsuppe mit rotem Curry, Paprika und frischer Ananas, serviert in eigener Frucht 23 GAI PAT BRIAN WAAN* 9,60 Hühnerbrust mit verschiedenen frischen Gemüsen, mit Ananas in hausgemachter süß-saurer Soße 24 GAENG CURRY GAI (leicht scharf)* 9,60 Kokosnussmilchsuppe mit Hühnerbrust, gelbem oder rotem Curry, Zwiebeln und Kartoffeln 25 GAI SAAM JAHNG* 9,80 Hühnerbrust gebraten mit Lauchgemüse und gerösteten Cashewnüssen 26 GAENG KIAW WAN GAI (leicht scharf)* 9,90 Kokosnussmilchsuppe mit Hühnerbrust und grünem Curry, Bambussprossen und thail. Auberginen, Thai-Basilikum 27 GAI PAT KI MAU (scharf)* 10,10 Hühnerbrust gebraten mit Knoblauch, Bambus, rotem Chili und Thai-Basilikum 28 GAI PAT NAMAN HOI* 10,20 gebratene Hühnerbrust in Austernsoße mit frischen Champignons, grünem Pfeffer, Paprikagemüse und Zwiebeln 29 PAT SIIU GAI 9,60 gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerbrust, Ei und frischen Sojasprossen 30 KAU PAT GAI 8,50 gebratener Reis mit Hühnerbrust, frischem Gemüse und Ei 31 GAI YAT SE* 10,50 Thai-Omelette gefüllt mit klein gehackter Hühnerbrust in hausgemachter süß-saurer Soße mit frischem Gemüse und Koriander 66 ROTES CURRY* 9,20 mit frischen Thai-Bohnen und gebratenem Hühnerfleisch 587 GAI PHAD PHRIK (scharf)* 9,80 gebratene Hühnerbrust mit grüner Paprika, frischen roten Chilis und Thai-Basilikum 588 GAI PHAT MET ME MUANG (scharf)* 10,10 gebratene Hühnerbrust mit Cashewkernen, Frühlingszwiebeln, getrockneten roten Chilis, Knoblauch und Zwiebeln in Austern-Soja-Soße 710 GAI KING* 10,20 Hühnerbrust gebraten mit Morcheln, Karotten, Thai-Sellerie, Ingwer und Zwiebeln

5 MIT RIND 32 LAB NUA (scharf)* 10,80 Rind fein gehackt mit gestoßenem Reis in Zitronensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Zitronenblättern 33 GAENG PET NUA(leicht scharf)* 10,90 Rind in Kokosnussmilchsuppe mit rotem Curry, thail. Auberginen, Bambus und Babymaiskolben 34 PAT SIIU NUA 10,50 gebratene Nudeln mit Rind, Ei und frischen Sojasprossen 35 NUA PAT NAMAN HOY* 11,00 Rind in Austernsoße mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, Paprikagemüse und frischen Champignons 36 YAM NUA (scharf)* 10,20 gedünstetes Rindfleisch mit Gurken, roten Zwiebeln, Tomaten, frischem Koriander und Thai-Sellerie 67 ROTES CURRY* 10,40 mit frischen Thai-Bohnen und gebratenem Rindfleisch 68 NUA PHAT MET ME MUANG (scharf)* 10,90 gebratenes Rindfleisch mit Cashewkernen, Frühlingszwiebeln, getrockneten roten Chilis, Knoblauch und Zwiebeln in Austern-Soja-Soße 590 PANAENG NUA (leicht scharf)* 10,70 gebratenes Rindfleisch mit rotem Curry in Kokos-Soße und Zitronenblättern MIT ENTENBRUST 37 PED THOT GROB PAT PAK* 13,40 Entenbrust kross gebraten auf frischem Gemüse in Austernsoße 38 PED PRIAW WAN* 13,60 Entenbrust kross gebraten mit frischen Ananasstücken, Tomaten und Gurken in hausgemachter süß-sauer Soße 39 PED KI MAU (scharf)* 13,90 Entenbrust gebraten mit Chili, Knoblauch, Bambus und Thai-Basilikum 40 GAENG PET PED-JANG (leicht scharf)* 14,10 Entenbrust in Kokosnussmilch mit rotem Curry, frischer Ananas und Bambus 711 LAB PED (scharf)* 14,50 Entenbrust fein gehackt mit gestoßenem Reis in Zitronensaft, Koriander, Zitronenblättern und roten Zwiebeln 52 EXTRAS + 2,00 Portion Reis

6 AUS DEM MEER 41 TOM YAM GUNG (scharf)* 9,70 Zitronengrassuppe mit Garnelen, Champignons, Tomaten, Galgant und Koriander 42 GUNG PAT PRIAW WAN* 12,60 gebratene Garnelen mit hausgemachter süß-saurer Soße, frischer Ananas, Paprika, Gurke und Zwiebeln 43 GAENG KIAW WAN GUNG (leicht scharf)* 13,00 Kokosnussmilchsuppe mit Garnelen, grünem Curry, Bambussprossen, thail. Auberginen und Thai-Basilikum 44 PAT SIIU GUNG 12,00 gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ei und Sojasprossen 45 GAENG PET GUNG (leicht scharf)* 15,50 Garnelen in Kokosnussmilchsuppe mit rotem Curry, Paprika und frischer Ananas, serviert in eigener Frucht 46 KAU PAT GUNG 11,00 gebratener Reis mit Garnelen, verschiedenen frischen Gemüsen und Ei 47 KAI YAT SEE* 14,10 Thai-Omelette gefüllt mit Garnelen in hausgemachter süß-saurer Soße mit frischem Gemüse und Koriander 712 GUNG KI MAO (scharf)* 13,70 Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Bambus, frischem Pfeffer und Thai-Basilikum 714 PLA PAD KI MAO (scharf)* 13,40 Rotbarschfilet gebraten mit Chili, Knoblauch, Bambus, frischem Pfeffer und Thai-Basilikum 48 PLA PAD PRIAW WAN* 12,70 gebratenes Rotbarschfilet in hausgemachter süß-saurer Soße mit frischen Ananasstücken, Gurken, Zwiebeln und Paprika 49 PLA PAD KING* 12,90 gebratenes Rotbarschfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Thai-Sellerie, Karotten und Morcheln 50 GAENG KIAW WAN PLA (leicht scharf)* 12,80 Kokosnussmilchsuppe mit Rotbarschfilet und grünem Curry, Bambus und Thai-Auberginen 51 PAT WUN SEN 9,00 Glasnudeln gebraten mit Krebsfleischröllchen (Imitat), verschiedenen frischen Gemüsen, Ei und Thai-Sellerie 589 PAT TAI GUNG 11,10 gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Curry und thailändischem Gemüse