SPEISEKARTE VORSPEISEN. 1, Sauer-Scharf-Suppe ( Mit Huhn ) 4, Tom Yam-Suppe ( Mit Kokosmilch, Garnelen und Koriander ) 5,50
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- Karl Maurer
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1 SPEISEKARTE VORSPEISEN 1, Sauer-Scharf-Suppe ( Mit Huhn ) 4,20 2. Tom Yam-Suppe ( Mit Kokosmilch, Garnelen und Koriander ) 5,50 3. Taiwanesische Kalbfleischsuppe ( Mit Chinakohl, Kalbfleisch - scharf ) 4,90 4. Shaolin-Suppe ( Mit Gemüse und Glasnudeln ) 3,80 5. Jiaozi-Suppe mit Teigtaschen ( Gefüllt mit Kalbfleisch und Gemüse ) als Hauptgericht: 9, Vorspeise-Glasnudelsalat ( Lauwarm mit Glasnudeln, Koriander, Sprossen und Chili ) 6,50 8. Gegrillte Teigtaschen à la Shangdong ( Gefüllt mit Kalbfleisch und Gemüse ) als Hauptgericht: 12,90 7,50 9. Selbstgemachte Frühlingsrollen ( Vegetarisch oder mit Hühnchenfleisch, dazu verschiedene Dips ) 4, Saté-Spieße mit Dip ( Pute mariniert in Austernsoße und Curry, dazu Erdnuss-Kräuter-Dip ) 4, Frische gefüllte Reispapierrollen ( Mit Huhn, Garnelen, Eisbergsalat und Koriander ) 6, Kleine Dimsum-Platte (Teigtaschen vom Grill, Scampi, veg Frühlingsrolle und Saté-Spieß aus Pute) 12,50
2 GROßE SUPPEN 1. Reisnudelsuppe à la Shanghai ( Mit Huhn, Krabben, Chinakohl, Karotten und Sojasprossen ) 12,50 2. Taiwanesische Kalbfleisch-Eiernudel-Suppe ( Mit Chinakohl und Kalbfleisch ) 12,50 3. Feine Reisnudelsuppe ( Mit Garnelen, Meeresfrüchten, Spitzkohl, Koriander und Euro-Gras ) 14,50 SALATE 1. Glasnudelsalat Hong ( Lauwarm mit Rind, Koriander, Sprossen und Chili ) 12,50 2. Salat mit Frühlingsrollen ( Vegetarisch oder mit Hühnchen gefüllt, dazu Chili-Erdnuss-Kräuter-Dip ) 10,90 3. Salat mit gebratenem Gemüse ( mit Zucchini, Broccoli, Pilzen ) 10,50 4. Salat mit gepfeffertem Rindfleisch 12,50 5. Salat mit gebratenem Chili-Hühnchen 11,50 6. Salat mit Saté-Spießchen und Erdnuss-Kräuter-Dip 11,90 7. Salat mit gegrillten Scampi 15,50 8. Salat mit gegrilltem Loup de Mer ( Wolfsbarsch ) 15,50
3 VEGETARISCH ( alle Gerichte mit Reis als Beilage ) 1. Hot Wok Gemüse ( Mit Karotten, Broccoli, Bambus und Ingwer ) 9,50 2. Wokgemüse nach Nordchina-Art - scharf und pikant ( Mit Zuckererbsen, Broccoli, Champignons und Erdnüssen ) 10,50 3. Pok Choi gebraten mit Austernsauce und Knoblauch 11,90 4. Thai-Curry mit Kokosmilch und knackigem Gemüse ( Mit Bambus, Zucchini, Paprika und Koriander ) 11,50 5. Feuergemüse in Süßsoja-Kokossauce - sehr scharf ( Mit Tofu, Broccoli, Champignons und Mango) 11,50 6. Reisnudeln mit Karotten, Broccoli, Chinakohl und Frühlingszwiebeln 11,50 7. Gebratene Eiernudeln ( Mit Spitzkohl, Broccoli, Karotten, Sojasprossen und Lauchzwiebeln ) 10,50 FLEISCH ( alle Gerichte mit Reis als Beilage ) 1. Gebratenes Huhn mit Wokgemüse ( Champignons, Broccoli, Bambus ) 11,90 2. Hühnchenfleisch Nordchina-Art - scharf und pikant ( Mit Zuckererbsen, Broccoli, Champignons und Erdnüssen ) 12,90 3. Huhn süß-sauer-scharf mit Sesam 12,90 4. Thai-Curry mit Huhn ( Mit Bambus, Zucchini, Paprika und Koriander ) 12,90
4 5. Gepfeffertes Huhn ( Mit rassigem schwarzen Pfeffer, Bambus, Zuckererbsen und Zucchini ) 11,90 6. Meiji-Huhn gebraten ( Mit Knoblauch, Koriander und Sojasprossen) 12,50 7. Pok Choi-Rind ( Rindfleisch mit Pok Choi gebraten - scharf ) 13,90 8. Ameisen auf dem Baum (Reisnudeln, Fünf-Finger-Gewürz, Chili, Ingwer, Knoblauch und Rinderhackfleisch ) 12, Ming-Dynastie ( Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Mango, Paprika und Zwiebeln ) 13, Scharfes Rind ( Rindfleisch mit scharfem Kimchi und Knoblauch ) 12, Rindfleisch süß-sauer-scharf mit Sesam 12, Frau Li s Lieblingsessen: Rotes Fleisch ( Karamellisierter Schweinebauch mit Chinakohl, Sternanis und Zimt ) 14,90 MEERESFRÜCHTE ( alle Gerichte mit Reis als Beilage ) 1. Gebratener Reis mit Krabben ( Mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Erbsen - scharf ) 11,90 2. Gegrillter Loup de Mer ( Wolfsbarsch ) mit Gemüse 15,90 3. Gedämpfter Loup de Mer mit Glasnudeln und Sojasud ( Mit Frühlingszwiebeln und Ingwer, heiß übergossen ) 16,90 4. Curry mit gegrillten Scampi, Gemüse und Kokosmilch 14,90 5. Gebratene Garnelen mit Zucchini und scharfer Chilisoße 14,90
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