1. Wählen Sie Ihr Hauptgericht

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1 MITTAGSTISCH 90 9, 1. Wählen Sie Ihr Hauptgericht M1 Phở bò Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Rinderbrühe mit Rindfleisch Einzelpreis 7,50 M3 Phở chay vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern. Einzelpreis 6,50 M2 Phở gà Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch Einzelpreis 7,00 M4 Măm-Măm Reisgericht der Woche Gedämpfter Reis mit wechselndem Schweine-, Rind-, oder Hühnerfleisch, Gemüse sowie frischen Kräutern. Einzelpreis 7,50 2. und dazu Ihre Lieblings-Vorspeise Măm-Măm Sommerrolle Măm-Măm Sommerrolle vegetarisch Măm-Măm Frühlingsrolle Măm-Măm Frühlingsrolle vegetarisch 3. und ein Kaltgetränk Ihrer Wahl Coca-Cola / Light, Fanta, Sprite, Lift, Mineralwasser 0,2L Gegen einen Aufpreis von 1,50 können sie aus allen Softdrinks sowie unseren hausgemachten Limonaden wählen.

2 VORSPEISEN 1 Chả giò Măm-Măm Frühlingsrolle Zwei knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln und Hackfleisch, Zwiebeln, Gemüse sowie Shiitake Pilze. Serviert mit Erdnuss-Hoisin Dip oder Fischsauce. 6 Gỏi thịt bò Măm-Măm Rindfleischsalat Exotisch-würziger Rindfleischsalat mit Zwiebeln, Paprika. Garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern in aromatischem Limetten-Fischsauce-Dressing. 5,90 2 Chả giò chay vegetarische Frühlingsrolle Zwei knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Zwiebeln, Gemüse, Shiitake Pilze sowie Taro. Serviert mit unserem Erdnuss-Hoisin Dip. 7 Süßkartoffel-Pommes Knusprige Süßkartoffel-Sticks mit unserem hausgemachtem Chili Dip oder Mayonnaise. 3 Gỏi cuốn Măm-Măm Sommerrolle Zwei frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern. Serviert mit Erdnuss-Hoisin Dip. 8 Phở bò nhỏ Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Rinderbrühe mit Rindfleisch 6,90 4 Gỏi cuốn chay vegetarische Sommerrolle Zwei frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen Serviert mit unserem Erdnuss-Hoisin Dip. 9 Phở gà nhỏ Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 6,50 5 Gỏi xoài tôm thịt Măm-Măm Mangosalat Exotisch-würziger Mangosalat mit Garnelen, Schweinefleisch, Gemüse sowie Möhren. Garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern in aromatischem Limetten-Fischsauce-Dressing. 5,90 10 Phở chay nhỏ Reisbandnudelsuppe vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern. 6,00

3 HAUPTSPEISEN 21 Phở Bò 26 Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch Phở xào chay gebratene Reisbandnudeln mit Tofu vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Rinderbrühe mit Rindfleisch 1 Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 9,90 22 Phở gà Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 11,50 27 Bún chả giò Reisnudelsalat mit Frühlingsrolle Frische Reisnudeln mit Mam-Mam Frühlingsrollen. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce Dressing. 10,90 23 Phở chay Reisbandnudelsuppe vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern. 11,00 28 Bún chả giò chay Reisnudelsalat mit Frühlingsrolle vegetarisch Frische Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Soja- oder Fischsauce Dressing. 9,90 24 Phở xào bò gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 29 Bún bò Nam Bộ Reisnudelsalat mit Rindfleisch Frische Reisnudeln mit Rindfleisch. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce Dressing. 25 Phở xào gà gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 10,90 30 Càri Bò Khoai Tây Măm-Măm Rindfleischcurry mit Reis Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, Süßkartoffeln und Kürbis in würzig-cremiger Ingwer-Kokosmilch Sauce und Duftreis. Garniert mit Salat und frischen Kräutern.

4 HAUPTSPEISEN 31 Cơm gà càri Măm-Măm Hühnercurry mit Reis 32 Tofu càri Măm-Măm Tofu-Curry mit Reis vegetarisch Zartes Hühnerfleisch mit saisonalen Gemüse in würzig-cremiger Kokosmilch und Duftreis. Garniert mit Röstzwiebeln 10,90 Gebratener Tofu mit saisonalen Gemüse in würzigcremiger Kokosmilch und Duftreis. Garniert mit Röstzwiebeln 9,90 33 Măm-Măm Reisgericht der Woche Fragen Sie bitte unser Personal nach unserem aktuellen Wochengericht. KINDERMENÜS 41 Măm-Măm Nuggets (hausgemacht) Unsere hausgemachten Chicken Nuggets wahlweise mit Süßkartoffel-Pommes oder Duftreis. 6,50 42 Măm-Măm Frühlingsrolle (hausgemacht) Unsere hausgemachten Frühlingsrollen wahlweise mit Süßkartoffel-Pommes oder Duftreis. 6,50 DESSERT Dessert der Woche oder unser hausgemachtes Kokos-Eis

5 GETRÄNKEKARTE HAUSGEMACHT Frische Maracuja Limonade Vietnamesische Limetten Limonade Ananas Zitronengras Limonade Mango Minze Limonade Mango Lassi Heißer Ingwer Tee mit Honig Heißer Zitronengras Tee mit Honig Heißer Zitronen Tee mit Honig Heiße vietnamesische Limette Heiße viet. Limette mit Ingwer KAFFEE / TEE Vietnamesischer Kaffee Cafe Crema Espresso Cappuccino Latte Macchiato Ingwer Tee (Kännchen) Grün-Jasmin Tee (Kännchen) Brauner Reis Tee kl. kl. 2,20 1,80 2,60 groß 5,50 groß 5,50 SOFTDRINKS Coca-Cola / Light, Fanta, Sprite, Lift Schweppes Ginger Ale / Bitter Lemon Apfelsaft, Orangensaft Maracujasaft-, Ananassaft/-schorle Wasser sprudel / naturell Wasser sprudel / naturell Proviant Bio-Apfelschorle (naturtrüb) Proviant Bio-Zitronenlimonade Proviant Bio-Rhabarberlimonade Proviant Bio-Orangenlimonade Vitamalz 0,2 L 0,2 L 0,75 L 2,70 4,90

6 GETRÄNKEKARTE BIER Saigon Bier Früh Kölsch vom Fass Früh Kölsch vom Fass Krombacher Pils vom Fass Krombacher Pils vom Fass Radler Paulaner Hefeweizen Hell / Dunkel Krombacher Pils Alkoholfrei Früh Kölsch Alkoholfrei Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,2 L 0,5 L 0,5 L 2,10 2,20 2,20 APERITIFS Martini Ramazotti Campari Aperol Aperol Spritz Hugo SPIRITUOSEN Reisschnaps Averna Sierra Tequila Reposado Jägermeister Kettenfett Havana Club 3 Anos Hennessy Chivas Regal 3,00

7 WEINKARTE WEISSWEIN Riesling, Claus Jacob, trocken Grauburgunder, Claus Jacob, trocken Weissburgunder, Claus Jacob, trocken Bordeaux Blanc, Baron Philippe de Rothschild, trocken Weißweinschorle Glas 0,2 L 5,50 Flasche 0,75 L 18,00 ROTWEIN Spätburgunder, Claus Jacob, trocken Tempranillo DO, Bodegas Navarro Lopez, trocken Bordeaux Rouge, Baron Philippe de Rothschild, trocken Glas 0,2 L 4,90 5,50 Flasche 0,75 L 18,00